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关于鸭片的精选

子姜炒鸭片的做法 子姜炒鸭片的做法介绍
  • 子姜炒鸭片的做法 子姜炒鸭片的做法介绍

  • 1、将鸭胸脯肉斜刀切成5×2.5厘米的薄片。2、嫩姜除去皮,切成薄片。3、香菇去蒂,洗净,切菱形片。4、冬笋削皮,洗净,入沸水焯熟,切菱形片。5、葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱。6、蛋清、干淀粉调制蛋清浆。7、鸭片上浆待用。8、精盐、白糖、味精、葱白、料酒、胡椒粉、香油、清汤50...
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仔姜鸭片
  • 仔姜鸭片

  • 1、主料:鸭1000克。2、辅料:子姜100克,辣椒(红,尖)25克。3、调料:料酒10克,盐5克,鸡精2克,酱油10克,白砂糖3克,豆瓣酱10克,植物油30克。4、鸭去骨,切成6厘米长,1厘米宽的片。5、仔姜切成薄长条。6、豆瓣酱用刀斩细。7、红辣椒去子洗净,撕净内部白筋,切成柳叶花片。8、炒锅置火上,热后下入...
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子姜炒鸭片的做法介绍
  • 子姜炒鸭片的做法介绍

  • 1、将鸭胸脯肉斜刀切成5×2.5厘米的薄片。2、嫩姜除去皮,切成薄片。3、香菇去蒂,洗净,切菱形片。4、冬笋削皮,洗净,入沸水焯熟,切菱形片。5、葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱。6、蛋清、干淀粉调制蛋清浆。7、鸭片上浆待用。8、精盐、白糖、味精、葱白、料酒、胡椒粉、香油、清汤50...
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圣罗兰黑鸭片香水味道
  • 圣罗兰黑鸭片香水味道

  • 圣罗兰黑鸭片香水味道是怎样的?让我们一起了解一下吧。1、圣罗兰黑鸦片香水——经典浓香款香调:东方香调前调:粉红胡椒-梨中调:橙花-咖啡-茉莉后调:白麝香-香草籽-广藿香适合人群/场景:女王,御姐,蹦迪选浓香,越夜越魅惑。留香时间:约5小时这款香水的前调会给你一种“浓烈”的感觉,增...
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圣罗兰黑鸭片香水真假对比
  • 圣罗兰黑鸭片香水真假对比

  • 圣罗兰黑鸭片香水真假对比是怎样的?让我们一起了解一下吧。1、外包装对比(1)、看外包装logo正品YSL香水包装盒上的logo是用金粉做的,而假货的logo通常是用凸块而不是金粉做的,差别很大。(2)、看字母印刷在外包装的左下角,有“fl.oz.”的字母印刷,正品的“fl”两个字母是连在一起的...
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子姜炒鸭片的做法
  • 子姜炒鸭片的做法

  • 1、将鸭胸脯肉斜刀切成5×2.5厘米的薄片。2、嫩姜除去皮,切成薄片。3、香菇去蒂,洗净,切菱形片。4、冬笋削皮,洗净,入沸水焯熟,切菱形片。5、葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱。6、蛋清、干淀粉调制蛋清浆。7、鸭片上浆待用。8、精盐、白糖、味精、葱白、料酒、胡椒粉、香油、清汤50...
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烤鸭的切片方法 烤鸭是怎样切片的
  • 烤鸭的切片方法 烤鸭是怎样切片的

  • 1、做好的烤鸭是需要经过片才能上桌的,其实很多新手都不会这个技能,因为这个技能还是蛮考验技术的,下面介绍烤鸭怎么片这个需要练习。2、片是使用较广泛的刀法之一,适宜加工无骨的原料或带骨的熟料。根据运刀方法的不同,片又分为平刀片、反刀片、斜刀片三种。(1)平刀片。平刀...
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姜片啤酒鸭怎么做
  • 姜片啤酒鸭怎么做

  • 1、材料:鸭腿、啤酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、料酒、酱油、白糖、盐。2、鸭腿洗净,在沸水中焯烫后捞出,葱切段,姜切片;3、锅中倒油加热,放入葱、姜、蒜瓣、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香,然后下入鸭腿,用中火煎至表面金黄;4、放入白糖、料酒、酱油,翻炒...
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怎么做半片鸭子吃
  • 怎么做半片鸭子吃

