![如何保持大蒜新鲜度 怎样保持大蒜新鲜度]( "如何保持大蒜新鲜度 怎样保持大蒜新鲜度")
- 1、冷藏保存如果家里边有大冰箱或者家附近有冷库，那么在大蒜丰收之后，我们就可以将大蒜暂时储存到大冰箱和冷库之中。在超低温环境下，大蒜的胚胎是不会发芽的，但是即使是这样也不能将大蒜长期保存，因为持续冷冻会冻伤大蒜。2、用药剂保存将大蒜集中到一块，放在阴凉干燥的地方，市...
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![如何区分冻虾的新鲜度]( "如何区分冻虾的新鲜度")
- 方法一：选择冷冻虾牢记总的三原则：一是生的比熟的好，二是有头比没头好，三是冰薄且均匀好。速冻活虾通常要比加热过的冷冻虾更加新鲜，带头虾通常要比去的头虾更新鲜。冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果肯定好。方法二：我们首先观察速冻的活虾，查看虾头跟身子是否紧...
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![新鲜蓝莓怎么判断新鲜度]( "新鲜蓝莓怎么判断新鲜度")
- 1、外形。蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有。2、颜色。成熟蓝莓呈紫色、紫红色或者紫黑色。3、内核。蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽。4、口味。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。...
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![怎么看椰子新不新鲜 椰子怎么判断新鲜度]( "怎么看椰子新不新鲜 椰子怎么判断新鲜度")
- 1、看。看完椰子皮的颜色，我们还要看看椰子尾端的部分，白色的尾部属于嫩椰，棕色的尾部是老椰。不过我们不能只看这一项，因为很多“奸商”会利用人为的方法把老椰“变”嫩椰。2、要注意挑选椰壳完整的。因为椰壳可以起到很好的保护作用，能够保护椰肉和椰汁的品质。椰壳越是完整...
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![蛋白质的新鲜度怎么判断]( "蛋白质的新鲜度怎么判断")
- 1、新鲜的蛋白质PH会偏中性，接近7.0，而变质的蛋白质由于会分解形成氨基酸，而呈酸性，所以新鲜的蛋白质PH会偏高。2、针对乳品厂酒精试验存在的一些问题,对酒精试验检测方法进行改进,以提高酒精试验的精确度、准确度。分别采用牛奶与酒精1∶1和1∶2的两种方法检测,在20℃下检测...
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![鸡鸭如何识别新鲜度]( "鸡鸭如何识别新鲜度")
- 1、嘴部：新鲜的家禽，嘴部有光泽，干燥，有弹性，没有异味;不新鲜的家禽，嘴部失去了光泽，部分已经失去弹性，还伴有腐败的气味。2、眼部：新鲜的家禽眼部，眼球充满整个眼窝，角膜有光泽。3、皮肤:新鲜的家禽皮肤呈淡黄色或者是淡白色，皮的表面干燥，具有特有的气味。4、肌肉：新鲜的家禽的肌肉，结...
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![鲜虾怎么保存能维持新鲜度方法]( "鲜虾怎么保存能维持新鲜度方法")
- 1、瓶子保鲜法。将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔...
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![如何判断牛奶的新鲜度]( "如何判断牛奶的新鲜度")
- 1、感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。2、将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜。3、煮...
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![虾的新鲜度怎么判断]( "虾的新鲜度怎么判断")
- 1、新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。2、我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的...
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![怎么才能保持蔬菜水果的新鲜度？]( "怎么才能保持蔬菜水果的新鲜度？")
- ★方法，真的非常有效：通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。（1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和1、尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，...
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![如何识别莴笋的新鲜度]( "如何识别莴笋的新鲜度")
- 1、看莴笋叶。新鲜的莴笋水分多，口感比较好。所以挑选莴笋的时候首先是看莴笋叶子，如果莴笋叶子呈青绿色，说明这个莴笋新鲜、炒菜口感也是比较可口好吃的。2、摸莴笋杆。刚从地里摘回来的新鲜莴笋水分比较多，莴笋杆也是非常挺拔鲜嫩的。如果莴笋放久了，水分就会逐渐流失，这个时...
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![如何鉴别苹果新鲜度 怎样判断苹果是否新鲜]( "如何鉴别苹果新鲜度 怎样判断苹果是否新鲜")
- 1、红富士：看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜。看苹果身上是否有条纹，越多的越好。苹果是越红，越艳的好。2、秦冠：可以挑大小匀称的（最好是中等大的）用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的。颜色要均匀。3、黄元帅：挑颜色发黄的，麻点越多越好。用手掂量，轻的比较绵，...
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![鸡鸭如何识别新鲜度 鸡鸭怎样识别新鲜度]( "鸡鸭如何识别新鲜度 鸡鸭怎样识别新鲜度")
- 1、嘴部：新鲜的家禽，嘴部有光泽，干燥，有弹性，没有异味;不新鲜的家禽，嘴部失去了光泽，部分已经失去弹性，还伴有腐败的气味。2、眼部：新鲜的家禽眼部，眼球充满整个眼窝，角膜有光泽。3、皮肤:新鲜的家禽皮肤呈淡黄色或者是淡白色，皮的表面干燥，具有特有的气味。4、肌肉：新鲜的家禽的肌肉，结...
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![鸡鸭怎样识别新鲜度]( "鸡鸭怎样识别新鲜度")
- 1、嘴部：新鲜的家禽，嘴部有光泽，干燥，有弹性，没有异味;不新鲜的家禽，嘴部失去了光泽，部分已经失去弹性，还伴有腐败的气味。2、眼部：新鲜的家禽眼部，眼球充满整个眼窝，角膜有光泽。3、皮肤:新鲜的家禽皮肤呈淡黄色或者是淡白色，皮的表面干燥，具有特有的气味。4、肌肉：新鲜的家禽的肌肉，结...
