![白脆萝卜怎么腌制]( "白脆萝卜怎么腌制")
- 1、将白萝卜洗干净，去头去尾削干净。将青红椒也洗干净，去籽。2、将削干净的白萝卜从中间切成两半，分别切成2~3毫米厚的小片。将青红椒切成长条（约1厘米宽、3厘米长）。3、用一小盆装起来，撒上适量的盐（2小汤勺），搅拌均匀，放置半小时，腌出水后，将水空掉。4、再将切好的青红椒放入盆中。...
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![香酱脆白菜如何做 香酱脆白菜的做法]( "香酱脆白菜如何做 香酱脆白菜的做法")
- 1、白菜洗净切小块，放4勺盐腌制4小时。2、将腌制完的白菜挤出水份，加入姜、蒜子、辣椒酱、白糖、一勺盐，搅拌均匀在腌制一晚上。3、根据自己吃多少量，夹出一些装碗里，放入香油，酱油，醋，香酱脆白菜就可以食用啦。...
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![脆白果做法简答介绍 怎么做脆白果]( "脆白果做法简答介绍 怎么做脆白果")
- 1、用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀伤力还是挺大的。2、燃气灶开小火，待炒锅加热后放入白果，再放入适量盐，不需要加油，用锅铲不停翻炒白果以免炒糊。3、小火炒五分钟左右，果肉变色，差不多就熟...
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![怎么晒白辣椒才脆]( "怎么晒白辣椒才脆")
- 怎么晒白辣椒才脆共有4步。准备食材：青辣椒适量、盐适量。以下是晒白辣椒脆的具体操作步骤：操作/步骤1、青辣椒焯水捞出青辣椒焯水30秒后，捞出。2、辣椒摊凉，翻动将辣椒摊凉，等一边晒白了，就翻动到另一边继续晒。3、晒到八九成干封坛晒到八九成干，即可封坛。4、装坛，一层辣椒一层...
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![莲藕怎么做才又白又脆呀 莲藕又白又脆的做法]( "莲藕怎么做才又白又脆呀 莲藕又白又脆的做法")
- 1、将嫩藕切成薄片，入锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅。这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁。如果炒藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩。2、藕片切好后，浸泡在清水中，一方面洗去其中的粘性物质，另一方面，防止其变色，炒出其色不好...
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![怎样泡莲花白又脆又好吃 怎样做莲花白好吃又脆]( "怎样泡莲花白又脆又好吃 怎样做莲花白好吃又脆")
- 1、食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。2、将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。3、加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。4、等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。5、莲花白翻炒的时间要适度，时间...
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![莲菜如何做又白又脆 莲菜怎么做又白又脆]( "莲菜如何做又白又脆 莲菜怎么做又白又脆")
- 1、用料：莲菜一根青，红辣椒各一个生姜，花椒粒适量盐，白糖适量，白醋适量，食用油两勺。2、一根莲菜洗净，去皮，切薄片，在凉水里倒少许白醋泡十分钟，这样即白又脆。3、在开水里焯一下，不用盖盖子，水开下菜，待水再开就可以捞出了。4、捞出后加适量白糖和白醋拌匀。5、花椒粒和油同时下锅，待...
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![香脆莲花白的做法]( "香脆莲花白的做法")
- 1、食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。2、将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。3、加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。4、等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。...
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![蛋白薄脆芝麻饼怎么做 怎么做蛋白薄脆芝麻饼]( "蛋白薄脆芝麻饼怎么做 怎么做蛋白薄脆芝麻饼")
- 1、食材：鸡蛋蛋白3个、高筋面粉120g、玉米淀粉30g、黄油120g、细砂糖100g、牛奶15g。2、黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅拌均匀即可,不不需要电动的打发。3、分三次加入蛋白,搅拌均匀。4、加入牛奶,搅拌均匀。5、倒入过筛的混合面粉,搅拌均匀即可,切不可搅拌过度。6、搅拌...
