![腌脆萝卜干的方法]( "腌脆萝卜干的方法")
- 1、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，专量辣椒粉适属量2、晒好的萝卜用热水泡软。3、加入适量的食用盐，放入糖。4、放入味精搅拌均匀，放入生抽。5、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。6、食用的时候放上适量的香油即可。...
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![怎么做萝卜干咸菜]( "怎么做萝卜干咸菜")
- 1、首先把洗干净的白萝卜切成条放入盆中，加入盐腌制十分钟。2、把胡萝卜切成条，放到白萝卜里搅拌后再腌制25分钟。3、将蒜和小辣椒切好，将柠檬切成片，香菜切成段。在腌制好的白萝卜中加入适量白醋、白糖、蒜末、小辣椒、柠檬片、香菜段，之后再加入盐、生抽、辣椒、红油搅拌均...
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![腌制萝卜干的具体方法]( "腌制萝卜干的具体方法")
- 萝卜干怎么腌制？首先准备好材料，萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和盐，先将萝卜清洗干净，然后切成条，需要注意的是，萝卜皮千万不要去皮，萝卜皮的营养价值也是非常的高，把罗萝卜条放入盘中，加入适量的盐，千万不要放太多了，就比我们平常炒菜的时候多一点就可以了；搅拌均...
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![萝卜干如何泡开]( "萝卜干如何泡开")
- 1、萝卜干一定要用开水泡开，如果冷水浸泡是咬不动的哦。2、做法：材料：萝卜干，老抽酱油，葱，姜，干辣椒，五花肉，盐，花生油。萝卜干，萝卜干是秋天，也就是这个季节用青萝卜洗净，切成粗条晒干，密封保存，这样一小把就可以炒一盘子。把浸泡开的萝卜干清洗干净，去掉萝卜味，猪肉改刀，葱，姜，干辣椒备用。...
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![怎样做萝卜干小菜]( "怎样做萝卜干小菜")
- 1、首先，把青萝卜切成肯德基正常薯条大小粗细的萝卜条。粗细可以根据个人爱好随意选择。2、晾干，晾成这种一掰就断的程度。3、用温水冲洗三次。喜欢脆脆的，不喜欢软呼的，所以不泡发。如果有特别需要，可以泡久一点。根据个人爱好安排即可。4、需要调料排排站。辣椒粉，生抽，必须放...
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![怎样做萝卜干制作方法]( "怎样做萝卜干制作方法")
- 萝卜干怎么腌制？首先准备好材料，萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和盐，先将萝卜清洗干净，然后切成条，需要注意的是，萝卜皮千万不要去皮，萝卜皮的营养价值也是非常的高，把罗萝卜条放入盘中，加入适量的盐，千万不要放太多了，就比我们平常炒菜的时候多一点就可以了；搅拌均...
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![湖南香辣萝卜干制作方法介绍 湖南香辣萝卜干制作方法]( "湖南香辣萝卜干制作方法介绍 湖南香辣萝卜干制作方法")
- 1、准备新鮮的萝卜，也要提前准备适当植物油，此外花椒面，五香粉，辣椒面和芝麻及其生抽酱油，也有食用醋等调味品必须适当提前准备一些，他们的实际总数能够萝卜的是多少及其自身的口味需要去实际挑选。2、腌渍香辣萝卜干时，要把准备好的新鮮萝卜用冷水清洗，随后用刮皮刀把萝卜的表皮...
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![萝卜干能放冰箱保存吗]( "萝卜干能放冰箱保存吗")
- 1、萝卜干不用放冰箱保存。2、萝卜干在制作工艺当中已经加入了食盐，保证其不变质，常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样，特别是金黄色的萝卜干，长时间冷藏都不会变色。3、萝卜干的常规干度在8成左右，蒸熟的梅干菜干度只有7成左右，在腌制的时候已经加入了适量的盐分，这...
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![怎样做四川麻辣萝卜干 四川麻辣萝卜干做法介绍]( "怎样做四川麻辣萝卜干 四川麻辣萝卜干做法介绍")
- 1、调料：酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克。2、将萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；3、取下用温水泡软，洗净后切成丝；4、花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及萝卜丝拌匀入味即成。5、麻辣萝卜干是四川省传统的美食，属于川菜系。主要原...
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![晒萝卜干要怎么晒]( "晒萝卜干要怎么晒")
- 萝卜干我们大家都爱吃，但是我们知道它的制作过程并不是那么容易的。而且为了防止新鲜的萝卜存放久了变坏，我们都会选择腌制萝卜干来延长食用期限，但其实萝卜干并不是说制作完成就能够一直放很久都不会发霉的，它实际上也会变质，只是时间长短的问题，接下来就来教教大家如何晾晒萝...
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![卤萝卜干是怎么做]( "卤萝卜干是怎么做")
- 1、材料：萝卜适量。2、先将萝卜清洗干净，并切成一条条细长的萝卜丝。3、准备好一个干净的坛子，往里面放一层萝卜丝，再铺一层食盐，如此反复。4、每天将坛子倒过来两次，两天后将水分过滤掉。5、将萝卜丝捞出来晾晒，时常翻动，至4到5成干时即可。6、将萝卜丝放回坛中，加五香粉，拌匀，盖盖...
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![腌萝卜干怎么做]( "腌萝卜干怎么做")
- 萝卜干怎么腌制？首先准备好材料，萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和盐，先将萝卜清洗干净，然后切成条，需要注意的是，萝卜皮千万不要去皮，萝卜皮的营养价值也是非常的高，把罗萝卜条放入盘中，加入适量的盐，千万不要放太多了，就比我们平常炒菜的时候多一点就可以了；搅拌均...
