![如何选购安全又美味的辣椒酱产品]( "如何选购安全又美味的辣椒酱产品")
- 如何选购安全又美味的辣椒酱产品，一起来看看小编今天的分享吧。1、辣椒酱产品的包装必须符合最新国家标准《预包装食品标签通则》的规定。辣椒酱产品包装需明确载明产品名称、生产厂商厂址、生产日期、保质期、卫生许可证号、生产许可证号编号以及执行标准等等。同时对于...
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![生辣椒如何做辣椒酱]( "生辣椒如何做辣椒酱")
- 1、准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。2、将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉，放在盆子里面沥干水分。可以用吸油纸把辣椒表面的水分吸干净，辣椒表面水分去除以后，把辣椒剁成碎末。...
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![辣椒如何做辣酱]( "辣椒如何做辣酱")
- 1、准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。2、处理红辣椒。在菜市场购买了新鲜的红辣椒以后，将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉，放在盆子里面沥干水分。可以用吸油纸把辣椒表面的水分...
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![干煸辣椒如何做辣椒酱 干煸辣椒做辣椒酱的方法]( "干煸辣椒如何做辣椒酱 干煸辣椒做辣椒酱的方法")
- 1、准备材料，酱油膏，加上耗油，一共150克。砂糖五克，花椒粉五克，红油45克，麻油十克，蒜头150克。2、把以上所有的材料都混合在一起，蒜的话，用刀或者是用食物调理机，把它打碎。其实剥蒜皮，也是有一定的小秘方的，可以准备一个大瓶子，把蒜头一个一个的丢在大瓶子里，这个瓶子最好是又高又长的...
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![做辣椒酱的配方 怎样做辣椒酱]( "做辣椒酱的配方 怎样做辣椒酱")
- 1、新鲜红辣椒850g，仔姜200g，蒜头150g，盐35g，白酒80g，碎冰糖50g。2、准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。3、先将盐用小火炒一下，备用。4、红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。5、红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。6、蒜头和仔姜也打成颗粒状。7、辣椒碎、仔姜碎、蒜...
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![辣椒酱怎么做软 辣椒酱做法]( "辣椒酱怎么做软 辣椒酱做法")
- 1、辣椒蒸软，也可以直接剁碎。蒸软后做起来比较快，口感更细腻。2、将辣椒剁碎，大蒜和姜切末。3、放入甜面酱翻炒，再放入辣椒和姜略炒，最后放入大蒜。炒几分钟，稍微浓稠一些即可。4、如果不喜欢甜面酱，可以换做一般的酱。想要酸甜一些，可以放西红柿或者一点白醋。也可根据自己喜欢...
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![青花椒如何做辣椒酱 青辣椒酱的做法]( "青花椒如何做辣椒酱 青辣椒酱的做法")
- 1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。3、将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天,使它...
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![鲜肉辣椒酱]( "鲜肉辣椒酱")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：500克;猪肉馅：300克;花生:150克;白芝麻:1撮;豆瓣酱：300克;色拉油：80~100克;芝麻：50克;米醋：40克;白糖：20克;食盐：15克;小葱：末50克;蒜：末50克;料酒：适量;鲜肉辣椒酱的做法将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手...
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![选购辣椒的方法]( "选购辣椒的方法")
- 1、甜椒。好的甜椒色泽鲜艳、光亮，且外形饱满、个大肉厚、无虫眼、椒体有一定的硬度。质次的甜椒表皮色泽暗淡，并带有皱纹，用手轻捏有耙软敲手之感。2、青椒。购买时以挑选色泽浅绿、外形饱满、有光泽、肉质细嫩、无虫眼，用手掂感到有分量，气味微辣略甜者为佳。3、红尖辣椒。...
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![辣椒酱怎么调制 辣椒酱怎么做]( "辣椒酱怎么调制 辣椒酱怎么做")
- 1、辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5、加高度酒。不用...
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![咋做辣椒酱]( "咋做辣椒酱")
- 辣椒酱是非常下饭的一种食物，对于各种不同的美食，都能够搭配万能的辣椒酱，而要想找到符合自己口味的辣椒酱，就可以在家里尝试自己做，辣椒酱的做法并不算难，具体步骤如下：1.用500克黄酱、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鲜尖椒。2.切成1厘米的小块，将大蒜去皮，切成碎蒜，放入一个...
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![选购辣椒的方法 如何选购辣椒]( "选购辣椒的方法 如何选购辣椒")
- 1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者。3、甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆，味甜，含水分较多者。4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。5、挑选鲜辣...
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![生辣椒如何做辣椒酱 生辣椒怎样做辣椒酱]( "生辣椒如何做辣椒酱 生辣椒怎样做辣椒酱")
- 1、准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。2、将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉，放在盆子里面沥干水分。可以用吸油纸把辣椒表面的水分吸干净，辣椒表面水分去除以后，把辣椒剁成碎末。...
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![选购辣椒的方法 如何挑选好的辣椒]( "选购辣椒的方法 如何挑选好的辣椒")
- 1、甜椒。好的甜椒色泽鲜艳、光亮，且外形饱满、个大肉厚、无虫眼、椒体有一定的硬度。质次的甜椒表皮色泽暗淡，并带有皱纹，用手轻捏有耙软敲手之感。2、青椒。购买时以挑选色泽浅绿、外形饱满、有光泽、肉质细嫩、无虫眼，用手掂感到有分量，气味微辣略甜者为佳。3、红尖辣椒。...
