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关于莲菜的精选

莲菜焯水后如何保鲜

  • 莲菜焯水后如何保鲜

  • 1、莲菜指莲藕，将莲藕放入到清水里浸泡保存，并每隔几天换一次水，这样可以保存大约15天左右。2、如果家里有泥土的话，那么也可以直接将买回来的莲藕埋在泥土里，这样也能使莲藕保存7天左右的时间。3、也可以将买回来的莲藕清洗干净，然后用保鲜膜包好，置于冰箱的冷藏室中保存，可以保...
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莲菜怎样做饺子 有什么方法

  • 莲菜怎样做饺子 有什么方法

  • 1、将买回来的莲菜洗干净，先用刀切成片状，再慢慢将其切成较小的碎块，这里当然是越细越好。2、切好莲菜后，将打成泥的大肉取出，并用搓渣工具将洗干净的生姜磨成细末状。3、接着，将刚才切好的莲菜粒摊开在案板上，然后把大肉放在莲菜上，并加入生姜末搅拌，使三者打到基本的混合。4、将...
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梦见莲菜是什么意思

  • 梦见莲菜是什么意思

  • 梦到莲菜：吉兆，会结交好友。梦到莲菜，这两天人际关系发生微秒变化的一天。老朋友的疏远，新朋友的到来，都会在这两天出现。默默给予你支持的人，是值得交往的对象。此外，面对新认识的朋友，要安稳一点，不要耍嘴皮子哦！怀孕的人梦到莲菜，预示生女，不做粗重工作。本命年的人梦到莲菜，意味着...
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卤莲菜怎么做脆

  • 卤莲菜怎么做脆

  • 1、食材：粉藕2个、猪皮150克、干红辣椒30克、老姜半个、八脚4个、桂皮2段、陈皮2片、花椒2茶匙、白糖1茶匙、肉桂4颗、老抽2茶匙、胡椒粉2茶匙。2、鲜藕去皮洗净切片。3、猪皮洗净切成小块濯水备用。4、砂锅中倒入清水，藕片，猪皮，干红辣椒，老姜、八角、丁香少许、桂皮、陈皮、...
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藕片凉拌需煮几分钟 凉拌莲菜煮几分钟熟

  • 藕片凉拌需煮几分钟 凉拌莲菜煮几分钟熟

  • 1、喜欢吃脆点的，水开后煮2-5分钟，喜欢吃糯点的，水开后煮10-15分钟。2、做法：先将藕洗净，去皮；彩椒洗净；将藕切成薄片；彩椒切成细丝；藕片放到热水中焯2分钟，捞出来过一下凉水；彩椒过热水焯1分钟，捞出来过一下凉水；藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀；盛入盘中即可。...
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吃莲菜对人有什么好处和坏处

  • 吃莲菜对人有什么好处和坏处

  • 1、吃莲菜的好处。莲菜中含有丰富维生素和蛋白质，如维生素C、维生素K，不仅能够补充营养，美容养颜、还能够顺肠通便，增加食欲，开胃健脾，是餐桌上常见的佳肴。此外，莲菜中还含有铁等人体必需微量元素。2、吃莲菜的坏处。莲菜性凉，多食会导致寒气淤积，损伤胃肠道，表现为腹泻、恶心呕吐...
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莲菜炒肉片的制作方法

  • 莲菜炒肉片的制作方法

  • 1、材料：莲藕100g、猪肉30g、盐适量、黄酒适量。2、将猪肉洗干净，切成片。3、莲藕去皮，洗干净后切成片，过水冲洗捞出。4、锅烧热，加入适量油，油热后下入肉片翻炒。5、肉片中的水分炒干后，加入适量黄酒烹香。6、藕片倒入锅中翻炒几下。7、加入适量盐调味，翻炒均匀。8、出锅，肉片炒...
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吃莲菜好处和坏处