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![萝卜干腌制多长时间可以吃]( "萝卜干腌制多长时间可以吃")
- 1、两天。腌萝卜干时，将萝卜干放在热水中浸泡，或放入开水中焯水，捞出后晾干水分，加入食用盐、酱油、辣椒圈等佐料，搅拌后腌制即可。2、腌好的萝卜干，需要密封好，放在冰箱冷藏处存放，或常温阴凉的环境中保存。喜欢吃辣口的腌萝卜干，可以酌情增加辣椒圈的使用量。...
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![咸菜萝卜干的腌制方法 怎样腌制咸菜萝卜干]( "咸菜萝卜干的腌制方法 怎样腌制咸菜萝卜干")
- 1、食材：萝卜5个（约8斤）盐、花椒、八角、五香粉各适量、香油适量醋、白酒适量。2、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。3、将晒好的萝卜干收在盆中，用清水冲洗干净。4、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的...
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![蒸萝卜干咸菜怎么做]( "蒸萝卜干咸菜怎么做")
- 1、用清水泡软萝卜干，多洗几次，洗去灰尘。2、将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里。3、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。4、锅中坐水。5、放入拌匀的材料隔水蒸。6、盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右。7、出锅后在拌一拌就可以吃啦。...
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![酸辣萝卜干做法]( "酸辣萝卜干做法")
- 1、主料：青萝卜1000g、精盐20g、白酒30g、白糖15g、陈醋20g、生抽10g、油泼辣椒适量、酸辣椒适量；2、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。3、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。把萝卜条放到...
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![晒干萝卜干如何做好吃]( "晒干萝卜干如何做好吃")
- 1、用料：萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克。2、萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不要泡过头的。3、萝卜干切丁，这个随意，切很小的丁，其他需用到的配料准备好。4、下油油烧到7成左右。5、再煸肥肉。6...
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![萝卜干如何腌制会脆]( "萝卜干如何腌制会脆")
- 萝卜干是萝卜衍生的一种美食，特别是接近过年时期，很多家庭都会晒萝卜来制作萝卜干。因为萝卜干可以存放的比较久，而且味道也很爽口，所以很多人也爱吃。那萝卜干它最重要的一点就是香脆，这也是萝卜干最难把控的一步，很多新手小白可能还不会制作，接下来就来教教大家如何制作萝卜干...
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![晒干的东北干萝卜干如何做好吃]( "晒干的东北干萝卜干如何做好吃")
- 1、食材：萝卜干100克、腊肉1块、香豆干两块、大蒜籽3粒、干辣椒面1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克。2、方法步骤：腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片。3、萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水份。4、香豆干清洗干净后改刀切成条备用。5、起油锅，放入腊肉煸至微卷...
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![怎么做酸辣甜萝卜干 做萝卜干的步骤]( "怎么做酸辣甜萝卜干 做萝卜干的步骤")
- 1、主料：萝卜干300g。2、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，量辣椒粉适量。3、晒好的萝卜用热水泡软。加入适量的食用盐放入糖。放入味精搅拌均匀。放入生抽。放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。食用的时候放上适量的香油即可。...
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![腌萝卜干怎么做 腌萝卜干如何做]( "腌萝卜干怎么做 腌萝卜干如何做")
- 1、材料：萝卜适量。2、萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。3、晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。4、锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。5、然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。6、将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀。...
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![如何做糖醋萝卜干]( "如何做糖醋萝卜干")
- 1、食材：白萝卜，小米辣，香醋，盐，鸡精，白糖。2、腌糖醋萝卜用到的是比较清脆爽口的白萝卜，白萝卜口感微甜，没有那么呛口的辣味，所以凉拌更适合，把萝卜清洗一下，去掉外面根须和坑坑洼洼的地方，再把它从中间切开，改刀切成薄片。3、想要腌制出来的糖醋萝卜清脆好吃，不要直接放入香醋和糖去...
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![四川萝卜干的做法]( "四川萝卜干的做法")
- 四川萝卜干几乎是四川普通家庭必备的小菜，无论是下饭还是炒菜都是不错的选择。口感脆而不干，突出麻辣味。选白萝卜最好是圆萝卜切条，条的大小尽量均匀。切完，摊开；进行自然风干。大概风吹两天，萝卜的水分已经挥发一半（如果喜欢吃干一点的可以继续吹一天）；收起来，用热水洗去灰尘。滤...
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![晒干的萝卜干怎么做]( "晒干的萝卜干怎么做")
- 1、所需食材如下：萝卜干适量，盐适量，生抽两勺，糖适量，辣椒油两勺，辣椒粉适量，芝麻适量。2、晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。3、浸泡好的萝卜干挤干水分，放在大碗中，倒入生抽两勺。4、盐适量，糖适量。5、加入适量的辣椒粉和两勺辣椒油。6、再加入适量的白芝麻。用...
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![萝卜干怎么晒好吃]( "萝卜干怎么晒好吃")
- 1、将买到的白萝卜放在盆中或水槽中，放入水至淹没萝卜，浸泡大约10-15分钟，用洗碗布清洗干净。2、白萝卜清洗干净后，开始削头去尾，将不容易清洗的地方削掉，必要时可以用削皮刀刮一刮。3、将白萝卜全部削干净以后，用刀均匀的切成约一厘米厚的薄片，注意切时左手将萝卜按紧在菜板上，防...
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