![红薯粉怎么炒 红薯粉炒法]( "红薯粉怎么炒 红薯粉炒法")
- 1、食材准备：红薯粉1块、猪瘦肉100克、姜丝2、辅料：植物油、料酒、盐、味极鲜2勺、蚝油1勺、鸡粉2克、辣椒面1勺3、红薯粉放入一个大盆中，加入适量的清水，不断的进行搅拌，接着放入锅中，用筷子不断的搅拌，直至成浓稠状，关火，冷却取出。4、冷却好的红薯粉已经成为固体，这个时候根据家...
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![蛏子家常炒法]( "蛏子家常炒法")
- 1、食材准备：蛏子400克、韭50克、油、盐、生姜、花椒各适量。2、韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。3、蛏子淘洗干净，控水备用。4、锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。5、倒入洗好的蛏子，大火翻炒。6、等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀即可出锅...
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![西兰花最简单的炒法]( "西兰花最简单的炒法")
- 1、炒西兰花的窍门是在焯水前先用盐水浸泡，焯水时间不宜过长，这样既能将西兰花清洗干净，还能保持它的色泽。2、西兰花也被称为西蓝花、青花菜，它是很常见的一种蔬菜，属于甘蓝的变种，外形和花菜很像，顶端有肥大的花球，通体翠绿，不仅颜色好看，味道也鲜美可口。3、和其他蔬菜一样，西蓝...
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![包菜的炒法]( "包菜的炒法")
- 包菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，包菜一般都是炒着吃，炒包菜的时候，我们可以加入不同的配菜，做出不一样的风味，今天介绍大家油豆腐炒包菜的做法。油豆腐和包菜一起炒，口感更加丰富。包菜的炒法食材：油豆腐100克、包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、...
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![鸡蛋要炒什么好吃 详解鸡蛋的炒法]( "鸡蛋要炒什么好吃 详解鸡蛋的炒法")
- 1、韭菜炒蛋好吃。原料：新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。制法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。2、大葱炒鸡蛋：材料：大葱，鸡蛋，盐，鸡精，味精。做法：先将大葱切成小段。将鸡蛋打散，并将切...
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![有机花菜的炒法介绍]( "有机花菜的炒法介绍")
- 1、花菜400g、大葱1根、盐适量、生抽适量、淀粉适量、高汤适量、色拉油适量。2、做法：菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用。3、锅内倒入油，烧至七成熟，放葱,姜爆香；然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右...
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![咖啡的炒法]( "咖啡的炒法")
- 1、把生咖啡豆炒熟。2、用打碎机打成粉末，如果没有打碎机榨汁机之类的，可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎，弄得越碎越好。3、把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，有纱布的话可以用纱布过滤，但用纱布过滤后还是要沉淀一会儿...
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![棕包怎么炒才不会苦 棕包不苦的炒法]( "棕包怎么炒才不会苦 棕包不苦的炒法")
- 1、一般情况下，棕包炒着吃的话都会有苦味的，但是食用之后这种苦味会变成甘甜的味道，所以说并不需要去除，反而有苦味吃起来会更美味一些。在吃炒棕包的时候，吃一口会有特别的花香味在里面，虽然刚开始食用的时候会觉得苦味有些不喜，但是多吃几口就会越来越喜欢的。2、棕包炒制方法...
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![西兰花炒法]( "西兰花炒法")
- 西兰花的的营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，能够美容养颜、抗衰老，是一种非常受大家喜爱的青菜，那么，西兰花的做法是怎样的呢？西兰花的做法有很多种，常见的有蒜蓉西兰花，清炒西兰花，西兰花炒肉片等，下面简单介绍一下蒜蓉西兰花的做法。准...
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![辣白菜的炒法大全家常]( "辣白菜的炒法大全家常")
- 1、做法一。材料：五花肉200克、辣白菜100克、蒜2瓣、白糖5克、料酒10毫升、生抽5毫升、植物油15毫升、食盐2克。做法：将五花肉切成薄片，加入食盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎。锅中放植物油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。加入白糖和生抽翻炒至上色均匀，最后加入准备好...
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![空心菜怎么炒 空心菜炒法简述]( "空心菜怎么炒 空心菜炒法简述")
- 1、空心菜洗净后菜梗改刀成段，用水浸泡20分钟，用刀背将空心菜梗拍扁。2、热锅汽油，下姜丝、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至断生。3、加盐、生抽调味，加酒酿提鲜，加入红尖椒丝炒匀，辣炒空心菜梗就做好啦。...
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![苤蓝怎么炒 苤蓝家庭版炒法]( "苤蓝怎么炒 苤蓝家庭版炒法")
- 1、将苤蓝洗净去皮，用擦菜器切成条状。2、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中，炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味。3、将苤蓝条放入锅中，翻炒一会，让苤蓝变软断生。4、将胡萝卜、红辣椒放入锅中，放入适量蚝油，翻炒均匀即可。...
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![土豆腊肠炒法介绍]( "土豆腊肠炒法介绍")
- 1、原料：土豆、腊肠、香葱、盐、花生油。2、土豆去皮洗净切片备用。3、香葱洗净切段。4、腊肠切片备用。5、热锅下油放入腊肠翻炒。6、放入土豆片翻炒均匀。7、少许盐调味。8、翻炒均匀后不断翻炒。9、出锅前放入葱段即可。...
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![肉丝的炒法]( "肉丝的炒法")
- 1、准备一块瘦肉，放冰箱冻到3成硬度，方便切丝。2、切肉的时候一定要顺着切。3、准备一点葱姜蒜末。4、肉丝装碗，放入食盐、老抽、胡椒粉。5、用手抓匀，顺着一个方向搅拌，若肉丝较多还可以加入蛋清。6、抓匀之后加入红薯淀粉，锁住水分，吃起来更滑嫩。7、抓匀之后倒入食用油，可以快...
