![熏火腿怎么做好吃 熏火腿如何做好吃]( "熏火腿怎么做好吃 熏火腿如何做好吃")
- 1、选择合适的原料肉是生产优质火腿的决定性因素。一般选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。2、用清水将所有的辅料溶解后进行过滤，用盐水注射机将辅料溶液注入肉内，然后送入4℃左右冷库中腌制1...
- 28127
![烟熏火腿怎么做好吃]( "烟熏火腿怎么做好吃")
- 1、选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。2、用清水将所有的辅料溶解后进行过滤，用盐水注射机将辅料溶液注入肉内，然后送入4℃左右冷库中腌制12-16h。3、经腌制后的肉需嫩化和滚揉2-3h，滚揉温度要...
- 11843
![烟熏火腿做法]( "烟熏火腿做法")
- 1、选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。2、用清水将所有的辅料溶解后进行过滤，用盐水注射机将辅料溶液注入肉内，然后送入4℃左右冷库中腌制12-16h。3、经腌制后的肉需嫩化和滚揉2-3h，滚揉温度要...
- 15363
![烟熏火腿怎么做好吃 烟熏火腿做法]( "烟熏火腿怎么做好吃 烟熏火腿做法")
- 1、选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。2、用清水将所有的辅料溶解后进行过滤，用盐水注射机将辅料溶液注入肉内，然后送入4℃左右冷库中腌制12-16h。3、经腌制后的肉需嫩化和滚揉2-3h，滚揉温度要...
- 8389
![熏火腿怎么做好吃]( "熏火腿怎么做好吃")
- 1、选择合适的原料肉是生产优质火腿的决定性因素。一般选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。2、用清水将所有的辅料溶解后进行过滤，用盐水注射机将辅料溶液注入肉内，然后送入4℃左右冷库中腌制1...
- 23072
![熏火腿如何做好吃]( "熏火腿如何做好吃")
- 1、选择合适的原料肉是生产优质火腿的决定性因素。一般选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。2、用清水将所有的辅料溶解后进行过滤，用盐水注射机将辅料溶液注入肉内，然后送入4℃左右冷库中腌制1...
- 24395
![如何制作砂锅熏鸭腿]( "如何制作砂锅熏鸭腿")
- 1、食材：鸭腿2个、红糖50克、剩米饭1碗、盐30克、花椒40粒、姜6片、小茴香40粒、料酒适量、锡纸两张。2、先把盐和花椒炒热炒香，炒至盐略微变黄为止。3、鸭腿洗净，用炒热的盐和花椒搓鸭腿，使鸭腿都均匀的沾上盐和花椒。4、鸭腿放入保鲜袋扎紧，放入冰箱冷藏腌制2-3天，每天翻动一...
- 18565
![如何烟熏火鸡]( "如何烟熏火鸡")
- 目录方法1：准备火鸡1、去除火鸡的器官。2、冲洗火鸡。3、决定是否用盐水腌制火鸡（可选）。4、完全解冻火鸡。5、解冻后，在火鸡身上擦上油、釉或者是其他基本调料味料。烟熏是代替烧烤的一个很好的户外烹饪方式。尽管烟熏需要一些耐心，但是它是代替烧烤或油炸的好选择。不管是因...
- 30356
![熏酱鸡腿怎么做]( "熏酱鸡腿怎么做")
- 1、新鲜鸡腿、茶叶、米，调料：黄糖、葱、姜。2、新鲜鸡腿1只，茶叶10克，米适量，黄糖适量，葱姜适量。3、先把鸡腿洗净，晾干水，然后加入盐和干柠檬片按摩，让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑，然后放进冰箱冷藏一天。4、鸡腿冷藏1天后，放在室温下解冻，然后在锅里放进开水，把火调到最小，不要让水...
- 23847
![造句烟熏火燎]( "造句烟熏火燎")
- 下面为您提供关于【造句烟熏火燎】内容，供您参考。1、小红正在烟熏火燎的厨房中为奶奶做饭。2、他太渴，感到喉咙有些烟熏火燎。3、看她烟熏火燎，楚楚动人，让人心疼不已。4、他满脸灰尘，显出被烟熏火燎的颜色，两鬓头发灰白，十个手指也被炭烧得很黑。5、屋里烟熏火燎的，弄得我眼睛...
