![正宗五香卤蛋配方]( "正宗五香卤蛋配方")
- 材料：-鸡蛋10个-酱油500毫升-水500毫升-冰糖50克-八角5个-桂皮1块-陈皮1块-花椒10颗-香叶5片-盐适量做法：1.将鸡蛋放入锅中加水，煮沸后煮10分钟，然后放到冷水中浸泡5分钟，去除鸡蛋外壳。2.将酱油、水、冰糖、八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶放入另一个大锅中，用大火烧开。3.将去...
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![剥鸡蛋壳技巧 怎么剥鸡蛋]( "剥鸡蛋壳技巧 怎么剥鸡蛋")
- 1、首先准备好煮熟的鸡蛋，然后手拿住在桌子上敲一下，敲鸡蛋的中央部门，不要敲两头。2、敲一下后，鸡蛋中央的蛋壳就烂了，然后手拿鸡蛋顺势在桌子上滚动一圈，稍微用点力挤压，让蛋壳在滚动一圈的同时，一圈蛋壳都裂开。3、这时整个鸡蛋中央一圈都是裂开的蛋壳，而鸡蛋两头基本是完整的...
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![剥好的煮鸡蛋可以隔夜吗]( "剥好的煮鸡蛋可以隔夜吗")
- 剥好的煮鸡蛋可以隔夜吗：答案是可以。剥好的煮鸡蛋可以隔夜吗：答案是可以。煮鸡蛋可以隔夜第二天吃，但要注意存放环境：1.煮鸡蛋营养丰富，一般在低温下放置48小时可以保持新鲜度和口感，不会影响营养成分。2.存放时最好选择冰箱冷藏，并使用保鲜袋或保鲜盒密封，能够在最大程度方面延...
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![怎么煮鸡蛋才好剥皮 如何煮鸡蛋才好剥皮]( "怎么煮鸡蛋才好剥皮 如何煮鸡蛋才好剥皮")
- 1、将鸡蛋用清水干净；把洗干净了的鸡蛋放入锅中，加入清水和少许盐，一定要加盐，加盐是让鸡蛋好剥开的关键步骤。2、将锅放在煤气灶上，中小火将水煮开，不要用大火，不然鸡蛋会爆开。3、鸡蛋煮好后，捞出来泡在温热的水中，稍微不那么烫以后，捞出来在桌子上敲碎，即可轻松剥开。...
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![如何剥鸡蛋好剥]( "如何剥鸡蛋好剥")
- 1、先取一个鸡蛋，在桌子上把鸡蛋壳子都轻轻敲碎。2、然后用手掌轻轻按压在鸡蛋上，来回轻轻滚动十几下。3、感觉鸡蛋壳子有些松散了，就可以了。4、然后从开口处轻轻剥开，慢慢把壳子旋转着拉下来。5、壳子全部剥下来后，取出完整的鸡蛋就可以开吃啦。是不是很简单很神速呢。...
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![鸡蛋皮怎么好剥]( "鸡蛋皮怎么好剥")
- 1、先准备一锅冷水，往水里加适量的盐，搅拌让盐融化，再把鸡蛋放进锅里，煮5到10分钟。2、煮好的鸡蛋不要放进冷水里冷却。生活中很多人喜欢这样做，认为这样好剥壳。实际上，鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，当煮熟的鸡蛋放入冷水中，鸡蛋内部发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水...
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![鸡蛋如何剥壳快 鸡蛋怎么剥壳才好剥]( "鸡蛋如何剥壳快 鸡蛋怎么剥壳才好剥")
- 1、煮好的鸡蛋、一碗冷水（冰水也好）。2、方法：煮好的鸡蛋，鸡蛋要煮熟，把鸡蛋倒到装满冷水的碗里，利用热胀冷缩的原理，泡浸一会，大概3分钟，在取出来，放到盘子里，轻轻敲碎鸡蛋壳，放在手里揉散，使鸡蛋膜和蛋白分离，这个时候，鸡蛋壳很容易就剥开了。...
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![鸡蛋怎么煮好剥皮 鸡蛋如何煮好剥皮]( "鸡蛋怎么煮好剥皮 鸡蛋如何煮好剥皮")
- 1、将鸡蛋用清水干净。2、把洗干净了的鸡蛋放入锅中，加入清水和少许盐，一定要加盐，加盐是让鸡蛋好剥开的关键步骤。3、将锅放在煤气灶上，中小火将水煮开，不要用大火，不然鸡蛋会爆开。4、鸡蛋煮好后，捞出来泡在温热的水中，稍微不那么烫以后，捞出来在桌子上敲碎，即可轻松剥开。...
