![怎么做炸松肉]( "怎么做炸松肉")
- 1、材料：牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升（实耗30毫升左右）。2、土豆洗净去皮，切大块上蒸锅蒸熟，稍凉后用刀碾碎。3、大葱、姜洗净切碎末。4、将牛肉馅与熟土...
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![松茸肉末 怎么做松茸肉末]( "松茸肉末 怎么做松茸肉末")
- 1、材料：猪肉末250克，松茸100克，干货，蒜30克，水豆粉20克，精盐5克，植物油40毫升，清水300毫升。2、将松茸干净后，浸泡入清水中，需一天左右。3、将蒜切成像米粒一样大小的颗粒待用。将松茸捞出，凉干，然后切成像玉米一样大小的颗粒。将浸泡松茸的水留100毫升左右待用。将精盐2克、水豆粉...
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![炸松肉怎么做]( "炸松肉怎么做")
- 1、材料：牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升（实耗30毫升左右）。2、土豆洗净去皮，切大块上蒸锅蒸熟，稍凉后用刀碾碎。3、大葱、姜洗净切碎末。4、将牛肉馅与熟土...
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![炸肉团如何做 炸肉团做法]( "炸肉团如何做 炸肉团做法")
- 1、先将猪肉剁成肉泥,加入酱油和盐腌渍入味。半个土豆切碎加入肉泥中搅拌均匀。2、热锅下油,将肉泥捏成几个小肉团,稍微按扁,下锅小火慢炸,也可以煎。3、炸至两面金黄即可捞出。4、外焦里嫩,炸好之后不用装盘就可以吃了。...
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![鱼肉肉松教程 如何做肉松]( "鱼肉肉松教程 如何做肉松")
- 1、主料：净鱼肉配料：葱段、姜片、食盐、味精、白糖、绍酒、植物油2、做法：将鱼肉切碎，加上葱、姜及绍酒，上锅蒸15分钟，然后摘去葱姜，用净纱布包起，挤去水分。锅中放入植物油烧至冒烟。3、端下晃动炒锅使油均匀分布于全锅并晾凉，再上火加热至四成，将鱼肉倒入锅内，并不停翻炒待水分进...
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![怎么做肉松 肉松是怎么做的]( "怎么做肉松 肉松是怎么做的")
- 1、原料：猪里脊肉800g、葱、姜、白酒、生抽酱油、白糖、熟芝麻。2、制作过程：猪里脊肉清洗干净；将猪肉上的白色的筋膜剔掉，然后切成小块；切点葱段和姜片；放进高压锅里，加上水，盖住肉就可以了，倒点白酒，料酒也可以，我家没有料酒了，我放的白酒。3、高压锅炖12－15分钟。如果不用高压锅，可...
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![如何做肉松更松软]( "如何做肉松更松软")
- 1、猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。2、铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜，倒入250ml清水（用普通锅水量要增加），盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能穿透。3、取出肉，带上一次性手套，把肉块用手撕成肉丝（这步...
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![炸酥肉做法 炸酥肉怎么做]( "炸酥肉做法 炸酥肉怎么做")
- 1、先把猪里脊切成小手指样的条或着小块；2、放入花椒粉和少量老抽、盐、鸡精、葱姜汁；3、鸡蛋打匀和入淀粉成糊状，倒入调好的肉块中；4、腌制半小时以上；5、锅中肉烧热后放入腌好的肉块，先中火再转大火，如果是薄的肉条，浮起后就可以出锅了，如果是肉块就转中小火多炸一会儿。...
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![炸松肉的家常做法 炸松肉怎么做]( "炸松肉的家常做法 炸松肉怎么做")
- 1、用料：牛肉馅3000克、精制油皮6张、鸡蛋2个、刀切馒头3个、十三香粉5克、五香粉5克、盐6克、鲜酱油5克、香油10克、葱末30克、姜末30克、红薯淀粉50克、食用油20克、食用油1000克。2、准备牛肉馅放入盆中。3、馒头掰开放入盆中，到入清水泡软备用。4、然后把泡软的馒头去...
