![特色砂锅菜的做法]( "特色砂锅菜的做法")
- 在所有的菜品当中，砂锅菜是很受欢迎的一种，砂锅菜营养健康，做法多样，今天就为大家介绍特色砂锅菜谱做法大全，为你详细介绍了特色砂锅菜的做法，赶紧学一学吧！特色砂锅菜谱做法大全砂锅豆腐主料：豆腐1块，香菇4朵，肉片150克；辅料：葱姜片，八角2个，郫县豆瓣酱1勺，盐4克，生抽少许；砂锅豆腐的做法...
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![砂锅菜心蟹怎么做 怎样做砂锅菜心蟹]( "砂锅菜心蟹怎么做 怎样做砂锅菜心蟹")
- 1、主料：螃蟹200g、粉丝50g、菜心100g。2、辅料：姜蓉适量、盐适量、五香粉适量、葱花适量。3、螃蟹去壳，去沙包心脏等。4、菜心洗净。5、切葱末。6、菜心水煮，捞出备用。7、加五香粉。8、大火爆炒。9、加清水。10、加入粉丝。11、加入螃蟹。12、加适量盐。13、出锅前加入菜心...
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![特色砂锅菜谱做法大全]( "特色砂锅菜谱做法大全")
- 在所有的菜品当中，砂锅菜是很受欢迎的一种，砂锅菜营养健康，做法多样，今天就为大家介绍特色砂锅菜谱做法大全，为你详细介绍了特色砂锅菜的做法，赶紧学一学吧！特色砂锅菜谱做法大全砂锅豆腐主料：豆腐1块，香菇4朵，肉片150克；辅料：葱姜片，八角2个，郫县豆瓣酱1勺，盐4克，生抽少许；砂锅豆腐的做法...
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![砂锅菜谱砂锅做法大全]( "砂锅菜谱砂锅做法大全")
- 1、砂锅烩菜。用料：白菜5片、豆腐100g、炸豆腐2片、烧肉250g、土豆1个、红薯粉条适量、腐竹3根、葱姜蒜适量、干辣椒5个。做法：（1）把白菜、豆腐、炸豆腐、土豆都切大块，烧肉切片，红薯粉条提前用热水泡软用。（2）把白菜铺在最底层(白菜有水份不会糊底)，再放入一层豆腐(豆腐在下面入...
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![烹饪砂锅菜时要注意什么]( "烹饪砂锅菜时要注意什么")
- 1、使用砂锅的最主要问题是不要骤冷骤热，冷热要均为，所以可以参照小火——大火——小火进行砂锅使用。2、不要趁汤热的时候就把汤倒出来，可等汤慢慢凉了，再倒出来。3、从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的草垫上或隔热垫或厚干抹布上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上。慎防骤冷骤...
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![砂锅菜的烹饪技巧分享]( "砂锅菜的烹饪技巧分享")
- 1、用料：五花肉随意、白菜半颗、豆腐一块、鸡蛋一个、香菜随意、尖椒一半、蒜半头、葱一些些。2、做法：（1）豆腐裹上蛋液，小火煎熟。（2）葱姜蒜切一切。（3）葱姜蒜煸炒，加入五花肉煸炒出香味，加入生抽两勺，老抽一勺，白糖一勺，盐看口味，鸡汁或者蒸鱼豉油一勺，蚝油一勺，煸炒加一碗水，烧开。（4）砂锅...
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![砂锅芥菜煲怎么做]( "砂锅芥菜煲怎么做")
- 1、食材：芥菜半斤，虾米50克，排骨一条，姜少许，盐1勺，鸡粉少许。2、坐砂锅加油烧热，加入姜和排骨。3、煎至两面金黄。4、码入芥菜梗炒软加入菜叶子。5、炒软的菜加入开水。6、盖上盖子煲至菜梗变软即可。7、加入盐，翻炒一下。...