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![鲜虾怎么保存能维持新鲜度 鲜虾怎么保存能维持新鲜度方法]( "鲜虾怎么保存能维持新鲜度 鲜虾怎么保存能维持新鲜度方法")
- 1、瓶子保鲜法。将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔...
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![如何识别莴笋的新鲜度 怎样识别莴笋的新鲜度]( "如何识别莴笋的新鲜度 怎样识别莴笋的新鲜度")
- 1、看莴笋叶。新鲜的莴笋水分多，口感比较好。所以挑选莴笋的时候首先是看莴笋叶子，如果莴笋叶子呈青绿色，说明这个莴笋新鲜、炒菜口感也是比较可口好吃的。2、摸莴笋杆。刚从地里摘回来的新鲜莴笋水分比较多，莴笋杆也是非常挺拔鲜嫩的。如果莴笋放久了，水分就会逐渐流失，这个时...
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![冷冻虾怎样看新鲜度]( "冷冻虾怎样看新鲜度")
- 方法一：选择冷冻虾牢记总的三原则：一是生的比熟的好，二是有头比没头好，三是冰薄且均匀好。速冻活虾通常要比加热过的冷冻虾更加新鲜，带头虾通常要比去的头虾更新鲜。冰薄且裹得较为均匀的虾且无干裂现象，冷冻保鲜效果肯定好。方法二：我们首先观察速冻的活虾，查看虾头跟身子是否紧...
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![如何鉴别肥牛的新鲜度 怎样判断肥牛是否新鲜]( "如何鉴别肥牛的新鲜度 怎样判断肥牛是否新鲜")
- 1、看色泽:新鲜肉的肌肉有光泽、红色均匀稍暗、脂肪洁白或蛋黄色;变质肉的肌肉无光泽,脂肪黄绿色。2、摸粘度:新鲜肉的外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好;变质肉的外表粘手或极度干燥,新切面发贴,指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕。...
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![如何保持苹果的新鲜度]( "如何保持苹果的新鲜度")
- 俗语说：一天一个苹果，医生远离我。无论是孩子还是孕期的妈妈多吃苹果都是对身体有好处的，可是很多家庭都有大量存苹果的习惯，刚买来的前几天口感还很好，慢慢的苹果就会慢慢变的不那么可口了，那么苹果保鲜的方法都有那些呢？方法一：可以将苹果放在阴凉处，一定不能清洗苹果，让苹果保持...
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![怎么判断羊肉新鲜度]( "怎么判断羊肉新鲜度")
- 1、鲜羊肉杀了之后会有很多的鲜血在身的身上，而且羊肉上面油，看上去有一种小气泡，用手按下去还能感觉到响声，如果的冻羊肉，就是很明显的羊油，用手按上去很硬，（还有一些商家为了掩盖住羊肉身上的鲜血，很多人采用鳝鱼血涂抹在羊肉上面，显得非常的鲜红，如果不注意分辨就跟新鲜的羊肉一...
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![如何判断羊肉新鲜度 怎么判断羊肉新鲜度]( "如何判断羊肉新鲜度 怎么判断羊肉新鲜度")
- 1、鲜羊肉杀了之后会有很多的鲜血在身的身上，而且羊肉上面油，看上去有一种小气泡，用手按下去还能感觉到响声，如果的冻羊肉，就是很明显的羊油，用手按上去很硬，（还有一些商家为了掩盖住羊肉身上的鲜血，很多人采用鳝鱼血涂抹在羊肉上面，显得非常的鲜红，如果不注意分辨就跟新鲜的羊肉一...
- 15391
![如何才能保持水果的新鲜度呢]( "如何才能保持水果的新鲜度呢")
- 1、香蕉不宜放入冰箱。如果把香蕉放入冰箱它的腐烂程度会更快。买香蕉的时候可以挑选一些生的。如果临时想吃的话，可以把香蕉和苹果同时装在一个袋子里面。把袋口扎起来。现在就可以在几个小时内迅速成熟。但是如果你买来的时候就已经成熟了，那么你可以把它吊起来放在阴凉...
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![怎样保持蛋糕上水果的新鲜度]( "怎样保持蛋糕上水果的新鲜度")
- 1、选择比较新鲜的水果，不要选择水果罐头及冷冻水果，否则保存的时间比较短。2、选择口感不易变化的水果，如葡萄，草莓，芒果等。3、不要选择容易氧化变色的水果，比如苹果。4、把贮存温度保持在0-5度之间。...
- 7659
![如何知道虾新鲜度 虾的新鲜度怎么判断]( "如何知道虾新鲜度 虾的新鲜度怎么判断")
- 1、新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得非常的紧密，我们在用手剥取虾肉时，是需要费一番工服的，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实，可以，经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。2、我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的...
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![检验蛋品新鲜度的方法 检验蛋品新鲜度的方法介绍]( "检验蛋品新鲜度的方法 检验蛋品新鲜度的方法介绍")
- 1、可先将蛋放入100克/升的食盐液中，再将其移入其他三种密度（110克/升、80克/升、70克/升）的食盐液中，观察其沉浮情况。2、在100克/升的食盐液中下沉的蛋为新鲜蛋。移入110克/升食盐液中仍下沉的蛋为最新鲜的蛋。在密度为100克/升、110克/升的食盐液中悬浮，而在密度为80克/升...
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