![烤鱼一般用什么鱼]( "烤鱼一般用什么鱼")
- 1、烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等，用于烧烤的鱼最好是选择新鲜的、肉质肥厚的且鱼刺较少的种类，这样制作出来的菜肴才会更香，更美味。2、烤鱼是一种发源于重庆巫溪县，发扬于万州的特色美食，是一道口味奇绝、营养丰富的菜品，在重庆、四川、湖南、江西等地都很流...
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![怎么做烤鱼最好吃]( "怎么做烤鱼最好吃")
- 1、准备用料。草鱼、豆芽、豆皮、藕片、香芹、香菇、香菜、葱姜蒜、麻椒粒、老干妈豆豉、红辣椒。2、草鱼肚子处切开，连着背部，用葱、姜、蒜、料酒、一品鲜、胡椒面腌15分钟。3、青菜分别焯水，锅里放葱姜蒜、麻椒粒、红辣椒、豆豉酱炒香，放入焯好水的青菜翻炒。4、鱼烤箱预热...
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![烤鱼热量 烤鱼热量高吗]( "烤鱼热量 烤鱼热量高吗")
- 1、烤鱼的热量并不是特别的高，每100克烤鱼中含有不到200大卡左右的热量。主要是用一些淡水鱼或者是咸水鱼经过腌制、烧烤等方式制作而成的一种营养美食，味道非常的鲜美，但是口感比较辛辣。2、其中含有丰富的维生素c、胡萝卜素和柠檬酸。不但可以营养神经、美白皮肤，并且可以...
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![妄想山海盐烤鱼肉攻略]( "妄想山海盐烤鱼肉攻略")
- 1、描述食用增加300点饱食度，一段时间内不溺水，并获得部分灵气，可喂给宠物增加饱食度和灵气。2、制作类型一级灶台-烹饪，二级灶台-烹饪,一级营地-烹饪,二级营地-烹饪。3、做法配方（1）配方1：1级鱼、其中一种(1级鱼、2级鱼、3级鱼)。（2）配方2：2级鱼、其中一种(1级鱼、2级鱼、3级鱼)。...
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![电烤盘烤鱼的正确方法]( "电烤盘烤鱼的正确方法")
- 1、一条2斤大小的鱼，土豆1个、藕1小段，香菇6朵,芹菜2根，洋葱一小个，小葱、生姜、蒜瓣、大葱白。麻辣香锅底料(或火锅底料)1袋，郫县豆瓣酱1勺,料酒1勺，花椒、孜然、干辣椒适量。盐、孜然粉、五香粉适量。2、买鱼时记得让老板从背部划开，拿回家后，处理干净鱼腮、肚子里的黑膜。3、...
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![200温度烤箱烤鱼得多长时间]( "200温度烤箱烤鱼得多长时间")
- 200温度烤箱烤鱼烤35分钟左右。不过对于不同大小的鱼烘烤时间也不同，一般把鱼烤到鱼肉由红变白就可以了。在烤鱼的时一定要控制好温度和时间，才能把鱼烤好。用电烤箱烤鱼的时候需要注意，首先一定要控制好火候，这样烤出来的鱼干一些，所以说烤鱼的时候电烤箱温度必须高，不能低于2...
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![重庆烤鱼的做法和配料]( "重庆烤鱼的做法和配料")
- 1、主料：鳊鱼880克、芹菜100克、丝瓜150克、笋50克4人份2、辅料：油50克、花椒3克、豆瓣酱20克、姜5克、蒜头20克、干辣椒10克、泡椒5克、豆豉10克、料酒30克、大葱10克、辣椒粉3克、孜然粉2克、白芝麻少许。3、活杀鳊鱼洗净后挤干水分。4、芹菜摘选干净切断，笋切片，丝瓜去皮...
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![烤鱼怎么烤 烤鱼如何烤]( "烤鱼怎么烤 烤鱼如何烤")
- 1、食材：鱼一尾、姜适量、盐适量、料酒适量、莲藕适量、土豆适量、洋葱适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、油适量、黄瓜适量、豆芽适量、芹菜适量、腐竹适量、花生适量。2、在鱼身上划几刀，塞入姜片，倒入料酒，撒盐，腌制一小时。3、准备土豆、洋葱、莲藕。4、鱼腌制好...