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![炸油疙瘩怎么做蓬松 炸油疙瘩蓬松的做法]( "炸油疙瘩怎么做蓬松 炸油疙瘩蓬松的做法")
- 1、把面粉、盐、鸡精、五香粉放入容器中拌匀，然后倒入适量的清水，搅拌成比较稀的面糊。2、盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵，每隔1小时的时间搅拌一下，直到面糊中形成比较大的泡。3、发酵好的面糊，可以用筷子一次性挑起。4、油锅烧至七八成热，用筷子搅上一点面团。5、把面团放...
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![如何做肉松更松软 自制肉松]( "如何做肉松更松软 自制肉松")
- 1、猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。2、铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜，倒入250ml清水（用普通锅水量要增加），盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能穿透。3、取出肉，带上一次性手套，把肉块用手撕成肉丝（这步...
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![肉松的做法 肉松的基本做法]( "肉松的做法 肉松的基本做法")
- 1、首先要去正规的超市买优质新鲜的里脊肉，然后将里脊肉清洗干净后放入碗中备用。2、选择合适的小锅放入清水后，将里脊肉放入水中让水没过里脊肉三指为好。3、然后加入姜片儿，少许葱段，适量的食盐。盐一定要少放，可添加一点点料酒。大火烧开煮15分钟，然后关火捞出沥干水分之后...
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![如何做松滑的炸肉丸子 肉丸的做法介绍]( "如何做松滑的炸肉丸子 肉丸的做法介绍")
- 1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀，再放入葱姜末和少许胡椒粉，盖上盖子放在一旁腌制十分钟。2、将腌制后的肉末再放入盐，味精，和酱油调味（盐不能最早就放，早就放进了盐，把肉里的水分都杀出来了，肉也就不滑嫩了）。3、然后...
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![空气炸锅做肉松怎么用空气炸锅做肉松]( "空气炸锅做肉松怎么用空气炸锅做肉松")
- 1、食材用料：里脊肉480克、罗汉果小半个、盐一小勺、姜4片、料酒适量、生抽适量、白糖25克、盐两小勺、红曲粉一小勺。2、准备一块里脊肉，切成稍大一点的肉块，锅里烧水煮3分钟左右，去血水。3、把肉，姜，料酒，盐，罗汉果一起放进去，我家直接按肉类档就可以了。4、炖好以后拿出凉凉，把...
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![炸松肉用料及做法介绍]( "炸松肉用料及做法介绍")
- 1、食材：里脊肉300克、盐，生抽适量、胡椒粉，椒盐适量、糖，淀粉适量、料酒适量、鸡蛋1个。2、把里脊肉洗净，切成1cm见方、3cm长的长条。3、把切好的里脊条放碗里，加少许盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀，腌制上20分钟。4、取一个小碗，放入一勺淀粉，再把鸡蛋磕碗里，搅拌均匀制成鸡...
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![肉松粥如何做 肉松粥的做法]( "肉松粥如何做 肉松粥的做法")
- 1、材料：大米185克，肉松40克，香葱适量，盐适量。2、做法：（1）大米（已淘洗）、肉松、香葱。（2）将已淘洗好的大米下入沸水中煮开。（3）接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。（4）焖至没气后开盖，搁入肉松和香葱。（5）然后，加适量的盐。（6）加适量的味精。（7）调味搅匀即成。...
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![肉松的做法窍门 肉松怎么做]( "肉松的做法窍门 肉松怎么做")
- 1、材料：精猪瘦肉几两、姜、酱油、盐、糖。2、新鲜的猪瘦肉，切块；3、锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；4、肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；5、稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止；6、将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎；7、炒锅...