  • 1、首先半片鸭解冻。切块,放入开水中炒出血水,捞出。2、姜切片,葱切段,土豆去皮切滚刀块。锅中倒入食用油,放入白糖。白糖气泡泛红放入鸭块煸炒,鸭块上色放入葱,姜煸炒,放入老抽,生抽,五香粉煸炒。3、放入土豆煸炒,加水和鸭块平起,放入盐大火烧开,中火炖30分钟。汤也干了,菜也炖好了,放...
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半片鸭怎么做好吃 怎么做半片鸭子吃
  • 半片鸭怎么做好吃 怎么做半片鸭子吃

  • 1、首先半片鸭解冻。切块,放入开水中炒出血水,捞出。2、姜切片,葱切段,土豆去皮切滚刀块。锅中倒入食用油,放入白糖。白糖气泡泛红放入鸭块煸炒,鸭块上色放入葱,姜煸炒,放入老抽,生抽,五香粉煸炒。3、放入土豆煸炒,加水和鸭块平起,放入盐大火烧开,中火炖30分钟。汤也干了,菜也炖好了,放...
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做鸭脖藕片的技巧
  • 做鸭脖藕片的技巧

  • 1、藕1节、大葱1段、辣椒(红,尖,干)6个、生抽50克、花椒6克、醋15克、老抽10克、清水适量、白糖10克、油适量、食盐适量。2、方法:莲藕去皮洗净后切厚片,准备好干红辣椒,花椒和大葱。将藕片放入加了少许醋的清水里浸泡。热锅上油,油热后下葱丝炝锅,放入干辣椒段,花椒小火煸香...
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姜片啤酒鸭怎么做 姜片啤酒鸭的烹饪方法
  • 姜片啤酒鸭怎么做 姜片啤酒鸭的烹饪方法

  • 1、材料:鸭腿、啤酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、料酒、酱油、白糖、盐。2、鸭腿洗净,在沸水中焯烫后捞出,葱切段,姜切片;3、锅中倒油加热,放入葱、姜、蒜瓣、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香,然后下入鸭腿,用中火煎至表面金黄;4、放入白糖、料酒、酱油,翻炒...
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烤鸭的切片方法
  • 烤鸭的切片方法

  • 1、做好的烤鸭是需要经过片才能上桌的,其实很多新手都不会这个技能,因为这个技能还是蛮考验技术的,下面介绍烤鸭怎么片这个需要练习。2、片是使用较广泛的刀法之一,适宜加工无骨的原料或带骨的熟料。根据运刀方法的不同,片又分为平刀片、反刀片、斜刀片三种。(1)平刀片。平刀...
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怎样做片皮烤鸭
  • 怎样做片皮烤鸭

  • 1、先用气筒从鸭脖子刀口处打气到皮下脂肪和结缔之间,使气体均匀地充满填鸭全身;这样可使骨肉分离。2、取出内脏,用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间;3、由刀口处灌水,从肛门处放出,反复清洗干净为止;4、在颈上将铁钩斜穿颈上,将鸭挂起。5、烫皮挂色:将鸭体用饴糖沸水浇烫,从上至...
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片皮烤鸭怎么做 怎样做片皮烤鸭
  • 片皮烤鸭怎么做 怎样做片皮烤鸭

  • 1、先用气筒从鸭脖子刀口处打气到皮下脂肪和结缔之间,使气体均匀地充满填鸭全身;这样可使骨肉分离。2、取出内脏,用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间;3、由刀口处灌水,从肛门处放出,反复清洗干净为止;4、在颈上将铁钩斜穿颈上,将鸭挂起。5、烫皮挂色:将鸭体用饴糖沸水浇烫,从上至...
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姜片鸭制作方法
  • 姜片鸭制作方法

  • 1、食材:鸭500克、蒜苗1根、红椒半个、青椒半个、酱油1搽匙、冰糖1搽匙、老抽1搽匙、啤酒半罐、食用油2搽匙、盐1搽匙、老姜1块、大葱1段。2、半只鸭子斩成大小均匀的片状,准备了大葱,蒜苗,青椒,红椒,老姜。3、把鸭块和冷水一起放在炒锅里,焯水。4、这个时候把所有的配菜洗净切...
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土豆片炒鸭胗怎么做 土豆片炒鸭胗做法
  • 土豆片炒鸭胗怎么做 土豆片炒鸭胗做法

