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关于秋鱼的精选

秋鱼是什么

  • 秋鱼是什么

  • 1、泥鳅。2、泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。...
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秋鱼是什么 秋鱼简介

  • 秋鱼是什么 秋鱼简介

  • 1、泥鳅。2、泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。...
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秋刀鱼怎么做不胖 秋刀鱼的做法

  • 秋刀鱼怎么做不胖 秋刀鱼的做法

  • 1、姜切片，秋刀鱼洗净，放入白酒、盐抹匀腌制10分钟。2、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀鱼中抹匀，腌制4小时。3、首先锅中倒入适量橄榄油，然后放入秋刀鱼小火煎至2面金黄，盛出挤上柠檬汁即可享用。...
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秋刀鱼是什么鱼

  • 秋刀鱼是什么鱼

  • 1、秋刀鱼是海鱼，秋刀鱼属中上层鱼类，栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。2、秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。中国主要分布在黄海和山东东岸海岸。3、秋刀鱼是冷水性涧游鱼类，适温范围为10-24℃，15-18℃。虾类...
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香煎秋刀鱼

  • 香煎秋刀鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料秋刀鱼：2条;蚝油：适量;食盐：适量;橄榄油：适量;黑胡椒：少许;辣椒粉：适量;孜然：适量;柠檬：半个;香煎秋刀鱼的做法将秋刀鱼清洗干净去掉内脏，加入盐、黑胡椒、切片的柠檬腌制1个小时将煎锅烧热倒入少许橄榄油将腌好...
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刀鱼和秋刀鱼的区别 刀鱼和秋刀鱼的区别有哪些

  • 刀鱼和秋刀鱼的区别 刀鱼和秋刀鱼的区别有哪些

  • 1、科属不同。刀鱼和秋刀鱼的科属不同，其中刀鱼是鲲科跻属的鱼类，其学名为长颌跻，别名为毛跻，是沿海地带较为常见的经济鱼类，而秋刀鱼是竹刀鱼科秋刀鱼属的鱼类，其别名为竹刀鱼，是表层洄游性的鱼类。2、体型不同。刀鱼和秋刀鱼的区别表现在体型上，其中刀鱼的身体较长且侧边较扁，其...
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立秋钓鱼技巧介绍 立秋钓鱼技巧

  • 立秋钓鱼技巧介绍 立秋钓鱼技巧

  • 1、虽然节气上说的是立秋，但是天气的温度还是比较高的，并没有完完全全的脱离暑气。在使用钓鱼的方法上，由于天气还是比较热的，所以在使用钓鱼方法的时候，可以使用夏季的一些钓鱼技巧。还可以继续使用钓荫凉或者钓深一些。可以避开最热的中午钓鱼，仍然选择早钓或者晚钓。2、不过...
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香焖秋刀鱼步骤 香焖秋刀鱼做法

  • 香焖秋刀鱼步骤 香焖秋刀鱼做法

  • 1、食材：秋刀鱼1条、红辣椒(小)2个、葱1跟、姜适量、盐适量、食用油适量。2、把辣椒、葱切成一小段，把姜切成末，把秋刀鱼切成小段。3、锅中加入适量的食用油，把姜、葱及辣椒放入锅中炒香。4、把秋刀鱼放入锅中，翻炒一下之后，加入清水及盐进行焖煮，直至收汁即可。...
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刀鱼和秋刀鱼的区别

  • 刀鱼和秋刀鱼的区别

  • 1、科属不同。刀鱼和秋刀鱼的科属不同，其中刀鱼是鲲科跻属的鱼类，其学名为长颌跻，别名为毛跻，是沿海地带较为常见的经济鱼类，而秋刀鱼是竹刀鱼科秋刀鱼属的鱼类，其别名为竹刀鱼，是表层洄游性的鱼类。2、体型不同。刀鱼和秋刀鱼的区别表现在体型上，其中刀鱼的身体较长且侧边较扁，其...
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秋刀鱼如何烤 秋刀鱼的烤法

