![石烹鸡蛋的制作步骤]( "石烹鸡蛋的制作步骤")
- 1、准备用料。盐、十三香、味精、胡麻油、白、土鸡蛋、大葱。2、小鹅卵石洗干净擦干备用。3、炒锅倒入一碗胡麻油烧热，油大烟时倒入鹅卵石继续烧热。4、鸡蛋打入碗中搅匀(利用油烧石头时弄鸡蛋液)。5、蛋液打匀加盐,十三香,味精,胡麻油,葱末,一点点白糖和少量的水继续搅匀...
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![石斑鱼煲汤怎么做 石斑鱼煲汤的烹饪方法]( "石斑鱼煲汤怎么做 石斑鱼煲汤的烹饪方法")
- 1、材料：石斑鱼肉200克、鲜菊花50克、鸡汤400毫升、盐5克、姜5克、大蒜10克。2、鲜菊花洗净，石斑鱼洗净切薄片，去鱼刺，姜切丝，大蒜去皮切片。3、炖锅内加入鸡汤，置武火烧沸，下入鱼片、菊花、姜、蒜文火煮8分钟加入盐即成。...
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![正宗重庆石锅鱼的做法和配方 正宗重庆石锅鱼的烹饪方法]( "正宗重庆石锅鱼的做法和配方 正宗重庆石锅鱼的烹饪方法")
- 1、材料：鲜鱼1条、辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克、熟菜油600克、肉骨汤1.5千克9香、鱼腥草、木姜子、藏红花、白寇、砂仁、香叶、灵草...
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![麻杏石甘汤 麻杏石甘汤的烹饪方法]( "麻杏石甘汤 麻杏石甘汤的烹饪方法")
- 1、材料：麻黄（去节）四两（9g），杏仁（去皮尖）五十个（9g），甘草（炙）二两（6g），石膏（碎，锦裹）半斤（18g）。2、做法：上四味，用水七升（1.4L），煮麻黄，去上沫，纳诸药，煮取400ml，去滓，温服一升（200ml）。3、麻杏石甘汤具有辛凉宣泄，清肺平喘的功效。主治：外感风邪，邪热壅肺证。身热不解，咳逆气急，鼻煽，口渴，有汗或无汗，舌苔薄白或...
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![清蒸石斑鱼怎么做好吃 清蒸石斑鱼的烹饪方法]( "清蒸石斑鱼怎么做好吃 清蒸石斑鱼的烹饪方法")
- 1、主料：石斑鱼400克。调料：食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1汤匙、植物油2汤匙。2、石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划段，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。3、香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。4、入烧开的热水锅中，蒸5...
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![清蒸石斑鱼的烹饪方法]( "清蒸石斑鱼的烹饪方法")
- 1、主料：石斑鱼400克。调料：食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1汤匙、植物油2汤匙。2、石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划段，用少许盐抹匀腌制5分钟左右。3、香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜片。4、入烧开的热水锅中，蒸5...
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![龙胆石斑鱼烹饪方法 怎样做龙胆石斑鱼]( "龙胆石斑鱼烹饪方法 怎样做龙胆石斑鱼")
- 1、龙胆石斑鱼1条，姜1只，葱1根，油60克，红椒1只，生抽6勺。2、龙胆石斑鱼把内脏去除，把鳞片彻底刮干净。把鱼背切开，保留到鱼肚。下面垫上京葱杆。3、把生姜，红椒和京葱叶切成1-2mm的细丝，浸泡40分钟。4、蒸锅烧开后，把鱼放入蒸5分钟，即熟。准备好生抽，放糖，放盐，冷水，然后加热做好调料汁...
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![石斛灵芝骨头汤的烹饪技巧]( "石斛灵芝骨头汤的烹饪技巧")
- 1、用料：骨头500克、鲜鸡汁3勺、灵芝片30克、石斛10粒、红枣4颗、北茋10克。2、做法：（1）首先备好材料：（2）把药材洗干净。（3）骨头放锅中焯一下水，放入锅中大火煮开。（4）用勺子撇去浮沫。（5）加入药材。（6）盖上盖子大火煮开转小火煲30分钟。（7）倒入三勺鲜鸡汁，搅拌均匀。（8）即可饮用。有了鲜鸡汁，...
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![石家庄新东方烹饪学校怎么样]( "石家庄新东方烹饪学校怎么样")
- 石家庄新东方烹饪学校位于河北省省会石家庄市，是由石家庄劳动和社会保障局批准的一所正规专业厨师培训学校，是石家庄市人民政府备案的国家大型专业烹饪人才定点培训基地，是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校，是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点...
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![正宗重庆石锅鱼的烹饪方法]( "正宗重庆石锅鱼的烹饪方法")
- 1、材料：鲜鱼1条、辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克、熟菜油600克、肉骨汤1.5千克9香、鱼腥草、木姜子、藏红花、白寇、砂仁、香叶、灵草...
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![烹释义]( "烹释义")
- 1、烹的声母p，韵母eng，音调pēng。2、释义：（1）煮：烹调（tiáo）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。（2）一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。3、部首：灬。4、笔画：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点。...
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![石斛煲汤食谱大全 石斛煲汤的烹饪方法]( "石斛煲汤食谱大全 石斛煲汤的烹饪方法")
- 1、石斛老鸽汤材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。2、太...
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![麻杏石甘汤的烹饪方法]( "麻杏石甘汤的烹饪方法")
- 1、材料：麻黄（去节）四两（9g），杏仁（去皮尖）五十个（9g），甘草（炙）二两（6g），石膏（碎，锦裹）半斤（18g）。2、做法：上四味，用水七升（1.4L），煮麻黄，去上沫，纳诸药，煮取400ml，去滓，温服一升（200ml）。3、麻杏石甘汤具有辛凉宣泄，清肺平喘的功效。主治：外感风邪，邪热壅肺证。身热不解，咳逆气急，鼻煽，口渴，有汗或无汗，舌苔薄白或...
