![酿酒需要什么]( "酿酒需要什么")
- 酿酒需要用4个粮食+泉水+陶土罐+酒曲，但是做普通酒不用加酒曲。一般是拿青稞、高粱、稻米做主料，最好也是配青稞、高粱、稻米做辅料，这些都是白酒材料，和泉水一起用可以做出高度白酒。其次是拿粟米、糯米等4个+泉水一起做黄酒，度数低点，粮食难打很少人卖，做了喝喝还可以的。再次...
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![四川有哪些学校有酿酒专业]( "四川有哪些学校有酿酒专业")
- 目前，四川有3所学校开设有酿酒专业。1、四川理工学院。四川理工学院，坐落于国家历史文化名城四川省自贡市，学校入选国家中西部高校基础能力建设工程，卓越工程师教育培养计划，四川省卓越农林人才教育培养计划，与中国酒业协会，五粮液集团共建中国白酒学院。2、四川大学锦江学院。...
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![梦见酿酒是什么征兆]( "梦见酿酒是什么征兆")
- 一般情况下，睡觉做梦本身是正常不过的事情，但在一部分因素下所引发的睡觉多梦表现就不得不重视。睡觉多梦原因可以分为两点，分别是大脑皮层神经兴奋、身体因素等。做梦是每个人就每天都会做的事，在梦里什么都有可能会发生，而由于梦的不可见性、多变性，也给梦都存在带来了一层神...
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![黄皮果怎么酿酒]( "黄皮果怎么酿酒")
- 1、准备材料：黄皮3斤、冰糖2.4斤、盐适量、玻璃罐子（8斤装）1个、剪刀。2、把黄皮果的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮果才会慢慢发酵。3、准备一盆清水，水里放一点盐，然后把黄皮果放进去清水干净，再捞出来晒干水分。4、在玻璃瓶底部放一层冰糖，然后放一层黄皮果，这样一层冰糖...
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![做梦梦到酿酒]( "做梦梦到酿酒")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![山中何事松花酿酒春水煎茶意思 山中何事松花酿酒春水煎茶的出处]( "山中何事松花酿酒春水煎茶意思 山中何事松花酿酒春水煎茶的出处")
- 1、山中何事松花酿酒春水煎茶的意思：山中有什么事可做呢？用松花酿酒，用春天的河水煮茶。2、这句话出自《人月圆·山中书事》。3、《人月圆·山中书事》是元代散曲作家张可久谢的一首散曲。原文如下：兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投...
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![松花酿酒下一句是什么呢]( "松花酿酒下一句是什么呢")
- 1、松花酿酒下一句：春水煎茶。2、出自元代张可久的《人月圆·山中书事》。3、原文：兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。4、译文：千古岁月，兴亡更替就像一场幻梦。诗人用疲倦的眼睛远望着天边。孔子家...
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![梦见酿酒是什么预兆]( "梦见酿酒是什么预兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![酿酒行业的祖师是]( "酿酒行业的祖师是")
- 1、杜康被称为酿酒行业的祖师。汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。2、杜康被称为酿酒行业的祖师。汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名...
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![自酿酒甲醇会超标吗]( "自酿酒甲醇会超标吗")
- 酿酒行业公认为纯粮食酒不含甲醇，所以更谈不上超标，但是纯在微量，因为甲醇沸点低，酿酒在发酵和蒸馏的时候自然都发挥掉了，所以蒸馏过后的酒是更不可能存在甲醇了。甲醇（Methanol，CH3OH）是结构最为简单的饱和一元醇，CAS号为67-56-1或170082-17-4，分子量为32.04，沸点为64.7℃。因在干...
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![如何只用白糖和酒曲如何酿酒]( "如何只用白糖和酒曲如何酿酒")
- 1、只用白糖酿酒的话一般是用于水果酒的制作，而酒曲可以酿白酒、水果酒，具体方法如下：用白糖酿葡萄酒的方法：买葡萄。选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作...
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![七雄争霸怎么酿酒]( "七雄争霸怎么酿酒")
- 1、七雄争霸无法酿酒，但是可以得到酒。2、参加收集雄黄酒活动，活动期间消耗游戏内元宝可获得雄黄酒1壶，每消耗100元宝获得1壶雄黄酒，助君主消灭城内五毒，繁荣昌盛，消耗越多，获得的雄黄酒越多。3、武将高级修炼、黄金修炼、白金修炼不计，如遇延迟，将在24小时内更新。...
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![酿酒的啤酒花是什么]( "酿酒的啤酒花是什么")
- 啤酒花是什么？啤酒花是用来酿造啤酒的主要原料，它是一种攀援性草本植物，原产于欧洲美洲，现中国各地均有种植。它的花穗具有很高的食用价值和药用价值，市场应用广泛，也可以用于园林装饰，或制作干花插花。总结1.啤酒花是用来酿造啤酒的主要原料。2.具有很高的食用价值和药用价值。...
