- 1、原料:排骨适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白胡椒粉、盐、糖。2、准备好食材,排骨剁块洗净装碗里,姜蒜切成末状。3、放入2勺蒜末,1勺姜末,1小勺盐,1小勺糖,适量白胡椒粉,2勺生抽,拌匀腌制半小时。4、加2勺淀粉拌匀。5、锅里放油,7成油温放入,改中小火,炸10分钟捞出,高油温复炸一次...
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- 1、原料:排骨适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白胡椒粉、盐、糖。2、准备好食材,排骨剁块洗净装碗里,姜蒜切成末状。3、放入2勺蒜末,1勺姜末,1小勺盐,1小勺糖,适量白胡椒粉,2勺生抽,拌匀腌制半小时。4、加2勺淀粉拌匀。5、锅里放油,7成油温放入,改中小火,炸10分钟捞出,高油温复炸一次...
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- 1、鸡蛋1个,低筋蛋糕粉33克,蜂蜜15克,糖10克,融化黄油液少许。2、取一个干净的容器磕入鸡蛋,再加入蜂蜜和糖。3、用电动打蛋器高速搅打7-8分钟,再改低速打两分钟使蛋液更细腻,直到提起打蛋器滴落的蛋液不容易消失为止。4、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,拌好的面糊呈细腻黏稠状,千万...
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- 1、食材:白砂糖30克、盐2克、鸡蛋液80g、鲜牛奶100克、酵母3克、水60g。2、将所以材料放入面包机,材料的放置顺序是:白糖、盐、鸡蛋液、鲜牛奶,这些湿性材料放在最底下,上面放高筋面粉,最上层放酵母。3、面包机通电后,选择菜单“11发面团”后启动面包机,即半小时揉面团,一小时发面...
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- 1、主料:鸡蛋258g、低筋面粉86g、白糖48g、牛奶43g。2、辅料:盐1g、白醋或者柠檬汁5滴。3、蛋清和蛋黄,分别打在无水无油的盆里。4、蛋黄里放15克糖,蛋清里放30克糖。5、把糖和蛋黄翻拌均匀,再放入牛奶翻拌均匀,再把面粉过筛入蛋黄中翻拌均匀。6、蛋清里加入盐和白醋,用打蛋器打...
- 27219
- 1、食材:鸡蛋1个、低筋面粉38克、蛋黄1个、糖25克;2、准备好所需要的食材;3、蛋黄和整个蛋液一起加糖粉打发,滴落的蛋液10秒内不会消失,筛入低筋面粉拌匀;4、装入裱花袋,挤到烤盘上,烤箱170度预热,中层烤16分钟左右,出炉晾凉,密封保存。5、注意事项:饼干糊拌好后准备挤到烤盘上时,就要...
- 9303
- 1、无碱无矾油条配方:普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。2、面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。3、将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包...
- 19810
- 材料:木糖醇、杏仁露200克、熟山药150克、淡奶油100克、木糖醇蛋糕两片、弥猴桃、小红李子。做法:山药去皮切小块入锅蒸熟,取150克山药加200克杏仁露和10克木糖醇,无糖蛋糕的食材和调料:理机搅拌成泥备用。鱼胶片用冷水泡软,隔水加热或微波炉加热至融化,淡奶油加10克木糖醇。...
- 9632
- 方法:当然了可以不用酵母,但是一定得用泡打粉,因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵和泡大的,不然里面松软的组织是没有的。油条的做法:先准备面粉500克和牛奶250克还有盐3克以及鸡蛋2个,植物油40克干酵母6克。然后将所有液体材料搅拌均匀,将酵母投入其中进行化开,然后倒入面粉搅...
- 31402
- 1、无矾油条食材配方:面粉1公斤、水0.6公斤、食盐10克、无铝油条膨松剂20克。2、混面工序:把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。3、把混有食盐的水,倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大,夏季和面一般要用常温水,水温大约在20-30度;冬季和面最好用热...
- 13311
- 1、鸡肉500克、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。2、把鸡肉切成块,用少许盐和胡椒粉腌制15分钟入味。3、接着,裹上淀粉。4、然后,裹上蛋液。5、裹上面包糠。6、烤箱预热200度,中层烤12分钟即可。7、接下来,就可以出锅吃了,在上面撒上一层番茄酱,就更好吃啦。...
- 12810
- 1、蛋黄2个,白糖40克,牛奶200ml。2、蛋黄和白糖混合均匀。3、加入牛奶混合均匀。4、用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。5、浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。6、可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。...
- 26852
- 1、我们平时制作的起泡胶都加硼砂和甘油的,下面是做一个不加硼砂和甘油的起泡胶教程。2、首先准备一个容器在里面加入胶水。在加入泡沫洗手液,沐浴露。再加入在加入洗发露,像洗面奶的都可以。3、接下来了就加入我们喜欢颜色的色素,搅拌均匀。这时候,再加入洗衣液,搅拌成型即可,...