  • 吃莲菜好处和坏处

  • 1、吃莲菜的好处。莲菜中含有丰富维生素和蛋白质，如维生素C、维生素K，不仅能够补充营养，美容养颜、还能够顺肠通便，增加食欲，开胃健脾，是餐桌上常见的佳肴。此外，莲菜中还含有铁等人体必需微量元素。2、吃莲菜的坏处。莲菜性凉，多食会导致寒气淤积，损伤胃肠道，表现为腹泻、恶心呕吐...
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如何腌制莲菜最好吃 怎么腌制莲菜最好吃

  • 如何腌制莲菜最好吃 怎么腌制莲菜最好吃

  • 1、莲藕的腌制方法，将莲藕去皮洗干净之后切滚到块，锅中加入水烧开后倒入莲藕，水开后煮一分钟左右捞出过凉，控干水分备用。2、杭椒小米辣切丝，切蒜片，放入碗中，加入白醋少许生抽白糖盐味精鸡精搅匀，然后放入莲藕，锅中倒入食用油，放入花椒，麻椒干辣椒炒香后，倒在莲藕上面，搅拌均匀后即可...
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如何做卤莲菜 卤莲菜怎么做

  • 如何做卤莲菜 卤莲菜怎么做

  • 1、食材：莲藕500克、清水300克、老卤半碗、干辣椒几根、盐巴两勺。2、清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段。3、加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味。4、莲藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行。5、大火煮沸五分钟后转小火煮沸20分钟后捞出来晾凉即可。...
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莲菜炒肉窍门

  • 莲菜炒肉窍门

  • 1、主料：藕1截、猪肉100克、黑木耳50克、葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、2克味精。2、准备1截九眼莲；横切后直径达八九厘米，质地细密，食之无渣，清脆可口。3、肉片提前用葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、2克味精抓腌一下；干木耳提前泡...
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莲菜怎样做好吃

  • 莲菜怎样做好吃

  • 莲菜怎样做好吃：答案是可以。1、准备材料：莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。2、莲藕去皮切成片用清水洗去淀粉。3、锅里倒适量油爆香蒜片。4、放入莲菜大火翻炒均匀。5、倒适量白醋翻炒均匀。6、加入适量盐炒入味。7、撒上蒜苗即可。小编还为您整理了以下内容，可...
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莲菜保存方法 莲菜保存方法介绍

  • 莲菜保存方法 莲菜保存方法介绍

  • 1、将买回的鲜藕的泥土洗干净，竖直（根朝下）放入水缸或水桶内，用清水淹没（太长时可从节部切断），隔5至6天换一次水，此法冬天可存2个月，即使在夏季，只要勤换水也能存放半个月。2、莲藕又叫菜藕、莲菜,是水生蔬菜.既可生食,又可熟食,还可加工成藕粉.选购时,宜选藕节肥大粗短,如果嫌麻烦...
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卤莲菜怎么做

  • 卤莲菜怎么做

  • 1、食材：莲藕500克、清水300克、老卤半碗、干辣椒几根、盐巴两勺。2、清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段。3、加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味。4、莲藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行。5、大火煮沸五分钟后转小火煮沸20分钟后捞出来晾凉即可。...
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梦见莲菜什么意思

  • 梦见莲菜什么意思

  • 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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凉拌莲菜怎么做脆

  • 凉拌莲菜怎么做脆

  • 1、主料：莲菜（藕）1根。2、辅料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。3、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。4、莲菜切成2-3毫米的薄片。5、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。6、熟莲菜放入冰水里冰几分钟。7、莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。8、加入盐，白糖搅拌均匀。9、干辣椒...
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莲菜肉盒的烹饪技巧分享