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![烤鱼无骨是什么鱼 烤鱼中无骨鱼的由来]( "烤鱼无骨是什么鱼 烤鱼中无骨鱼的由来")
- 1、“无骨鱼”指的是经过食品加工过程的、将所有鱼刺去除干净后粘合，保持鱼原有形状的加工食品。2、无骨鱼只需经过简单加热、根据个人口味调味即可食用。3、无骨鱼系列产品上市时间不久，主要包括秋刀鱼、鲽鱼、秋鲑、带鱼段、鲳鱼等几十个经济鱼类。4、“无骨鱼”吃起来方...
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![烤箱烤鱼用什么烤好]( "烤箱烤鱼用什么烤好")
- 1、事实上用锡纸来烤鱼是非常重要的，因为这样能够让鱼的味道变得更加的集中，也会更加的鲜美，首先我们准备好鱼，然后在鱼身上撒满相应的调料，比如说料酒，酱油，白胡椒等等，将鱼腌制大约半个小时左右，然后用锡纸将鱼包好再将鱼放到烤箱里面，这里建议大家首先要对烤箱进行预热，然后再烤...
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![电烤箱烤鱼的做法 如何用烤箱烤鱼呢]( "电烤箱烤鱼的做法 如何用烤箱烤鱼呢")
- 1、主料：鲫鱼1000克。2、辅料：食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。3、做法：鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水。放点盐，倒进料酒。淋上酱油。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。4、拌匀腌制半天。.烤盘上刷上油防粘纸，再将鱼刷...
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![巫山烤鱼的做法 巫山烤鱼的做法介绍]( "巫山烤鱼的做法 巫山烤鱼的做法介绍")
- 1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连。用葱、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。2、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热...
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![怎么做烤鱼最好吃 烤鱼怎么做最好吃]( "怎么做烤鱼最好吃 烤鱼怎么做最好吃")
- 1、准备用料。草鱼、豆芽、豆皮、藕片、香芹、香菇、香菜、葱姜蒜、麻椒粒、老干妈豆豉、红辣椒。2、草鱼肚子处切开，连着背部，用葱、姜、蒜、料酒、一品鲜、胡椒面腌15分钟。3、青菜分别焯水，锅里放葱姜蒜、麻椒粒、红辣椒、豆豉酱炒香，放入焯好水的青菜翻炒。4、鱼烤箱预热...
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![锡纸五香烤鱼的做法 怎么做锡纸五香烤鱼]( "锡纸五香烤鱼的做法 怎么做锡纸五香烤鱼")
- 1、原料：武昌鱼适量、料盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、生抽适量、糖适量、五香粉适量、糖适量、白胡椒粉适量。2、首先得腌制，由于是烤鱼，味道腌制的比较重了，在鱼身上划几道，可以帮助味道能够腌制的更加入味一些，除了盐、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽...
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![烤鱼烤之前腌制都需要哪些调料]( "烤鱼烤之前腌制都需要哪些调料")
- 1、准备葱白，老姜片，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉以及精盐。2、先把鱼清洗干净，内脏，腮部全部都去除，清洗干净处理好，腹部地方下刀把它劈开，背部连接在一起，鱼背朝上，肚槽下摊开，需要在两边的鱼身上切一字花刀，再涂抹一些精盐，胡椒粉，腌制一会儿，再加入几段葱白以及老姜片，腌制30分钟，这样鱼就腌制...
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![鳕鱼如何做烤鱼片 鳕鱼营养功效与作用]( "鳕鱼如何做烤鱼片 鳕鱼营养功效与作用")
- 1、鳕鱼如何做烤鱼片：第一步，将买回来的鳕鱼去掉鳞，除去内脏，然后切成鱼片，最好是剔除鱼骨，这样吃起来口感更好一些。在切好的鱼片中加入蚝油、料酒、盐，然后腌制半小时左右。第二步，使用家庭用的小烧烤架，生上炭火，安上烤网。最好是在通风条件较好的地方进行烤制，如果在厨房，要打开...
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![做烤鱼用什么鱼最好吃]( "做烤鱼用什么鱼最好吃")
- 1、烤鱼选择鲈鱼最好，鲈鱼的腹腔内只有脊椎骨和头骨两种刺，剔除后就可以直接食用鱼肉，不用担心有鱼刺，鱼肉鲜嫩，是做烤鱼的最佳材料。2、烤鱼怎么做：第一步是要选购最新鲜的食材，不要选择冷冻的海鲈鱼。3、处理后的鲈鱼清洗干净，然后用适量的料酒、生姜，放到鱼肚子中，去除腥味，然后...