  • 秋刀鱼如何烤 秋刀鱼的烤法

  • 1、将化冻的秋刀鱼去内脏，撕去腹中黑膜，背部划几刀，用厨房纸吸干水分。2、再加生抽、白酒、盐、白醋腌制。柠檬削几片外皮切成合适大小，放入鱼肚子里（没有就另用姜片或葱段代替）；姜片放鱼身子下。放入冰箱腌20分钟以上，期间翻几次鱼，以便腌制均匀。3、孜然粉，或孜然粒磨粉备用。黑...
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暮秋钓鲤鱼技巧 暮秋钓鲤鱼方法

  • 暮秋钓鲤鱼技巧 暮秋钓鲤鱼方法

  • 1、秋天水库钓鲤鱼要择时出钓秋分三节：初秋，仲秋，暮秋。初秋是立秋节气之后，秋老虎威猛异常，此时出钓仍可沿用夏季的出钓方法。仲秋和暮秋为最佳黄金时段，此时，秋高气爽，蓝天白云凉风习习十分宜人。水中钓鲤鱼走出了闷热缺氧的难耐阶段，在水中四处游弋嬉戏。一场秋雨一天凉，鱼儿敏...
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秋刀鱼是什么鱼 秋刀鱼到底是啥鱼

  • 秋刀鱼是什么鱼 秋刀鱼到底是啥鱼

  • 1、秋刀鱼是海鱼，秋刀鱼属中上层鱼类，栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。2、秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。中国主要分布在黄海和山东东岸海岸。3、秋刀鱼是冷水性涧游鱼类，适温范围为10-24℃，15-18℃。虾类...
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秋刀鱼和青占鱼区别

  • 秋刀鱼和青占鱼区别

  • 1、科属不同：青占鱼是鲈形目、鲭科、鲐属鱼类；秋刀鱼是颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属鱼类。2、体型不同：青占鱼体型粗壮微扁，形状呈纺锤形；秋刀鱼体型纤细而延长，形状呈棒状。3、体色不同：青占鱼体背呈青黑色或深蓝色，体侧有不规则的深蓝色虫蚀纹，腹部白而略带黄色，胸鳍浅黑色，臀鳍...
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秋刀鱼怎么煎 煎秋刀鱼的做法

  • 秋刀鱼怎么煎 煎秋刀鱼的做法

  • 1、秋刀鱼去肚去囊，洗净。2、加盐、料酒和姜丝抹匀，腌制半小时。3、淀粉鸡蛋拌匀。4、鸡蛋淀粉液，抹匀秋刀鱼。5、中火煎炸至两面金黄。6、挤入柠檬汁，花椒粉和胡椒粉，装盘即可。...
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秋刀鱼和青占鱼的区别 青占鱼和秋刀鱼的区别

  • 秋刀鱼和青占鱼的区别 青占鱼和秋刀鱼的区别

  • 1、科属不同：青占鱼是鲈形目、鲭科、鲐属鱼类；秋刀鱼是颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属鱼类。2、体型不同：青占鱼体型粗壮微扁，形状呈纺锤形；秋刀鱼体型纤细而延长，形状呈棒状。3、体色不同：青占鱼体背呈青黑色或深蓝色，体侧有不规则的深蓝色虫蚀纹，腹部白而略带黄色，胸鳍浅黑色，臀鳍...
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秋刀鱼中国叫什么 秋刀鱼介绍

  • 秋刀鱼中国叫什么 秋刀鱼介绍

  • 1、秋刀鱼中国叫竹刀鱼。由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼。2、秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属，秋刀鱼以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，摄饵活动主要在白天，夜里基本不摄食。...
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怎样烧秋刀鱼 秋刀鱼怎么烧好吃

  • 怎样烧秋刀鱼 秋刀鱼怎么烧好吃

  • 1、食材：秋刀鱼4条、葱姜蒜适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、花椒适量、八角适量、老抽适量。2、秋刀鱼从排泄口剪到鱼嘴，内脏和鱼腮一起拿掉，再刮去鱼肚中的黑膜，清洗干净后沥净水分。3、秋刀鱼打上花刀后，撒上适量的盐和料酒抓匀腌20分钟。4、锅中倒入适量的油...
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如何做烤秋刀鱼 烤秋刀鱼做法介绍

