![食品果蔬的保藏方法 如何保存食品果蔬]( "食品果蔬的保藏方法 如何保存食品果蔬")
- 1、抑制微生物和酶的保藏方法，利用某些物理化学因素抑制食品中微生物活动和酶的活性，这是一种暂时性的保藏措施。属于这类保藏方法的有冷冻保藏（如速冻食品等）、高渗透压保藏（如腌制品，糖制品，干制品等）。2、利用发酵原理的保藏方法，发酵保存又称生物化学保存。利用某些有益微生物...
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![菌种保藏的方法有哪些]( "菌种保藏的方法有哪些")
- 1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀盐酸，加热煮沸30分钟，以去除其中的有机质。倒去酸水，用自来水冲洗至中性。烘干，用40目筛子过筛，以去掉粗颗粒，备用。另取非耕作层的不含腐植质的瘦黄土或红土，加自来水浸泡洗涤数次，直至中性。烘干，碾碎，通过100目筛子过筛，以去除粗颗粒。2、滤纸保藏...
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![菌种保藏的方法 菌种保藏的方法有哪些]( "菌种保藏的方法 菌种保藏的方法有哪些")
- 1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀盐酸，加热煮沸30分钟，以去除其中的有机质。倒去酸水，用自来水冲洗至中性。烘干，用40目筛子过筛，以去掉粗颗粒，备用。另取非耕作层的不含腐植质的瘦黄土或红土，加自来水浸泡洗涤数次，直至中性。烘干，碾碎，通过100目筛子过筛，以去除粗颗粒。2、滤纸保藏...
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![洗衣粉保藏方法]( "洗衣粉保藏方法")
- 1、一般我们买回洗衣粉后可以先找一个空矿泉水瓶子(其它可乐瓶也行,具体根据洗衣粉的大小选择,如果是买的大包的那么用大瓶子或者大可乐瓶也行),把瓶子洗净后沥干瓶子里面的水分,接下来就需要用小刀或者剪刀把洗衣粉袋子划(或剪)一个小口,把洗衣粉慢慢地倒入到瓶子中。2...
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![梅子的保藏方法 如何保藏梅子]( "梅子的保藏方法 如何保藏梅子")
- 1、将新鲜西梅装入保鲜袋内，置放于冰箱冷藏室保存。把水果装入塑料袋或保鲜袋后，再放入冰箱可以减缓水果变质的速度，延长储存期。2、用塑料袋或保鲜袋贮存水果，每隔两三天要把袋口打开换一次空气，再把口扎上，以减少腐烂变质现象的发生。用保鲜膜将水果包裹严，也能起到延长水果保...
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![蓝莓保藏方法]( "蓝莓保藏方法")
- 1、首先需要在—10度以下的的冰箱内储存，假如是在运输的过程中，也是需要保存这个温度，因为这个预冷的过程可以非常有效的防止它腐烂。因而，预冷的冷的方式分别有冷水冷却、冷风冷却以及真空冷却。2、真空冷却。利用真空冷却这个方式的效果冷却非常好，它可以快速冷却来蒸发掉水...
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![洗衣粉保藏方法 如何保存洗衣粉]( "洗衣粉保藏方法 如何保存洗衣粉")
- 1、一般我们买回洗衣粉后可以先找一个空矿泉水瓶子(其它可乐瓶也行,具体根据洗衣粉的大小选择,如果是买的大包的那么用大瓶子或者大可乐瓶也行),把瓶子洗净后沥干瓶子里面的水分,接下来就需要用小刀或者剪刀把洗衣粉袋子划(或剪)一个小口,把洗衣粉慢慢地倒入到瓶子中。2...
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![为什么咸鱼比鲜鱼更易保藏]( "为什么咸鱼比鲜鱼更易保藏")
- 1、用盐腌鱼延长保藏期是通过食盐溶液的渗透脱水作用来实现的。鱼的腐败主要是细菌和酶的作用，而水分的多少直接影响细菌的生长发育和酶的活性。2、一般地说，细菌正常生长繁殖所需的水分应占鱼重量的50%以上。水分含量的减少也能抑制酶的活性。鲜鱼的含水量在70-80%之间，很...
