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关于柱侯的精选

柱侯酱牛肉做法

  • 柱侯酱牛肉做法

  • 1、牛腱子1000克，冰糖50克，葱5克，姜5克，八角2个，花椒1克，桂皮1块，料酒50毫升，生抽15毫升，老抽10毫升，黄油20克，柱候酱20克，白糖3克，白芷3片，香叶2片，陈皮3块，茴香籽1克。2、牛腱肉洗净擦干，用竹签扎孔，可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。3、牛肉放入大碗中，加入10克黄酱、10克柱候酱、白芷、3...
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柱侯牛腩煲的做法步骤

  • 柱侯牛腩煲的做法步骤

  • 1、牛腩（腰窝）960克，柱侯酱160克，大蒜（白皮）15克，冰糖80克，老抽5克，姜160克，陈皮3克。2、牛腩在沸水中滚十五分钟，捞起冷水中洗过，切件；3、姜去皮，拍扁，切碎；4、蒜头去衣捣烂；5、陈皮浸开，洗净；6、烧热锅，下油，放入姜，蒜头爆香，续下柱侯酱，牛腩同爆，洒下些烧酒，倾下三大汤碗清水，加入冰糖，老抽，味精等...
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柱侯酱牛肉做法 怎样做柱侯酱牛肉

  • 柱侯酱牛肉做法 怎样做柱侯酱牛肉

  • 1、牛腱子1000克，冰糖50克，葱5克，姜5克，八角2个，花椒1克，桂皮1块，料酒50毫升，生抽15毫升，老抽10毫升，黄油20克，柱候酱20克，白糖3克，白芷3片，香叶2片，陈皮3块，茴香籽1克。2、牛腱肉洗净擦干，用竹签扎孔，可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。3、牛肉放入大碗中，加入10克黄酱、10克柱候酱、白芷、3...
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柱侯牛腩饭的做法

  • 柱侯牛腩饭的做法

  • 1、准备牛腩，柱侯酱，冰片糖，陈皮，水，胡萝卜，大白菜，米，牛腩汁适量。2、牛腩洗净，整块放锅里，加水，水没过牛腩即可，大火烧开煮3、5分钟。关火，捞起牛腩用清水冲洗。煮牛肉的水滤掉浮沫后加入柱候酱，冰片糖，陈皮做成卤汤，接着把牛腩放回去小火焖至牛腩可以用筷子穿过即可。煮好的牛腩在锅里...
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柱侯酱牛肉如何做 怎么做柱侯酱牛肉

  • 柱侯酱牛肉如何做 怎么做柱侯酱牛肉

  • 1、食材：牛腱子900克、冰糖40克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、花椒1克、桂皮1块、料酒50毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、黄酱20克、柱侯酱10克、白糖3克、白芷2片、香叶2片、陈皮3块、茴香籽1克。2、首先将牛腱肉洗净擦干，再用竹签扎小孔，可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧...
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柱侯酱牛肉如何做

  • 柱侯酱牛肉如何做

  • 1、食材：牛腱子900克、冰糖40克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、花椒1克、桂皮1块、料酒50毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、黄酱20克、柱侯酱10克、白糖3克、白芷2片、香叶2片、陈皮3块、茴香籽1克。2、首先将牛腱肉洗净擦干，再用竹签扎小孔，可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧...
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柱侯酱好吃做法

  • 柱侯酱好吃做法

  • 1、牛筋和牛腩，也可以用纯牛筋，清洗干净后焯水备用。2、分别切成3cm左右见方的小块备用。3、牛筋不容易煮烂，要提前煮，加香叶和黄酒。加清水大火开后小火慢炖1小时，或用高压锅，时间可以短很多。4、再放入牛腩继续炖60分钟左右，基本上煮软即可。5、将煮软的牛筋牛腩捞起，留下汤备...
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侯的拼音 侯的音节简介

  • 侯的拼音 侯的音节简介

  • 1、侯（拼音：hóu）。2、是汉语通用规范一级字。最早见于甲骨文。本义是指古代射礼所用的射布，古代群居，能为众射兽除害者则以为长，故引申古代五等爵位的第二等，又特指君主，又可指诸侯，后又泛指达官贵人。3、康熙字典：《广韵》戸钩切。《集韵》《韵会》《正韵》胡沟切，?後平声。《尔雅...
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用柱侯酱怎么做梅菜扣肉

  • 用柱侯酱怎么做梅菜扣肉

  • 1、五花肉切片，用生抽(如果想肉的颜色深点就加一点老抽)加柱侯酱或海鲜酱拌匀，可以略加一点盐，因为生抽和酱以及梅菜本来就有盐味，所以如果吃得清淡的话不放盐也可以。肉皮向下，整齐的摆在碗的底部。2、梅干菜用水泡一下，挤干水份，切成颗粒，也用生抽拌一下放在肉的上面，肉和梅干菜...
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柱侯酱是用什么制作而成 柱侯酱简单介绍

  • 柱侯酱是用什么制作而成 柱侯酱简单介绍

  • 1、柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独...
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柱侯酱炖黄鱼的做法 怎样制作柱侯酱炖黄鱼