  • 1、把买回来的鸭胗用小点白酒或料酒抓洗干净,然后用开水泡3分钟,再切成薄片。土豆去皮也切成薄片,再放清水里侍用。2、把锅烧热,放够油,把干红椒和蒜沬放油里炒香,然后把鸭胗和土豆一同下锅爆炒,一直开大火大约炒四分钟。3、四分钟后,加入蒜苗,放一勺生抽和一勺酱油即可出锅。...
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鸭蛋粉片做法
  • 鸭蛋粉片做法

  • 1、材料:盐适量,糖,醋,青椒,葱,大葱1根,鸭蛋3个,豆豉2匙2、做法:1.鸭蛋(从乡下买的)3个搅拌均匀,青辣椒两个斜切成块,大葱一根斜切成块。2.锅内倒油,烧热后加入蛋液炒成块状。3.接着加豆豉两匙翻炒均匀,继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。4.最后适量加点盐即可出锅。3、谢馥春香粉店的名优...
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姜片鸭做法介绍
  • 姜片鸭做法介绍

  • 1、食材:鸭500克、蒜苗1根、红椒半个、青椒半个、酱油1搽匙、冰糖1搽匙、老抽1搽匙、啤酒半罐、食用油2搽匙、盐1搽匙、老姜1块、大葱1段。2、半只鸭子斩成大小均匀的片状,准备了大葱,蒜苗,青椒,红椒,老姜。3、把鸭块和冷水一起放在炒锅里,焯水。4、这个时候把所有的配菜洗净切...
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什么是雪片鸭屎香
  • 什么是雪片鸭屎香

  • 1、片鸭屎香是乌龙茶,同时也是广东乌龙茶中凤凰单丛茶的一种香型。2、霜降后,直至小雪节气前后左右采收,制作的鸭屎香茶,称“雪片”,由于成茶粗实、宽扁,外观整体粗松,成片状,因此本地又被称为“片茶”,亦被称之为雪片鸭屎香茶。...
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姜片鸭制作方法 姜片鸭做法介绍
  • 姜片鸭制作方法 姜片鸭做法介绍

  • 1、食材:鸭500克、蒜苗1根、红椒半个、青椒半个、酱油1搽匙、冰糖1搽匙、老抽1搽匙、啤酒半罐、食用油2搽匙、盐1搽匙、老姜1块、大葱1段。2、半只鸭子斩成大小均匀的片状,准备了大葱,蒜苗,青椒,红椒,老姜。3、把鸭块和冷水一起放在炒锅里,焯水。4、这个时候把所有的配菜洗净切...
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烤鸭是怎样切片的
  • 烤鸭是怎样切片的

  • 1、做好的烤鸭是需要经过片才能上桌的,其实很多新手都不会这个技能,因为这个技能还是蛮考验技术的,下面介绍烤鸭怎么片这个需要练习。2、片是使用较广泛的刀法之一,适宜加工无骨的原料或带骨的熟料。根据运刀方法的不同,片又分为平刀片、反刀片、斜刀片三种。(1)平刀片。平刀...
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鸭血片如何保存 鸭血片吃不完可以冷冻吗
  • 鸭血片如何保存 鸭血片吃不完可以冷冻吗

  • 1、鸭血可以冷冻。2、买回来的鸭血吃不完,可以放到冰箱的冷藏里暂时先保鲜,也可以将鸭血浸泡在盐水中,三天之内吃完即可。鸭血的做法很多,爆炒鸭血,鸭血粉丝汤,毛血旺等。3、鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物...
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半片鸭怎么做好吃
  • 半片鸭怎么做好吃

  • 1、首先半片鸭解冻。切块,放入开水中炒出血水,捞出。2、姜切片,葱切段,土豆去皮切滚刀块。锅中倒入食用油,放入白糖。白糖气泡泛红放入鸭块煸炒,鸭块上色放入葱,姜煸炒,放入老抽,生抽,五香粉煸炒。3、放入土豆煸炒,加水和鸭块平起,放入盐大火烧开,中火炖30分钟。汤也干了,菜也炖好了,放...
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鸭血片如何保存
  • 鸭血片如何保存

  • 1、鸭血可以冷冻。2、买回来的鸭血吃不完,可以放到冰箱的冷藏里暂时先保鲜,也可以将鸭血浸泡在盐水中,三天之内吃完即可。鸭血的做法很多,爆炒鸭血,鸭血粉丝汤,毛血旺等。3、鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物...
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