![午饭吃米和酱炖豆腐会胖吗]( "午饭吃米和酱炖豆腐会胖吗")
- 午饭吃米和酱炖豆腐会胖吗？让我们一起了解一下吧。豆腐和米饭一起吃不会发胖，豆腐中虽然含有大量的营养物质，但是含有的热量比较少，是一种典型的高营养、低热量的食物。所以，米饭和豆腐一起吃不会发胖，但是豆腐不能多吃，不然容易引起腹泻。豆腐的营养价值很高，据统计，每100克鲜豆...
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![炖豆腐窍门 炖豆腐做法]( "炖豆腐窍门 炖豆腐做法")
- 1、要做好炖豆腐，首先要选择老豆腐为原料，然后在切豆腐时不可将豆腐切得太薄，以免它在炖煮过程中破碎，或是导致汤汁浑浊。最后，我们炖豆腐时应用大火把水烧开，然后转小火慢炖并在最后调味即可。2、做好炖豆腐的窍门非常简单，首先我们要选择正确种类的豆腐。豆腐一般可以分为老豆...
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![豆腐酱怎么做 怎么做豆腐酱]( "豆腐酱怎么做 怎么做豆腐酱")
- 1、豆腐500克，韭菜50克，小米辣2粒，蒜3瓣，酱100克。2、将洗净的韭菜切成段。小米辣切圈。蒜切末，全部切完备用。3、锅内加入适量清水，大火烧开。4、加入一勺盐，加入豆腐。5、焯水两分钟之后捞出，放在清水中凉一下，控干水分备用。6、锅里加入适量油，油热倒入蒜末，炒出香味。7、加入半...
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![炖豆腐 怎样做炖豆腐]( "炖豆腐 怎样做炖豆腐")
- 1、豆腐适量，葱适量、姜丝适量，玉兰片适量、熟胡萝卜适量，花椒适量，香菜适量。2、将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下。3、锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放入熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒，添入适量汤。4、汤开后，放进盐、花椒水，豆腐、再用慢火炖四五分钟，放...
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![干豆腐如何炖好吃 干豆腐怎么炖好吃]( "干豆腐如何炖好吃 干豆腐怎么炖好吃")
- 1、食材明细：主料：干豆腐200G、胡萝卜一段、木耳一把，辅料：花椒适量、大料适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、油适量。2、干豆腐切丝胡萝卜切片木耳切丝蒜切沫。3、干豆腐放到开水里焯一下，捞出备用。4、锅中加油，加姜花椒大料炸锅，放入胡萝卜片翻炒。5、加入干豆腐耗...
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![豆腐和白菜怎么做好吃 白菜炖豆腐的做法]( "豆腐和白菜怎么做好吃 白菜炖豆腐的做法")
- 1、用料：大白菜半棵（约250克）、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉半茶匙、浓汤宝1块、水3碗、葱2根、香油1茶匙。2、将大白菜洗净，切片。豆腐、姜切块备用。3、锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和豆腐。4、大火烧开，加入浓汤宝。浓汤宝溶成浓醇高汤，渗入食材时，转小火炖煮。5、撒入白胡椒...
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![泉水炖豆腐窍门 炖豆腐怎么做好吃]( "泉水炖豆腐窍门 炖豆腐怎么做好吃")
- 1、把肉煎熟，多煎一会。2、豆腐切小块，下锅后不要着急加水炖，先煎一小会，然后加凉水炖。3、出锅前，最好加一点香菜，会使豆腐的味道变得更好，还能化解豆腥味。4、在制作之前，大家先准备好两个西红柿、一大块豆腐、适量的蒜和葱。把西红柿放在盆里，顶部用刀划十字，之倒入开水烫1分钟...
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![怎么炖豆腐好吃 如何做炖豆腐]( "怎么炖豆腐好吃 如何做炖豆腐")
- 1、准备豆腐100g，胡萝卜20g，鲜香菇50g，黄瓜30g，盐3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g。2、鲜香菇切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆腐切丁。3、锅中放油，倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜，倒入水，加盐，白糖，胡椒粉和蘑菇精调好味道。4、倒入豆腐炖煮入味，勾芡放入胡萝卜和黄瓜，摆...