  • 如何做烤秋刀鱼 烤秋刀鱼做法介绍

  • 1、秋刀鱼适量、盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量。2、清洗干净去腮去内脏备用。3、控干水分鱼身均匀的抹上盐胡椒粉橄榄油腌制十分钟。4、鱼身上每隔一寸划一刀送入烤箱220C烤20分钟。5、准备好酸果。6、等待中。7、二十分钟后即可取出食用。...
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凉瓜牛秋鱼汤 怎样做凉瓜牛秋鱼汤

  • 凉瓜牛秋鱼汤 怎样做凉瓜牛秋鱼汤

  • 1、食材：牛鳅鱼300克，苦瓜1根，瘦肉些许，葱适量，姜适量，盐适量。2、将鱼去肚洗净，苦瓜切好。3、起油锅，猛火将鱼两面煎一下。4、加入适量的清水，下苦瓜、瘦肉、姜片。5、水开后2分钟加入盐，葱段调好味道即可。...
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秋刀鱼到底是啥鱼

  • 秋刀鱼到底是啥鱼

  • 1、秋刀鱼是海鱼，秋刀鱼属中上层鱼类，栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。2、秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。中国主要分布在黄海和山东东岸海岸。3、秋刀鱼是冷水性涧游鱼类，适温范围为10-24℃，15-18℃。虾类...
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秋刀鱼怎么做 红烧秋刀鱼的做法

  • 秋刀鱼怎么做 红烧秋刀鱼的做法

  • 1、准备食材：秋刀鱼五条、料酒若干勺、盐若干克、姜若干片、蒜六七瓣、大葱一段、小米辣2个、生抽若干勺、蚝油若干勺、老抽若干勺、郫县豆瓣酱若干。2、秋刀鱼开肚洗净，建议沥干鱼身表面的水，或者用吸油纸擦去表面水分，不然煎鱼的时候油花四溅。3、热锅冷油，放入葱姜蒜和小米...
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鱼秋好吃的做法 鱼秋怎么做好吃

  • 鱼秋好吃的做法 鱼秋怎么做好吃

  • 1、材料：黄瓜、大蒜、泥鳅、酸菜、泡仔姜、花椒、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、土芹菜、干辣椒和干花椒2、做法：黄瓜打底，去瓤改条备用；大蒜剥皮备用；泥鳅买的时候让摊贩帮忙处理干净；酸菜切大片，泡仔姜切片备用；准备好的原材料；锅烧热，下入猪油和菜油形成混合油，接着下少许花...
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秋刀鱼能生吃吗 可以生吃秋刀鱼吗

  • 秋刀鱼能生吃吗 可以生吃秋刀鱼吗

  • 1、秋刀鱼当然可以生吃。秋刀鱼一般用来盐烤，只因其经过运输后，腥味加重，敢用来生吃的秋刀鱼，必定是上好鲜物，一般除了渔民，极少有厨师敢触碰。2、想吃秋刀刺身，必须抓住秋风萧瑟的9月，只选产于日本北海道三陆一地的秋刀鱼。3、厨师手起刀落，一条弧度美妙的秋刀便已肉骨分离，艺术的...
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蒜香烤秋刀鱼 蒜香烤秋刀鱼的做法

  • 蒜香烤秋刀鱼 蒜香烤秋刀鱼的做法

  • 1、食材：秋刀鱼500g、蒜2个、椒盐适量、料酒少许、柠檬片少许、姜1块、油少许。2、秋刀鱼清洗干净，姜去皮洗净切片。3、将秋刀鱼斜切几刀。4、全部处理好，加椒盐、料酒、姜片腌制上。5、烤盘上放上锡纸刷一层油。6、放入腌制半小时的秋刀鱼。7、送入提前预热好的烤箱，200度，20...
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秋刀鱼怎么做 秋刀鱼的做法烤箱烤

  • 秋刀鱼怎么做 秋刀鱼的做法烤箱烤

  • 1、食材：秋刀鱼两条、柠檬?个、盐适量、花生油适量。2、把秋刀鱼开肚去除内脏后，清洗干净；3、在秋刀鱼两面各划几刀以便入味；4、洒上食盐和柠檬汁，腌制十分钟；5、烤箱200度预热后，铺上油纸并在上面刷一层薄薄的花生油；6、把秋刀鱼平摊在油纸上面，用200度上下热管烤10分钟；7、最后装...
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