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![烤鱼草鱼和清江鱼哪个好]( "烤鱼草鱼和清江鱼哪个好")
- 1、草鱼的鱼刺比较多，但是作为烤鱼的话肉质是比较鲜美的，而且有丰富的脂肪，这对于人体的血液循环是比较有利的，而且草鱼肉质中硒元素也比较多，是有养颜抗衰老作用的，所以草鱼作为烤鱼时对于食欲不振的人来说是有好处的。2、而清江鱼的肉质是最好的，并且肉质无污染也没有激素，也富...
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![家庭烤鱼的做法介绍]( "家庭烤鱼的做法介绍")
- 1、材料：桂鱼，金针菇，鸡腿菇，西芹，柠檬，洋葱盐，鸡精，生抽，白葡萄酒，姜。2、将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟;3、将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂...
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![烤鱼技巧]( "烤鱼技巧")
- 1、烤盘放锡纸。鱼洗好切开成两片摊开（容易熟）切花刀入味。表面抹盐（适量抹上以后均匀化开就好不要过多）料酒。放姜片。腌20分钟入味。2、准备好配菜洗净切好。切片切块随自己喜欢。各种爱吃的菜都可以放。腌好的鱼表面刷生抽蚝油调制的汁。然后适量刷一些油。烤箱预热200度...
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![烤鱼的底料怎么做麻辣味的]( "烤鱼的底料怎么做麻辣味的")
- 食材:草鱼、大葱段、西芹段、麻椒、干辣椒、豆芽、豆腐皮、盐、孜然、麻辣香酱、料酒、辣椒面、香辣油。制作:1、将鱼宰杀洗净，从腹部片开，去掉内脏后将鱼身与鱼骨割开，在鱼肉内面打一字花刀，放入料酒腌制10分钟；2、将鱼放在烤鱼炉上，用烤鱼夹夹好，撒上盐，用炭火烤1分钟，将鱼翻过...
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![怎么做重庆正宗烤鱼 如何做重庆正宗烤鱼]( "怎么做重庆正宗烤鱼 如何做重庆正宗烤鱼")
- 1、主料：鳊鱼880克、芹菜100克、丝瓜150克、笋50克、油50克、花椒3克、郫县豆瓣酱20克、姜5克、蒜头20克、干辣椒10克、泡椒5克、豆豉10克、料酒30克、大葱10克、辣椒粉3克、孜然粉2克、白芝麻少许。2、活杀鳊鱼洗净后挤干水分。3、芹菜摘选干净切断，笋切片，丝瓜去皮切条。...
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![快手烤鱼做法步骤]( "快手烤鱼做法步骤")
- 1、用料：安康鱼300g、平菇100g、比利时小圆包菜12个、孜然、辣粉、黑胡椒、生抽、料酒、盐。2、选用新鲜的鱼块。安康鱼是深海鱼，新鲜且嫩。用其他鱼也可以。将鱼块用生抽和料酒腌制15到20分钟。3、将小圆包菜和平菇洗净。用其他蔬菜也可以。比如用西蓝花替代小圆包菜。烤...
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![微波炉烤鱼的做法]( "微波炉烤鱼的做法")
- 1、将黄鱼去鳞和内脏，用清水冲洗干净，沥干水分备用；2、生姜和大蒜分别切片，加入料酒，食盐，酱油，黑胡椒，花椒粉和辣椒粉，搅拌均匀制成腌料；3、将做好的腌料均匀的涂抹在鱼的内外，然后将鱼和腌料一起放在保鲜袋里面，密封起来，腌制几个小时；4、盘子下面铺一层锡纸，刷上一层薄薄的色拉油，再把...
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![电烤箱烤鱼方法 电烤箱烤鱼如何做]( "电烤箱烤鱼方法 电烤箱烤鱼如何做")
- 1、材料：小鲫鱼2斤，五香粉半匙，辣椒粉2勺，麻椒粉半匙，盐1匙，味精少许。2、选七八厘米的小鲫鱼，去内脏洗净。3、放一匙盐腌制一下。4、把鱼一条条立起来，以便风干。5、炒锅倒油开大火。6、油冒烟后放入风干的小鲫鱼煎炸。7、一个面煎炸三四分钟。8、煎到鱼的表面发硬即可。9、把煎...
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