![鲜鸭蛋炒用放味精吗有那些做法]( "鲜鸭蛋炒用放味精吗有那些做法")
- 银耳鸭蛋羹原料：鲜鸭蛋1只、水发银耳50克，白糖适量。做法:将银耳倒入锅内，加水适量，煮一段时间，再将鸭蛋打入碗内搅匀，倒入锅内煮沸，加入冰糖稍煮即成。特点：对清嗓止咳有迅速的疗效，并有治疗百日咳的作用。鸭蛋虾球原料：虾糁150g、鲜鸭蛋2个、味精2g、水豆粉15g、胡椒粉1g、精盐少...
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![焦麦芽怎么炒用什么火]( "焦麦芽怎么炒用什么火")
- 中火。详细步骤：取净麦芽，置炒制容器内，用中火加热，炒至有爆声，表面呈焦褐色，取出晾凉，筛去灰屑。焦麦芽，大麦越年生草本。秆粗壮，光滑无毛，直立，高50-100cm。产地分布在我国各地普遍栽培。性状鉴别：颖果两端狭尖略呈梭形，长8-15mm，直径2.5-1.5mm。表面淡黄色，背面浑圆，为外稃包围，具5枚，先...
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![炒芝麻用不用清洗]( "炒芝麻用不用清洗")
- 1、芝麻炒之前是需要清洗的。2、因为芝麻不管在采收还是在运输的过程中，都难免会粘到脏东西，直接炒制非常不卫生，就算看上去很干净，在食用之前也还是清洗一遍会更好。在清洗芝麻的时候我们可以用到滤网，这样就能很简单将它洗干净。...
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![炒杏鲍菇用不用焯水 制作炒杏鲍菇用不用焯水]( "炒杏鲍菇用不用焯水 制作炒杏鲍菇用不用焯水")
- 1、炒杏鲍菇用焯水。2、因为杏鲍菇存在所有菇类植物特有的腥味，会影响到杏鲍菇的口感，焯水后的杏鲍菇炒起来味道更好，所以一般建议在做杏鲍菇前先进行一次焯水。但是它本身并无毒性，不焯水也不会对人体造成不利影响。...
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![炒蚬子用不用焯水]( "炒蚬子用不用焯水")
- 1、炒蚬子可以焯水，也可以不焯水。如果不焯水的话，最好将蚬子清洗干净。不焯水的蚬子可以充分保存原有的鲜味。如果焯水的话，最好时间控制在5分钟左右。焯水后的蚬子更洁净，爆炒时更入味。2、蚬子，代表属蚬属动物壳小型到中型，壳厚而硬，外形圆或近三角形。壳面光泽，有同心圆的轮...
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![炒糖色用水的炒法]( "炒糖色用水的炒法")
- 1、将锅烧热，下入准备好的砂糖；2、倒入相当于糖分量二分之一的清水，用中火烧；3、边烧变搅拌，直至白糖融化；4、注意观察，糖水从大泡泡变成小泡泡，颜色变成淡黄色；5、待小泡泡开始变粘稠，颜色会变得更深；6、最后颜色从深黄变成浅棕色，小泡泡又变回大泡泡；7、颜色明亮，呈棕红色时就OK啦，这...
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![用炒菜造句]( "用炒菜造句")
- 造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八：“其用意，其造句，均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四：“造句也共同斟酌，由...
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![炒冰机如何用 炒冰机怎么用]( "炒冰机如何用 炒冰机怎么用")
- 1、炒冰机这样用：首先，将炒冰机放在平稳的位置上。2、接通电源，打开炒冰机电源总开关。3、用量杯装入适量调配好的饮料或凉开水，倒入锅内。4、锅底结冰后，用锅铲轻轻向前推炒。5、反复推炒直至炒成冰沙后，即可舀出。6、注意事项：不可以频繁开机关机。不用时必须切断电源。开机后...
