当前位置：懂科普 >

关于乌炖的精选

板乌炖大白菜怎么做法

  • 板乌炖大白菜怎么做法

  • 板乌炖大白菜的做法如下：原料：乌贼、猪肉辅料：白菜、葱、姜、豆瓣酱步骤：1、肉切片乌贼去内脏和墨囊之后，切片切白菜。2、先把肉炒香，放葱、姜和乌贼。3、乌贼受热颜色变深，然后放白菜。4、放入白菜，翻炒。5、白菜受热变软后，加水。6、大火煮开后转小火，临出锅前加豆瓣酱和适量的盐...
  • 11854
首乌炖汤方法 首乌怎么炖汤

  • 首乌炖汤方法 首乌怎么炖汤

  • 1、准备放山鸡切块半支、何首乌(约5-6片)0.6克、去籽红枣10颗、枸杞25-30颗。2、前置作业：鸡肉块尽量滤洗数次直到无血水。3、烹调开煮：先放入鸡肉及全部药材，入锅后水倒至盖过食材再略高一小指节左右即可开火盖上盖子焖煮。4、总烹调时间大约是20-25分，等沸腾时继续炖煮至水...
  • 16591
炖乌鸡汤怎么炖好喝

  • 炖乌鸡汤怎么炖好喝

  • 第一步：把鸡肉剁小块洗净后焯水，捞出后再次冲洗干净。第二步：木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片。第三步：炒锅放少许食用油烧热至六成熟，放入鸡块开中火炒几分钟，放入葱姜以及料酒炒片刻。第四步：加入没过鸡块的水以及八角大火烧开。转移汤锅后中小火炖约两小时左右，直到鸡块烂后再...
  • 32154
乌鸡炖汤的做法 乌鸡炖汤怎么做

  • 乌鸡炖汤的做法 乌鸡炖汤怎么做

  • 1、用料：乌鸡1250克、红枣5个、盐1勺、胡椒粉1勺、花旗参片7克、枸杞15克、料酒1勺。2、乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水。3、一定要用凉水下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质。4、砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料...
  • 15546
清炖乌龟

  • 清炖乌龟

  • 1、清炖乌龟是以乌龟为主料制作的药膳。2、做法：每次用乌龟1-2只先放盆中，冲入热水，使之排尿干净;然后宰杀洗净，去内脏，头爪，再将龟甲，龟肉放炖盅内，水适量，放锅内隔水炖熟。加油，食盐调味服食。3、龟肉补益气血，用于气阴两伤、营养不良、肺结核、久嗽咯血、小儿遗尿、糖尿病、放疗...
  • 33140
乌鸡汤怎么炖 怎么炖乌鸡汤

  • 乌鸡汤怎么炖 怎么炖乌鸡汤

  • 1、选择一只大小适合的乌鸡，太小了乌鸡太嫩，一炖就化了，太大了乌鸡又太老，炖出来的太柴，1斤到1斤半的乌鸡比较适合。将乌鸡斩成大块，洗净。2、锅内烧水，将乌鸡块冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，3分钟后捞出乌鸡备用。注意捞出后不要用冷水冲洗，这样肉会很柴。3、焯乌鸡的时候准备配料，当归...
  • 9996
乌鸡炖什么

  • 乌鸡炖什么

  • 1、人参炖乌鸡：将干人参用温水浸泡软后洗净，切成段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，放入冷水浸泡洗净，再入沸水锅中略焯一下取出。2、把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、...
  • 30492
人参炖乌骨鸡 怎么做人参炖乌骨鸡

  • 人参炖乌骨鸡 怎么做人参炖乌骨鸡

  • 1、主料：乌骨鸡1000克，人参15克。2、辅料：天门冬20克，鹌鹑蛋200克。3、调料：白酒10克。4、将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内。5、在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的天门冬，加入适量清水。6、隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再...
  • 28005
乌鸡的炖法

  • 乌鸡的炖法

  • 1、主料：乌鸡1只。2、辅料：姜5克、葱5克、料酒5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。3、做法：（1）焯水去腥去血沫。（2）冷水入锅，放入葱姜。（3）放入红枣、枸杞辅助药材。（4）煮沸后转小火炖至软烂即可。...
  • 7109
首乌怎么炖汤

