- 1、材料:中等大小的土豆2个,香叶几片,孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐适量。2、土豆去皮,切成粗条,用流水冲去表面的淀粉。3、放入锅中煮熟,煮的时候加几片香叶,煮的时间不宜太长,五分钟足够了。4、煮好的土豆条捞出来控干水分。5、锅中热油,放土豆条小火干煸,一直煸至土豆表面略显焦...
- 15858
- 1、主料:土豆两个。2、辅料:辣椒、蒜、米醋、火麻油、盐。3、把土豆去皮,用清水洗净。4、土豆切成丝,刀工不好的可以考虑用切丝工具哟。5、土豆丝放入盆中用清水泡三次,换三次水,把淀粉都泡出去。6、将辣椒和蒜都切成末备用。7、将锅烧热,倒入大概6勺的火麻油。8、放入之前切好...
- 11968
- 1、土豆2个、孜然适量、食盐2勺、鸡精1勺。2、步骤:土豆削皮,洗净切条,将土豆块放入盆中,加入2勺食盐,1勺鸡精,撒上适量孜然,用手抓搅匀,让调料分布均匀。3、向蒸锅中放入一半的水,在蒸屉上铺上屉布,将土豆均匀地铺在屉布上,盖上锅盖。4、大火蒸20分钟后,打开盖翻一翻,盖上锅盖再中火...
- 25316
- 1、材料:中等大小的土豆2个,香叶几片,孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐适量。2、土豆去皮,切成粗条,用流水冲去表面的淀粉。3、放入锅中煮熟,煮的时候加几片香叶,煮的时间不宜太长,五分钟足够了。4、煮好的土豆条捞出来控干水分。5、锅中热油,放土豆条小火干煸,一直煸至土豆表面略显焦...
- 7232
- 1、主料:土豆(黄皮)500克。调料:植物油30克,盐5克。2、将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。3、炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。...
- 19930
- 1、中等土豆一个,切小手指粗细的条。2、小棵芹菜两支,摘去叶子切段,较粗的茎要从中间切开。3、锅里加油,烧热后下入蒜片爆香,倒入土豆条翻炒,淋入生抽再加一勺豆豉香辣酱,翻炒至半熟,加入芹菜段一起炒,炒制熟,调盐出锅。...
- 21588
- 1、土豆,干红辣椒,葱花,蒜瓣,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,生姜粉,生抽,盐,鸡精各适量;2、做法:土豆洗净去皮,切成1厘米粗,5厘米长的条,将土豆条浸泡在盐水里半小时,然后取出晾干。不粘锅烧热,加入比平时多一点点的油,下入土豆条,煎至土豆条变金黄色,质地变熟,盛出备用;锅继续烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香,...
- 15048
- 1、土豆去皮洗净。2、把土豆切长条,凉水浸泡一下,去土豆里表层的淀粉。3、土豆条捞出控水。4、锅中加水,水开后倒入土豆条焯水,捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。5、土豆条撒上干淀粉,拌匀,使土豆条表面裹上一层淀粉即可。6、锅中烧油,油温七成热土豆下锅炸,炸至...
- 15998
- 1、土豆2个、孜然适量、食盐2勺、鸡精1勺。2、步骤:土豆削皮,洗净切条,将土豆块放入盆中,加入2勺食盐,1勺鸡精,撒上适量孜然,用手抓搅匀,让调料分布均匀。3、向蒸锅中放入一半的水,在蒸屉上铺上屉布,将土豆均匀地铺在屉布上,盖上锅盖。4、大火蒸20分钟后,打开盖翻一翻,盖上锅盖再中火...
- 8846
- 1、空气炸锅烤土豆条大概需要15分钟左右。2、将空气炸锅预热五分钟左右,这个过程就是要将空气炸锅的温度得到提升,以达到炸薯条的温度;将土豆洗净,同时将土豆进行切丝,在切丝过程中,要把握好土豆丝的大小哦;在土豆丝中加入少许的油,注意不能太多油哦,只需要加入一点点油就可以了,同...
- 34380
- 1,取适量土豆洗净备用。2,整颗将土豆一分为二。3,将每半块土豆分别切成厚薄适中的薄片。4,再将薄片斜刀推倒,切为土豆条。5,分切土豆时,注意要将土豆用手指按压实在,防止土豆滚动,导致手指被伤。6,切土豆条时,注意用力均匀,匀速用刀,薄厚适中。...
- 10444
- 1、姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。2、油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。3、倒入适量油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒炒香,放入土豆条、盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀,盛出即可。...