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![咸鱼比鲜鱼更容易保藏为什么呢 为什么咸鱼比鲜鱼更易保藏]( "咸鱼比鲜鱼更容易保藏为什么呢 为什么咸鱼比鲜鱼更易保藏")
- 1、用盐腌鱼延长保藏期是通过食盐溶液的渗透脱水作用来实现的。鱼的腐败主要是细菌和酶的作用，而水分的多少直接影响细菌的生长发育和酶的活性。2、一般地说，细菌正常生长繁殖所需的水分应占鱼重量的50%以上。水分含量的减少也能抑制酶的活性。鲜鱼的含水量在70-80%之间，很...
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![常用的菌种保藏方法介绍]( "常用的菌种保藏方法介绍")
- 1、斜面低温保藏法这是最简单最普通的保藏方法。首先将菌种在适宜的斜面培养基（一般PDA）上培养成熟后，选择菌丝生长粗壮，边缘保存。一般保存温度4～6℃，除草菇和银耳菌种外（10～15℃），此方法对其他食用菌都适宜，一般菌种可保藏2～4个月，所以需定时移接。此法保藏虽然方便，但是保藏时间短，需...
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![蓝莓保藏方法 如何保存蓝莓]( "蓝莓保藏方法 如何保存蓝莓")
- 1、首先需要在—10度以下的的冰箱内储存，假如是在运输的过程中，也是需要保存这个温度，因为这个预冷的过程可以非常有效的防止它腐烂。因而，预冷的冷的方式分别有冷水冷却、冷风冷却以及真空冷却。2、真空冷却。利用真空冷却这个方式的效果冷却非常好，它可以快速冷却来蒸发掉水...
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![红薯的保藏]( "红薯的保藏")
- 红薯的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。1、高温储藏法：在红薯入窖后，烧火升温到35到38摄氏度，并保持2到3天，然后再将温度降至10到14摄氏度低温进行储藏；2、低温储藏法：在红薯入窖前一周对薯窖进行消毒。在红薯收获后，要及时处理，及时入窖。在红薯入窖后，采用各种方法...
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![如何保藏梅子]( "如何保藏梅子")
- 1、将新鲜西梅装入保鲜袋内，置放于冰箱冷藏室保存。把水果装入塑料袋或保鲜袋后，再放入冰箱可以减缓水果变质的速度，延长储存期。2、用塑料袋或保鲜袋贮存水果，每隔两三天要把袋口打开换一次空气，再把口扎上，以减少腐烂变质现象的发生。用保鲜膜将水果包裹严，也能起到延长水果保...
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![菌种保藏的方法]( "菌种保藏的方法")
- 1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀盐酸，加热煮沸30分钟，以去除其中的有机质。倒去酸水，用自来水冲洗至中性。烘干，用40目筛子过筛，以去掉粗颗粒，备用。另取非耕作层的不含腐植质的瘦黄土或红土，加自来水浸泡洗涤数次，直至中性。烘干，碾碎，通过100目筛子过筛，以去除粗颗粒。2、滤纸保藏...
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![常用的菌种保藏方法介绍 常用的菌种保藏方法]( "常用的菌种保藏方法介绍 常用的菌种保藏方法")
- 1、斜面低温保藏法这是最简单最普通的保藏方法。首先将菌种在适宜的斜面培养基（一般PDA）上培养成熟后，选择菌丝生长粗壮，边缘保存。一般保存温度4～6℃，除草菇和银耳菌种外（10～15℃），此方法对其他食用菌都适宜，一般菌种可保藏2～4个月，所以需定时移接。此法保藏虽然方便，但是保藏时间短，需...
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![梅子的保藏方法]( "梅子的保藏方法")
- 1、将新鲜西梅装入保鲜袋内，置放于冰箱冷藏室保存。把水果装入塑料袋或保鲜袋后，再放入冰箱可以减缓水果变质的速度，延长储存期。2、用塑料袋或保鲜袋贮存水果，每隔两三天要把袋口打开换一次空气，再把口扎上，以减少腐烂变质现象的发生。用保鲜膜将水果包裹严，也能起到延长水果保...