  • 莲菜肉盒的烹饪技巧分享

  • 1、用料：五花肉末一小碗、莲菜一根、五香粉一勺、盐一小勺、胡椒粉一大勺、鸡蛋一个、面粉一碗、苏打粉一小勺、淀粉半碗、葱花少许。2、做法：（1）莲菜切片泡凉水。（2）肉馅加入盐五香粉、胡椒粉和鸡蛋、香油搅拌。最后放葱花拌好。（3）调面糊。面粉一碗淀粉拌碗一勺小苏打。凉水调...
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莲菜做好吃的方法

  • 莲菜做好吃的方法

  • 1、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。2、莲菜切成2-3毫米的薄片。3、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。4、熟莲菜放入冰水里冰几分钟5、莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。6、加入盐，白糖搅拌均匀。7、干辣椒切小段放在莲菜上，热一勺油泼在干辣椒上。8、搅拌均匀摆盘即可。...
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怎么炒莲菜

  • 怎么炒莲菜

  • 1、准备好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切丝，藕刮皮切片，注意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。2、准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。3、准备好锅，开大火，把锅热开。放入适量的油，放入姜丝、小米辣炒香，注意火候和时间，不要炒糊。快速...
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莲菜和藕的区别

  • 莲菜和藕的区别

  • 基本无区别，都是指莲藕，只是在不同地方叫法不一样而已。莲藕是一种常见的食材，既可生食也可煮食，另外还是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实都可入药使用。莲藕在我国的大部分省份均有种植，比如江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北、广东等地区。莲藕的营养价值很高，富含...
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姜米拌莲菜 怎样制作姜米拌莲菜

  • 姜米拌莲菜 怎样制作姜米拌莲菜

  • 1、主料:莲藕400克，醋10克，盐4克，香油10克，姜1克。2、中段莲藕洗净,用刀裁去骨节,刮净外皮,切成铜钱厚的圆片,用凉水淘一下,放入开水锅内略焯,见其发白光色时捞出，姜洗净切成米粒状备用。3、将莲藕放入盘内,加入精盐、姜米、醋、香油,拌匀即成。...
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怎么样调莲菜 莲菜如何调制

  • 怎么样调莲菜 莲菜如何调制

  • 1、准备材料：莲菜250克、红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、盐1.5克、鸡精1克。2、莲菜去皮、切薄片。3、把莲菜焯一下水，煮莲菜时宜用沙锅，忌铁器。4、焯水后放入冷水中过凉。5、姜切末，线椒切小段儿。6、莲菜控水，放入红椒粒、姜末，放盐。7、放少许白砂糖放鸡精适量白醋...
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怎么腌制莲菜最好吃

  • 怎么腌制莲菜最好吃

  • 1、莲藕的腌制方法，将莲藕去皮洗干净之后切滚到块，锅中加入水烧开后倒入莲藕，水开后煮一分钟左右捞出过凉，控干水分备用。2、杭椒小米辣切丝，切蒜片，放入碗中，加入白醋少许生抽白糖盐味精鸡精搅匀，然后放入莲藕，锅中倒入食用油，放入花椒，麻椒干辣椒炒香后，倒在莲藕上面，搅拌均匀后即可...
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莲菜到底啥时候种

  • 莲菜到底啥时候种

  • 1、种植莲菜的话，一般都是在春季进行。2、而关于具体的种植时间，应该根据所在地的气候来选择，南方和北方气温差距有点大，南方种植莲藕的话，通常是在2-3月份进行，最晚一般不会晚于3月份中旬。3、而在北方地区种植的话，通常是在4-5月份进行。在开始种植的时候，温度最好是保持在15度...
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莲菜保存方法

  • 莲菜保存方法

  • 1、将买回的鲜藕的泥土洗干净，竖直（根朝下）放入水缸或水桶内，用清水淹没（太长时可从节部切断），隔5至6天换一次水，此法冬天可存2个月，即使在夏季，只要勤换水也能存放半个月。2、莲藕又叫菜藕、莲菜,是水生蔬菜.既可生食,又可熟食,还可加工成藕粉.选购时,宜选藕节肥大粗短,如果嫌麻烦...
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