- 12342
![怎么做茶叶熏鸡腿]( "怎么做茶叶熏鸡腿")
- 1、新鲜鸡腿1只，茶叶10克，米适量，黄糖适量，葱姜适量。2、先把鸡腿洗净，晾干水，然后加入盐和干柠檬片按摩，让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑。然后放进冰箱冷藏一天。3、鸡腿冷藏1天后，放在室温下解冻，然后在锅里放进开水，把火调到最小，不要让水滚开，只让它保持一定的温度。然后放入葱...
- 16577
![熏酱鸡腿的做法]( "熏酱鸡腿的做法")
- 1、新鲜鸡腿、茶叶、米，调料：黄糖、葱、姜。2、新鲜鸡腿1只，茶叶10克，米适量，黄糖适量，葱姜适量。3、先把鸡腿洗净，晾干水，然后加入盐和干柠檬片按摩，让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑，然后放进冰箱冷藏一天。4、鸡腿冷藏1天后，放在室温下解冻，然后在锅里放进开水，把火调到最小，不要让水...
- 31400
![炖熏腿肉白菜汤 怎么做炖熏腿肉白菜汤]( "炖熏腿肉白菜汤 怎么做炖熏腿肉白菜汤")
- 1、准备熏腿骨1支，包心白菜1颗。调味品：盐少许，辅菜香菜少许。包心白菜剥叶洗净切段备用。2、取一内锅放入白菜、熏腿骨及水。3、将内锅放入电锅中，外锅放2杯水（份量外），盖锅盖後按下开关，待开关跳起加盐、香菜即可。4、放盐，味精，起锅装碗。...
- 26338
![熏兔腿的做法 怎么做熏兔腿]( "熏兔腿的做法 怎么做熏兔腿")
- 1、主料：兔腿300克。2、辅料：葱15克、姜15克、桔子皮6克。3、调料：白糖20克、蜂蜜15克、盐20克、花椒3克。4、花椒加盐炒香。5、将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上。6、高压锅中加入兔腿，葱，姜和适量的水。7、20分钟后取出。抹上蜂蜜。8、锅中放一张锡纸，上面放白糖和桔子皮。9、...
- 23576
![熏酱鸡腿怎么做 熏酱鸡腿的做法]( "熏酱鸡腿怎么做 熏酱鸡腿的做法")
- 1、新鲜鸡腿、茶叶、米，调料：黄糖、葱、姜。2、新鲜鸡腿1只，茶叶10克，米适量，黄糖适量，葱姜适量。3、先把鸡腿洗净，晾干水，然后加入盐和干柠檬片按摩，让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑，然后放进冰箱冷藏一天。4、鸡腿冷藏1天后，放在室温下解冻，然后在锅里放进开水，把火调到最小，不要让水...
- 20577
![火腿熏肉披萨如何做 怎么做火腿熏肉披萨呢]( "火腿熏肉披萨如何做 怎么做火腿熏肉披萨呢")
- 1、高筋面粉160g、水80ml、芝士100g、烟熏火腿80g、豌豆40g、西葫芦30g、青椒1个、洋葱1/4个、酵母3g、盐5g、糖5g、黄油10g、番茄酱5g、匹萨酱10g。2、方法：高筋粉、酵母粉、水、糖、盐、黄油，放入面包机，选择“和面”档，20分钟。3、将面团取出，放入酸奶机，开始发酵1个小时，直...
- 8787
![香熏火柴能不能带上火车 香熏火柴能带上火车吗]( "香熏火柴能不能带上火车 香熏火柴能带上火车吗")
- 1、如果使用的是天然的香薰、中草药熏香，不属于违禁品，对身体也没有多大的伤害。应该是没有问题的带上火车，但是最好不要在火车上用，因为毕竟是密闭的空间。2、可以带安全火柴2小盒。携带之后是不允许在动车上高铁上面使用的，并且携带这些物品，需要报备明确的告知乘务员，带了这...
