![干笋子泡发方法]( "干笋子泡发方法")
- 1、把笋干浸泡于清水中一个晚上。目的：让附着于笋干表层的笋箾（笋中自带的碱类物质）充分吸水溶解清洗掉。2、第二天，将浸泡一夜的笋干取出，放到高压锅中，加水至浸没笋干高出2cm以上的水量，大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟。3、至第二步，笋干基本上也就泡发好了，为了获得更加...
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![韭黄笋子炒肉的做法 韭黄笋子炒肉怎么做]( "韭黄笋子炒肉的做法 韭黄笋子炒肉怎么做")
- 1、原料：猪肉、笋丝、小米椒、韭黄、植物油、盐、老抽、生抽。2、植物油放入腌渍好的肉丝大火翻炒变色。3、炒好的肉丝拨至一边，放入笋丝大火翻炒。4、加入红辣椒丝。5、放入盐调味。6、加入韭黄。7、放入生抽即可出锅，脆爽可口。...
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![酸菜烧笋子做法介绍 酸菜烧笋子怎么烧]( "酸菜烧笋子做法介绍 酸菜烧笋子怎么烧")
- 1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油，先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱花就可以出锅了。...
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![笋子烧鸡的做法步骤]( "笋子烧鸡的做法步骤")
- 1、1、干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成2.5厘米宽的条，再切成长3厘米段。2、青尖椒去蒂洗净，青尖椒一半切碎，一半切2厘米长均匀的段。3、将鸡洗干净，切块，鸡油切丁。4、铁锅内放油，开小火，先将鸡油放入煸出鸡油，再放入姜块、郫县豆瓣酱炒香。5、转中火，倒...
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![带皮的笋子能不能吃]( "带皮的笋子能不能吃")
- 1、吃竹笋时，把外面比较老的黄皮剥掉，这部分黄皮特别硬，做菜时，不容易嚼烂。剥去几层后，露出来的白皮部分，用指甲掐一下，如果能够掐动就可以吃了。另外，竹笋上还有一些芽，这些芽也可以吃，比较嫩。买笋的时候，选新鲜的笋，需要剥的皮比较少。竹笋剥皮后，也要去掉竹笋根部较硬的地方，做菜，...
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![梦到拔笋子是什么预兆]( "梦到拔笋子是什么预兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![酸菜烧笋子怎么烧 酸菜烧笋子做法介绍]( "酸菜烧笋子怎么烧 酸菜烧笋子做法介绍")
- 1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量。2、笋用水抄一下捞起切碎备用。3、放油，先把肉末炒熟加入姜末。4、放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱花就可以出锅了。...
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![周公解梦梦见拔笋子]( "周公解梦梦见拔笋子")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![梦见笋子虫是什么意思]( "梦见笋子虫是什么意思")
- 梦见笋子虫：表示最近麻烦事情多，心情会很糟糕。梦见消灭虫子，预兆会度过难关，消来仇敌。梦到虫子咬自己，做事不顺利，有阻隔。不管是梦见是被什么样的虫子咬了，都说明了可能自己在经历着某种方面的痛苦，有可能是情感、身体也有可能。如果要是咬的出血了，又是一种祥兆，发财的征兆，财产...
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![笋子的做法]( "笋子的做法")
- 2、从中间剪掉，纹理清晰可见。3、根据质地切成小块，尽量不要折断竹笋，锅中烧开水把笋片焯熟。4、把葱切成薄片。5、把肉片倒进锅里，炒至油腻微黄。6、加入切碎的葱，炒香。7、接着把煮熟的竹笋放入锅中，高热翻炒，加入适量的盐、酱油和蚝油，搅拌均匀。8、在锅边倒一点水，继续搅拌均...
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![做梦梦到拔笋子是什么兆头]( "做梦梦到拔笋子是什么兆头")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![泡的笋子是不是发物]( "泡的笋子是不是发物")
- 泡的笋子是发物。在中医里面，竹笋是属于发物的，也就是吃了会诱发某些疾病，如果患病的人吃了就会加重病情，甚至是会引发一些旧疾，所以终于一般是不建议人们多吃竹笋，特别是那些天天吃竹笋的人群，就更需要小心了。在吃竹笋时一定要注意，并且竹笋是属于寒性食物，所以不管体质怎么样都...
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![笋子如何去掉涩味]( "笋子如何去掉涩味")
- 笋是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些笋放在家中准备食用。然而一些朋友在买回笋的时候，发现自己不知道如何正确处理，不进行处理的笋味道上吃起来又麻又涩，大大使菜品味道打了折扣。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何去除笋的...
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![笋子保存方法 笋子如何保存]( "笋子保存方法 笋子如何保存")
- 1、密封储藏法：把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。2、埋藏法：找来大桶、缸等大容器...
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![笋子怎么切 如何切笋子]( "笋子怎么切 如何切笋子")
- 1、切片：大一点的春笋，将春笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜美观。2、切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4－6块，视竹...
