![牛肉丸可以快递吗]( "牛肉丸可以快递吗")
- 因为普通快递没有冷柜，所以并不能保证到货后会不会坏掉，建议不要用快递。快递又名速递，是兼有邮递功能的门对门物流活动，即指快递公司通过铁路、公路和空运等交通工具，对客户货物进行快速投递。在很多方面，快递要优于邮政的邮递服务。...
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![爆炒牛肉丸的家常煮法窍门]( "爆炒牛肉丸的家常煮法窍门")
- 1、用料：茭白1根、牛肉丸3个、青椒2个、生抽1勺、辣椒酱1勺。2、做法步骤：茭白切片、牛肉丸切片、青椒切丝、大蒜切碎。3、锅中热油，倒入蒜末煸香。加入牛肉丸片，多炒一会，让牛肉丸片煎焦一点。4、加入青椒，翻炒均匀起锅备用。锅中热油，倒入茭白，炒至断生。加入生抽和辣椒酱继续...
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![贡菜炒牛肉丸的烹饪技巧]( "贡菜炒牛肉丸的烹饪技巧")
- 1、主料：牛肉丸200克、贡菜50克。2、辅料：油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。3、做法：（1）用清水或温水浸软贡菜。（2）牛肉丸切开边，切些姜末。（3）热锅入油，加入姜末爆香。（4）加入贡菜。（5）加入盐，炒1~2分钟。（6）加入牛肉丸。（7）加入蚝油，炒至牛肉丸熟透。（8）出锅装盘。...
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![手打肉丸教程 如何自制手打牛肉丸]( "手打肉丸教程 如何自制手打牛肉丸")
- 1、牛肉1000g，鸡蛋2个，玉米淀粉25g，花生油10ml，盐4g，胡椒粉2g。2、称量好需要用到的牛肉，一共是1000g左右。将牛肉洗净，切成尽量小的块状，因为切得小会比较容易搅打。3、将切好的牛肉，放进机子里面搅打。这一步很关键，牛肉一定要打得很细腻很细腻，打到很粘稠的状态。4、打好牛肉之后...
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![如何做清汤牛肉丸]( "如何做清汤牛肉丸")
- 1、主料：牛肉(肥瘦)500克。2、辅料：淀粉(蚕豆)10克。3、调料：盐4克、味精3克、胡椒粉1克、碱1克、姜汁5克、小葱5克、猪油（炼制）5克。4、将牛肉去筋膜分切成数块放在砧板上，捶成细泥，再用刀细剁约5分钟，放入盆中。5、牛肉泥内加精盐、味精、干淀粉、姜汁、纯碱和清水125毫升，拌挞...
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![牛肉丸蒸多长时间才熟]( "牛肉丸蒸多长时间才熟")
- 1、15到20分钟左右。2、如果是汤圆大小的肉丸开大火蒸10到15分钟。如果是较大的肉丸，需要蒸15到20分钟。在做肉丸前，将牛肉清洗干净弄成碎末，在肉中加入盐，鱼露，水，鸡精泡打粉等搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱4小时后，取出，将肉捏成肉团，放入锅中大火蒸15分钟即可。...
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![撒尿牛丸做法家常做法 撒尿牛肉丸最家常的做法分享]( "撒尿牛丸做法家常做法 撒尿牛肉丸最家常的做法分享")
- 1、主料：牛肉适量、蛋清两个、淀粉适量。2、辅料：胡萝卜适量、洋葱适量、酱油适量。3、做法：（1）首先准备所有的食材。小贴士：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。（2）然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥。（3）接着在打碎的牛肉泥中加入淀粉、食用油和酱油，搅...
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![牛肉丸烧冬瓜的做法]( "牛肉丸烧冬瓜的做法")
- 1、食材介绍：冬瓜适量，牛肉丸适量，香葱适量，油适量，盐适量，生抽适量，热水适量。2、准备好食材：冬瓜适量去皮洗净切成块备用，牛肉丸洗净备用小块备用，葱洗净切成段备用。3、热锅下油，放入葱白小火煸香。4、待葱白煸香后，倒入牛肉丸翻炒片刻。5、把冬瓜倒入锅中翻炒片刻，倒入适量热水大...