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![用砂锅炖菜步骤]( "用砂锅炖菜步骤")
- 1、主料：油菜心500克。辅料：竹笋25克,虾米15克。调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。2、青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；3、炒锅放在旺火上，放入色拉油500克，烧至四成热，把菜心下入滑油；4、当菜叶呈翠绿色，用漏勺捞起沥油备用；5、取砂锅1个，把菜...
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![砂锅可以炒菜吗]( "砂锅可以炒菜吗")
- 1、砂锅不能炒菜，砂锅加热慢导致散热也慢，你如果炒菜，火候一般需要变化比较快。沙锅做不到，火大后了就很难在降温了用小火了。2、砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。3、传统砂锅是由不易传热...
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![东北砂锅酸菜怎么做]( "东北砂锅酸菜怎么做")
- 1、酸菜、肉、葱姜切好备用。2、肥肉放炒锅里耗一下油，再把葱姜放到里面煸炒，放盐，放酸菜炒一下。3、砂锅放开水，将炒好的酸菜放到砂锅里，把肉放到里面，放一点酱油，这时候再把鸡精，味精都放进去。小火慢炖，大概30分钟左右就做好了。...
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![砂锅泡菜的做法]( "砂锅泡菜的做法")
- 1、豆腐和泡菜切成小块，用鲜茶树菇或香菇洗净。将魔芋结倒出，用水洗净，用开水浸泡，捞出备用，2、在砂锅里加点油，把豆腐炒熟。3、豆腐稍微煎一会后翻面，加入腌菜炒一下。泡菜会更香。4、加开水煮泡菜汤，水开后，加入魔芋结、茶树菇/香菇、青菜。5、再煮几分钟后，加一个煮熟的鸡蛋，就可...
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![砂锅白菜豆腐怎么做]( "砂锅白菜豆腐怎么做")
- 1、主料：白菜3片、豆腐1块、带皮五花肉1条。2、辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。3、白菜掰大块。4、豆腐切块。5、带皮五花肉切薄片。6、砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色。7、待肉片的油脂被炒出后，将白菜入锅中翻炒，使唤白...
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![如何做砂锅牛肉炖菜]( "如何做砂锅牛肉炖菜")
- 目录方法1：准备工作1、切菜。2、冲洗咸牛胸肉。3、用防粘锅的喷雾喷砂锅。方法2：调味料拌匀1、捣碎芥末、苗月桂叶和多香果。2、把所有调料拌匀。方法3：砂锅牛肉的制作方法1、洋葱和土豆放在锅的最下面。2、再把牛胸肉放在上面。3、接着放芹菜和小胡萝卜，在牛肉上面均匀地铺...
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![紫菜豆腐砂锅怎么做]( "紫菜豆腐砂锅怎么做")
- 原料为：紫菜、芦笋、香菇、小白菜、豆腐，姜、盐、酱油、素汤、香油、花生油。做法步骤为：1、将紫菜去杂质，掰成碎块；2、将芦笋洗净，切成小片；3、将香菇、豆腐切成细丝；4、将小白菜洗净，姜洗净，去皮切成末；5、炒锅注花生油烧热，放入芦笋片、香菇丝、豆腐丝略煸；6、添入素汤；7、放入紫菜...
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![砂锅酸菜怎么做好吃]( "砂锅酸菜怎么做好吃")
- 主料：猪肉片，酸菜，粉丝。辅料：油，盐，大料，干辣椒。1、酸菜用水泡20分钟左右，洗净，切丝。2、切好肉片。3、准备好粉丝。4、肉片下油锅煸炒断生。5、下入酸菜炒一下。6、关火，将铁锅中的酸菜肉片倒入砂锅中，在放入干辣椒和大料。7、加入足量水煮开，开锅后小火炖5分钟。8、加入粉丝和适...
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![用砂锅炖菜步骤 砂锅炖菜的做法]( "用砂锅炖菜步骤 砂锅炖菜的做法")
- 1、主料：油菜心500克。辅料：竹笋25克,虾米15克。调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。2、青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；3、炒锅放在旺火上，放入色拉油500克，烧至四成热，把菜心下入滑油；4、当菜叶呈翠绿色，用漏勺捞起沥油备用；5、取砂锅1个，把菜...
