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关于咸笋的精选

咸笋鸭汤的做法怎么做咸笋鸭汤

  • 咸笋鸭汤的做法怎么做咸笋鸭汤

  • 1、食材：鸭子半只、咸笋300g、香菇适量、生姜适量、料酒适量。2、鸭子半只，切块洗净泡去血水。3、提前把冰箱里冷冻的咸笋拿出来，香菇切片。4、全部放入锅中加入适量的水和盐，料酒另外加三片生姜。5、按鸡鸭肉类，轻松搞定。...
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咸笋如何做好吃

  • 咸笋如何做好吃

  • 1、材料：袋装咸笋1000克，黄豆酱油200克，冰糖50克，干辣椒10克，花椒5克，八角一个，陈皮5克，清水50克。2、笋去老根，切成厚约0.5厘米的片，冷水下锅煮开。3、保持火力继续煮5分钟，将笋所含的草酸彻底去除，并将笋片彻底煮熟。4、找个竹匾在晴天的时候放外面暴晒风干，基本上两天缩水就可以收...
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咸笋怎么做好吃

  • 咸笋怎么做好吃

  • 1、材料：袋装咸笋1000克，黄豆酱油200克，冰糖50克，干辣椒10克，花椒5克，八角一个，陈皮5克，清水50克。2、笋去老根，切成厚约0.5厘米的片，冷水下锅煮开。3、保持火力继续煮5分钟，将笋所含的草酸彻底去除，并将笋片彻底煮熟。4、找个竹匾在晴天的时候放外面暴晒风干，基本上两天缩水就可以收...
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怎么做咸笋鸭汤

  • 怎么做咸笋鸭汤

  • 1、食材：鸭子半只、咸笋300g、香菇适量、生姜适量、料酒适量。2、鸭子半只，切块洗净泡去血水。3、提前把冰箱里冷冻的咸笋拿出来，香菇切片。4、全部放入锅中加入适量的水和盐，料酒另外加三片生姜。5、按鸡鸭肉类，轻松搞定。...
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咸笋如何做好吃 咸笋怎么做好吃

  • 咸笋如何做好吃 咸笋怎么做好吃

  • 1、材料：袋装咸笋1000克，黄豆酱油200克，冰糖50克，干辣椒10克，花椒5克，八角一个，陈皮5克，清水50克。2、笋去老根，切成厚约0.5厘米的片，冷水下锅煮开。3、保持火力继续煮5分钟，将笋所含的草酸彻底去除，并将笋片彻底煮熟。4、找个竹匾在晴天的时候放外面暴晒风干，基本上两天缩水就可以收...
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咸肉蒸笋的做法 咸肉蒸笋怎么做

  • 咸肉蒸笋的做法 咸肉蒸笋怎么做

  • 1、主料：咸肉200克,冬笋100克,葱丝,红椒丝各适量。2、调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量。3、咸肉洗净，切片待用；冬笋切片，焯水待用。4、笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可。...
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咸菜竹笋的做法 咸菜竹笋怎么煮才好吃

  • 咸菜竹笋的做法 咸菜竹笋怎么煮才好吃

  • 1、雷笋用刀纵向划开,剥去皮,将根部较硬处切掉,斜着切成0.5cm厚的片。2、咸菜多次冲洗拧干,切碎。猪肉切厚片,五花肉最佳。3、将一锅水煮沸,将笋子焯水5分钟,可以去除草酸,就不会涩了。4、锅中加入一大勺油,先讲肥肉下锅,等其出油后下入瘦肉。如果是五花肉直接下锅翻炒就...
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咸香芦笋做法窍门 怎样做咸香芦笋

  • 咸香芦笋做法窍门 怎样做咸香芦笋

  • 1、主料芦笋适量，调料色拉油适量，食盐适量，味精适量，水淀粉适量。2、芦笋去掉根部的硬皮。3、切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切。4、热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀。5、转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅。...
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咸青鱼烧冬笋教程 咸青鱼烧冬笋怎么做