- 6033
![茶叶熏鸡腿的做法和配方 怎么做茶叶熏鸡腿]( "茶叶熏鸡腿的做法和配方 怎么做茶叶熏鸡腿")
- 1、新鲜鸡腿1只，茶叶10克，米适量，黄糖适量，葱姜适量。2、先把鸡腿洗净，晾干水，然后加入盐和干柠檬片按摩，让味道进入鸡腿及让肉质更加嫩滑。然后放进冰箱冷藏一天。3、鸡腿冷藏1天后，放在室温下解冻，然后在锅里放进开水，把火调到最小，不要让水滚开，只让它保持一定的温度。然后放入葱...
- 28753
![火腿肠怎么切成火腿丁]( "火腿肠怎么切成火腿丁")
- 火腿丁怎么切？1、准备火腿肠、刀、砧板等工具2、首先拿出火腿肠，剪掉或切除掉外包装。3、顺着火腿肠纵向开始切，切成两半，可以按照个人喜好决定丁块大小。4、然后开始横向切，切成小块小块即可。总结1.准备食材、工具等2.取出火腿肠，去掉外包装3.顺着火腿纵向对半切开，然后改横向...
- 24929
![怎么做熏兔腿]( "怎么做熏兔腿")
- 1、主料：兔腿300克。2、辅料：葱15克、姜15克、桔子皮6克。3、调料：白糖20克、蜂蜜15克、盐20克、花椒3克。4、花椒加盐炒香。5、将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上。6、高压锅中加入兔腿，葱，姜和适量的水。7、20分钟后取出。抹上蜂蜜。8、锅中放一张锡纸，上面放白糖和桔子皮。9、...
- 13768
![怎么做火腿熏肉披萨呢]( "怎么做火腿熏肉披萨呢")
- 1、高筋面粉160g、水80ml、芝士100g、烟熏火腿80g、豌豆40g、西葫芦30g、青椒1个、洋葱1/4个、酵母3g、盐5g、糖5g、黄油10g、番茄酱5g、匹萨酱10g。2、方法：高筋粉、酵母粉、水、糖、盐、黄油，放入面包机，选择“和面”档，20分钟。3、将面团取出，放入酸奶机，开始发酵1个小时，直...
- 12902
![里脊火腿烟熏方法步骤]( "里脊火腿烟熏方法步骤")
- 1、里脊火腿烟熏方法：原料选择与整修→煮制→熏制→成品。2、原料辅料：里脊肉50kg，粗盐3kg，白糖200g，花椒25g，八角75g，桂皮100g，小茴香50g，鲜姜150g，大葱250g。3、猪肉剔除骨头，除净余毛，洗净血块、杂物等，切成15cm见方的肉块，用清水泡2小时，捞出后沥干水待煮。4、把老汤倒入锅内并加入...
- 30565
![熏鸡腿的制作方法]( "熏鸡腿的制作方法")
- 1、主料：鸡腿1个约300g。2、辅料:味精适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、白糖10g、陈皮50g、茶叶15g、生抽适量。3、熏料：白糖10g、陈皮50g、茶叶15g。4、去异味：将洗净的鸡腿，凉水入锅，并加适量料酒，烧开后捞出，冲洗干净。5、煮熟：锅中放入清水，加姜片、葱段和适量盐...
- 19092
![火腿熏肉披萨如何做]( "火腿熏肉披萨如何做")
- 1、高筋面粉160g、水80ml、芝士100g、烟熏火腿80g、豌豆40g、西葫芦30g、青椒1个、洋葱1/4个、酵母3g、盐5g、糖5g、黄油10g、番茄酱5g、匹萨酱10g。2、方法：高筋粉、酵母粉、水、糖、盐、黄油，放入面包机，选择“和面”档，20分钟。3、将面团取出，放入酸奶机，开始发酵1个小时，直...
- 9171
![熏兔腿的做法]( "熏兔腿的做法")
- 1、主料：兔腿300克。2、辅料：葱15克、姜15克、桔子皮6克。3、调料：白糖20克、蜂蜜15克、盐20克、花椒3克。4、花椒加盐炒香。5、将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上。6、高压锅中加入兔腿，葱，姜和适量的水。7、20分钟后取出。抹上蜂蜜。8、锅中放一张锡纸，上面放白糖和桔子皮。9、...
- 11018
懂科普
