![酸杂肉的做法]( "酸杂肉的做法")
- 1、将所用食材准备好，五花肉清洗干净切片，放到一个盆子里，加入青椒面、黄豆面、玉米面、鸡蛋和盐。2、所有调料放进去之后，用筷子搅拌均匀，然后找一个密封性好的坛子，将搅拌好的五花肉放进去。3、找来一些棕榈叶，放进坛口中，盖上盖，之后将坛子倒立摆放，盖子四周注满水隔离空气。4、...
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![酸菜炒鸡杂做法介绍 酸菜炒鸡杂怎么做]( "酸菜炒鸡杂做法介绍 酸菜炒鸡杂怎么做")
- 1、鸡杂500g、酸菜200g、姜3g、蒜2g、大蒜3g、青椒10g。2、将鸡杂清洗干净，切片，加入姜丝，料酒，盐，酱油，白糖，生粉。3、将青椒，蒜头切片，大蒜切段，酸菜切丝。4、锅内不放油，直接加入酸菜，煸炒至干身，即把酸菜装好备用。5、将鸡杂爆炒，爆炒完之后装好备用。6、锅内放油，依次加入蒜头，大蒜...
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![酸辣鸡杂怎么做]( "酸辣鸡杂怎么做")
- 1、主料：鸡胗120克、鸡肝120克、鸡心120克。2、辅料：泡菜20克。3、调料：鸡粉5克、葱10克、姜5克、蒜5克、料酒8克、生抽5克、泡红椒15克、辣椒油10克。4、将泡菜与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切葱花，鸡杂洗净切成小丁。5、热锅放油，下入鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出...
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![酸菜杂酱面做法窍门]( "酸菜杂酱面做法窍门")
- 1、先把黄瓜和泡菜坛泡好的紫甘蓝切好。2、然后把肉切成末，姜和蒜切好备用。3、起锅热油。4、姜蒜下锅爆香。5、肉沫下锅。6、炒变色然后放入半勺生抽和半勺老抽，炒上色。7、放入一勺黄豆酱，这个酱有一点咸，但超级好吃。8、然后加入一点水稀释，喜欢干的那种可以不加，然后煮一下...
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![鸡杂酸萝卜做法简单介绍 如何做鸡杂酸萝卜]( "鸡杂酸萝卜做法简单介绍 如何做鸡杂酸萝卜")
- 1、材料：鸡杂200克、酸萝卜1个、指天椒3个、姜5片、蒜2瓣、蒜苗一棵、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。2、鸡杂洗净沥干水份，切片备用。3、烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香。4、姜、蒜爆香后，下鸡杂，大火快炒鸡杂至断生，盛出待用。5、锅中留余油，下指天椒爆香；将酸萝卜倒...
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![酸菜杂酱面做法窍门 酸菜杂酱面做法如下]( "酸菜杂酱面做法窍门 酸菜杂酱面做法如下")
- 1、先把黄瓜和泡菜坛泡好的紫甘蓝切好。2、然后把肉切成末，姜和蒜切好备用。3、起锅热油。4、姜蒜下锅爆香。5、肉沫下锅。6、炒变色然后放入半勺生抽和半勺老抽，炒上色。7、放入一勺黄豆酱，这个酱有一点咸，但超级好吃。8、然后加入一点水稀释，喜欢干的那种可以不加，然后煮一下...
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![酸豆角炒鸡杂如何做]( "酸豆角炒鸡杂如何做")
- 1、食材：鸡胗适量，酸豆角适量，剁椒适量，泡椒适量，姜适量，蒜子适量，花椒适量，辣椒圈适量，盐适量，鸡精适量。2、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。3、锅里放油，煸炒鸡杂去水分。4、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。放入盐...
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![正宗酸辣鸡杂怎么做]( "正宗酸辣鸡杂怎么做")
- 1、主料：鸡杂。2、调料：盐，香菜或者葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，少量白酒，生醋。3、用盘装些酸辣椒待用。4、鸡肾洗净切片，待用。5、待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。6、将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入...