  • 首乌怎么炖汤

  • 1、准备放山鸡切块半支、何首乌(约5-6片)0.6克、去籽红枣10颗、枸杞25-30颗。2、前置作业：鸡肉块尽量滤洗数次直到无血水。3、烹调开煮：先放入鸡肉及全部药材，入锅后水倒至盖过食材再略高一小指节左右即可开火盖上盖子焖煮。4、总烹调时间大约是20-25分，等沸腾时继续炖煮至水...
  • 31465
炖乌鸡放什么

  • 炖乌鸡放什么

  • 1、原料：乌鸡1只、陈皮、良姜少量、草果2只、胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。2、制法：陈皮、良姜、胡椒、草果洗净，入布袋，再将乌雄鸡去毛及内脏，洗净后切成小块，与药袋同入砂锅炖熟，加入葱、豆豉、豆酱，熬成汤即可。...
  • 18378
炖乌鸡怎么做呀 炖乌鸡如何做

  • 炖乌鸡怎么做呀 炖乌鸡如何做

  • 1、主料：乌鸡1只、红枣100g、枸杞15g、香菇100g、党参适量。2、乌鸡一只备用。3、红枣，党参，枸杞准备。4、香菇染发撕小块。5、锅中烧水，将乌鸡切块下入锅中，煮开。6、然后加入红枣，枸杞，香菇，下入盐，料酒，继续熬制乌鸡汤。7、慢火炖2小时出锅即可。...
  • 18076
乌鸡汤的正确炖法 怎么炖乌鸡汤

  • 乌鸡汤的正确炖法 怎么炖乌鸡汤

  • 1、准备食材：乌鸡，葱，生姜，党参，白芷，红枣。2、准备一只乌鸡，把乌鸡剁成小块。然后准备一个盆，倒入适量的清水，把乌鸡放到盆里清洗一下。然后切点葱段和姜片，放在碗中备用。然后再准备一点党参，白芷，红枣。3、起锅在锅中倒入适量的清水，把洗干净的乌鸡冷水下锅，放在锅中焯一下水。水烧...
  • 30471
老乌鸡炖汤好是小乌鸡炖汤好

  • 老乌鸡炖汤好是小乌鸡炖汤好

  • 老乌鸡的补益功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老乌鸡不但能补气补血，还可祛风，故比未生过鸡蛋的雌鸡优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用...
  • 21618
炖乌鸡怎么炖

  • 炖乌鸡怎么炖

  • 炖乌鸡是一道非常好吃的菜肴，这道菜口感鲜美，还能加入不同的配菜一起炖，所以风味独特，不少人都非常喜欢吃。今天教大家炖乌鸡怎么炖好吃，用花菇作为辅料，汤味更加鲜美。炖乌鸡怎么炖食材：乌鸡200克、花菇20克、枸杞10克、姜片5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙花菇乌鸡汤的做法：1...
  • 24238
乌鸡汤怎么炖

  • 乌鸡汤怎么炖

  • 1、选择一只大小适合的乌鸡，太小了乌鸡太嫩，一炖就化了，太大了乌鸡又太老，炖出来的太柴，1斤到1斤半的乌鸡比较适合。将乌鸡斩成大块，洗净。2、锅内烧水，将乌鸡块冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，3分钟后捞出乌鸡备用。注意捞出后不要用冷水冲洗，这样肉会很柴。3、焯乌鸡的时候准备配料，当归...
  • 6800
乌鱼炖汤方法 清炖乌鱼汤的做法

  • 乌鱼炖汤方法 清炖乌鱼汤的做法

  • 1、备好乌鱼。2、加料酒、葱、姜、柠檬片腌制10分钟去腥。3、锅中倒油炸一下乌鱼，肉质发白即可。4、捞出放入砂锅里。5、加姜、柠檬片、葱。6、加开水。7、先大火烧开。8、再中小火炖30分钟即可。9、加些柠檬片味道又淡淡的清香。10、乌鱼汤是一道比较营养美味和滋补的汤...
  • 28696
乌鱼炖汤方法

