![泡辣萝卜如何做]( "泡辣萝卜如何做")
- 1、主料：白萝卜1根、胡萝卜1根、红辣椒15个。辅料：白醋8汤匙、白糖4汤匙、盐3小勺、清水500毫升、生姜5片。白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味。2、煮锅中放水，加入白糖煮开，煮至白糖融化。3、关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用。4、红辣椒清洗干净，在侧...
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![泡辣萝卜如何做 泡酸辣萝卜步骤]( "泡辣萝卜如何做 泡酸辣萝卜步骤")
- 1、主料：白萝卜1根、胡萝卜1根、红辣椒15个。辅料：白醋8汤匙、白糖4汤匙、盐3小勺、清水500毫升、生姜5片。白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味。2、煮锅中放水，加入白糖煮开，煮至白糖融化。3、关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用。4、红辣椒清洗干净，在侧...
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![泡辣竹笋如何泡好吃]( "泡辣竹笋如何泡好吃")
- 1、用锅把竹笋脆嫩、有叶的那部分煮沸后，切成很小的块，加上糖。2、按照小豆蒄1/3，桂皮1/3，丁香1/3的比例制作调料配方源。3、把制作好的调料配方倒进事先准备好的玻璃瓶中。4、把盐和调料松松地捆在一个布袋里，放进锅里和竹笋一起煮。5、煮到果酱形成后，把调料布袋拿出来，朝笋泥...
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![泡辣椒怎么才不会泡烂]( "泡辣椒怎么才不会泡烂")
- 1、选材料。当下正是辣椒大上市的季节，青红辣椒都可以泡。首先选材一定要新鲜。辣椒要选新鲜的青红辣椒，摸起来硬硬的，不发绵不发软。买辣椒注意三不要：生虫破损，还没成熟的嫩椒以及已经脱水干瘪的红椒。2、洗净。将早上新买回来的辣椒，仔细检查，把有问题的，挑出来。好的洗干净，洗...
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![怎么做泡辣子]( "怎么做泡辣子")
- 1、主料：红尖椒300、大蒜2头、姜40g。2、辅料：白醋250g、冰糖20g、白酒50g、盐15g、水200g、花椒40g。3、新鲜辣椒，取需要的量清水洗净。洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。4、捞出晾干表面水分，我是太阳下晒了半天。5、晾干表面水分后把蒂去掉。6、用小的密封瓶，...
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![泡辣椒的家常做法 怎么做泡辣椒]( "泡辣椒的家常做法 怎么做泡辣椒")
- 1、食材：红尖椒300克、大蒜2头、姜40克、白醋250克、冰糖20克、白酒50毫升、盐15克、水200克、花椒40粒。2、取需要的量清水洗净朝天椒。洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。3、捞出晾干表面水分。4、晾干表面水分后把蒂去掉。5、用小的密封瓶，开水煮一下消毒，控...
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![如何做泡辣椒 制作泡辣椒的方法]( "如何做泡辣椒 制作泡辣椒的方法")
- 1、食材：辣椒5斤、米醋适量、食用盐适量、啤酒一瓶、凉白开适量、高度白酒适量。2、首先，辣椒洗干净晾干水分。3、剪去辣椒根部，拌盐腌制2小时。4、然后装密封瓶里压紧，注意瓶子要无油无水，保持干净。5、辣椒装满瓶子后放啤酒、凉白开，水要没过辣椒。6、然后加适量米醋，加淹制时...
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![酸辣味泡高笋 怎样制作酸辣味泡高笋]( "酸辣味泡高笋 怎样制作酸辣味泡高笋")
- 1、高笋1000克，15%食盐溶液3000克，酸辣盐水2000克，野山椒水1000克，白糖20克，白酒1：Q克，醪糟汁20克，香料包1个。2、去掉高笋外面老叶和足部老茎，取中间鲜嫩部3、切成1厘米厚的片，浸泡在食盐溶液中1.5个小时。4、将高笋和香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水及其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿...
