- 1、麦饼的用料:面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个。2、面粉300克,盐3克,温水120克,和成较软的面团。3、雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克,炒鸡蛋2-3个,霉干菜50克、猪肉丝100克,香菇5-6个泡软切丝,葱花若干。各自炒熟备用。4、像包肉包子...
- 22176
- 1、艾草煮熟滤水,切碎或手捏碾一下,再与面粉一起揉面团,揉好的面团醒一下,分成一个个小份。2、取一小份揉圆,擀出又大又圆的薄饼皮。3、平底锅擦薄薄一层油防粘,小火烙熟,注意防止焦,起泡泡翻个面,转一下压一下就熟了。...
- 15050
- 1、首先准备好面粉和水,这是最基本的材料,那么就开始按比例来和面,用双手将面粉和水混合均匀。2、再就是把面粉和水混合均匀后,再继续揉捏翻打,待面团达到不软不硬的程度就说明已经揉好了。3、其次就是如果觉得手揉面团比较累,那么可以尝试使用面包机来揉面,这样会更加方便一些...
- 21630
- 1、主料:面粉400克、猪肉(瘦)400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。2、辅料:料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。3、准备一个大碗,加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐,10克菜油。4、一边加水(200克),一边搅拌,使面粉充分吸收水。5、揉成面团,揉至表面光滑。加盖...
- 21310
- 1、用料:面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。2、将肥瘦相间的肉洗净后切小块,加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。3、雪菜洗净备用。4、取面粉加少许盐、糖加凉水和面,并揉成面团。5、将面团揉成直径4-5cm的圆柱形,等分切成4cm厚的小面团。6、用擀面杖酱小面团赶成圆形,先...
- 27196
- 1、材料:精面粉2500克,鸡蛋50个,瘦猪肉、葱各1000克,料酒50克,酱油200克,精盐、味精各25克,熟猪油500克。2、将肉切成末,放入酱油、味精、料酒拌匀。葱除去葱白,切成葱花。把鸡蛋磕入碗内搅匀。3、面粉内加入精盐、水和成面团,摘成50个剂子,每只捏成窝形,放入葱花10克、肉末25克,再放...
- 22945
- 1、首先准备好面粉和水,这是最基本的材料,那么就开始按比例来和面,用双手将面粉和水混合均匀。2、再就是把面粉和水混合均匀后,再继续揉捏翻打,待面团达到不软不硬的程度就说明已经揉好了。3、其次就是如果觉得手揉面团比较累,那么可以尝试使用面包机来揉面,这样会更加方便一些...
- 18468
- 1、用料:面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。2、将肥瘦相间的肉洗净后切小块,加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。3、雪菜洗净备用。4、取面粉加少许盐、糖加凉水和面,并揉成面团。5、将面团揉成直径4-5cm的圆柱形,等分切成4cm厚的小面团。6、用擀面杖酱小面团赶成圆形,先...
- 13530
- 1、食材:鸡蛋30克、小麦粉800克、水300克、食用油20克、梅干菜500克、糖50克、味精5克、料酒13克;2、先把皮肉切成小块,加点点盐,料酒腌制一小会儿,然后把泡湿的梅干菜放锅里加点油炒,加一些糖,喜欢甜的,多加一些,然后加一些味精,加少许盐,料酒,炒的稍微干一些后和之前腌制的皮肉混合...
- 33594
- 1、主料:面粉400克、猪肉(瘦)400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。2、辅料:料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。3、准备一个大碗,加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐,10克菜油。4、一边加水(200克),一边搅拌,使面粉充分吸收水。5、揉成面团,揉至表面光滑。加盖...
- 6740
- 1、制作麦饼要用高筋面粉,高筋面粉做出来的麦饼口感更酥脆,和面时要一点一点的加水来保证面条的软硬度。2、撒上一些面粉后静置醒面20分钟即可,将面团擀成饺子皮,然后包上调和好的肉香,然后做成饼状后就能放入油锅中慢慢煎成表面酥脆即可。...
- 15672
- 1、食材:泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、虾皮20g、葱花20g、盐(拌馅)6g、糖40g、橄榄油(煎的时候用)适量、中筋面粉500g、盐(入面粉)4g、75度左右的热水275ml。2、梅菜提前泡好后用刀改小,葱、五花肉也切成丁。3、先撒盐到面粉搅拌后,将热水倒入面粉,一边倒一边搅拌。4、面粉和好后...
- 13756
- 1、首先准备好面粉和水,这是最基本的材料,那么就开始按比例来和面,用双手将面粉和水混合均匀。2、再就是把面粉和水混合均匀后,再继续揉捏翻打,待面团达到不软不硬的程度就说明已经揉好了。3、其次就是如果觉得手揉面团比较累,那么可以尝试使用面包机来揉面,这样会更加方便一些...
