![桂花糕的做法作文]( "桂花糕的做法作文")
- 桂花糕是一道地道的传统中国小吃，在中国的南方地区，特别是江浙地区非常流行。它以糯米粉、桂花和糖为主要原料，制作简单、味道独特。下面就为大家介绍一下桂花糕的做法。原料：糯米粉250克、糖100克、桂花适量、水适量。步骤：1.糯米粉放入大碗中备用。2.将糖和适量的水放入锅中...
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![酥脆软糯不露馅汤圆做法]( "酥脆软糯不露馅汤圆做法")
- 1、将冷冻的汤圆取出来，先放一旁备用烧一锅水先放入一勺盐，再把汤圆倒进去开大火煮，煮至汤圆全部浮起来，然后调成小火继续煮3分钟左右就可以了。2、把捞出来的汤圆放在凉水里面过一下冷水，等到汤圆完全凉透，然后沥干水装到盆里然后用牙签把每个汤圆扎一个孔，这一步是一个很重要...
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![软糯香甜糯米饼的做法]( "软糯香甜糯米饼的做法")
- 1、用料：糯米粉250克、面粉50克、酵母3克、豆沙馅适量、温水适量。2、糯米粉、面粉、酵母再加温开水和成面絮状。3、揉成面团，分成大小均匀的剂子，拿一个面团用手压平包上豆沙馅，收好虎口。4、锅中刷一层油，再用擀面杖把包好豆沙馅的饼擀平擀圆，放入锅中。5、煎至一面金黄色反...
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![软糯香甜糯米饼的做法 糯米饼怎么做才松软]( "软糯香甜糯米饼的做法 糯米饼怎么做才松软")
- 1、用料：糯米粉250克、面粉50克、酵母3克、豆沙馅适量、温水适量。2、糯米粉、面粉、酵母再加温开水和成面絮状。3、揉成面团，分成大小均匀的剂子，拿一个面团用手压平包上豆沙馅，收好虎口。4、锅中刷一层油，再用擀面杖把包好豆沙馅的饼擀平擀圆，放入锅中。5、煎至一面金黄色反...
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![软糯莲藕怎么做怎么做软糯莲藕]( "软糯莲藕怎么做怎么做软糯莲藕")
- 1、食材：莲藕500克、猪蹄500克、食用油适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、食盐适量。2、把买回来的13孔莲藕清洗干净，把外皮削掉。3、买回来的猪蹄清理掉残余的毛发后，切成块，也可以在买的时候让商家给砍成块。4、把莲藕切成切刀块，炖汤的莲藕不要切的太薄。5、锅中倒入少许...
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![芭乐里面软黏是坏了吗]( "芭乐里面软黏是坏了吗")
- 芭乐里面软黏不一定是坏了，芭乐成熟以后，膳食纤维素会变软，口味上面感觉有一些软黏，属于正常状况。可是也有一种状况也会出现芭乐里边软黏的状况，那便是芭乐储存太久坏掉了，坏掉以后也有软黏的状况出现，假如家中的芭乐出现了软黏的状况，先闻闻味儿，味道清甜则是能够食用的。如果是...
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![糯米怎么蒸才软糯]( "糯米怎么蒸才软糯")
- 1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的...
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![米粉如何做更软糯 米粉怎么做更软糯]( "米粉如何做更软糯 米粉怎么做更软糯")
- 1、准备材料：粘米粉230g、土豆淀粉100g、食盐2克、刚烧开的水260-280克、植物油20克。2、炒锅大火烧热，转最小火，把230克粘米粉轻轻倒进炒锅里（大力会有粉尘），轻轻翻动炒15分钟左右断生。3、最后加入食盐2克，再翻炒几下，关火。4、再加入100土豆淀粉翻拌均匀加入刚烧开的260或者28...
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![糯米粉太黏手了怎么揉 就糯米粉太黏手了怎么揉]( "糯米粉太黏手了怎么揉 就糯米粉太黏手了怎么揉")
- 1、在制作糯米饼的过程中。不要直接用水去或糯米粉，而是把土豆蒸熟以后做成土豆泥，直接加入糯米粉中，在这个过程中不加水就可以直接揉成面团，这种面条就不会粘手。2、在制作糯米类的食物是最好的搭配，莫过于南瓜直接在糯米粉中加入蒸熟的南瓜，并且在和面的过程中把南瓜捏碎就可...
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![面团又软又黏的怎么办]( "面团又软又黏的怎么办")
- 面粉和水的比例不对，面团本身比较软甚至有点薄，发酵后更粘手又不成形，可以采用以下方法：1、抹干面粉——你可以在手上均匀地涂上一层薄薄的干面粉，然后在面团上均匀地涂上一层干面粉，然后你可以小心地把面团去掉，但是在取出面团之前，准备一个揉面团的垫子，在上面涂上一层薄薄的面...
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![榴莲肉不软糯不甜]( "榴莲肉不软糯不甜")
- 原因一：榴莲没熟冰箱冷藏：如果是因为榴莲肉的成熟度不够，没有熟透，将榴莲肉用保鲜膜包裹起来，在冰箱冷藏室中放置一个晚上，榴莲中的水分就会被蒸发一些，榴莲就会变甜了；原因二：榴莲熟过头了丢弃处理：榴莲不熟的时候不甜，但是熟过头了也不甜，而且熟过头的榴莲肉往往吃起来是苦的，闻起来...