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![肉酱豆腐]( "肉酱豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：350克;猪肉馅：100克;红尖椒：1个;小葱：1根;拌饭酱：4汤匙;生抽：1汤匙;食盐：1茶匙;色拉油：适量;肉酱豆腐的做法第一步：肉洗净将肉剁成肉末，用盐腌一会；葱、红辣椒洗净切碎备好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，...
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![干豆腐如何炖好吃]( "干豆腐如何炖好吃")
- 1、食材明细：主料：干豆腐200G、胡萝卜一段、木耳一把，辅料：花椒适量、大料适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、油适量。2、干豆腐切丝胡萝卜切片木耳切丝蒜切沫。3、干豆腐放到开水里焯一下，捞出备用。4、锅中加油，加姜花椒大料炸锅，放入胡萝卜片翻炒。5、加入干豆腐耗...
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![酱香胖头鱼炖豆腐的做法]( "酱香胖头鱼炖豆腐的做法")
- 1、胖头鱼去鳞、去内脏洗净剁成大段；2、葱切段、姜切片，豆腐切成块；3、将胖头鱼加入葱、姜，用适量盐、料酒腌制20分钟；4、锅内加油烧热，分次下入鱼块炸至表面金黄色捞出备用；5、锅内留适量底油，先下入郫县豆瓣酱炒出红油，再倒入黄豆酱炒出香味；6、下入葱姜、料酒炒匀；7、倒入热水煮...
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![虾酱豆腐]( "虾酱豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：250克;虾酱：1/2汤勺;韭菜:1小把;植物油：5克;蒜：2瓣;花椒：6粒;食盐：5克;虾酱豆腐的做法北豆腐用刀切成大小均等的见方块锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到9...
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![清炖鸡块和豆腐怎么做 清炖鸡块和豆腐做法]( "清炖鸡块和豆腐怎么做 清炖鸡块和豆腐做法")
- 1、主料：母鸡300克,豆腐(北)300克。2、辅料：火腿50克,油菜心25克。3、调料：大葱10克,姜10克,盐4克,味精1克,料酒10克,香油2克。4、将母鸡洗净剁成块，放入沸水中氽一下，捞出，用沸水冲去血水备用。5、将豆腐切成大片。6、葱切段、姜切块。7、熟火腿切成长方片。8、青菜心（油菜心）切...
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![虾酱炖豆腐的做法及步骤]( "虾酱炖豆腐的做法及步骤")
- 1、原料：豆腐、虾酱、蒜薹、油、葱花、水、酱油。2、北豆腐一块，新鲜虾酱，蒜薹3根；豆腐宜用质地坚硬一点儿的，不要用内酯豆腐；我今天用的是石膏豆腐。3、新鲜的虾酱是紫红色的，而超市买的虾酱因为储存的时间较长，大多数是黑色或者褐色的。4、豆腐切大块。5、蒜薹切小段；也可以用香...
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![豆腐炖鱼肉的做法和步骤 豆腐清炖鱼怎么做好吃]( "豆腐炖鱼肉的做法和步骤 豆腐清炖鱼怎么做好吃")
- 1、配方：蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。2、鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。3、黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。4、锅里倒油，中火煸炒葱姜蒜花椒八角，有香味溢出后全部捞进碗...
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![辣豆瓣酱炖干豆腐的做法]( "辣豆瓣酱炖干豆腐的做法")
- 1、食材：干豆腐2张、葱姜蒜适量、尖椒1g、小米辣1个、食用油适量、豆瓣酱适量、白糖1勺、花椒8粒。2、首先，我们需要准备好所有的食材。3、将干豆腐切成等大的细条备用。4、葱姜蒜切成粒状，辣椒切碎。5、热锅倒油，将葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后加入豆瓣酱。6、加入切好丝的干...
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![豆腐和菠菜能一起炖着吃吗]( "豆腐和菠菜能一起炖着吃吗")
- 1、可以，但要合理制作。2、菠菜和豆腐不能一起吃这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。3、从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会...