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![砂锅娃娃菜]( "砂锅娃娃菜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：250克;娃娃菜：300克;油豆腐:20颗;食盐：1/2小匙;蚝油：1大匙;生抽：1大匙;鸡精：1/4小匙;辣椒酱：1/2大匙;大蒜：5瓣;花生油：2汤匙;砂锅娃娃菜的做法将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟取出切成薄片，大蒜去皮切成小块...
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![砂锅如何开锅 砂锅开锅方法]( "砂锅如何开锅 砂锅开锅方法")
- 1、把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口。2、先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后...
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![砂锅炖菜的做法]( "砂锅炖菜的做法")
- 1、主料：油菜心500克。辅料：竹笋25克,虾米15克。调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。2、青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；3、炒锅放在旺火上，放入色拉油500克，烧至四成热，把菜心下入滑油；4、当菜叶呈翠绿色，用漏勺捞起沥油备用；5、取砂锅1个，把菜...
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![砂锅炖菜放哪些食材 砂锅炖菜放什么食材]( "砂锅炖菜放哪些食材 砂锅炖菜放什么食材")
- 1、砂锅鲜虾炖白菜。食材：白菜半棵、豆腐1块、红薯粉条一把、虾几个。做法：红薯粉条剪成段，用热水泡软。斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶分开放（白菜梆子和叶成熟时间不一样，不能一次放到锅中）。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。锅中倒入食用油，油热后把虾放入锅中，煸炒至虾变色，把葱...
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![砂锅白菜炖豆腐怎么做 砂锅白菜炖豆腐的做法]( "砂锅白菜炖豆腐怎么做 砂锅白菜炖豆腐的做法")
- 1、主料：豆腐(北)500克,白菜500克调料：麻油5克,生抽5克,盐3克,味精2克,大葱5克佐料:植物油50克2、制作过程（1）豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。锅入油,陆续放豆腐,用文火煎微黄.移入砂锅；（2）砂锅内倒入适量水，菜心铺水中，豆腐块置其上，加入葱花、...
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![砂锅炖菜放哪些食材]( "砂锅炖菜放哪些食材")
- 1、砂锅鲜虾炖白菜。食材：白菜半棵、豆腐1块、红薯粉条一把、虾几个。做法：红薯粉条剪成段，用热水泡软。斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶分开放（白菜梆子和叶成熟时间不一样，不能一次放到锅中）。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。锅中倒入食用油，油热后把虾放入锅中，煸炒至虾变色，把葱...
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![砂锅烩菜的制作方法]( "砂锅烩菜的制作方法")
- 1、把土豆去皮洗净切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。2、再把烧猪肉切成片，白菜切成块，大豆泡软去皮及粉条备用。3、取一砂锅，坐火上，加入适量清水，放入2大勺高汤。4、再放入切好的葱、姜、蒜，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，盖上锅盖，熬煮上2分钟。5、再把切好的土豆条和粉...
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![砂锅有什么好处 砂锅烧菜有什么好处]( "砂锅有什么好处 砂锅烧菜有什么好处")
- 1、砂锅的优点：砂锅是我们国家所特有的一种炊具，它的特点是导热性比较差，这一个特性不但不是砂锅的缺点，而且是它突出的优点。砂锅特别适合于嫩肉、鸡和鸭，更适合于熬汤，它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味...
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![如何做砂锅牛肉炖菜 4种方法来做砂锅牛肉炖菜]( "如何做砂锅牛肉炖菜 4种方法来做砂锅牛肉炖菜")
- 目录方法1：准备工作1、切菜。2、冲洗咸牛胸肉。3、用防粘锅的喷雾喷砂锅。方法2：调味料拌匀1、捣碎芥末、苗月桂叶和多香果。2、把所有调料拌匀。方法3：砂锅牛肉的制作方法1、洋葱和土豆放在锅的最下面。2、再把牛胸肉放在上面。3、接着放芹菜和小胡萝卜，在牛肉上面均匀地铺...
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