- 1、麻筋学名是尺神经沟,因为有一条尺神经从这里经过。发麻就是因为尺神经受到压迫而产生的,所以“麻筋”其实就是尺神经。麻筋是神经啊,当然是支配和控制肌肉的活动,传递感觉。不同的是麻筋的反应点在皮肤比较表层,直接外力就可以碰到。从而产生麻的感觉传递。而一般其他的要...
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- 1、用料:面筋1个,葱半根,孜然粉2勺,干辣椒3-4个,盐3克,花椒4-5粒,鸡精1勺。2、小面筋切片,焯水捞出沥干备用。3、芝麻,辣椒粉,花椒粒,盐,准备好,起锅烧油。4、热油泼在调料上,搅拌均匀后,加入孜然粉,鸡精,一丢丢白砂糖,一丢丢生抽。5、热油炸一下面筋,这样可以更脆,丰富口感,炸的时候开小火避...
- 12272
- 1、先搞清楚配筋率的定义,它是表明配筋数量的一个数值。在桥梁项目里面,通常是说面积配筋率,就是受拉力钢筋面积和主梁面积的比值,即拿钢筋截面大小除以梁或柱的截面大小,再乘以百分之100,即可得到配筋率。2、在进行现浇楼板施工时不可避免的需要进行支架搭建,因此在施工以前必...
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- 1、用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。2、用取3.5公斤面粉,用550~650克热油烫成酥面备用。3、取750克麻仁,用开水烫好,保持不湿、不干的程度,准备搓麻条用。4、用烫好的酥面,加入白糖3.25公斤,青红丝各110克,桂花275克,姜片175克和碱面25克,再放入冷水175...
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- 1、准备材料。空心菜洗净切段,焯烫过凉水备用。榨菜丝切小丁。小葱切葱花。花生捣碎姜、蒜切碎,用开水冲泡至凉透。2、芝麻酱和开水以(1:5)的比例,冲泄搅拌开。(芝麻酱有的是咸的,有的是不咸的,搅拌的时候可以尝一下,可以决定最后还需要不需要再加盐。如果喜欢香点的,可以加入适量的...
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- 1、准备材料。空心菜洗净切段,焯烫过凉水备用。榨菜丝切小丁。小葱切葱花。花生捣碎姜、蒜切碎,用开水冲泡至凉透。2、芝麻酱和开水以(1:5)的比例,冲泄搅拌开。(芝麻酱有的是咸的,有的是不咸的,搅拌的时候可以尝一下,可以决定最后还需要不需要再加盐。如果喜欢香点的,可以加入适量的...
- 23749
- 1、形容精疲力尽的样子。形容极其害怕的样子。2、出处:明·凌蒙初《二刻拍案惊奇》卷五:“王吉心慌撩乱,将身子尽力挨出,挨得骨软筋麻,才到得稀松之处。”明·吴承恩《西游记》第十一回:“众臣悚惧,骨软筋麻。战战兢兢,痴痴痖痖。”...
- 22021
- 1、准备食料:面筋粉、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、芝麻酱、辣椒油、盐、白糖、鸡精、酱油、醋、蚝油。2、水里溶盐,加入面筋粉,搅拌,揉出面筋,倒掉水分,加入1克左右酵母,揉进面筋里。3、覆保鲜膜发酵半个小时,根据家里温度而定,发酵好后,上货蒸20分钟,晾凉切块备用。4、胡萝卜、黄瓜切...
- 19031
- 1、准备材料。空心菜洗净切段,焯烫过凉水备用。榨菜丝切小丁。小葱切葱花。花生捣碎姜、蒜切碎,用开水冲泡至凉透。2、芝麻酱和开水以(1:5)的比例,冲泄搅拌开。(芝麻酱有的是咸的,有的是不咸的,搅拌的时候可以尝一下,可以决定最后还需要不需要再加盐。如果喜欢香点的,可以加入适量的...
- 30532
- 1、准备材料:大米适量、小米适量、麦米适量、花生米适量、面粉适量、盐适量。2、准备食材,小米大米或者麦米各一小把,两汤勺左右,家没麦米了,就没放,淘好后放入水中。3、现在开始准备花生米,花生米是让糊糊好喝的关键,所以这步大家最好不要省。4、用刀将花生米拍一下然后剁碎,就像...
- 19536
- 1、准备材料:大米适量、小米适量、麦米适量、花生米适量、面粉适量、盐适量。2、准备食材,小米大米或者麦米各一小把,两汤勺左右,家没麦米了,就没放,淘好后放入水中。3、现在开始准备花生米,花生米是让糊糊好喝的关键,所以这步大家最好不要省。4、用刀将花生米拍一下然后剁碎,就像...
- 9794
- 1、食材:面筋400克、黄瓜100克、大蒜3瓣、大葱半根、芝麻酱2勺、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、白芝麻少许、白糖半勺、生抽2勺、陈醋2勺、盐少许2、面筋可以直接去超市买现成的,然后切成四方块,面筋大小根据自己的爱好决定,黄瓜清洗干净直接,用刀拍碎。3、锅中烧开水,水开之后下入面...
- 29978
- 1、准备材料:大米适量、小米适量、麦米适量、花生米适量、面粉适量、盐适量。2、准备食材,小米大米或者麦米各一小把,两汤勺左右,家没麦米了,就没放,淘好后放入水中。3、现在开始准备花生米,花生米是让糊糊好喝的关键,所以这步大家最好不要省。4、用刀将花生米拍一下然后剁碎,就像...