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![干豆腐怎么炖好吃]( "干豆腐怎么炖好吃")
- 1、食材明细：主料：干豆腐200G、胡萝卜一段、木耳一把，辅料：花椒适量、大料适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、油适量。2、干豆腐切丝胡萝卜切片木耳切丝蒜切沫。3、干豆腐放到开水里焯一下，捞出备用。4、锅中加油，加姜花椒大料炸锅，放入胡萝卜片翻炒。5、加入干豆腐耗...
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![怎么炖豆腐好吃]( "怎么炖豆腐好吃")
- 1、准备豆腐100g，胡萝卜20g，鲜香菇50g，黄瓜30g，盐3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g。2、鲜香菇切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆腐切丁。3、锅中放油，倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜，倒入水，加盐，白糖，胡椒粉和蘑菇精调好味道。4、倒入豆腐炖煮入味，勾芡放入胡萝卜和黄瓜，摆...
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![芋头和豆腐怎么做好吃 芋头炖豆腐的做法]( "芋头和豆腐怎么做好吃 芋头炖豆腐的做法")
- 1、食材用料:芋头2个、豆腐2块、油适量、盐适量、葱两根、水适量。2、芋头去皮切丁，豆腐洗净也切丁，葱切小段。3、锅里加油烧热后转小火倒入豆腐。4、小心翻炒豆腐几下，然后放入芋头。5、加适量盐，然后加水刚好淹过表面。6、芋头炖豆腐加盖煮开后，转小火加葱段，再炖十分钟。...
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![麻辣豆腐如何炖好吃 麻辣豆腐怎样炖好吃]( "麻辣豆腐如何炖好吃 麻辣豆腐怎样炖好吃")
- 1、把老豆腐切成小块块，不要太大块，这样容易入味还不破。2、锅中烧水放入切好的豆腐，加一勺盐，使豆腐更加鲜嫩，焯水两分钟捞出。3、另起锅烧油，下入葱蒜，干红辣椒，麻椒全部炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油，一勺生抽，少许耗油，加半碗清水，倒入豆腐，再放少许的盐，鸡精，胡椒粉调味。4、炖好后...
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![海鲜酱蒜香炖豆腐]( "海鲜酱蒜香炖豆腐")
- 1、食材：豆腐、大蒜、海鲜酱姜、葱、盐。2、姜切成丝，大蒜斜切成小段，分开蒜白和蒜叶；豆腐切成相等的大小块。3、锅中倒入水，加入1匙盐（盐的量还是根据自己口味的重和淡来放），豆腐切小块后，拿盛豆腐的盘子慢慢倒入锅中，烧开水，煮3分钟。如果怕豆腐易碎，可在大碗中加盐，加开水，把豆腐放...
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![豆腐怎么炖才好吃]( "豆腐怎么炖才好吃")
- 1、材料：水豆腐一块、葱适量、黄豆酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量。2、水豆腐，切成小腐乳块大小，锅中加水，烧开放入豆腐，焯水5分钟即可。3、葱切沫，蒜切片。4、锅中加底油，油开放入葱蒜。5、加入十三香，黄豆酱油，放入少许清水。6、放入豆腐，加适量盐，鸡精，小火炖至1...
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![酱烧豆腐]( "酱烧豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：350克;猪肉:80克;姜：适量;葱：适量;黄酱：适量;豆瓣辣酱：适量;鸡粉：适量;淀粉：适量;水淀粉：适量;酱烧豆腐的做法老豆腐切成约0.4厘米厚的片，瘦肉剁碎成肉末，加入少许干淀粉抓匀；郫县豆瓣酱剁碎，生姜与大蒜切成末...
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![黄豆酱烧豆腐怎么做好吃 黄豆酱烧豆腐的做法]( "黄豆酱烧豆腐怎么做好吃 黄豆酱烧豆腐的做法")
- 1、材料：豆腐，葱，榨菜，黄豆酱。2、葱白斜切成小段。3、豆腐放进开水烫一下后拿出来切成小方块。4、把榨菜切碎备用。5、锅内放油，油热后中大火放葱段炸香。6、放榨菜碎，大火和葱段炒香后放黄豆酱一起炒香。7、香味渐渐出来以后将煮好的豆腐放进去。可轻轻翻炒。然后加入刚好没...
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