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![软糯的意思]( "软糯的意思")
- 软糯是一个合成词，意思是柔软有黏性，形容食物非常可口。1、软释义：柔，跟硬相对。引证：魏巍《东方》第六部第四章：“对人民要像银子一样柔软。”2、糯释义黏性的。3、示例这块麻薯香甜软糯，味道非常好，让我有种怀念童年的想法。...
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![糯米一般泡多久比较黏]( "糯米一般泡多久比较黏")
- 冷水泡糯米的时间大概是2到4个小时，但如果是选择用糯米来酿酒的话，泡水的时间至少是在12个小时以上。将糯米泡在水中主要是为其后的制作做准备，泡发后的糯米会比较好蒸熟以及入味，口感也会增加部分弹性。糯米需要用冷水泡，泡后的糯米更容易煮熟，也可以多泡1-2个小时。糯米是糯...
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![糯米粉太黏手了怎么揉]( "糯米粉太黏手了怎么揉")
- 糯米粉是我们生活中常见的一种食材，但是糯米粉具有较强的粘性，煮的时候很容易粘到手，那么糯米粉粘手怎么办？1、手上抹油在和糯米粉的时候，为了预防粘手，可以事先往手部抹一些食用油，因为油中含有大量的油脂成分，可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜，可以有效的预防糯米粉粘...
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![糯米饭如何蒸才会软糯]( "糯米饭如何蒸才会软糯")
- 1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。6、再在...
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![黏米和糯米是不是一样的]( "黏米和糯米是不是一样的")
- 黏米和糯米不是一种米。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。黏米是指黍子，单子叶禾本科植物，生长在北方...
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![糯米饭怎么蒸才会软糯 糯米饭如何蒸才会软糯]( "糯米饭怎么蒸才会软糯 糯米饭如何蒸才会软糯")
- 1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。6、再在...
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![糯米饭怎么蒸才会软糯]( "糯米饭怎么蒸才会软糯")
- 1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。6、再在...
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![蒸熟糯米粉太黏怎么办]( "蒸熟糯米粉太黏怎么办")
- 南瓜饼主要是用糯米做的，在制作过程中它们都粘在手上。那么，怎样才能使南瓜饼不粘手呢？1.首先，做南瓜饼时要戴手套，这样可以有效防止它粘在手上，所以用手套来防止它也是有效的。2.在板上撒些面粉，这样你就可以用手粘面粉，搓南瓜面团。那你就不会把手伸出来。3.还可以在手上涂一些...
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![每日一食：软软糯糯的『冰皮月饼』]( "每日一食：软软糯糯的『冰皮月饼』")
- 中秋节马上就到了，今年的中秋与国庆相撞，自己动手做月饼，过一个不一样的中秋吧！工具/材料冰皮粉200g、水220g、色拉油20g、莲蓉陷适量操作方法将水和色拉油搅匀加热煮开；加入冰皮粉；快速打成光滑状态；反复按压，揉搓成团；包入莲蓉馅，团成团状；模具按压成型；放入冰箱冷冻口感更佳...
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![黏土干了怎么恢复软]( "黏土干了怎么恢复软")
- 怎样把干的太空泥变柔软:1、取出变硬的粘土。2、用刀切成小块(手掰也行),越小软化的时间越短。3、加水全部打湿，泡10秒左右，时间别太长了。4、把多余的水倒掉。5、浸润2小时。6、取出来搓揉，开始粘土的颜色会沾到手上，但随着粘土越来越软,其粘性越来越强，手上的颜色越来越多。...
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![怎样使粽子又糯又黏]( "怎样使粽子又糯又黏")
- 1、把粽叶用开水煮，糯米洗净侵泡12小时，洗红枣，用凉水泡软，蛋黄可以切两半，可以每次包一半，再加一个红枣，味道咸甜适宜。2、把泡好的糯米沥干水分，加红烧酱油拌匀，在加少许盐的拌均匀。3、取一片粽叶，卷成漏斗状。4、装一半糯米，加一个红枣和半个蛋黄，再加糯米，用勺子压实。5、用手指...
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![在家自制健康小点心软软糯糯吃到停不下来]( "在家自制健康小点心软软糯糯吃到停不下来")
- 1、准备南瓜一个。2、准备糯米粉。3、南瓜切半，然后称好250克，再削皮，去掉瓜瓤。4、南瓜切薄片。5、隔水蒸熟，隔水蒸熟的南瓜片有水分，可以适量加入白砂糖。6、把蒸熟的南瓜用汤勺压成泥。7、把南瓜泥倒入大盘，放入糯米粉。糯米粉一定要分批放下去，一边放，一边揉，感觉软硬适中就可...
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![软糯香口川味狼牙土豆正宗做法]( "软糯香口川味狼牙土豆正宗做法")
- 1、材料：大土豆2个约500克，折耳根100克，大头菜颗粒50克（菜市有卖的），熟油辣子，花椒面，白糖少许，孜然，味精，盐，葱花。2、土豆削皮（可以用专门切菜的工具，超市有卖或者菜市有卖），切成1厘米左右的条，用水浸起，多洗几次，沥干水份。折耳根洗净切小节。3、热锅里多放点调和油，油热就把土豆放进油炸，...
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![芒果表面黏黏的要不要洗]( "芒果表面黏黏的要不要洗")
- 1、要洗。2、芒果皮上的黏液是芒果果胶，因芒果含糖量较高，且芒果属于漆树科植物，树脂含量较高，刚采摘的芒果，在其果蒂部位会有透明的黏液流出来，这是其新鲜果实的标志，在保存过程中，这层果胶不影响存放，但吃之前要注意清洗干净，避免部分人接触果胶出现过敏症状。...
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