- 24870
- 1、低筋面粉指筋度低的面粉,低筋面粉适合做蛋糕、饼干等各种甜点。2、中筋面粉就是普通面粉,中筋面粉适合做面食、锅贴皮等煮食。3、高筋面粉的蛋白质含量较高,适合做吐司、面包或者披萨这类美食。4、高筋面粉的蛋白质含量约在12.5%至14%,中筋面粉的蛋白质含量在9%至12.5%,而...
- 26142
- 1、用途:高筋面粉用来做面包、酥饼等食物,中筋面粉用来做面条、饺子等食物,低筋面粉用来做蛋糕、松糕等食物。2、区别:蛋白质含量不同,高筋面粉中蛋白质含量10.5~13.5%,中筋面粉中蛋白质含量8~10.5%,低筋面粉中蛋白质含量6.5~8.5%。...
- 10270
- 1、先搞清楚配筋率的定义,它是表明配筋数量的一个数值。在桥梁项目里面,通常是说面积配筋率,就是受拉力钢筋面积和主梁面积的比值,即拿钢筋截面大小除以梁或柱的截面大小,再乘以百分之100,即可得到配筋率。2、在进行现浇楼板施工时不可避免的需要进行支架搭建,因此在施工以前必...
- 9247
- 1、将买来的牛筋面放在凉水中浸泡15分钟左右即可。经过这样处理的牛筋面可以拥有比较筋道的口感。2、可以在牛筋面的面芯还有一点硬的时候,就把水倒掉,牛筋面表面残留的水分足以让牛筋面变得更加柔软。3、在制作凉拌牛筋面时,不要添加过多的汤料,防止牛筋面在后续吸收更多的...
- 7833
- 1、高筋粉、中筋粉、低筋粉都是一种面粉,高筋面粉是蛋白质含量在13.5%左右面粉,颜色深、嚼劲大。中筋面粉是蛋白质含量11%左右的面粉,颜色乳白、口感蓬松。低筋面粉颜色最白,蛋白质含量在9.5%以下,口感松软。2、高筋面粉是蛋白质含量在13.5%左右面粉,它的颜色在这几种面粉中是...
- 17017
- 第一步:首先我们先放入2千克的特精粉在一个容器里然后我们加入足够多的水并均匀搅拌。第二步:然后我们可以把搅拌均匀的特精粉粉水放进蒸箱,然后设置蒸箱温度为普通使用温度并定时十分钟蒸。第三步:我们在蒸完拿出后使用擀面杖用力的拍打,这需要我们一直揉搓拍打直到没有弹性...
- 20120
- 1、用途:高筋面粉用来做面包、酥饼等食物,中筋面粉用来做面条、饺子等食物,低筋面粉用来做蛋糕、松糕等食物。2、区别:蛋白质含量不同,高筋面粉中蛋白质含量10.5~13.5%,中筋面粉中蛋白质含量8~10.5%,低筋面粉中蛋白质含量6.5~8.5%。...
- 22676
- 高筋面粉是指面粉中的蛋白质含量在11.5~13.5之间,中筋面粉的蛋白质含量在8.5~11.5之间,低筋粉的蛋白质含量在6.5~8.5之间。高筋面粉颜色较深,包装上都会有标注,因其蛋白质含量比较高,所以筋度强,通常用来制作面包、糕点。中筋面粉颜色乳白,蛋白质含量介于高筋和低筋面粉之间,超市...
- 16019
- 1、用料:面筋1个,葱半根,孜然粉2勺,干辣椒3-4个,盐3克,花椒4-5粒,鸡精1勺。2、小面筋切片,焯水捞出沥干备用。3、芝麻,辣椒粉,花椒粒,盐,准备好,起锅烧油。4、热油泼在调料上,搅拌均匀后,加入孜然粉,鸡精,一丢丢白砂糖,一丢丢生抽。5、热油炸一下面筋,这样可以更脆,丰富口感,炸的时候开小火避...
- 14418
- 1、用途:高筋面粉用来做面包、酥饼等食物,中筋面粉用来做面条、饺子等食物,低筋面粉用来做蛋糕、松糕等食物。2、区别:蛋白质含量不同,高筋面粉中蛋白质含量10.5~13.5%,中筋面粉中蛋白质含量8~10.5%,低筋面粉中蛋白质含量6.5~8.5%。...
- 23761
- 1、用料:面筋1个,葱半根,孜然粉2勺,干辣椒3-4个,盐3克,花椒4-5粒,鸡精1勺。2、小面筋切片,焯水捞出沥干备用。3、芝麻,辣椒粉,花椒粒,盐,准备好,起锅烧油。4、热油泼在调料上,搅拌均匀后,加入孜然粉,鸡精,一丢丢白砂糖,一丢丢生抽。5、热油炸一下面筋,这样可以更脆,丰富口感,炸的时候开小火避...
- 16943
- 1、在区分高筋、中筋和低筋面粉时,主要从面粉的筋度、蛋白质含量、用途以及本身质地等方面进行辨别。2、高筋面粉,又叫强筋面粉。其蛋白质含量最高,总蛋白质含量约为12.5~13.5%,湿面筋值在30%以上。高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,主要用来制作面包,以及部...
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