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![双井绿属于什么茶怎么保藏]( "双井绿属于什么茶怎么保藏")
- 双井绿茶是一种绿茶，产于中国浙江省杭州市萧山区双井镇。保藏方法如下：1.保存温度：应将双井绿茶放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。2.密封性：将双井绿茶装入密封的罐子或袋子中，避免接触空气。3.低温保存：双井绿茶宜放入冷藏室中，但不宜冷冻。4.存放时间：一年后，双井绿茶的...
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![食品果蔬的保藏方法]( "食品果蔬的保藏方法")
- 1、抑制微生物和酶的保藏方法，利用某些物理化学因素抑制食品中微生物活动和酶的活性，这是一种暂时性的保藏措施。属于这类保藏方法的有冷冻保藏（如速冻食品等）、高渗透压保藏（如腌制品，糖制品，干制品等）。2、利用发酵原理的保藏方法，发酵保存又称生物化学保存。利用某些有益微生物...
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![咸鱼比鲜鱼更容易保藏为什么呢]( "咸鱼比鲜鱼更容易保藏为什么呢")
- 1、用盐腌鱼延长保藏期是通过食盐溶液的渗透脱水作用来实现的。鱼的腐败主要是细菌和酶的作用，而水分的多少直接影响细菌的生长发育和酶的活性。2、一般地说，细菌正常生长繁殖所需的水分应占鱼重量的50%以上。水分含量的减少也能抑制酶的活性。鲜鱼的含水量在70-80%之间，很...
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![冷藏是保鲜吗 冷藏和保鲜一样吗]( "冷藏是保鲜吗 冷藏和保鲜一样吗")
- 1、不是。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。2、保鲜含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术，由于冰箱技术和工艺的不同，无法做到瓜果...
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![藏茶的保存方法 藏茶如何保存]( "藏茶的保存方法 藏茶如何保存")
- 1、短期保存：如果只是需要保存一段时间，并在短期内要饮用的，建议先将茶砖撬开，拆成散茶，再用茶叶罐（有条件可用紫砂罐）、牛皮纸袋、陶瓦罐等容器密封包装，尽量选择防潮性能好的容器。2、长期保存：如果是需要将藏茶长年保存，不建议拆开，应该以原包装直接整块茶砖保存。可以将藏茶砖放...
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![蚕豆怎么保鲜冷藏保存 蚕豆如何保鲜冷藏保存]( "蚕豆怎么保鲜冷藏保存 蚕豆如何保鲜冷藏保存")
- 1、新鲜蚕豆清洗干净，放冰箱冷冻保存；2、将新鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟，大概八分熟即可，可以加入少许食盐，放在容器如簸箕、食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻；3、晒干，湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变，先清洗干净，将蚕豆晒干，放置到通风、干燥处即可。1、新鲜蚕豆清洗干净，放冰箱...
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![藏茶保质期]( "藏茶保质期")
- 藏茶的保质期因种类和储存条件不同而有所不同。一般来说，绿茶和花茶的保质期较短，为6个月至1年左右；红茶、黑茶和普洱茶的保质期较长，可在适当的温度、湿度和通风条件下保存3年至20年以上。保持茶叶的干燥、通风和避光是延长藏茶保质期的关键措施。小编还为您整理了以下内容，...
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![冷藏就是保鲜吗 冷藏和保鲜一样吗]( "冷藏就是保鲜吗 冷藏和保鲜一样吗")
- 1、冷藏就是保鲜。2、有些冰箱的冷藏层兼顾着保鲜，但很多冰箱，冷藏和保鲜是不一样的，有着独立的舱室，起到的作用也是不一样的。3、冰箱已经是生活中常见的一种家电，有着很重要的作用，最开始的时候只有冷冻，后来有了冷藏，保鲜是最后才出现的。...
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![鱼如何储藏保鲜 鱼怎么储藏保鲜]( "鱼如何储藏保鲜 鱼怎么储藏保鲜")
- 1、将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。2、将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。3、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都不会变质变味。...
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