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![怎样泡小米辣]( "怎样泡小米辣")
- 1、食材：小米辣椒100克、生姜100克、花椒粒一小勺、大蒜50克、酱油100ml左右、食盐三勺、酸醋略多余酱油、白糖一勺。2、找一个容器，（最好是玻璃的）来做腌制的罐子。并且将罐子洗干净，千万不能有油在里面。最好用开水烫一下。3、将罐子里加入大量的食盐（两到三勺）用白开水将食盐...
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![怎么做泡菜更辣 辣泡菜做法]( "怎么做泡菜更辣 辣泡菜做法")
- 1、材料：白菜一小棵；干辣椒；6个蜂蜜；3茶勺2、调料：韩式辣酱；3茶勺盐；一勺白糖；2勺鸡精；一小勺3、白菜洗净，切段，加一勺盐腌制十几分钟出水。4、倒掉腌出来的水，加入两勺白糖,加入一小勺鸡精。5、把干辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中。6、再加入3茶勺韩式辣酱，用筷子搅拌均匀，让每一片白菜...
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![怎样腌泡辣椒]( "怎样腌泡辣椒")
- 第一步：清洗买回来的辣椒，放入干净容器中并且加入清水浸泡，浸泡时间最好是超过二十四个小时。第二步：把醋、酱油以及盐和白砂糖搅拌混合在一起，之后倒进锅中加热。第三步：把煮开后的料汁在一旁放凉备用，将泡好的辣椒取出控干水分，放在腌菜的坛子里面。第四步：将煮好的料汁倒入到辣...
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![干辣椒泡发方法 干辣椒泡发方法分享]( "干辣椒泡发方法 干辣椒泡发方法分享")
- 1、选择大小匀称，健康有光泽，无外伤的辣椒，辣椒的品种非常多，辣度也不同，选择适合自己的。2、泡辣椒可以使用生水，也可以把水煮开放凉使用。一定要放生姜，蒜头，白酒。3、辣椒去除果蒂，如果是生水泡，辣椒洗净不必风干，如果是煮开的水放凉泡制，辣椒一定要晾干，不能有生水，否则会腐败。4、...
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![如何做泡辣椒]( "如何做泡辣椒")
- 1、食材：辣椒5斤、米醋适量、食用盐适量、啤酒一瓶、凉白开适量、高度白酒适量。2、首先，辣椒洗干净晾干水分。3、剪去辣椒根部，拌盐腌制2小时。4、然后装密封瓶里压紧，注意瓶子要无油无水，保持干净。5、辣椒装满瓶子后放啤酒、凉白开，水要没过辣椒。6、然后加适量米醋，加淹制时...
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![辣泡菜做法]( "辣泡菜做法")
- 1、材料：白菜一小棵；干辣椒；6个蜂蜜；3茶勺2、调料：韩式辣酱；3茶勺盐；一勺白糖；2勺鸡精；一小勺3、白菜洗净，切段，加一勺盐腌制十几分钟出水。4、倒掉腌出来的水，加入两勺白糖,加入一小勺鸡精。5、把干辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中。6、再加入3茶勺韩式辣酱，用筷子搅拌均匀，让每一片白菜...
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![泡辣子的做法]( "泡辣子的做法")
- 1、主料：红尖椒300、大蒜2头、姜40g。2、辅料：白醋250g、冰糖20g、白酒50g、盐15g、水200g、花椒40g。3、新鲜辣椒，取需要的量清水洗净。洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。4、捞出晾干表面水分，我是太阳下晒了半天。5、晾干表面水分后把蒂去掉。6、用小的密封瓶，...
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![自制酒泡辣椒]( "自制酒泡辣椒")
- 1、原料：辣椒、盐、白酒。2、辣椒洗净晾干，把辣椒蒂剪掉，有开口的辣椒剔除，切好备用。3、加入适量的盐拌匀。4、再加入少量的冰糖，冰糖要事先压碎，把冰糖和辣椒继续拌匀腌制两个小时。5、两个小时后加入白酒。6、装好瓶，泡几天就可以开始用来炒菜了。...
