- 1、食材:鲟鱼1条一斤左右、葱姜丝适量、盐少许、料酒少许、胡椒少许、蒸鱼豉油2大勺。2、将鲟鱼宰杀洗净,粘液刷洗干净,放在盆子里放置备用。3、将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中,放入葱姜丝腌20分钟。4、蒸锅中水开后放入鱼,上气后蒸8到15分钟,根据鱼大小决定。5、鱼蒸好后淋上少...
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- 1、做法一:食材:鲟鱼1条,葱,姜,蒜各5克,料酒,生抽各10克,盐,味素适量,花椒,大料适量,食用油15克。做法:鲟鱼用70度左右的热水,缓慢烫去鱼鳞,洗净,去鳃,内脏洗净,为了入味,可以在鱼身上切几个斜口。葱切段,姜切片,蒜扒瓣放入碗中,倒入料酒,生抽,盐,味素,放入花椒,大料背用。香菜摘洗干净切段备用。锅...
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- 1、鲟鱼1000g、酸笋500g、青椒50g、生姜10g、独蒜3颗、生红花椒5g、豆瓣酱2勺、西红柿1个、料酒2勺、生抽3勺、盐2勺。2、首先鲟鱼剖好,洗尽,切成1厘米左右的块,蒜姜各一半切片,将鱼块,姜蒜盛入盆中,加料酒,生抽适量,拌匀,腌15分钟左右。3、然后生青椒切碎,剩下的姜切片,蒜拍成蒜泥,...
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- 鲟鱼是我们生活中常见也是常作为食物的一种鱼类。鲟鱼是一种营养价值非常高的鱼类,这种鱼不仅味道鲜美而且还深受大众的喜爱,同时它还具有一定的药用价值非常的受人欢迎。,经常吃鲟鱼的人应该都有所了解鲟鱼它的清洗问题不是特别容易,如果我们想要自己购买新鲜活鲟鱼在家...
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- 1、鲟鱼宰杀干净,据说里面的内脏非常好,所以没扔,只去除苦胆,本来也不认识,有指甲大小呈深绿色的感觉应该是了就摘除了。2、把鱼剁成块,放入姜,葱,盐,料酒,蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油,下鱼煎,倒入红烧汁放一碗水,十分钟后就熟了。...
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- 1、痛风患者慎食痛风的人应谨严食用,不仅是鲟鱼,一切鱼类都要谨严食用;由于鱼肉里含有很高的嘌呤物资,而嘌呤物资对于痛风患者没有好,以是痛风患者应该禁食防止痛风发作。2、同食忌讳鲟鱼没有能跟干笋一同食用,一同吃的话会有血管搐曲症的症状。也没有能跟胡萝卜、萝卜一同吃。...
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- 1、清蒸鲟鱼具体做法如下:将葱姜辣椒切成丝,然后泡水里备用,再将中华鲟清理干净,然后在表面打上刀花,方便入味,中华鲟外壳比较硬,建议再两边打刀花,打好刀花后淋上料酒,涂抹均匀,再撒上食盐,涂抹均匀!然后装盘,撒上一半的葱姜辣椒丝,放入蒸锅大火蒸12分钟,蒸好之后,倒掉汤汁,换上新鲜的葱...
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- 1、准备鲟鱼肉、芥末、调料;2、将鲟鱼肉冷冻后切片,置于用食品膜罩着装有冰块的盘上,将调好的佐料及芥末另盘上桌;3、将鲟鱼切片蒸熟搅碎,下锅闯油,加姜末、清水、调料,烧开后用淀粉勾芡、下蛋清搅开后入盘,撒上香菜即可。...
- 18932
- 1、中华鲟去鳃,去内脏,清洗干净。2、葱切丝,姜切丝,蒜切片备用。3、将料酒,蒸鱼豆豉,盐放入碗中调成料汁。4、将鱼身两侧切斜刀,为了更好入味。5、将鱼放入盘中,碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀,放入适量葱,姜,蒜。6、鱼身上的切口处也抹上料汁,夹入适量葱,姜,蒜。7、剩下的葱,姜,蒜撒在鱼身...