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![煮鸡蛋用什么方法好剥皮 鸡蛋剥皮方法]( "煮鸡蛋用什么方法好剥皮 鸡蛋剥皮方法")
- 1、首先准备好鸡蛋，（数量的多少随个人喜好）最好是个头小小的农家土鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，味道非常棒。2、把鸡蛋放在水龙头下洗干净，表面看似很干净的鸡蛋也要彻底清干净，卫生还是非常重要的。3、把洗干净的鸡蛋放入小锅中，加放适量清水，再加入少许盐。（一定要加入盐，这样鸡蛋...
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![怎样煮鸡蛋好剥蛋壳]( "怎样煮鸡蛋好剥蛋壳")
- 1、将鸡蛋用清水干净，鸡蛋表面有很多脏东西，为了健康还是要清洗干净了再煮；2、把洗干净了的鸡蛋放入锅中，加入清水和少许盐。一定要加盐，加盐是让鸡蛋好剥开的关键步骤；3、然后将锅放在煤气灶上，中小火将水煮开，不要用大火，不然鸡蛋会爆开；4、鸡蛋煮好后，捞出来泡在温热的水中，稍微不...
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![鸡蛋怎么煮好剥]( "鸡蛋怎么煮好剥")
- 鸡蛋营养丰富，是不少小伙伴们的早餐必备。但是煮好的鸡蛋往往蛋白会黏在蛋壳上，今天就要告诉大家一个小妙招如何解决这个问题。将准备煮的鸡蛋用清水洗一下，洗干净上面的灰尘。将洗干净的鸡蛋放入锅中，再用清水盖过鸡蛋，再往锅中加入少许的食盐。等鸡蛋煮熟后将鸡蛋捞出，用冷水...
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![鸡蛋怎么好剥壳]( "鸡蛋怎么好剥壳")
- 1、冷水冲泡法。鸡蛋煮好之后，把锅里的热水倒掉，然后加入冷水。冷水会让鸡蛋在壳中收缩，增加鸡蛋和蛋壳之间的空间，使其更易被剥。把鸡蛋两头磕裂。当鸡蛋冷了之后，将它们从水中捞出，然后用纸巾擦干。抓起一只鸡蛋用它的一端去磕硬物(如案台)表面，把蛋壳磕裂。先磕一头，再磕另一...
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![鸡蛋怎么好剥皮]( "鸡蛋怎么好剥皮")
- 1、生鸡蛋煮之前，先清洗干净。2、然后，将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下，切记不要太用力。3、再轻轻敲出一个浅浅的坑就好了。4、和平常一样，锅里倒上清水，将鸡蛋放进去，开火煮熟后，很容易剥掉鸡蛋皮。...
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![怎么剥生鸡蛋 如何剥生鸡蛋]( "怎么剥生鸡蛋 如何剥生鸡蛋")
- 1、材料准备：一个生鸡蛋、一个水杯、一瓶白醋。2、倒入半杯白醋。3、将鸡蛋放入白醋中，淹没鸡蛋，静待反应。4、过了一会，你会发现鸡蛋表面出现了好多小气泡，越来越多。5、再过2小时左右，你会发现蛋壳开始溶解了。6、过一晚上，蛋壳全部溶解了。7、取出鸡蛋，鸡蛋没有了蛋壳，但是没有...
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![怎样煮鸡蛋好剥]( "怎样煮鸡蛋好剥")
- 怎样煮鸡蛋？鸡蛋放入水中，将外壳清洗干净。锅内放水、加盐，烧开转小火。将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘即可。总结1.锅内放水2.将鸡蛋打在水里煮熟即可...
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![鸡蛋煮怎么煮好剥壳 怎样把煮好的鸡蛋好剥壳]( "鸡蛋煮怎么煮好剥壳 怎样把煮好的鸡蛋好剥壳")
- 1、在煮鸡蛋时，往煮鸡蛋的水中，加入适量的食用盐或者白醋，然后再加热，把鸡蛋煮开，这样在煮制过程中，鸡蛋的蛋壳会软化，而且会与里面的蛋清自然分别在煮好以后取出，把鸡蛋磕开，用手轻轻一拨，就能把蛋壳完整去掉。2、鸡蛋煮好以后取出，快速浸泡到冷水中，能让蛋壳与里面的蛋清完整分离，把...
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![怎么剥鸡蛋好剥]( "怎么剥鸡蛋好剥")
- 1、先取一个鸡蛋，在桌子上把鸡蛋壳子都轻轻敲碎。2、然后用手掌轻轻按压在鸡蛋上，来回轻轻滚动十几下。3、感觉鸡蛋壳子有些松散了，就可以了。4、然后从开口处轻轻剥开，慢慢把壳子旋转着拉下来。5、壳子全部剥下来后，取出完整的鸡蛋就可以开吃啦。是不是很简单很神速呢。...