- 22348
- 1、凉拌土豆丝焯水时间不需要太长,中大火煮三分钟左右即可。焯水的时间也不是一定的,还是要根据具体情况决定,如果土豆丝分量比较多切的比较厚一些的话,焯水的时间自然也会长一些。2、凉拌土豆丝做法比较简单,只需要将土豆去皮之后清洗干净切成粗细均匀的丝。然后将土豆丝表面...
- 12855
- 在制作炸土豆条的时候,主要先将土豆切成1公分左右的长条,将其放在盐水中浸泡一刻钟,捞起来沥干水分后放在油锅中煎炸至金黄色就可以出锅,趁热撒上盐和胡椒,食用时,可配番茄酱味道更佳。炸土豆条做法准备食材:土豆、番茄沙司、盐、胡椒。1、先将土豆洗干净去皮,将其切成1公分左右...
- 22503
- 1、主料:土豆1个、芹菜2根。辅料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、生抽1勺、豆豉辣酱1勺。2、中等土豆一个,切小手指粗细的条。3、小棵芹菜两支,摘去叶子切段,较粗的茎要从中间切开。4、锅里加油,烧热后下入蒜片爆香,倒入土豆条翻炒,淋入生抽再加一勺豆豉香辣酱,翻炒至半熟,加入芹菜...
- 12191
- 1、食材:土豆2个、孜然粉适量、干淀粉50克。2、土豆去皮洗净。3、把土豆切长条,凉水浸泡一下,去土豆里表层的淀粉。4、土豆条捞出控水。5、锅中加水,水开后倒入土豆条焯水,捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。6、土豆条撒上干淀粉,拌匀,使土豆条表面裹上一层淀粉...
- 34248
- 第三步:烧一锅开水,水开以后将土豆放热水中焯水3分钟,土豆煮制断生时即可捞出沥干备用,放入冰箱冷冻半小时左右。第四步:起锅烧油,油温六成热时加入冷冻好的土豆条进行炸制。开始先用中火进行炸,土豆条炸至呈焦黄色时捞出控油。继续将油温加热到八成热,再次将薯条倒入锅中复炸。...
- 10993
- 第一、土豆两个,洗净去皮第二、土豆切成条第三、下油锅干煸3三分钟捞出第四、锅留底油,下入花椒第五、下葱姜蒜爆香第六、放入干煸好的土豆条翻炒第七、加入适量的生抽翻炒均匀第八、最后加盐,鸡精调味即可第九、干煸土豆条这就完成了...
- 30646
- 可以做炸土豆条,具体做法如下:1、主料:土豆(黄皮)500克。调料:植物油30克,盐5克。2、将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。3、炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。...
- 17549
- 1、将土豆去皮洗净后泡水一会,大概10分钟。2、专门切土豆条的刀,先切成厚度均匀的厚片。3、切好厚片后,再切成条状,记得要粗细均匀哟!泡会水,大概10分钟。4、将土豆条捞出沥干备用。5、姜,蒜,切成末,备用。6、热锅倒入炒菜时用量的油,紧接着放入事先备好的姜,蒜末,炒香。7、倒入土豆...
- 13172
- 1、凉拌土豆丝焯水时间不需要太长,中大火煮三分钟左右即可。焯水的时间也不是一定的,还是要根据具体情况决定,如果土豆丝分量比较多切的比较厚一些的话,焯水的时间自然也会长一些。2、凉拌土豆丝做法比较简单,只需要将土豆去皮之后清洗干净切成粗细均匀的丝。然后将土豆丝表面...
- 33259
- 1、土豆条放一夜有点黑不可以吃;2、土豆条削皮后最好立即吃掉。控制土豆变色的简便办法是,把去皮的土豆立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中,使之与空气隔绝,以防止植物细胞中酚类物质的氧化。或者水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。不过,从保存土豆中营养成分的角度来说,去皮土豆不宜浸...
- 7160
- 1、准备用料。土豆、姜、蒜、从、淀粉、干辣椒、油、盐、鸡精、胡椒粉、花椒。2、姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。3、土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。4、油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。5、倒入适量油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒炒香,放入土豆条...
- 10885
- 可以做炸土豆条,具体做法如下:1、主料:土豆(黄皮)500克。调料:植物油30克,盐5克。2、将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。3、炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。...
- 30550
- 1、裹粉,土豆裹粉后土豆条放冰箱冷冻一两个小时,也是为了让薯条不粘在一起更香脆,再放油锅炸,这样炸出来的薯条就美味了。2、土豆切成条后放水里泡一会把淀粉泡掉,然后在焯水一遍备用,这样炸出来的薯条比较酥脆。...
- 8552