- 9046
- 方法一:我们可以先用木棍或刀背在鲟鱼的头部敲击几下把鲟鱼敲晕,接着我们准备一盆60度左右的热水把鲟鱼泡在热水中烫一下,鲟鱼肚中的黑膜以及内脏等都要去掉,钢丝球逆着鱼鳞的方向慢慢刮掉鱼鳞再用剪刀把鲟鱼的肚皮剪开,然后我们转动几圈再拿出来即可取出鱼鳃,再取两根筷子插入...
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- 1、准备一个水桶,然后给水桶里面倒入适量的水,给水中通入氧气,把活鲟鱼放进去,并且给它喂养一些食物,这样就可以保存活鲟鱼不死。2、把买回来的活鲟鱼放入鱼缸中,给活鲟鱼提供适宜的饲养环境,并且给它喂养一些食物,就可以保存活鲟鱼不死。3、一般鲟鱼离开水之后只能活5-10个小时...
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- 1、鲟鱼好吃。一般人工淡水养殖,体重在10斤以下的鲟龙鱼,其肉质优于名贵的三文鱼。2、鲟鱼生鱼片口感鲜嫩、脆爽;其软骨(、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴,受到众多消费者们喜爱。3、材料准备:鲟鱼,黄彩椒,洋葱,葱段,姜片,蒜2头,自制剁椒,柠檬汁、胡椒粉,料酒,油,盐,糖。4...
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- 1、首先在鲟鱼的头部用刀拍两下。2、用刀在鲟鱼的腹部切开。3、取出鲟鱼的内脏。4、再去掉鲟鱼的腮。5、把鲟鱼清洗一下。6、盆里面倒入80度左右的热水。7、把鲟鱼放入热水中烫4-5秒,注意不要烫太久。8、把鲟鱼脊背上得鱼鳞去掉。9、鲟鱼两侧的鱼鳞也要去掉。10、清洗一下...
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- 鲟鱼煎着吃行吗:答案是能。1、鲟鱼能煎着吃。2、食材:鲟鱼1条,小米椒3个,生姜1块,大蒜5瓣,大葱1段,香菜2根,食盐1茶匙,豆瓣酱1汤匙,生抽1汤匙,陈醋1汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙。3、做法:鲟鱼清洗干净,把没有刮干净的鱼鳞刮干净,把血水冲洗干净,然后剁成小块,装入盘中,加入半茶匙食盐,加入2汤匙...
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- 1、鲟鱼是淡水鱼还是海鱼需要视情况而定。比如,在我国就分布着不同品种的一些鲟鱼。其中,可以食用的一些鲟鱼品种主要是淡水鱼,它们可以用来作为菜品的原料。还有一些品种,比如中华鲟,它们具有洄游性,或者半洄游性,它们一开始是生活在海水之中的,不过到了繁殖期的时候就会到长江...
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- 方法一:我们可以先用木棍或刀背在鲟鱼的头部敲击几下把鲟鱼敲晕,接着我们准备一盆60度左右的热水把鲟鱼泡在热水中烫一下,鲟鱼肚中的黑膜以及内脏等都要去掉,钢丝球逆着鱼鳞的方向慢慢刮掉鱼鳞再用剪刀把鲟鱼的肚皮剪开,然后我们转动几圈再拿出来即可取出鱼鳃,再取两根筷子插入...
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- 1、材料:热熏鲟鱼,土豆1大个,洋葱,蒜,盐,黑胡椒,白胡椒,淀粉2大勺,植物油。2、热熏鲟鱼肉切片,再切丝;洋葱切丝;蒜切碎。3、大个头土豆去皮,洗净,用擦丝器擦成丝。4、将鲟鱼丝、洋葱丝、蒜末和土豆丝放入一个大容器中,加入2大勺淀粉,若干盐,黑胡椒,白胡椒搅拌均匀。5、平底锅放入植物油,用勺...