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![炒糖色用水的炒法]( "炒糖色用水的炒法")
- 1、将锅烧热，下入准备好的砂糖；2、倒入相当于糖分量二分之一的清水，用中火烧；3、边烧变搅拌，直至白糖融化；4、注意观察，糖水从大泡泡变成小泡泡，颜色变成淡黄色；5、待小泡泡开始变粘稠，颜色会变得更深；6、最后颜色从深黄变成浅棕色，小泡泡又变回大泡泡；7、颜色明亮，呈棕红色时就OK啦，这...
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![素鸡的简单炒法 素鸡怎样炒好吃家常]( "素鸡的简单炒法 素鸡怎样炒好吃家常")
- 1、食材：素鸡一根、香葱1棵、大蒜3瓣、干红椒3颗。2、：首先要选择新鲜的素鸡，用清水洗干净然后切成合适的小块。3、把香葱和干红椒洗净并切成圈状，大蒜去皮并切成片状。4、开火把锅烧热然后倒入适量色拉油再烧至八成热。5、把切好的香葱圈和辣椒圈放进油锅里煎制出香味。6、...
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![麻豆腐炒法介绍]( "麻豆腐炒法介绍")
- 1、主料;麻豆腐300克、葱花15克、姜丝5克、蒜苗10克、食用油10毫升、花椒10粒、干辣椒5克、青豆20克、盐5克、鸡粉2克。2、葱花、姜丝洗净备用，蒜苗切段备用。3、倒入食用油、花椒、姜丝、干辣椒、葱花、青豆，大火爆香。4、放入麻豆腐，翻炒均匀。5、倒入盐、鸡粉，翻炒均匀。6...
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![土豆丝炒法 土豆丝怎么炒好吃]( "土豆丝炒法 土豆丝怎么炒好吃")
- 1、食材：土豆2个、蒜2瓣、花椒2克、辣椒2个、精盐2克、白醋2勺、白糖2克、花生油2勺。2、土豆去皮，清洗干净备用。土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的土豆丝口感才会脆。3、清洗完后捞起，沥干水分备用。辣椒切成丝，大蒜剁成蒜蓉，准备花椒。4、热锅下油，油温热时，放入花椒...
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![潮汕包菜肉丝饭炒法]( "潮汕包菜肉丝饭炒法")
- 材料：包菜1个、猪肉粒适量、米饭适量、花生适量、葱花适量、胡椒粉适量、蒜蓉适量。做法：1、花生洗净，放锅中小火炒2分钟，热脆后盛起。2、锅中放油，小火，下猪肉炸出油，再放入蒜蓉爆香。3、放入包菜，大火翻炒2分钟，再放入盐、胡椒粉，再放入猪肉粒大火翻炒2分钟。4、最后将米饭倒入锅...
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![夜宵美味湖南扁粉的炒法]( "夜宵美味湖南扁粉的炒法")
- 1、食材：扁粉一斤、鸡蛋三个、香葱二两、垛椒两勺、盐适量、陈醋适量、酱油适量、蚝油适量、绿豆芽半斤。2、将绿豆芽洗净，沥干水；3、调味品：鸡蛋三个、香葱二两、垛椒二勺；4、将香葱，枝叶切成细丁；5、锅中放油烧热，鸡蛋快速敲入，翻碎；6、加入扁粉下锅，稍爆片刻；7、放入绿豆芽下锅，来...
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![蘑菇的炒法]( "蘑菇的炒法")
- 1、西红柿。蘑菇和西红柿一起炒特别好吃，在做的时候需要准备那种完全熟透的西红柿，把它去皮以后切成小丁，再把蘑菇撕成小块，放在沸水中焯二分钟，取出以后去掉水分，准备适量的葱花，在炒锅中放食用油，放入葱花炒香，再把西红柿入锅炒成泥状，然后把蘑菇入锅快速翻炒，放入白糖，料酒，食用盐...
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![好吃甘蓝的炒法]( "好吃甘蓝的炒法")
- 1、我们将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状；沥干水分。2、将蒜头去膜，然后切得碎一些。3、开火，锅里加人适量的食用油，油温升高后将甘蓝下入锅里。4、翻炒几下后，将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒。5、再翻炒几下后，下入少量生抽、适量的盐和鸡精，一起翻炒。6、待锅里的菜全部变软后，即...
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![大虾的家常做法虾仁怎么炒 家常虾仁炒法]( "大虾的家常做法虾仁怎么炒 家常虾仁炒法")
- 1、食材：去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精，食油、食油。2、先来处理虾仁，虾仁买回来之后，清洗处理干净，然后起锅加入清水，加入少许食盐，加入１汤匙的料酒，大火煮沸，煮沸后把虾仁倒入锅中焯水，焯１分钟马上捞起，防止肉质变老。接着把玉米粒倒入锅...
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![炒羊肉片的炒法]( "炒羊肉片的炒法")
- 1、准备食材:羊肉、葱、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋葱、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。2、爆炒羊肉要求速度比较快，所以一般要用羊肉片来炒制，在羊肉切片之前，必须先冷冻一下，容易切成薄片。3、切好羊肉片之后，用花椒和清水烧开煮十分钟熄火，将羊肉片快速放入烫变色，立马...
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![腊肠炒什么好吃 腊肠的经典炒法]( "腊肠炒什么好吃 腊肠的经典炒法")
- 1、西兰花炒腊肠原料：腊肠、西兰花。调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉。做法：（1）西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。（2）腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。（3）蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点...
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