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![深海石斑鱼半斤重怎样做 如何烹饪深海石斑]( "深海石斑鱼半斤重怎样做 如何烹饪深海石斑")
- 清蒸石斑鱼的做法:1、石斑鱼一条猪板油50克。精盐4克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。2、将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。再取杯子一只。3、放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼一起上...
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![石瓜炒鸡蛋怎么做好吃 石瓜炒鸡蛋的烹饪方法]( "石瓜炒鸡蛋怎么做好吃 石瓜炒鸡蛋的烹饪方法")
- 1、材料：石瓜300g、鸡蛋2个、葱5g、姜3g、盐4g、花生油30ml、清水20ml。2、石瓜去皮洗净切片。3、鸡蛋打成蛋液。4、锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。5、另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入石瓜炒至断生。7、再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水。8、翻炒一分钟出锅即可。...
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![石斛煲汤的烹饪方法]( "石斛煲汤的烹饪方法")
- 1、石斛老鸽汤材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。2、太...
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![石斑鱼煲汤的烹饪方法]( "石斑鱼煲汤的烹饪方法")
- 1、材料：石斑鱼肉200克、鲜菊花50克、鸡汤400毫升、盐5克、姜5克、大蒜10克。2、鲜菊花洗净，石斑鱼洗净切薄片，去鱼刺，姜切丝，大蒜去皮切片。3、炖锅内加入鸡汤，置武火烧沸，下入鱼片、菊花、姜、蒜文火煮8分钟加入盐即成。...
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![铁皮石斛的功效与作用吃法大全集 铁皮石斛的烹饪方法]( "铁皮石斛的功效与作用吃法大全集 铁皮石斛的烹饪方法")
- 1、铁皮石斛的功效：生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。2、铁皮石斛鸡丝。材料：鸡胸肉300克，铁皮石斛、枸杞子各20克，莴苣50克，姜、葱各10克，料酒15毫升，植物油30毫升，盐、味精各适量。做法：将铁皮石斛水煮浓汁50毫升；枸杞子洗净；莴苣去皮洗净，切细丝；姜切丝，葱切碎；鸡胸肉切丝。将锅置...
- 26052
![石斛的烹饪方法]( "石斛的烹饪方法")
- 1、直接生吃新鲜的石斛可以起到清热生津的功效，帮助清除身体的毒素，促进新陈代谢，取新鲜石斛洗净直接生嚼或者捣烂了用开水送服均可，可以治疗虚火上升引起的牙痛。2、榨汁服用将新鲜石斛用水浸泡后洗净去衣，切成短条后放入榨汁机中加入四分之一清水，运转30秒后加入1升清水继续...
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![烹组词]( "烹组词")
- 1、烹饪[pēngrèn]（动）做饭菜。2、大烹五鼎[dàpēngwǔdǐng]古代祭祀，大夫用五鼎盛羊、猪、鱼等五种祭品。3、雁默先烹[yànmòxiānpēng]《庄子．山木》﹕夫子出于山﹐舍于故人之家。故人喜﹐命竖子杀雁而烹之。竖子请曰﹕其一能鸣﹐其一不能鸣﹐请奚杀?主人曰﹕杀不能鸣者。后以雁默先...
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![石家庄新东方烹饪学校学费是多少]( "石家庄新东方烹饪学校学费是多少")
- 石家庄新东方烹饪学校的收费是按照学生选择的不同专业来收费的，分别有金典总厨、金领大厨、大厨精英、经典西点、西餐精英、西点精英、烹饪精英及短期特色等专业，其中两年制大厨精英专业第一年的学费是4800元、实习材料费5100元、住宿费800元、工具教材服装费445元，总费用是...
- 30011
![石斛的烹饪方法 石斛怎么做才酥脆]( "石斛的烹饪方法 石斛怎么做才酥脆")
- 可以做青榄石斛炖瘦肉，具体指做法如下：1、材料：土猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。2、石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；3、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；4、猪瘦肉剁成肉沫备用；5、小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、青榄、姜片一齐...
- 31040
![铁皮石斛的烹饪方法]( "铁皮石斛的烹饪方法")
- 1、铁皮石斛的功效：生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。2、铁皮石斛鸡丝。材料：鸡胸肉300克，铁皮石斛、枸杞子各20克，莴苣50克，姜、葱各10克，料酒15毫升，植物油30毫升，盐、味精各适量。做法：将铁皮石斛水煮浓汁50毫升；枸杞子洗净；莴苣去皮洗净，切细丝；姜切丝，葱切碎；鸡胸肉切丝。将锅置...
- 34726
![石烹菜所用石头有啥要求]( "石烹菜所用石头有啥要求")
- 1、石烹”是我国古代的一种原始的烹饪方法，它是利用石板、石块(鹅卵石)作炊具，间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。一种是外加热，将石头堆起来烧至炽热后扒开，将食物埋入，包严，利用向内的热辐射使食物成熟;一种是内加热，是将石头烧红后，填入食品(如牛羊内脏)中，使之受热成熟。2...
- 32149
![羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享]( "羊肚菌石斛花胶炖汤的烹饪技巧分享")
- 1、用料：羊肚菌50克、猪骨或排骨300克/一条、姜片两片、石斛10克、盐适量（可不放）、花胶50克。2、做法：（1）黄花胶筒加入姜片蒸十分钟。（2）蒸好以后，用干净器皿泡发。（3）泡发一个小时（60头小花胶筒），不用太久。（4）瘦肉准备飞水。（5）羊肚菌和红枣洗干净，控干水分。（6）全部入炖盅，红枣去核。（7）加入...
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