  • 柱侯酱炖黄鱼的做法 怎样制作柱侯酱炖黄鱼

  • 1、黄花鱼2条，葱姜蒜适量，柱侯酱满满挖1大勺，食用油2份量，料酒2勺。2、锅烧干，加入平常炒菜2份量的食用油。3、鱼鳍全剪干净，然后用厨房纸巾擦干。4、锅烧到冒烟，然后晃一晃，把油铺开。熘边下黄鱼，小心一点儿，别被溅到。5、别动不动翻鱼，煎个四五分钟，用铲子悄悄看看，不粘就可以翻了。...
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侯瑾的资料 侯瑾的简介

  • 侯瑾的资料 侯瑾的简介

  • 东汉敦煌人，字子瑜。性笃学，州郡累召，不就。徙入山中，潜思著述。撰中兴以后行事，为《皇德传》，作《矫世论》以讥切当时。西河人敬称为侯君。...
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柱侯酱简单介绍

  • 柱侯酱简单介绍

  • 1、柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独...
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柱侯酱要怎么使用

  • 柱侯酱要怎么使用

  • 1、柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独...
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柱侯酱要怎么使用 柱侯酱做什么菜好吃

  • 柱侯酱要怎么使用 柱侯酱做什么菜好吃

  • 1、柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独...
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柱侯酱怎么使用

  • 柱侯酱怎么使用

  • 烹饪食材和做蘸料。柱候酱是广东佛山的特色产品之一，嘉庆年间由厨师梁柱候创制而成，该酱料以他的名字来命名。主要原材料为大豆和面粉，以及蒜茸、生抽、白糖、食油、八角粉等调料。用来烹饪鸡鸭鱼肉等肉类食物，味道鲜美独特。吃烧烤，火锅时作为蘸料，辅助其它食物食用。柱候酱口...
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年柱月柱日柱时柱代表什么

  • 年柱月柱日柱时柱代表什么

  • 年柱表祖先祖上，长辈，表童年幼时。月柱代表父母，上司，领导，直系兄弟姐妹，表青年阶段。日柱代表自己本身和配偶，婚后家庭状况和爱人家庭状况，表中年阶段。时柱代表果实，孩子，子孙，徒弟，学生，晚辈之类，表老年阶段。...
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诸侯的读音和侯的意思

  • 诸侯的读音和侯的意思

  • 1、诸侯的读音是：zhūhóu。2、侯的意思是：封建制度的一种爵位，位于第二。即公、侯、伯、子、男五种爵位。3、诸侯是古代分封制中各方君主的统称。诸侯源自分封制，最迟可以追溯到西周时期。周代分公、侯、伯、子、男五等，汉朝分王、侯二等。周制，诸侯名义上需服从王室的政令，向...
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柱侯酱是用什么制作而成

  • 柱侯酱是用什么制作而成

  • 1、柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独...
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怎么做柱侯牛腩饭

  • 怎么做柱侯牛腩饭

  • 1、准备牛腩，柱侯酱，冰片糖，陈皮，水，胡萝卜，大白菜，米，牛腩汁适量。2、牛腩洗净，整块放锅里，加水，水没过牛腩即可，大火烧开煮3、5分钟。关火，捞起牛腩用清水冲洗。煮牛肉的水滤掉浮沫后加入柱候酱，冰片糖，陈皮做成卤汤，接着把牛腩放回去小火焖至牛腩可以用筷子穿过即可。煮好的牛腩在锅里...
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柱侯酱牛腩萝卜做法

  • 柱侯酱牛腩萝卜做法

  • 1、准备牛腩500克，白萝卜400克，柱侯酱50克，耗油15克，陈皮三片，盐一勺，白砂糖一勺，蒜2小瓣，姜两片，花生油适量，开水适量，生抽适量，老抽几滴。2、萝卜去皮切块。3、锅中倒水烧开，把牛腩洗净切块，不用切太细。4、5分钟后把萝卜也放进去焯水。捞起后再用清水冲洗下。5、蒜，姜切末，锅中倒少许...
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柱侯酱做什么菜好吃

  • 柱侯酱做什么菜好吃

  • 1、柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。其色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独...
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侯瑾简介 侯瑾生平

  • 侯瑾简介 侯瑾生平

  • 东汉敦煌人，字子瑜。性笃学，州郡累召，不就。徙入山中，潜思著述。撰中兴以后行事，为《皇德传》，作《矫世论》以讥切当时。西河人敬称为侯君。...
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侯和侯如何区分

  • 侯和侯如何区分

  • 区分侯和侯，“侯”有三种解释：一是封建五等爵位的第二等。二是泛指达官贵人。三是姓。“候”有四种解释：一是等待；二是问好；三是时节；四是情况。“侯”可作偏旁用，如“喉”、“猴”等。“候”不能作偏旁使用，不好把候写成侯。侯有两个读音：hóu或hòu。读作hóu为姓氏，也是封建制度...
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留侯论翻译 留侯论译文

  • 留侯论翻译 留侯论译文

  • 1、古时候被人称作豪杰的志士，一定具有胜人的节操，（有）一般人的常情所无法忍受的度量。有勇无谋的人被侮辱，一定会拔起剑，挺身上前搏斗，这不足够被称为勇士。天下真正具有豪杰气概的人，遇到突发的情形毫不惊慌，当无原因受到别人侮辱时，也不愤怒。这是因为他们胸怀极大的抱负，志向非...
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