- 6470
- 1、翅根洗净后完整去骨,将去骨后的鸡肉展开,用厨房纸吸干表面水分后,均匀的撒上盐,并用手抹匀。2、在鸡肉表面均匀撒上十三香,锅热后,将鸡肉尽量展开,鸡皮朝下,放入锅中中火煎至鸡皮金黄后翻面,将鸡肉煎至两面金黄成熟后,烹入白酒,待酒味蒸发盛盘即可。3、可用一块腐乳、少许葱姜蒜...
- 31899
- 1、食材:鸡蛋1个、低筋面粉38克、蛋黄1个、糖25克;2、准备好所需要的食材;3、蛋黄和整个蛋液一起加糖粉打发,滴落的蛋液10秒内不会消失,筛入低筋面粉拌匀;4、装入裱花袋,挤到烤盘上,烤箱170度预热,中层烤16分钟左右,出炉晾凉,密封保存。5、注意事项:饼干糊拌好后准备挤到烤盘上时,就要...
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- 1、无碱无矾油条配方:普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。2、面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。3、将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包...
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- 方法:当然了可以不用酵母,但是一定得用泡打粉,因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵和泡大的,不然里面松软的组织是没有的。油条的做法:先准备面粉500克和牛奶250克还有盐3克以及鸡蛋2个,植物油40克干酵母6克。然后将所有液体材料搅拌均匀,将酵母投入其中进行化开,然后倒入面粉搅...
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- 1、大排里脊肉200克、白洋葱100克、低筋面粉9克、卷心菜,小番茄适量、清酒15毫升、味醂20毫升、酱油15毫升、白糖5克、姜蓉5克。2、刀尖切段大排骨里脊薄片的筋腱。3、洋葱切丝,刀沿要与洋葱纤维方向垂直。4、生姜打蓉并保留姜汁。5、加入味醂,酱油,白糖搅拌均匀。6、在肉片...
- 33220
- 1、白灼腐竹的做法:农家零添加腐竹2根、蘸料:酱油2勺、红色小米椒3个、葱头适量、花生油适量。2、腐竹放凉水里泡软。3、腐竹泡软后切段。4、锅里放清水烧开倒腐竹进去煮2-3分钟,喜欢有嚼劲的可以缩短煮的时间噢。5、蘸料做法:辣椒和葱切碎倒酱油再倒点花生油拌匀就可以了...
- 9318
- 1、无碱无矾油条配方:普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源200克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。2、面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。3、将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包...
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- 1、无矾油条食材配方:面粉1公斤、水0.6公斤、食盐10克、无铝油条膨松剂20克。2、混面工序:把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。3、把混有食盐的水,倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大,夏季和面一般要用常温水,水温大约在20-30度;冬季和面最好用热...
- 25025
- 1、无油烤麻花的用料:面粉大约200克,酵母一点点,泡打粉一小捏,五香粉一点点,盐适量,黑芝麻一小小把,蛋清一点点。2、把面粉,黑芝麻,酵母,泡打粉,五香粉(不喜欢五香粉就不要放了)拌在一起,盐放在水里融化(水基本够和面的就好)。3、揉成小面团找东西盖好,醒发半小时。4、半小时到,切成半指宽...
- 10285
- 1、食材:即食燕麦片80g、香蕉1根、香芋350g、紫薯50g、玉米淀粉15g、牛奶50g、奶油奶酪30g、酸奶椰蓉杏仁碎适量。2、香芋、紫薯蒸熟备用,香蕉捣成泥+燕麦片拌匀,装进模具中压平。放烤箱中层170度烤10分钟。香芋+紫薯+玉米淀粉+牛奶+奶酪放进搅拌机中搅打成泥,装进模具,表面抹...
- 27095
- 1、绿豆提前取出洗净,用清水泡1到2小时。2、鸡洗净,取一半即可,爪子切开来,也可以不放入。3、鸡不用剁块,整只放到清水中焯过,去血水,捞起。4、姜切片,葱切段。5、泡好的绿豆先放到电饭煲内,加半锅清水,煮开后再继续煮5分钟。6、鸡整只放入,加料酒、葱姜,继续煮,直至绿豆煮开花了,放少...
- 9760
- 1、准备奶酪6片,果汁40克,酸奶200克,牛奶200克,糖40克,蓝莓酱50克。2、先把奶酪里加一点点的奶然后微波炉打至热时拿出使劲搅拌,直止奶酷与糖都充分化开融合。3、加酸奶再次搅拌。4、加纯牛奶一起再次搅拌5、加果或蓝莓酱充分搅拌。6、放冷冻里冷藏一段时间就可以了。...
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