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![泡椒酸豆角炒鸡杂]( "泡椒酸豆角炒鸡杂")
- 1、准备材料：鸡胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、盐、鸡精各适量。2、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。锅里放油，煸炒鸡杂去水分。3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶...
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![牛杂酸菜怎么做]( "牛杂酸菜怎么做")
- 1、卤牛杂切大厚片，酸菜切抹刀片，葱姜蒜改刀，青红椒切小段。2、起锅爆香葱姜蒜。3、酸菜与卤牛杂入锅翻炒。4、炒至酸菜没有水汽时，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。5、烧至酸菜与卤牛杂软熟，加入青红椒。6、最后炒匀即可出锅。...
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![酸豆角炒鸡杂]( "酸豆角炒鸡杂")
- 1、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。2、锅里放油，煸炒鸡杂去水分。3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙调匀。4、放入酸豆角，反炒均匀。5、放入辣椒圈，即可出锅。...
- 30534
![酸辣鸡杂的家常做法 酸辣鸡杂家常的做法]( "酸辣鸡杂的家常做法 酸辣鸡杂家常的做法")
- 1、食材：鸡杂适量、腌豆角适量、姜适量、泡椒适量、大蒜适量、葱适量、生抽一勺、料酒一勺、盐一勺、花椒面适量、老抽适量、味精适量。2、把鸡杂切成小块；把腌豆角切成小块，大概1cm长的小段。泡姜切成姜丝，泡椒也切成小段。3、拍两个大蒜，小葱切成小段。锅里加入油，油温烧热以...
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![如何做鸡杂酸萝卜 鸡杂酸萝卜做法简单介绍]( "如何做鸡杂酸萝卜 鸡杂酸萝卜做法简单介绍")
- 1、材料：鸡杂200克、酸萝卜1个、指天椒3个、姜5片、蒜2瓣、蒜苗一棵、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。2、鸡杂洗净沥干水份，切片备用。3、烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香。4、姜、蒜爆香后，下鸡杂，大火快炒鸡杂至断生，盛出待用。5、锅中留余油，下指天椒爆香；将酸萝卜倒...
- 17079
![做酸汤牛杂的流程]( "做酸汤牛杂的流程")
- 1、酸笋，酸汤，切段的蒜苗和切成丝的姜备好。2、牛肚，牛百叶，牛黄喉，牛肠，牛心，牛肉洗净切成片。3、把所有的牛杂全倒进一大碗里，用食用油，姜丝，生粉把牛杂腌制20分钟。4、把酸笋用热干锅炒干水份。再加入一勺油烧热把酸笋炒香。5、酸笋推到锅边，再加入一勺油烧热酸汤和切成末的红尖...
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![酸菜顿鱼杂做]( "酸菜顿鱼杂做")
- 主料：草鱼1000克辅料：食用油30毫升、料酒10毫升、蛋白1个、胡椒3粒、姜2片、生粉8克、水1000毫升、食盐5克、大葱3段。1、调料按照以下用法使用：油30毫升、盐3克、葱3段、姜2片、酸菜鱼调料包1袋；鸡蛋清1个、料酒10毫升、生粉8克、盐2克、胡椒粒3粒；2、草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干...
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![酸豆角炒鸡杂如何做 酸豆角炒鸡杂简单做法]( "酸豆角炒鸡杂如何做 酸豆角炒鸡杂简单做法")
- 1、食材：鸡胗适量，酸豆角适量，剁椒适量，泡椒适量，姜适量，蒜子适量，花椒适量，辣椒圈适量，盐适量，鸡精适量。2、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。3、锅里放油，煸炒鸡杂去水分。4、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。放入盐...