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![牛肉丸里面的皮冻怎么做]( "牛肉丸里面的皮冻怎么做")
- 1、首先，将生肉皮放在锅里加水煮15分钟。2、接着，捞出后用镊子将皮上的毛清理干净。3、再然后，在砧板上将肉皮里边残留的肥油用刀刮干净，注意如果不刮干净煮出来的皮冻不透亮。4、将肉皮重新洗干净后切成丝。5、切好的丝放入锅中加适量的水（根据肉皮的量），放盐、姜末、料酒、葱...
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![清汤牛肉丸的家常做法]( "清汤牛肉丸的家常做法")
- 1、生菜洗净，沥干备用。2、牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。3、蒜头切细末，等一下做蒜头油。4、锅内加水，煮沸。5、水沸后倒入牛肉丸。6、加入适量盐。7、加入适量料酒继续煮。8、将生菜撕小段，放在碗底。9、将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。10、凉锅凉油小火将蒜末慢慢...
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![沙茶牛肉丸如何做 沙茶牛肉丸的做法]( "沙茶牛肉丸如何做 沙茶牛肉丸的做法")
- 1、食材：牛肉丸15颗，生菜适量，蚝油适量，沙茶酱适量，辣椒酱适量，盐适量，生抽适量。2、准备食材，牛肉丸选择潮州牛肉丸，在牛肉丸上横竖多划几刀。3、芹菜洗干净，不要叶子，切碎。生菜洗干净，晾干，摆在盘子上。起锅烧油，油温6成热，倒入牛肉丸子，炸制金黄。4、然后放在摆好生菜的盘子上。5、锅...
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![香菇牛肉丸煲做法如下]( "香菇牛肉丸煲做法如下")
- 1、新鲜香菇去蒂在盐水中浸泡一小时。2、将西红柿用开水烫开皮。3、取牛肉馅200g。4、加葱花、香油、盐、味极鲜拌匀。5、将西红柿撕去外皮。6、切碎加入肉馅。7、拌匀。8、浸泡过的香菇挤去水分将牛肉馅装在香菇里。9、入开水锅大火蒸15分钟。10、千禧果用尖刀插花。11...
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![牛肉丸制作方法]( "牛肉丸制作方法")
- 1、配方：牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25㏄，太白粉30公克，蛋白15公克，盐2公克，糖1公克，胡椒粉少许。2、将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。3、加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。4、加入葱姜水可去除腥味，再放入太白粉、蛋白和调味料同方向...
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![豆芽香菇牛肉丸汤做法介绍]( "豆芽香菇牛肉丸汤做法介绍")
- 1、材料和辅料：鲜香菇3-5个、豆芽一小把、牛肉丸3-5颗；生姜、蒜头、小葱少许。辅料那些先处理一下，生姜变成姜丝，蒜头变成蒜末。2、将豆芽洗净，特别是豆芽顶部的绿色豆帽，这些会影响口感，要清洗干净，然后沥干备用。将鲜香菇洗净，然后用手沿着香菇柄撕成小瓣状。将冰冻的牛肉丸拿出...
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![牛肉丸怎么做美味]( "牛肉丸怎么做美味")
- 1、主料：牛肉丸；辅料：青椒、孜然粉等；佐料：酱油、盐、味精等。2、将牛肉丸切片备用，青椒去籽、切成小块备用。3、倒入牛肉丸片，翻炒几下，加入调料。4、继续翻炒直表面呈金黄色，加入孜然粉。5、倒入青椒块，翻炒至青椒断生即可。6、美味的香芹牛肉丸就做好了。...
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![清蒸豌豆牛肉丸怎么做]( "清蒸豌豆牛肉丸怎么做")
- 1、牛肉馅，豌豆(鲜)，香菇，鸡蛋，食盐，鸡精，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，香油，淀粉，水淀粉，五香粉。2、牛肉馅放入大碗中，加入鸡蛋和适量清水(水量根据肉馅的干湿度适当添加)沿着一个方向搅至上劲。3、加入料酒继续沿着一个方向搅拌均匀，再加入葱姜末、盐、蚝油、酱油、五香粉、鸡精搅拌均匀，加入...