- 25912
- 1、缺氧:鲟鱼一入缸就死可能是缺氧导致的,鲟鱼对氧气的需求量是非常高的,可以说它们是一种高耗氧的鱼类。如果养殖它们的鱼缸内缺少氧气或没有氧气泵的话,它们很容易就会出现缺氧死亡的情况。2、不适应新环境:鲟鱼一入缸就死还有可能是因为不适应新环境,因为鲟鱼的品种有很多,不...
- 16061
- 1、鲟鱼1000g、酸笋500g、青椒50g、生姜10g、独蒜3颗、生红花椒5g、豆瓣酱2勺、西红柿1个、料酒2勺、生抽3勺、盐2勺。2、首先鲟鱼剖好,洗尽,切成1厘米左右的块,蒜姜各一半切片,将鱼块,姜蒜盛入盆中,加料酒,生抽适量,拌匀,腌15分钟左右。3、然后生青椒切碎,剩下的姜切片,蒜拍成蒜泥,...
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- 1、中华鲟去鳃,去内脏,清洗干净。2、葱切丝,姜切丝,蒜切片备用。3、将料酒,蒸鱼豆豉,盐放入碗中调成料汁。4、将鱼身两侧切斜刀,为了更好入味。5、将鱼放入盘中,碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀,放入适量葱,姜,蒜。6、鱼身上的切口处也抹上料汁,夹入适量葱,姜,蒜。7、剩下的葱,姜,蒜撒在鱼身...
- 16552
- 1、鲟鱼中含有大量的氨基酸,可以快速补充体内的氨基酸,能够增强机体免疫力。2、长期吃鲟鱼肉,可以治疗腰痛以及肾病,且对于脱发以及头皮屑具有一定的预防作用。3、吃鲟鱼肉,具有解毒功效,对于肝火旺盛以及患有便秘的人来说,是一种可选的食材。第四种,鲟鱼中的骨胶原含量高达80%左...
- 17499
- 1、做法一:食材:鲟鱼1条,葱,姜,蒜各5克,料酒,生抽各10克,盐,味素适量,花椒,大料适量,食用油15克。做法:鲟鱼用70度左右的热水,缓慢烫去鱼鳞,洗净,去鳃,内脏洗净,为了入味,可以在鱼身上切几个斜口。葱切段,姜切片,蒜扒瓣放入碗中,倒入料酒,生抽,盐,味素,放入花椒,大料背用。香菜摘洗干净切段备用。锅...
- 13943
- 1、鲟鱼养殖,是以无污染的江河、湖泊、水库或深井水等为水源,通过机械提水或利用水位、地形的自然落差,保持养鱼池水体的适宜流速和流量的开放式流水养殖方式。2、其水流从进水口进入鱼池,从排水口直接排出或不经过水处理过程直接流到下一级鱼池使用,养殖水不重复使用或少部分...
- 27211
- 1、鲟鱼头1个,金华火腿一块,春笋一根,白萝卜半颗,粉丝一把,小葱若干。2、春笋洗净去皮切片备用;砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟;下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟;将切好的笋片下入砂锅中;锅内撒白胡椒粉少许,起到去腥提鲜的作用;砂锅盖上盖子,转文火炖制三个小时;三小时后...
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- 1、缺氧:鲟鱼一入缸就死可能是缺氧导致的,鲟鱼对氧气的需求量是非常高的,可以说它们是一种高耗氧的鱼类。如果养殖它们的鱼缸内缺少氧气或没有氧气泵的话,它们很容易就会出现缺氧死亡的情况。2、不适应新环境:鲟鱼一入缸就死还有可能是因为不适应新环境,因为鲟鱼的品种有很多,不...
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