  • 咸青鱼烧冬笋教程 咸青鱼烧冬笋怎么做

  • 1、材料：咸青鱼、冬笋、葱姜。调料：料酒、生抽、白糖。2、咸青鱼洗净斩成块，冬笋切成片；3、烧热炒锅下油，油温后下葱段姜片煸香，下青鱼块和冬笋片煸炒；4、烹入料酒去腥，调入生抽和白糖；5、加入一小碗清水，大火烧开后转中火15分钟至鱼块酥软，大火收汁即可。...
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笋干如何做咸菜

  • 笋干如何做咸菜

  • 1、将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火，然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。2、将沥干的笋子切成约1CM左右的小段。3、将蒜头去皮，讲究者可将蒜瓣的根脚部也切掉。4、将去了皮的蒜头全部切碎待用。5、红椒洗净沥干后切碎待用。6、把所有准备好...
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竹笋咸肉怎么做 咸肉竹笋的做法

  • 竹笋咸肉怎么做 咸肉竹笋的做法

  • 1、用料:咸肉250克、猪肉250克、竹笋500克。2、调料：食盐15克、味精20克、葱5克、姜5克、料酒25克。3、做法：洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净。4、竹笋洗净，切块。5、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥。6、放入笋块烧熟，然...
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笋做咸菜做法

  • 笋做咸菜做法

  • 1、咸笋干和咸菜均浸泡6小时以上。2、咸笋干切丝。3、放自来水下冲洗，洗去一些盐分。4、把咸菜切碎。5、猪肉丝加适量的料酒和盐，腌制15分钟。6、平底锅加热后，倒入适量的多力葵花籽油。7、开小火，倒入猪肉丝煸熟盛出。8、下咸菜碎煸炒出香。9、放入咸笋丝，继续煸炒。10、倒入...
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咸肉蒸笋怎么做

  • 咸肉蒸笋怎么做

  • 1、主料：咸肉200克,冬笋100克,葱丝,红椒丝各适量。2、调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量。3、咸肉洗净，切片待用；冬笋切片，焯水待用。4、笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可。...
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咸菜竹笋的做法

  • 咸菜竹笋的做法

  • 1、雷笋用刀纵向划开,剥去皮,将根部较硬处切掉,斜着切成0.5cm厚的片。2、咸菜多次冲洗拧干,切碎。猪肉切厚片,五花肉最佳。3、将一锅水煮沸,将笋子焯水5分钟,可以去除草酸,就不会涩了。4、锅中加入一大勺油,先讲肥肉下锅,等其出油后下入瘦肉。如果是五花肉直接下锅翻炒就...
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咸肉蒸笋的做法

  • 咸肉蒸笋的做法

  • 1、主料：咸肉200克,冬笋100克,葱丝,红椒丝各适量。2、调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量。3、咸肉洗净，切片待用；冬笋切片，焯水待用。4、笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可。...
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毛笋咸菜的煮法

  • 毛笋咸菜的煮法

  • 1、准备食材：毛笋、咸菜、咸肉、盐、鸡精。2、毛笋洗干净沥干水切片备用。3、锅烧热不加油，将咸肉放进去炒香出油。4、倒入笋片翻炒5分钟。5、加入咸菜、盐、水大火烧开，转小火焖煮。6、煮至水分半干时，放入鸡精翻炒均匀即可。...
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宁波咸菜烤笋怎样做 宁波咸菜烤笋的做法

  • 宁波咸菜烤笋怎样做 宁波咸菜烤笋的做法

  • 食材：咸菜，竹笋1400克。1、咸菜洗净切寸段，竹笋剥壳洗净切滚刀块再冲洗一遍，一起入锅＋水满至食材上一寸左右，水多些也无妨，出锅前尝一下咸淡，喜咸的可多些咸菜或＋一些盐，再加一丢丢白砂糖吊鲜。大火煮开后改中小火焖煮，时间稍微长一点，待笋入味再出锅。2、笋的嫩头切下另做成蛋汤，滴几...
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莴笋咸菜的腌制方法 莴笋咸菜腌制步骤