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![牛肉丸烧冬瓜的做法 牛肉丸焖冬瓜怎么做]( "牛肉丸烧冬瓜的做法 牛肉丸焖冬瓜怎么做")
- 1、食材介绍：冬瓜适量，牛肉丸适量，香葱适量，油适量，盐适量，生抽适量，热水适量。2、准备好食材：冬瓜适量去皮洗净切成块备用，牛肉丸洗净备用小块备用，葱洗净切成段备用。3、热锅下油，放入葱白小火煸香。4、待葱白煸香后，倒入牛肉丸翻炒片刻。5、把冬瓜倒入锅中翻炒片刻，倒入适量热水大...
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![浓情牛肉丸]( "浓情牛肉丸")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：适量;苏打粉:适量;面包糠:适量;鸡蛋:适量;苹果:(青)适量;面粉:适量;葱：5克;姜：5克;淀粉：适量;食盐：3克;番茄沙司：适量;澄粉：适量;白糖：5克;胡椒粉：适量;植物油：适量;浓情牛肉丸的做法牛肉用刀背排剁，剁到上劲...
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![潮汕牛肉丸怎么炒好吃]( "潮汕牛肉丸怎么炒好吃")
- 胡萝卜和牛肉丸切成丁，切姜末和葱花；热锅入油；加入姜末爆香；加入胡萝卜；加入牛肉丸同炒至熟；加入米饭，边炒边将结块的饭团压松散；加入盐和生抽；加入葱花，炒匀便可。...
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![牛肉丸煮土豆制作方法]( "牛肉丸煮土豆制作方法")
- 1、土豆洗净后去皮，切块。2、牛肉丸先对半切，再对半切，再对半切，最后成图中的小块。姜切碎。3、热锅下油，下土豆姜牛肉丸翻炒2-3分钟。4、加适量水后，盖上锅盖焖煮至水干，一般需要煮8-10分钟。5、煮的过程中加入酱油。水煮干后收锅装盘。...
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![自制牛肉丸的做法步骤]( "自制牛肉丸的做法步骤")
- 1、主料：牛肉500克、肥肉100克、生粉80克、葱姜水240克、盐8克、糖10克、生抽40克、鸡蛋2个、油20克、料酒10克、辅料：胡椒粉适量；2、准备好牛肉和肥肉；清洗干净血水，多洗几次，沥干水分；姜和葱加适量的水，小火熬10分钟，再泡一会儿，得到葱姜水，晾凉待用；3、牛肉和肥肉剁成末；4、除生粉...
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![牛肉丸怎么吃]( "牛肉丸怎么吃")
- 1、牛肉买回来之后清洗干净，先用刀背敲打敲打，然后切开并且用厨师机绞肉器绞成肉泥，加入葱姜沫再用厨师机搅拌器搅拌上劲。2、生抽、食盐、老抽、白糖各自适量，加上半碗清水搅拌，倒进牛肉里面，用厨师机搅拌器朝着一个方向搅拌均匀，打进去一个鸡蛋搅拌，再撒上淀粉搅拌均匀。大概搅...
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![牛肉丸的制作方法 牛肉丸的做法]( "牛肉丸的制作方法 牛肉丸的做法")
- 1、牛肉剁细，边剁边剔去白色的筋膜，程度以能达到肉泥的状态为好。2、老姜一小块捣碎，加水挤出姜汁备用,肉糜盛入碗里，按口味添加白胡椒粉，盐和五香粉(可选)，搅匀后，用两勺淀粉和姜汁，适量凉水调和成水淀粉汁(喜欢的可以再添加一勺生抽，但是注意减少盐份)，逐次加入肉馅里。我是用了...
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![牛肉丸做法介绍]( "牛肉丸做法介绍")
- 1、主料：牛肉500克、料酒2汤匙、鸡蛋清1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖2汤匙、蚝油2汤匙、清水适量、淀粉20克。2、首先将牛肉剁碎，然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水。3、启动料理机搅打，料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打。4、...
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![破壁机牛肉丸的制作方法]( "破壁机牛肉丸的制作方法")
- 1、食材：牛肉600克，盐10克，淀粉8克，鸡粉5克，泡打粉5克，鱼露10克，冰水180克，植物油20克。2、牛肉不要洗水。3、直接切成小块。4、冰水和牛肉一起丢破壁机里搅拌，用打冰键，多打几次，再把除植物油之外的配料全部放进去一起打，最后一次再把植物油放进去打，直到看不到肉粒。5、把打好的牛肉...
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