- 13225
- 1、用料:面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。2、将肥瘦相间的肉洗净后切小块,加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。3、雪菜洗净备用。4、取面粉加少许盐、糖加凉水和面,并揉成面团。5、将面团揉成直径4-5cm的圆柱形,等分切成4cm厚的小面团。6、用擀面杖酱小面团赶成圆形,先...
- 20700
- 1、把鸡蛋打在碗里,打匀,加入全麦粉和白糖;2、用筷子搅拌均匀加入适量清水;3、热锅热油,油放多一点,粿子是直接躺在油里的;4、舀一小勺的面糊入锅,一面焦黄后翻面,两面都焦黄了就可以出锅了。...
- 12048
- 1、把霉菜干放入容器中,倒入热水,将霉菜干泡一下,去除霉菜表面的脏东西,然后揉搓清洗,洗干净后把霉菜干剁碎,放入碗中。2、把清洗好的五花肉剁成肉末或者很小的肉块,加入小半勺盐,小半勺白糖,一勺生抽,有鸡精或者胡椒粉的话也可以加入一点,之后把剁好的霉菜干放到肉里,搅拌均匀。3、...
- 31871
- 1、食材:面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g2、首先把面团发好,弄一块下来。3、接着擀成圆饼状。4、把面饼边缘弯曲一下,做成锅盖状。5、然后把制作好的馅料放入面饼中。6、再把面饼封口揉成一个球。7、然后再用擀面杖擀成面饼状。8、最后放入煎饼锅烤熟即可。...
- 32646
- 1、麦饼的用料:面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个。2、面粉300克,盐3克,温水120克,和成较软的面团。3、雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克,炒鸡蛋2-3个,霉干菜50克、猪肉丝100克,香菇5-6个泡软切丝,葱花若干。各自炒熟备用。4、像包肉包子...
- 8909
- 1、把霉菜干放入容器中,倒入热水,将霉菜干泡一下,去除霉菜表面的脏东西,然后揉搓清洗,洗干净后把霉菜干剁碎,放入碗中。2、把清洗好的五花肉剁成肉末或者很小的肉块,加入小半勺盐,小半勺白糖,一勺生抽,有鸡精或者胡椒粉的话也可以加入一点,之后把剁好的霉菜干放到肉里,搅拌均匀。3、...
- 8947
- 1、用料:面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。2、将肥瘦相间的肉洗净后切小块,加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。3、雪菜洗净备用。4、取面粉加少许盐、糖加凉水和面,并揉成面团。5、将面团揉成直径4-5cm的圆柱形,等分切成4cm厚的小面团。6、用擀面杖酱小面团赶成圆形,先...
- 28525
- 1、制作麦饼要用高筋面粉,高筋面粉做出来的麦饼口感更酥脆,和面时要一点一点的加水来保证面条的软硬度。2、撒上一些面粉后静置醒面20分钟即可,将面团擀成饺子皮,然后包上调和好的肉香,然后做成饼状后就能放入油锅中慢慢煎成表面酥脆即可。...
- 28704
- 1、食材:面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g2、首先把面团发好,弄一块下来。3、接着擀成圆饼状。4、把面饼边缘弯曲一下,做成锅盖状。5、然后把制作好的馅料放入面饼中。6、再把面饼封口揉成一个球。7、然后再用擀面杖擀成面饼状。8、最后放入煎饼锅烤熟即可。...
- 7422
- 1、食材:泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、虾皮20g、葱花20g、盐(拌馅)6g、糖40g、橄榄油(煎的时候用)适量、中筋面粉500g、盐(入面粉)4g、75度左右的热水275ml。2、梅菜提前泡好后用刀改小,葱、五花肉也切成丁。3、先撒盐到面粉搅拌后,将热水倒入面粉,一边倒一边搅拌。4、面粉和好后...
- 22335
- 1、食材:面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g2、首先把面团发好,弄一块下来。3、接着擀成圆饼状。4、把面饼边缘弯曲一下,做成锅盖状。5、然后把制作好的馅料放入面饼中。6、再把面饼封口揉成一个球。7、然后再用擀面杖擀成面饼状。8、最后放入煎饼锅烤熟即可。...
- 23593
- 1、材料:面粉30克、荞麦面粉30克、高粱面粉40克、清水190克、火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱。2、将粉类混合,加入清水,搅拌均匀,至无颗粒状态。平底锅烧热,倒入少许油或者是抹油。3、将面糊倒入锅内,晃动锅子,使面糊均匀粘满锅底。4、打入一个鸡蛋,用铲子帮助,使其均匀摊在饼...
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