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![鸡蛋怎么样好剥]( "鸡蛋怎么样好剥")
- 1、一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋越新鲜。2、鸡蛋的蛋壳主要是与内膜和蛋白的紧密程度有着密切的关系。蛋白的酸性是影响蛋白质与壳膜附着力的最主要的因素。鸡刚下的鸡蛋PH值在7左右，这时的内膜与蛋清的附着力最大，所以煮熟的鸡蛋最不容易剥壳。鸡蛋...
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![剥好的煮鸡蛋可以留到第二天吃吗 剥好的煮鸡蛋可以隔夜吗]( "剥好的煮鸡蛋可以留到第二天吃吗 剥好的煮鸡蛋可以隔夜吗")
- 剥好的煮鸡蛋可以留到第二天吃吗%20剥好的煮鸡蛋可以隔夜吗：答案是可以。煮鸡蛋可以隔夜第二天吃，但要注意存放环境：1.煮鸡蛋营养丰富，一般在低温下放置48小时可以保持新鲜度和口感，不会影响营养成分。2.存放时最好选择冰箱冷藏，并使用保鲜袋或保鲜盒密封，能够在最大程度方面延...
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![怎么煮鸡蛋才可以好剥皮]( "怎么煮鸡蛋才可以好剥皮")
- 1、将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。2、鸡蛋用小火烧开后，再改用文火煮分别计时3、5、8分钟，捞出过凉即可。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。“8分钟鸡蛋”...
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![怎么把生鸡蛋的皮剥好]( "怎么把生鸡蛋的皮剥好")
- 1、把一个生鸡蛋放在一个高玻璃杯中，用醋将鸡蛋浸没，使鸡蛋悬浮在玻璃杯中；让鸡蛋在醋中浸泡24小时。你仔细观察会发现有小气泡从鸡蛋壳冒出来；2、第二天把醋换掉，小心地把原来的醋倒出来，然后再倒入新的醋把鸡蛋浸泡起来。把这个装着鸡蛋和醋的玻璃杯放到安全的地方，放置7天，期...
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![鲜鸡蛋煮熟后好剥皮的做法]( "鲜鸡蛋煮熟后好剥皮的做法")
- 1、煮熟后放冷水中冷却一会就可以了。2、沸水下锅，五至八分钟，无需冷却，一样分离的干净利索。3、煮鸡蛋之前先用冷水浸泡一会鸡蛋，然后再煮鸡蛋，热胀冷缩，鸡蛋收缩，就和壳分开啦。4、在煮鸡蛋的水中，加入少量烘焙苏打（小苏打）：小苏打溶液呈弱碱性有助于蛋壳的分离。5、存放一个星期...
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![鸡蛋怎么剥壳才好剥]( "鸡蛋怎么剥壳才好剥")
- 1、煮好的鸡蛋、一碗冷水（冰水也好）。2、方法：煮好的鸡蛋，鸡蛋要煮熟，把鸡蛋倒到装满冷水的碗里，利用热胀冷缩的原理，泡浸一会，大概3分钟，在取出来，放到盘子里，轻轻敲碎鸡蛋壳，放在手里揉散，使鸡蛋膜和蛋白分离，这个时候，鸡蛋壳很容易就剥开了。...
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![鸡蛋壳怎么好剥]( "鸡蛋壳怎么好剥")
- 1、煮鸡蛋时，可采用延迟放入鸡蛋的办法，也就是将水烧开后，再把生鸡蛋放入沸水中煮，煮熟的鸡蛋就能轻易剥去蛋壳，因为，鸡蛋是由蛋壳、内外壳膜、蛋白和蛋黄组成的，蛋膜和蛋白之间原本没有空隙，当把生鸡蛋放人沸水中煮时，较凉的蛋壳受热后会迅速膨胀，使蛋壳和蛋膜之间形成了一个真空...
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![剥鸡蛋壳的小妙招 鸡蛋怎么好剥壳]( "剥鸡蛋壳的小妙招 鸡蛋怎么好剥壳")
- 1、冷水冲泡法。鸡蛋煮好之后，把锅里的热水倒掉，然后加入冷水。冷水会让鸡蛋在壳中收缩，增加鸡蛋和蛋壳之间的空间，使其更易被剥。把鸡蛋两头磕裂。当鸡蛋冷了之后，将它们从水中捞出，然后用纸巾擦干。抓起一只鸡蛋用它的一端去磕硬物(如案台)表面，把蛋壳磕裂。先磕一头，再磕另一...
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