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![怎样做炸肉丸子软好吃 炸肉丸子要怎样才松软好吃]( "怎样做炸肉丸子软好吃 炸肉丸子要怎样才松软好吃")
- 1、食材：肉泥300g，莲藕80g，生姜50g，鸡蛋一个，生粉90g。2、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕。3、放入少许生姜沫，之后抓取均匀。4、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。5、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中。6、肉丸入锅即可开大火。7、炸20分钟后取出即可。...
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![肉松做法]( "肉松做法")
- 肉松制作方法：1、将里脊肉切块，然后在锅内加入大概500ml的水，加入料酒，生姜，盐和里脊肉。2、将肉翻滚后捞出，并将肉放入高压锅内，加入盐，酱油，适量水，小葱打结后放入。3、将炖好的肉用餐巾纸吸干水分，猪肉放入保鲜袋，用料理锤捣碎。4、接着我们在炒锅内倒入食用油，加入锤碎的肉丝翻炒，...
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![怎样把肉松饼做松软 肉松饼的做法]( "怎样把肉松饼做松软 肉松饼的做法")
- 1、肉松20克、糖粉2勺、面粉120克、鸡蛋、小苏打1克、食用油3勺、黑芝麻30克。2、在干净的碗中放入少量的食盐，用手捏一点点就可以了。向碗中打入一个鸡蛋，用筷子把盐和鸡蛋搅拌均匀。3、用筛网向碗中筛入苏打粉和糖粉。没有糖粉可以把白砂糖放进料理机中打磨成细细的糖粉...
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![鸡肉松的做法 怎样做鸡肉松的]( "鸡肉松的做法 怎样做鸡肉松的")
- 1、主料：鸡胸肉400克、芝麻20克。2、辅料：料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。3、鸡胸肉。4、切小块。5、加入料酒，生抽。6、腌肉料。7、生姜抓匀腌。8、腌一个晚上。9、高压锅压熟。10、压好的。11、敲打碎。12、放面包机里。13、按果酱功能。14、快打好的时候加入芝麻。...
- 25260
![肉松怎么做的 肉松的做法]( "肉松怎么做的 肉松的做法")
- 1、材料：猪后腿肉或里脊肉500克、生抽一瓷勺、老抽一瓷勺、蒜头两．三瓣、姜片四．五片、盐适量、干辣椒(可不用)二、三个、鲜新大蒜两棵、白砂糖30克。2、先处理肉。将腿肉洗净切成拇指大小块，放干净水中泡五分钟左右，捞起沥干水分备用。3、干净锅里放入水将所有调料放入烧开水...
- 21108
![炸松肉的家常做法]( "炸松肉的家常做法")
- 1、用料：牛肉馅3000克、精制油皮6张、鸡蛋2个、刀切馒头3个、十三香粉5克、五香粉5克、盐6克、鲜酱油5克、香油10克、葱末30克、姜末30克、红薯淀粉50克、食用油20克、食用油1000克。2、准备牛肉馅放入盆中。3、馒头掰开放入盆中，到入清水泡软备用。4、然后把泡软的馒头去...
- 13893
![如何做松滑的炸肉丸子]( "如何做松滑的炸肉丸子")
- 1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀，再放入葱姜末和少许胡椒粉，盖上盖子放在一旁腌制十分钟。2、将腌制后的肉末再放入盐，味精，和酱油调味（盐不能最早就放，早就放进了盐，把肉里的水分都杀出来了，肉也就不滑嫩了）。3、然后...
- 31855
![肉松面包的肉松原料 肉松面包的肉松是什么做的]( "肉松面包的肉松原料 肉松面包的肉松是什么做的")
- 1、肉松面包的肉松是牛肉、猪肉、兔肉做的；2、现代肉松制作，采用机械化，而且采用的肉质也在改变。现代一般采用牛肉、猪肉、兔肉生产肉松。同时利用离心机生产，让肉的纤维以细长状态出现。所以，肉松看起来更蓬松，纤维更长，这样才出现了“毛毛”的感觉。3、另外，肉松上的毛毛可不...
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