  • 莴笋咸菜的腌制方法 莴笋咸菜腌制步骤

  • 1、准备用料。莴笋1500克，盐、生抽、老抽、白糖。2、莴笋削掉老皮后，洗净，沥干水分，切成粗细均匀的莴笋条，或者切成厚薄均匀的莴笋片。3、切好的莴笋放入干净的容器中，均匀地撒上适量盐，拌匀，用干净的塑料袋盖在上面，然后盖上重物腌制12小时以上。4、腌好的莴笋沥净水，再用沸水冲洗...
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咸肉蒸春笋

  • 咸肉蒸春笋

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料咸肉：适量;春笋：适量;白糖：1勺;水：少许;葱：少许;咸肉蒸春笋的做法春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可...
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春笋烧咸鱼怎么做 怎么做春笋烧咸鱼

  • 春笋烧咸鱼怎么做 怎么做春笋烧咸鱼

  • 1、主料：咸鱼400克、冬笋100克。2、辅料：油20毫升、生姜7克、料酒20毫升、大蒜5g、葱花5g、鲜酱油20毫升、白糖5g、干辣椒2个。3、冬笋去壳切块，咸鱼切块后用温水洗净后沥干水。4、准备调料。5、热锅温油下入姜片和蒜片爆香。6、再把咸鱼加入煸炒出香味加入干辣椒。7、倒入...
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咸笋干的做法

  • 咸笋干的做法

  • 1、用料：咸干笋适量、熟肉片适量、食用油适量、酱油适量、葱适量、十三香适量、鸡精适量、味精适量。2、放适量咸干笋到一个小盆里面。3、加入开水，知道浸没咸干笋，浸泡15分钟。4、捞出，用冷水冲洗干净，切段。5、放少量油，翻炒肉片。6、煸炒肉片至出少量油，把肉片拨到一边，用剩下...
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咸肉炒笋的做法

  • 咸肉炒笋的做法

  • 咸肉炒笋的做法：1、准备材料：春笋适量、蒜姜适量、花椒适量、盐适量、五花肉适量、老酒适量。2、鲜笋洗净去皮，切宽丝，五花肉切片。3、热锅冷油，放入花椒、姜片，煎至姜片微微变糊后，挑出姜片与花椒。4、放入五花肉，煎至变色后放入盐，调小火慢慢煎至微焦捞出沥油备用。5、重新起锅，...
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咸笋干的做法 咸笋干怎么做好吃

  • 咸笋干的做法 咸笋干怎么做好吃

  • 1、用料：咸干笋适量、熟肉片适量、食用油适量、酱油适量、葱适量、十三香适量、鸡精适量、味精适量。2、放适量咸干笋到一个小盆里面。3、加入开水，知道浸没咸干笋，浸泡15分钟。4、捞出，用冷水冲洗干净，切段。5、放少量油，翻炒肉片。6、煸炒肉片至出少量油，把肉片拨到一边，用剩下...
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咸黄鱼炖春笋 怎样做咸黄鱼炖春笋

  • 咸黄鱼炖春笋 怎样做咸黄鱼炖春笋

  • 1、咸黄鱼1条约750g，春笋500g，配料上汤、葱、姜，调料精盐、味精、绍酒、胡椒粉各适量。2、春笋加精盐焯水后放入沙锅底。3、咸黄鱼斩成块放在笋上，加葱、姜、绍酒，注入上汤，上小火煨1.5小时，用精盐、味精调味，撒胡椒粉即可。...
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做咸笋干怎么做好吃 做咸笋干的做法

  • 做咸笋干怎么做好吃 做咸笋干的做法

  • 做咸笋干的做法：1、只需要把新鲜的竹笋去掉外壳，再用清水洗净，在锅中多放一些盐，加入足量清水，把竹笋放到锅中用盐水煮制。2、开锅以后再煮半小时左右，让竹笋尽可能多的吸收盐水，然后关火取出，放在阳光下晒制，晒干以后就是咸笋干，正常情况下做好的咸笋干表面会有一层盐粒存在。...
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