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![炒锅用哪种材质 炒锅用什么材质好]( "炒锅用哪种材质 炒锅用什么材质好")
- 1、生铁炒锅。生铁锅又被称为铸铁锅，是用灰口铁直接融化模型浇注而成，一般都比较厚重，厚的原因除了浇铸的模具间隙，导热速度稍慢一些，女性用来炒菜，单手拿还是挺需要有点力气的，所以适合烹饪时间比较长的菜肴。2、熟铁炒锅。熟铁锅，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，有坚固耐用、受热均...
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![炒菜造句 用]( "炒菜造句 用")
- 造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八：“其用意，其造句，均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四：“造句也共同斟酌，由...
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![炒冰机怎么用]( "炒冰机怎么用")
- 1、炒冰机这样用：首先，将炒冰机放在平稳的位置上。2、接通电源，打开炒冰机电源总开关。3、用量杯装入适量调配好的饮料或凉开水，倒入锅内。4、锅底结冰后，用锅铲轻轻向前推炒。5、反复推炒直至炒成冰沙后，即可舀出。6、注意事项：不可以频繁开机关机。不用时必须切断电源。开机后...
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![怎么用豆豉炒菜 豆豉炒菜怎么用]( "怎么用豆豉炒菜 豆豉炒菜怎么用")
- 1、调味：腌渍过的豆豉咸度、香味都很足，用来调味非常适合!像是直接把食材通通放入碗中，再进电锅的清蒸方式；或是锅内下汤料，再以豆豉调味就能煮出鲜美汤品，都快速又方便。另外，搭配香菇、荸荠和蒜末等，与绞肉混和还能做出多汁的肉丸。豆豉非常适合与海鲜搭配，有助去腥。2、原料：半...
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![炒西兰花用焯水吗怎么炒]( "炒西兰花用焯水吗怎么炒")
- 炒西兰花需要焯水。西兰花本身带有一些苦涩味，放入开水中焯水后可去除这种苦涩味。所以在烹饪西兰花之前需要焯水，这样可以使西兰花吃起有滑嫩的口感，并且能让西兰花的色泽更加翠绿。焯水还可以避免农药残留。在西兰花的表面可能会有农药残留，最好能够焯水，尽可能的减少农药残...
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![炒蚬子用不用焯水 炒蚬子需要焯水]( "炒蚬子用不用焯水 炒蚬子需要焯水")
- 1、炒蚬子可以焯水，也可以不焯水。如果不焯水的话，最好将蚬子清洗干净。不焯水的蚬子可以充分保存原有的鲜味。如果焯水的话，最好时间控制在5分钟左右。焯水后的蚬子更洁净，爆炒时更入味。2、蚬子，代表属蚬属动物壳小型到中型，壳厚而硬，外形圆或近三角形。壳面光泽，有同心圆的轮...
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![蛋炒饭用什么米炒的香]( "蛋炒饭用什么米炒的香")
- 蛋炒饭其实非常重要的食材就是米饭，通常要使用隔夜的米饭，这样做出的炒饭，口感会硬一些，更有嚼劲。所以想做出好吃的蛋炒饭必须重视米饭的制作。一般制作米饭的时候，先用清水浸泡半个小时左右，之后再使用温水泡米大约十分就可以了，然后再煮米，这样能够快速煮出好吃的大米饭。大米...
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![炒油菜用不用焯水]( "炒油菜用不用焯水")
- 1、炒油菜不需要焯水的,放多点油大火炒几分钟出锅就行了,叶类蔬菜原料应先焯水再切配,以免营养成分损失过多。焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含...
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![炒糖色时用小火慢炒]( "炒糖色时用小火慢炒")
- 1、配方：八角25克；桂皮15克；小茴15～25克；甘草10克；三奈10克；甘菘3～5克；花椒20克；砂仁10克；草豆蔻5克；草果15克；丁香5～15克；生姜100克；大葱150克；绍酒100克；冰糖350～500克；味精15克；精盐350～500克；鲜汤5000克；精炼油50克；准备纱布袋2个。2、调制：（1）将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁...