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![韩式辣椒酱怎么选购]( "韩式辣椒酱怎么选购")
- 1、看标签：消费者在购买韩式辣椒酱时可先查看产品QS/SC标识、生产日期、生产厂家、保质期、配料表、生产许可证编号等。2、看配料表：购买时还可查看配料表，配料表越简单的韩式辣椒酱越好，好的韩式辣椒酱添加剂、香精、色素、防腐剂较少。3、看包装：优质的韩式辣椒酱包装整齐平...
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![辣椒酱咋做]( "辣椒酱咋做")
- 1.用500克黄酱、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鲜尖椒。2.切成1厘米的小块，将大蒜去皮，切成碎蒜，放入一个大瓷碗中。3.将加水放入锅中煮30分钟，取出后冷却。还有另一种方法：1.把胡椒和大蒜洗干净，把水擦干!(一定要弄干它!)菜刀和菜板也要清洗和干燥2.胡椒和大蒜的比例可以...
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![如何选购辣椒酱]( "如何选购辣椒酱")
- 如何选购辣椒酱，一起来看看小编今天的分享吧。1）辣椒酱产品的包装必须符合最新国家标准《预包装食品标签通则》的规定。辣椒酱产品包装需明确载明产品名称、生产厂商厂址、生产日期、保质期、卫生许可证号、生产许可证号编号以及执行标准等等。同时对于食品添加剂的成分、...
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![怎么做辣椒酱？辣椒酱的做法]( "怎么做辣椒酱？辣椒酱的做法")
- 吃米饭、面条、馒头时要是加上一点辣椒酱，那味道一定杠杠的，外面买的总感觉没自己做的好吃，那今天就和大家一起来分享一下，家庭自己做辣椒酱的方法吧。工具/材料青辣椒红辣椒葱姜蒜五香粉鸡精八角大葱段桂皮香叶食盐食用油操作方法将青辣椒、红辣椒洗净沥干水分。我比较爱吃...
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![如何选购辣椒]( "如何选购辣椒")
- 1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者。3、甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆，味甜，含水分较多者。4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。5、挑选鲜辣...
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![如何制作辣椒酱 辣椒酱的做法]( "如何制作辣椒酱 辣椒酱的做法")
- 1、制作辣椒酱时，需要将辣椒和生姜一起剁碎，放在碗中备用。2、在碗中加入食盐，用筷子搅拌均匀后腌制30分钟。3、然后再将腌好的辣椒放在锅中熬制10分钟，之后拌入白糖，放凉后盛入玻璃瓶中密封保存，一周后便可以食用。...
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![生辣椒怎样做辣椒酱]( "生辣椒怎样做辣椒酱")
- 1、准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。2、将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉，放在盆子里面沥干水分。可以用吸油纸把辣椒表面的水分吸干净，辣椒表面水分去除以后，把辣椒剁成碎末。...
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![农村绿辣椒怎么做辣椒酱 怎么做农村绿辣椒辣椒酱]( "农村绿辣椒怎么做辣椒酱 怎么做农村绿辣椒辣椒酱")
- 1、绿辣椒3000g，蒜茸200g，油500g，盐300g。2、把绿辣椒的把儿摘下来，清洗干净放到筐子里。3、用铁锅，如果在农村的话，可以直接用那种烧燥用的大锅，跟平常炒菜一样翻炒，直到炒胡尔切辣椒变的软软的。4、把炒好的绿辣椒切丁剁碎。5、再把锅加热放油，把剁碎的绿辣椒倒进去翻炒放上盐再...
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![怎么做酱辣椒 酱辣椒怎样做]( "怎么做酱辣椒 酱辣椒怎样做")
- 1、准备食材主料（小米辣、红尖椒、蒜头、生姜），把这些主料买回来洗净后全部剁碎或者用机器打碎，用的是料理机打的。辅料里面首页只需要把大葱处理一下，切段即可，桂皮和花椒洗净，花生，可以后面再准备。反正要等酱凉了才可以放。2、把锅烧热，倒入花生油，这里用的是老家带来的菜籽油，大...
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![用辣椒粉怎么做辣椒酱 辣椒粉怎么做辣椒酱]( "用辣椒粉怎么做辣椒酱 辣椒粉怎么做辣椒酱")
- 1.辣椒粉怎么做辣椒酱自制花椒辣椒油取一锅，不妨大些，要有盖子。放植物油，边加热边把干红辣椒大量，掰开，放入。至油大热，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把（四川汉源最好），迅速将锅从火上移开。右手持锅盖，左手端50ML左右一小碗凉水。将水倒入油锅，盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待...
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![新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 新鲜青辣椒如何做辣椒酱]( "新鲜青辣椒怎么做辣椒酱 新鲜青辣椒如何做辣椒酱")
- 1、主材：新鲜青辣椒+红辣椒适量。2、辅料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油各适量。3、将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。4、辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。5、切碎之后，放入一个大碗中。6、洗干净的生姜切...
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