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![笋子怎么种植]( "笋子怎么种植")
- 1、松土除草：每年两次，第一次在5—6月间。第二次在7—8月间杂草种子尚未成熟前进行。2、施肥：为促使笋子更新生长，提早成林，笋子林应及时追施肥料。以农家肥和化肥并用效果好。在秋冬季施入饼肥、土杂肥等有机肥，有利于孕笋越冬。在春夏季节施入人粪尿、化肥，可及时满足竹子生长...
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![做梦梦见拔笋子是什么预兆]( "做梦梦见拔笋子是什么预兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![笋子烧鸡的做法步骤 关于笋子烧鸡的做法步骤]( "笋子烧鸡的做法步骤 关于笋子烧鸡的做法步骤")
- 1、1、干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成2.5厘米宽的条，再切成长3厘米段。2、青尖椒去蒂洗净，青尖椒一半切碎，一半切2厘米长均匀的段。3、将鸡洗干净，切块，鸡油切丁。4、铁锅内放油，开小火，先将鸡油放入煸出鸡油，再放入姜块、郫县豆瓣酱炒香。5、转中火，倒...
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![晒干了的笋子怎么保存 晒干小竹笋的保存方法]( "晒干了的笋子怎么保存 晒干小竹笋的保存方法")
- 1、蒸制保存，将竹笋去壳，切成两半后放入蒸锅中蒸熟，然后捞起摊开、风干，放在冰箱冷藏室保存。2、沙藏保存，将笋尖朝上排列在箱内，用沙子将笋埋起，将沙子拍严实，放在阴凉通风处。3、封藏保存，将笋干用保鲜膜包裹，装入双层不透气的塑料薄膜袋，将口袋扎紧，放在冰箱冷藏室。...
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![笋子烧牛肉的做法 笋子烧牛肉做法介绍]( "笋子烧牛肉的做法 笋子烧牛肉做法介绍")
- 1、牛腩1千克、笋子500克、郫县豆瓣3勺、大葱1根、姜1大块、蒜3瓣相、干辣椒1把、八角2个、山奈5粒、香叶3片、草果2个、白蔻3粒、陈皮2块、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量。2、牛腩提前泡20分钟，泡出血水，沥干切大块，笋子切块，大葱斜切条，姜蒜拍开。3、锅内放油，倒入牛...
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![笋子烧鸡的做法四川 川味笋子烧鸡的做法]( "笋子烧鸡的做法四川 川味笋子烧鸡的做法")
- 1、主料：小半只鸡、100g笋干、100g木耳、油、盐、姜片、葱花、料酒、老抽、胡椒粉、1只红尖椒。2、鸡腿切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝。3、锅内放水，水开后把鸡块焯水。4、炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香。5、放入鸡块翻炒。6、放入酱油和料酒，翻炒均匀...
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![湖南笋子粑制作步骤]( "湖南笋子粑制作步骤")
- 1、食材：新鲜小山笋、糯米、去皮五花肉、盐、干辣椒粉、其它佐料如五香粉。2、糯米洗净浸泡半天，沥干。山笋洗净，晾干。3、糯米放石臼里捣碎。山笋拍扁，切小段，与糯米粉混合均匀（山笋应保留有小段，这样口感更好）。4、五花肉切丁，加入糯米笋子粉中，加入盐、其它调料，混合均匀。5、糯...
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![新鲜笋子保存方法分享 新鲜笋子怎么长期保存方法]( "新鲜笋子保存方法分享 新鲜笋子怎么长期保存方法")
- 1、蒸制法：买回家的竹笋去掉外壳，用清水洗净切成两半。上锅蒸至5成熟，取出放在阴凉通风处。这个方法适用于短期内食用的竹笋。2、封藏法：买回来的春笋表面是会有很多的泥土的，这时候大家一定不要将泥土处理干净。因为泥土是春笋的最好的保护剂，也是最好的保鲜剂。只要用厨房纸...
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![如何给笋子去涩味]( "如何给笋子去涩味")
- 第一步：将竹笋剥去外壳。第二步：用刀将竹笋根部一些比较老的外皮削去，以免炒的时候影响口感。第三步：剥好竹笋之后将竹笋切成片，笋片切的适中即可。第四步：将切好的笋片放入干净的清水中清洗干净。第五步：在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅。第六步：大火烧开后转为中小火保持...
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![带皮和笋子能一起吃吗]( "带皮和笋子能一起吃吗")
- 1、吃竹笋时，把外面比较老的黄皮剥掉，这部分黄皮特别硬，做菜时，不容易嚼烂。剥去几层后，露出来的白皮部分，用指甲掐一下，如果能够掐动就可以吃了。另外，竹笋上还有一些芽，这些芽也可以吃，比较嫩。买笋的时候，选新鲜的笋，需要剥的皮比较少。竹笋剥皮后，也要去掉竹笋根部较硬的地方，做菜，...
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