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![白切鸡的皮怎么做才会脆 白切鸡皮脆肉嫩的做法]( "白切鸡的皮怎么做才会脆 白切鸡皮脆肉嫩的做法")
- 1、食材：走地鸡1只、盐10克、姜片10克、葱10克。2、水烧开后加一些盐、姜片和葱。水量一定要能没过鸡。3、在刚刚水开的时候就要把鸡先放进开水里吊一下，抓住鸡头，放进去泡一下再拿上来一两秒钟，这样反复7上8下，第8下就直接下锅。这样做的目的是使鸡皮均匀收缩，煮后皮不会爆开...
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![白萝卜脆皮咸菜怎么做 白萝卜脆皮咸菜的做法]( "白萝卜脆皮咸菜怎么做 白萝卜脆皮咸菜的做法")
- 1、用料：萝卜半根、盐1勺、糖4勺、生抽6勺、蚝油1勺、米醋2勺、凉白开4勺。2、萝卜半根一切四。3、削去中间的棱。4、切成扇形，每3-4片一组，中间不断开。5、用一勺盐腌半小时。6、腌出的水分倒掉，加糖2勺腌半小时后攥出水分。7、将所剩调料倒进容器盖盖，冰箱冷藏。...
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![莲花白凉拌怎么做脆]( "莲花白凉拌怎么做脆")
- 1、材料：莲花白、大蒜、虾米。2、莲花白切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用。3、虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用。4、大蒜拍扁剁碎岁备用。5、用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁。6、碗汁浇入挤干的菜中。7、起油锅，油温热时，下入蒜末和虾米碎，小火炒至金黄，香味飘出，倒...
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![香脆莲花白的做法 香脆莲花白的做法与步骤]( "香脆莲花白的做法 香脆莲花白的做法与步骤")
- 1、食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。2、将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。3、加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白翻炒。4、等莲花白炒出汁后转大火静止一分钟，关火再翻炒一下即可。...
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![白萝卜如何泡脆而好吃 白萝卜怎么泡脆而好吃]( "白萝卜如何泡脆而好吃 白萝卜怎么泡脆而好吃")
- 1、食材：白糖适量、白醋适量、盐10克、小米辣适量、白萝卜2只。2、新鲜的萝卜拿回家洗干净，把表皮黑点跟须，稍微处理一下。也就是轻轻的刮掉薄薄的一层。不要去皮！不要去皮！不要去皮！重要的事情说三遍。3、萝卜切片或者切丁都可以。撒上一层盐，盐不用太多，按照你萝卜的量来。反正...
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![醋溜脆白菜怎么弄 做醋溜脆白菜步骤]( "醋溜脆白菜怎么弄 做醋溜脆白菜步骤")
- 1、白菜500克、杏鲍菇1个、黑木耳适量、食盐5克、酱油5克、醋5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、香油少许、水淀粉适量、白糖2克、植物油适量。2、取青口白菜嫩帮,去掉二侧的叶子，切直径6毫米,长为40毫米的条。3、切好的条放在容器中,用盐腌制10分。杏鲍菇也切成与白菜...
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![香酱脆白菜如何做]( "香酱脆白菜如何做")
- 1、白菜洗净切小块，放4勺盐腌制4小时。2、将腌制完的白菜挤出水份，加入姜、蒜子、辣椒酱、白糖、一勺盐，搅拌均匀在腌制一晚上。3、根据自己吃多少量，夹出一些装碗里，放入香油，酱油，醋，香酱脆白菜就可以食用啦。...
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![莲菜凉拌怎么又白又脆 莲菜凉拌如何又白又脆]( "莲菜凉拌怎么又白又脆 莲菜凉拌如何又白又脆")
- 1、莲菜（藕）焯水后放入冰水中浸泡后又白又脆。2、主料：莲菜（藕）1根。辅料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。3、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。4、莲菜切成2-3毫米的薄片。5、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。6、熟莲菜放入冰水里冰几分钟。7、莲菜控水放入盆里，加入醋...