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![炒鸡胗用不用焯水]( "炒鸡胗用不用焯水")
- 1、炒鸡胗不需要焯水，焯水会让鸡胗的肉质收缩，口感也会变老，不容易入味，并且焯水并不会去除掉鸡胗的腥味。炒鸡胗时正确处理鸡胗的方法是用面粉、醋、食盐、料酒将鸡胗腌制一下，然后将鸡胗抓洗干净备用即可。2、炒鸡胗的正确处理方式：炒鸡胗的正确处理方式是先将鸡胗冲洗几遍，然...
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![炒小米用不用放姜]( "炒小米用不用放姜")
- 1、主要是看个人的口味。2、姜炒小米的功效有清热解渴、健胃除湿、安眠等小米有防止胃胀、呕吐的作用。小米中色氨酸的含量除了丰富的营养成分外，含量居谷类之首，色氨酸具有调节睡眠的功效。谷类具有滋阴养血的功效，能使产妇虚寒的体质得到调养，助其恢复体力。中医学认为，小米...
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![用冰糖炒糖色应该怎样炒]( "用冰糖炒糖色应该怎样炒")
- 1、冷锅烧热后放入一勺左右的食用油；2、紧接着倒入白汤，白糖的量没过油或者和油1比1也可以；3、中火用锅铲炒开（和炒菜的方法类似，边炒边化）；4、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，再炒就过了，过了之后就变苦了。注意事项：白糖和油的比例1比1为佳，?炒的过程中一定不能大火，否则就易焦，颜...
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![炒馒头用什么蔬菜炒好吃]( "炒馒头用什么蔬菜炒好吃")
- 和包菜炒好吃，具体制作方法：食材准备：馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝。将馒头块放入蛋液中搅拌均匀。温锅、温油。倒入馒头块，轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅，搁盐调味。将馒头块翻炒均匀，倒入包菜翻炒。馒头和包菜都炒熟后加入生抽调味，即可出锅盛盘。...
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![用不锈钢炒锅炒菜好不好]( "用不锈钢炒锅炒菜好不好")
- 1、用不锈钢炒锅炒菜非常好，不锈钢不容易生锈，在炒菜的时候能够保证菜的干净性，且炒完之后也好清洗，使用起来更加方便。2、不锈钢炒锅炒菜的好处是非常的干净，易于清洗且重量比较轻，使用起来更加的得心应手，但是它吸热、传热以及保温能力不是特别强，不过家用的话还是具有一定优势...
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![炒蘑菇用不用放姜]( "炒蘑菇用不用放姜")
- 炒蘑菇用不用放姜：答案是可以。1、炒蘑菇的时候可以放生姜。2、蘑菇是一种比较常见的家用食材，每100g新鲜蘑菇中还含有2.1g膳食纤维，2.7g蛋白质，6mg钙元素，1.2mg铁元素，因此食用新鲜蘑菇，还可补充人体所需的部分钙元素和铁元素。3、蘑菇虽然营养美味，但在选择蘑菇时应注意，有些蘑...
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![板栗用什么炒]( "板栗用什么炒")
- 1、准备材料：板栗500克、盐300克、白糖15克。2、将板栗洗干净，沥干水分。3、用剪刀在板栗上剪一个小口4、锅中放入盐，翻炒均匀。5、倒入板栗翻炒。6、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。7、筷子夹出板栗装盘，糖炒板栗即完成。...
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![糖炒栗子是用什么糖炒的]( "糖炒栗子是用什么糖炒的")
- 1、糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水来炒制的。2、炒糖色时，先开小火预热锅底，倒入适量花生油，加入白糖翻炒均匀，再倒入适量清水，转成中火不停的翻炒，炒到糖水变为焦糖色，出现一个个小气泡时即可。若自己在家炒糖炒栗子，也可以选用红糖或冰糖。...
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