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- 1、准备萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许。2、白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟。3、待萝卜出水后,把水倒掉。4、糖\胡椒粉\生抽\醋,调汁。5、加少许花椒油。6、和腌好的萝卜倒在一起。7、萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘。...
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- 1、白萝卜500克、泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。2、步骤:白萝卜洗干净,削皮,切成小段。3、再切成条状,放在一个干燥,无水无油的盆子里。4、加入盐腌15分钟,渍出白萝卜的水分。5、然后把渍出来的水分倒掉,再加入白醋和白糖。6、倒入泡椒及一些泡...
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- 四川萝卜干几乎是四川普通家庭必备的小菜,无论是下饭还是炒菜都是不错的选择。口感脆而不干,突出麻辣味。选白萝卜最好是圆萝卜切条,条的大小尽量均匀。切完,摊开;进行自然风干。大概风吹两天,萝卜的水分已经挥发一半(如果喜欢吃干一点的可以继续吹一天);收起来,用热水洗去灰尘。滤...
- 24988
- 1、材料:沙土萝卜1到2根,嫩姜、新鲜红尖椒、花椒26克,10克冰糖,高度白酒、盐适量。2、制作正宗的四川泡萝卜,在全过程中都不能沾水沾油,在制作以前,要把萝卜和手全部清洗干净,而且要把所有使用的器具也全部洗干净,并控干水分。萝卜清洗干净以后不要削皮儿,只把它顶部的,萝卜缨子削掉...
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- 1、川芎与川穹是同一种中药,因地区原因写法习惯等不同而写为川穹,又名大川穹、抚穹。对月经不调、经闭痛经、产后瘀滞腥痛、症瘕肿块、胸胁疼痛、头痛眩晕、风寒湿痹、跌打损伤、痈疽疮疡等具有良好的功效。2、川芎嗪能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,改善心肌的血氧供应,并...
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- 1、调料:酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克。2、将萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干;3、取下用温水泡软,洗净后切成丝;4、花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各种调料及萝卜丝拌匀入味即成。5、麻辣萝卜干是四川省传统的美食,属于川菜系。主要原...
- 21484
- 1、用料:牛腩、萝卜、干辣椒4个、姜6-8片、老抽1汤匙、胡椒粒或胡椒粉1/2汤匙、红糖1/2片、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2汤匙。2、牛腩切块,放入开水中过一下捞起。3、各种配料放入高压锅中和过了水的牛腩充分混合腌10分钟。4、加三碗水到高压锅中煮30分钟,加入萝卜到高压锅...
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- 1、准备萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许。2、白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟。3、待萝卜出水后,把水倒掉。4、糖\胡椒粉\生抽\醋,调汁。5、加少许花椒油。6、和腌好的萝卜倒在一起。7、萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘。...
- 24043
- 1、食材:白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌制。4、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。5、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒...
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- 1、调料:酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克。2、将萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干;3、取下用温水泡软,洗净后切成丝;4、花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各种调料及萝卜丝拌匀入味即成。5、麻辣萝卜干是四川省传统的美食,属于川菜系。主要原...
- 8990
- 1、调料:酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克。2、将萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干;3、取下用温水泡软,洗净后切成丝;4、花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各种调料及萝卜丝拌匀入味即成。5、麻辣萝卜干是四川省传统的美食,属于川菜系。主要原...
- 9063
- 1、白萝卜500克、泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。2、步骤:白萝卜洗干净,削皮,切成小段。3、再切成条状,放在一个干燥,无水无油的盆子里。4、加入盐腌15分钟,渍出白萝卜的水分。5、然后把渍出来的水分倒掉,再加入白醋和白糖。6、倒入泡椒及一些泡...
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- 1、材料:沙土萝卜1到2根,嫩姜、新鲜红尖椒、花椒26克,10克冰糖,高度白酒、盐适量。2、制作正宗的四川泡萝卜,在全过程中都不能沾水沾油,在制作以前,要把萝卜和手全部清洗干净,而且要把所有使用的器具也全部洗干净,并控干水分。萝卜清洗干净以后不要削皮儿,只把它顶部的,萝卜缨子削掉...
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- 1、材料:白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。4、接着,在无油的锅里加入适量的水,大火加热。5、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算...
- 9371
- 1、先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。2、切完后放入盆中。3、将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。4、放置5个小时。5、用力挤干水分。6、然后挂起来晾干。7、晾干后取下放入盆中。8、撒入辣椒粉。9、撒入花椒粉。10、将其搅拌均匀即可。11、这样一份四川麻辣萝卜干即可做...
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- 1、先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。2、切完后放入盆中。3、将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。4、放置5个小时。5、用力挤干水分。6、然后挂起来晾干。7、晾干后取下放入盆中。8、撒入辣椒粉。9、撒入花椒粉。10、将其搅拌均匀即可。11、这样一份四川麻辣萝卜干即可做...
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- 1、食材:白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌制。4、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。5、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒...
- 33992
- 1、准备食材:川贝母10g,白萝卜400g,纯净水1000g,蜂蜜适量。2、首先把川贝母敲碎,3、然后把白萝卜洗干净后去皮切成小块,4、除蜂蜜外,把川贝和白萝卜都放入炖盅,隔水炖1.5小时。5、最后饮用时调入蜂蜜即可。...
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- 1、水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干,加入凉开水。2、加入食盐,盐和水的比例为1:50。3、水萝卜放在坛子里,上面加上豆角和大蒜,再上面又放一层萝卜条。最上面放一层新鲜的红椒、生姜、花椒。4、盖上盖,坛沿加上水密封好,腌制半个月即可。...
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- 1、用料:牛腩、萝卜、干辣椒4个、姜6-8片、老抽1汤匙、胡椒粒或胡椒粉1/2汤匙、红糖1/2片、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2汤匙。2、牛腩切块,放入开水中过一下捞起。3、各种配料放入高压锅中和过了水的牛腩充分混合腌10分钟。4、加三碗水到高压锅中煮30分钟,加入萝卜到高压锅...
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- 1、准备萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许。2、白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟。3、待萝卜出水后,把水倒掉。4、糖\胡椒粉\生抽\醋,调汁。5、加少许花椒油。6、和腌好的萝卜倒在一起。7、萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘。...
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- 1、材料:白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。4、接着,在无油的锅里加入适量的水,大火加热。5、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算...
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- 1、准备食材:川贝母10g,白萝卜400g,纯净水1000g,蜂蜜适量。2、首先把川贝母敲碎,3、然后把白萝卜洗干净后去皮切成小块,4、除蜂蜜外,把川贝和白萝卜都放入炖盅,隔水炖1.5小时。5、最后饮用时调入蜂蜜即可。...
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- 1、食材:萝卜2斤、食盐300克、白醋适量、冰糖适量。2、先把萝卜清洗干净,刮去外皮(当然洗干净,皮也可以不用刮),然后改刀切成手指粗细的条状(形状根据自己的爱好来,可以条形或者圆形)。也可以在里面加入胡萝卜条,依据个人喜欢。3、把萝卜条放在大碗里,然后撒上食盐,腌制40分钟,把萝...
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