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![酿酒酵母和汉逊酵母区别]( "酿酒酵母和汉逊酵母区别")
- 1、酿酒酵母的细胞为球形或者卵形，繁殖的方法为出芽生殖，用于制作面包和馒头等食品及酿酒。2、汉逊酵母是Hansenula属的微生物，细胞为圆形、椭圆形或腊肠形，多边芽殖，主要用途为研究、教学和制作白酒。...
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![怎么喝冬酿酒]( "怎么喝冬酿酒")
- 1、喝冬酿酒时，有的人想加热再喝，可将酒杯放在热水内加温，而不能将酒放在微波炉里加热，如果直接将酒加热，酒很容易变味，颜色也会跟着发生变化。2、因为一旦直接加热，冬酿酒的“鲜洁度”变了，味道因此发生改变。3、苏州冬酿酒原来叫冬阳酒，因为冬至过后阳气上升而得名。农历认为，冬...
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![桑葚酿酒的制作方法]( "桑葚酿酒的制作方法")
- 1、筛选桑葚，去掉坏的，用剪刀剪去绿绿的把子，清洗干净，沥干水分。2、准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。3、在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。4、放入适量的枸杞，然后倒入52度的白酒，白酒一定要没过食材。5、将...
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![纯粮食酿酒的方法 纯粮食酿酒的方法是什么]( "纯粮食酿酒的方法 纯粮食酿酒的方法是什么")
- 1、首先把小米淘洗干净，然后用清水泡上。泡到米比较酥，用手一拧就碎的程度，就可以上锅蒸了。2、用大锅把小米沥干水分铺平，然后蒸熟。3、蒸熟以后的小米，要把它摊开吹凉，到35度以下，感觉不烫手的时候就可以。加入酒曲，酒曲有丸状的也有砖状的。要先把它碾成粉末。4、把酒曲按比例...
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![自酿酒为什么不建议喝 自己酿的酒为什么不建议喝]( "自酿酒为什么不建议喝 自己酿的酒为什么不建议喝")
- 1、因为自家酿制的酒往往是缺少工业生产的严格工序把控，比如温度、密封性不够好，发酵的时候也缺乏对酒的杀菌处理，有可能会残留细菌，对身体健康是有一定危害的。2、如果酿制的方法是正确的，酒没有变质的情况下，是可以喝的。...
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![粮食酿酒的方法]( "粮食酿酒的方法")
- 1、用粮食酿酒的方法：首先需要把大米淘干净，用漏筛装好，这时可以一边烧水，水不宜太多，一般水、米各半（或者水略多于米）即可。水开后把大米下入锅中煮，米下锅后需要用锅铲适当的搅动，防止结锅。2、待大米煮至快熟时减小火力，直至把锅中的米饭完全煮熟，熟后即可把火撤掉，待其略冷却后再...
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![酿酒技术专业介绍]( "酿酒技术专业介绍")
- 酿酒技术是中国普通高等学校专科专业，属于食品药品与粮食大类里的食品，其修业年限为三年。一说这个专业就能想到酿酒行人员。事实上，远不止这么简单。这个专业培养的是掌握白酒酿造基本理论和技术技能，具备计算机操作与应用能力，能够满足培菌制曲、白酒酿造、勾调质检、酒类营...
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![如何酿酒]( "如何酿酒")
- 1.泡米，选择较好的江米或大米，淘洗后用普通凉水浸泡8——10小时，沥干后备用。2.蒸饭，将沥干的米上锅蒸至九成熟离火，要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅，出锅后将其打散，再摊盘晾至28度以下入缸。3.前期发酵，把准备好的水...
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![拐枣酿酒制作的方法]( "拐枣酿酒制作的方法")
- 1、取拐枣200枚，清理它的枝叶，洗净后沥干，蒸熟，自然风干多余水份。2、准备一个15升的玻璃容器，洗净，倒置将其水分流干。3、先加入枸杞，接着倒入白酒，等到枸杞全部都沉底后，慢慢把拐枣依次加至容器的4/5，密封。这两种食材有相互调和，共治风湿的作用，且两者互不冲突，相互益补。4、将酒放...
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![传统的酿酒方法 传统的酿酒做法与步骤]( "传统的酿酒方法 传统的酿酒做法与步骤")
- 1、浸泡：将高粱送进泡水池，加水浸泡24小时。2、蒸煮：浸泡后之高粱,，用锅炉蒸煮,，俗称蒸高粱饭。3、冷却：高粱饭蒸煮完毕，用输送带送入冷饭机,，输送途中加进谷壳，使高粱饭不致太黏稠而加速冷却。4、拌曲：将冷却后之搀有谷壳的高梁饭,，送进拌曲机,，加入颗粒状曲粉，用拌曲机使高粱饭与曲...
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![酿酒工艺的酒曲]( "酿酒工艺的酒曲")
- 一酒曲的制作，按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。按曲中的添加物来分发酵条件好的酿酒客户，可以采用恒温室技术发酵...
- 31487
![葡萄最佳酿酒方法]( "葡萄最佳酿酒方法")
- 1、买葡萄。选葡萄时尽量挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。2、洗葡萄。由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水...
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