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![甜辣泡菜制作方法 甜辣泡菜做法介绍]( "甜辣泡菜制作方法 甜辣泡菜做法介绍")
- 1、大白菜一棵净重约600克，辣椒100克，梨，苹果，蒜，姜适量；2、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；3、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）；4、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度...
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![泡酸辣椒的腌制方法 如何腌制泡酸辣椒]( "泡酸辣椒的腌制方法 如何腌制泡酸辣椒")
- 1、辣椒的选择。首先辣椒的选择。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的。这种辣椒腌制出来味道才会更肥美。2、将辣椒洗净。然后在阴凉通风处晾干水分，3、取出一个牙签，在每个辣椒上面都扎一个小洞。4、调汁。锅中放冷水，烧开后，冷凉。这里一定要冷凉。冷凉后的凉白开水...
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![重辣泡椒凤爪]( "重辣泡椒凤爪")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：500克;花椒：1小撮;八角：2个;蒜：8瓣;食盐：5克;水：(开)800毫升;柠檬：6片;白酒：10毫升;鸡精：3克;野山椒：250克;重辣泡椒凤爪的做法鸡爪1斤洗干净切小去掉指甲，将鸡爪焯水（加点料酒加点姜片和葱结去腥气）煮上10-15...
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![香辣鱼泡泡做法窍门 怎样做香辣鱼泡泡]( "香辣鱼泡泡做法窍门 怎样做香辣鱼泡泡")
- 1、鱼泡200g，火锅底料20g，料酒10g，豆瓣酱20g，葱姜蒜5g，干辣椒5g，油5g生抽5g，老抽5g，胡椒粉3g，鸡精3g，青椒15g，盐3g。2、将鱼泡洗干净，用针筒扎破，备用。3、锅里放水烧，水开后倒入鱼泡，再加入少量的料酒去腥。4、煮个5分钟后捞出洗干净，沥干水分备用。5、锅里放油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。...
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![自制酒泡辣椒 泡酒辣椒的制作方法]( "自制酒泡辣椒 泡酒辣椒的制作方法")
- 1、原料：辣椒、盐、白酒。2、辣椒洗净晾干，把辣椒蒂剪掉，有开口的辣椒剔除，切好备用。3、加入适量的盐拌匀。4、再加入少量的冰糖，冰糖要事先压碎，把冰糖和辣椒继续拌匀腌制两个小时。5、两个小时后加入白酒。6、装好瓶，泡几天就可以开始用来炒菜了。...
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![酸辣粉泡多久 酸辣粉泡多长时间]( "酸辣粉泡多久 酸辣粉泡多长时间")
- 1、大约是泡30分钟。做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。2、原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。3、首先，把干粉条放进50到60...
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![酸辣粉泡多久]( "酸辣粉泡多久")
- 1、大约是泡30分钟。做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。2、原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。3、首先，把干粉条放进50到60...
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![泡酸辣胡萝卜窍门 如何泡酸辣胡萝卜]( "泡酸辣胡萝卜窍门 如何泡酸辣胡萝卜")
- 1、食材：胡萝卜1或2根、盐6勺、白醋3勺、白糖2勺、陈醋3勺、泡椒10个、小米椒5个、生抽2勺。2、选用新鲜嫩点的小点的萝卜、胡萝卜去皮（去辣）并洗净晾干水分；然后将萝卜、胡萝卜切片改刀切条状（入味且熟的快）放入无水无油的大碗备用。3、将碗内条状萝卜胡萝卜放入6勺的食盐腌制...
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![麻辣泡泡鸡的做法]( "麻辣泡泡鸡的做法")
- 1、主料：盐1勺、葱1半个、姜4片、味精1勺。2、辅料：生抽1汤匙、辣椒4个、鸡汤1碗、料酒各1茶匙、花椒1.5个。3、水中放入几粒花椒，鸡肉冷水下锅，飞水。4、把葱姜辣椒准备好。5、加入白酒料酒2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉少许，抓匀拌匀腌制20-30分钟。6、再把油倒入锅里在把葱姜辣椒放...
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