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![酸辣鸡杂怎么做 酸辣鸡杂的做法]( "酸辣鸡杂怎么做 酸辣鸡杂的做法")
- 1、主料：鸡胗120克、鸡肝120克、鸡心120克。2、辅料：泡菜20克。3、调料：鸡粉5克、葱10克、姜5克、蒜5克、料酒8克、生抽5克、泡红椒15克、辣椒油10克。4、将泡菜与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切葱花，鸡杂洗净切成小丁。5、热锅放油，下入鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出...
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![怎么做酸辣鸡杂]( "怎么做酸辣鸡杂")
- 1、主料：鸡杂。2、调料：盐，香菜或者葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，少量白酒，生醋。3、用盘装些酸辣椒待用。4、鸡肾洗净切片，待用。5、待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。6、将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入...
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![如何做酸汤牛杂 做酸汤牛杂的流程]( "如何做酸汤牛杂 做酸汤牛杂的流程")
- 1、酸笋，酸汤，切段的蒜苗和切成丝的姜备好。2、牛肚，牛百叶，牛黄喉，牛肠，牛心，牛肉洗净切成片。3、把所有的牛杂全倒进一大碗里，用食用油，姜丝，生粉把牛杂腌制20分钟。4、把酸笋用热干锅炒干水份。再加入一勺油烧热把酸笋炒香。5、酸笋推到锅边，再加入一勺油烧热酸汤和切成末的红尖...
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![如何做酸汤牛杂]( "如何做酸汤牛杂")
- 1、酸笋，酸汤，切段的蒜苗和切成丝的姜备好。2、牛肚，牛百叶，牛黄喉，牛肠，牛心，牛肉洗净切成片。3、把所有的牛杂全倒进一大碗里，用食用油，姜丝，生粉把牛杂腌制20分钟。4、把酸笋用热干锅炒干水份。再加入一勺油烧热把酸笋炒香。5、酸笋推到锅边，再加入一勺油烧热酸汤和切成末的红尖...
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![酸辣鸡杂做法]( "酸辣鸡杂做法")
- 1、主料：鸡杂。2、调料：盐，香菜或者葱粒，植物油，大蒜，姜丝，酸辣椒，少量白酒，生醋。3、用盘装些酸辣椒待用。4、鸡肾洗净切片，待用。5、待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装盘备用。6、将炒锅洗净烧干水分，放入植物油，放入大蒜、姜丝、炒香，再放入鸡肾，炒到有香味时放几滴白酒，去腥味的，放入...
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![酸辣鸡杂]( "酸辣鸡杂")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胗：120克;鸡肝：120克;鸡心：120克;泡菜:20克;姜：5克;泡红椒：15克;蒜：5克;葱：10克;生抽：5克;鸡粉：5克;料酒：8克;辣椒油：10克;酸辣鸡杂的做法将泡菜与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切葱花，鸡杂洗净切成小丁热锅放油，...
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![酸豆角炒鸡杂的做法]( "酸豆角炒鸡杂的做法")
- 1、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。2、锅里放油，煸炒鸡杂去水分。3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。4、调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙调匀。5、放入酸豆角，反炒均匀。6、放入辣椒圈，即可出锅。...
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![如何做鸡杂酸萝卜]( "如何做鸡杂酸萝卜")
- 1、材料：鸡杂200克、酸萝卜1个、指天椒3个、姜5片、蒜2瓣、蒜苗一棵、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。2、鸡杂洗净沥干水份，切片备用。3、烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香。4、姜、蒜爆香后，下鸡杂，大火快炒鸡杂至断生，盛出待用。5、锅中留余油，下指天椒爆香；将酸萝卜倒...
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![泡椒酸豆角炒鸡杂 泡椒酸豆角炒鸡杂做法介绍]( "泡椒酸豆角炒鸡杂 泡椒酸豆角炒鸡杂做法介绍")
- 1、准备材料：鸡胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、盐、鸡精各适量。2、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。锅里放油，煸炒鸡杂去水分。3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶...
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