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![白切猪肚如何做才脆 白切猪肚怎么做才脆]( "白切猪肚如何做才脆 白切猪肚怎么做才脆")
- 1、食材：猪肚1只、白胡椒10粒、八角2粒、姜2片、生粉2勺、盐50-70克、冰块适量。2、鲜猪肚去肥油，翻转后，用水冲洗，刮去肚面上的黄色黏液再冲洗，然后加入生粉、精盐，大力揉搓猪肚约15分钟后冲洗净。3、洗净的猪肚放入已烧开的热水内，焯一下水，然后取出来放在冷水里，用刀刮掉猪肚表...
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![酥脆白薯条的做法 简介酥脆白薯条的做法]( "酥脆白薯条的做法 简介酥脆白薯条的做法")
- 1、把新鲜白薯洗净；外皮是红薯，肉是白色，故叫白薯。2、白薯去皮，切条状。3、切好的白薯条，撒上盐、腌制10分钟。4、裹炸粉加入适量的水、盐、五香粉拌均成糊状。5、把薯条加入，均匀裹上浆糊。6、锅中倒入适量的油，油温150度左右，放入薯条。7、炸至微黄，薯条全部浮上来即可捞出；PS：每...
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![白汤丸子如何做才脆 白汤丸子怎么做才脆]( "白汤丸子如何做才脆 白汤丸子怎么做才脆")
- 1、食材：菠菜150克、丸子100克、鸡精20克、姜20克、盐10克、胡椒粉10克。2、菠菜切段。3、姜切片。4、锅中倒水，放入丸子。5、放入盐、胡椒粉、鸡精、姜片。6、烧开后，放入菠菜。7、煮熟盛出即可。...
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![酥脆白薯条的做法]( "酥脆白薯条的做法")
- 1、把新鲜白薯洗净；外皮是红薯，肉是白色，故叫白薯。2、白薯去皮，切条状。3、切好的白薯条，撒上盐、腌制10分钟。4、裹炸粉加入适量的水、盐、五香粉拌均成糊状。5、把薯条加入，均匀裹上浆糊。6、锅中倒入适量的油，油温150度左右，放入薯条。7、炸至微黄，薯条全部浮上来即可捞出；PS：每...
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![爽脆白灼猪肚的做法 白灼猪肚怎么做才爽脆]( "爽脆白灼猪肚的做法 白灼猪肚怎么做才爽脆")
- 1、用料：猪肚1个、红尖椒适量、油20g、姜少量、盐2g、酱油5g、味精2g、料酒15g、醋3g、排骨酱3g。2、把熟猪肚先切成小条，红尖椒敲碎。3、开火，锅里加入油，把锅里的油烧开。4、加入生姜煎一下，再倒入红尖椒炒出香味。5、倒入猪肚，加入2g盐，用油炒一遍，把猪肚中的水份炒干。6、加...
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![做醋溜脆白菜步骤 脆白菜怎么做]( "做醋溜脆白菜步骤 脆白菜怎么做")
- 1、食材：白菜500克、杏鲍菇1个、黑木耳适量、食盐5克、酱油5克、醋5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、香油少许、水淀粉适量、白糖2克、植物油适量。2、取青口白菜嫩帮,去掉二侧的叶子，切直径6毫米,长为40毫米的条。3、切好的条放在容器中,用盐腌制10分。杏鲍菇也切成与...
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![醋溜脆白菜怎么弄]( "醋溜脆白菜怎么弄")
- 1、白菜500克、杏鲍菇1个、黑木耳适量、食盐5克、酱油5克、醋5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、香油少许、水淀粉适量、白糖2克、植物油适量。2、取青口白菜嫩帮,去掉二侧的叶子，切直径6毫米,长为40毫米的条。3、切好的条放在容器中,用盐腌制10分。杏鲍菇也切成与白菜...
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![脆白菜怎么做]( "脆白菜怎么做")
- 1、食材：白菜500克、杏鲍菇1个、黑木耳适量、食盐5克、酱油5克、醋5克、味精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、香油少许、水淀粉适量、白糖2克、植物油适量。2、取青口白菜嫩帮,去掉二侧的叶子，切直径6毫米,长为40毫米的条。3、切好的条放在容器中,用盐腌制10分。杏鲍菇也切成与...
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