  • 乌鱼炖汤方法

  • 1、备好乌鱼。2、加料酒、葱、姜、柠檬片腌制10分钟去腥。3、锅中倒油炸一下乌鱼，肉质发白即可。4、捞出放入砂锅里。5、加姜、柠檬片、葱。6、加开水。7、先大火烧开。8、再中小火炖30分钟即可。9、加些柠檬片味道又淡淡的清香。10、乌鱼汤是一道比较营养美味和滋补的汤...
  • 6341
清炖乌鸡汤

  • 清炖乌鸡汤

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料乌骨鸡：1只;葱：2根;姜：1小块;料酒：适量;食盐：适量;清炖乌鸡汤的做法乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿把乌鸡放沸水中焯水，除去血水把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐即可。（...
  • 29512
炖乌鸡的正确炖法 香菇炖乌鸡汤简单又营养

  • 炖乌鸡的正确炖法 香菇炖乌鸡汤简单又营养

  • 可以做香菇炖乌鸡汤，具体做法步骤如下：1、乌鸡收拾干净，切掉鸡屁股，还有屁股处较厚的油脂也去掉；2、香菇用温水洗净泡发；3、乌鸡放入砂锅，加适量水，大火煮滚后撇去浮沫，加香菇小火炖煮；4、红枣洗干净；5、枸杞洗干净；6、准备干山药片；7、乌鸡炖煮20分钟，加红枣；8、再放入山药片煮10分钟；9...
  • 21691
炖乌鸡如何做

  • 炖乌鸡如何做

  • 1、主料：乌鸡1只、红枣100g、枸杞15g、香菇100g、党参适量。2、乌鸡一只备用。3、红枣，党参，枸杞准备。4、香菇染发撕小块。5、锅中烧水，将乌鸡切块下入锅中，煮开。6、然后加入红枣，枸杞，香菇，下入盐，料酒，继续熬制乌鸡汤。7、慢火炖2小时出锅即可。...
  • 11720
首乌炖汤方法

  • 首乌炖汤方法

  • 1、准备放山鸡切块半支、何首乌(约5-6片)0.6克、去籽红枣10颗、枸杞25-30颗。2、前置作业：鸡肉块尽量滤洗数次直到无血水。3、烹调开煮：先放入鸡肉及全部药材，入锅后水倒至盖过食材再略高一小指节左右即可开火盖上盖子焖煮。4、总烹调时间大约是20-25分，等沸腾时继续炖煮至水...
  • 22738
炖乌鸡的正确炖法

  • 炖乌鸡的正确炖法

  • 可以做香菇炖乌鸡汤，具体做法步骤如下：1、乌鸡收拾干净，切掉鸡屁股，还有屁股处较厚的油脂也去掉；2、香菇用温水洗净泡发；3、乌鸡放入砂锅，加适量水，大火煮滚后撇去浮沫，加香菇小火炖煮；4、红枣洗干净；5、枸杞洗干净；6、准备干山药片；7、乌鸡炖煮20分钟，加红枣；8、再放入山药片煮10分钟；9...
  • 5975
炖乌鸡的烹饪方法 炖乌鸡放什么

  • 炖乌鸡的烹饪方法 炖乌鸡放什么

  • 1、原料：乌鸡1只、陈皮、良姜少量、草果2只、胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。2、制法：陈皮、良姜、胡椒、草果洗净，入布袋，再将乌雄鸡去毛及内脏，洗净后切成小块，与药袋同入砂锅炖熟，加入葱、豆豉、豆酱，熬成汤即可。...
  • 28399
如何炖乌鸡比较好 乌鸡怎么炖适合

  • 如何炖乌鸡比较好 乌鸡怎么炖适合

  • 1、材料：乌鸡一只、葱、姜、枸杞、红枣、盐、味精、胡椒粉、料酒少许、一个砂锅。2、先将鸡切成小块，洗干净，将之放到炒锅里，用沸水煮1-3分钟，直到鸡肉有点发白为止。然后将水倒掉，将鸡肉放入砂锅，加入开水，用大火煮3-5分钟。鸡肉稍微有些烂的时候，加入葱、姜、枸杞、红枣、料酒、...
  • 24080

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接