![烤鱿鱼调料怎么做]( "烤鱿鱼调料怎么做")
- 1、调味料：酒1大匙、袭沙茶酱2大匙、烤肉酱油3大匙、糖1大匙、辣油1茶匙。2、【作法】将鱿鱼剥净薄膜，摘掉须足，对切两半，再划交叉直刀后，每条分两等份，放在烤架上。将调味料调匀，用刷子刷在鱿鱼上，以中火烤15分钟，待调味料已附着入味，并略呈卷曲状，即可取下食用。3、【重点提示】水...
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![鱿鱼怎么做好吃红烧 红烧鱿鱼的做法]( "鱿鱼怎么做好吃红烧 红烧鱿鱼的做法")
- 1、用料：鱿鱼300克、姜一片、蒜2瓣、葱适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、清水少许、油适量。2、鱿鱼去内脏器官冼净，整个不切，蒜拍破，姜切丝3、锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香。4、放入鱿鱼翻炒至变色。5、加入少许清水翻炒均匀。6、加入适量的生抽、鸡精、盐翻炒均匀即...
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![爆炒洋葱鱿鱼的做法是什么]( "爆炒洋葱鱿鱼的做法是什么")
- 1、准备材料：鱿鱼500克、洋葱100克、豆瓣酱适量。2、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。3、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。4、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。5、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一...
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![干锅鱿鱼香辣虾怎么做]( "干锅鱿鱼香辣虾怎么做")
- 1、做干锅鱿鱼虾一定少不了鱿鱼和虾。第一步就是处理食材。把鱿鱼处理干净、用料酒出水去除腥味，把大虾洗干净。放入油锅把虾壳炸脆，不用炸太老！鱿鱼虾处理好备用。2、鱿鱼虾处理好了！现在把配料切好。青辣椒.洋葱切小块。藕.胡萝卜切片。香芹切段。用的是韩国炒年糕的拇指年...
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![油炸鱿鱼须的做法]( "油炸鱿鱼须的做法")
- 1、原料：鱿鱼须两支、生抽、色拉油、姜汁、盐、淀粉、清酒各适量。2、买的鱿鱼须处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条。3、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟。4、取一个袋子倒入适量的淀粉。5、捞出腌制好的鱿鱼须放入...
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![处理鱿鱼须怎么去皮 处理鱿鱼须如何去皮]( "处理鱿鱼须怎么去皮 处理鱿鱼须如何去皮")
- 1、处理鱿鱼须的去皮方法是：首先把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟，然后取一容器，多放些清水，将鱿鱼放入其中，接着用刀在鱼背上划两刀，用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉，最后再把鱿鱼其他部位的皮剥掉即可。2、鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门...
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![鱿鱼须上的小颗粒能吃吗 鱿鱼须上的小颗粒能不能吃]( "鱿鱼须上的小颗粒能吃吗 鱿鱼须上的小颗粒能不能吃")
- 1、鱿鱼须上的小颗粒能吃。2、鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。3、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多...
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![鱿鱼相克的食物]( "鱿鱼相克的食物")
- 1、鱿鱼和番茄酱：对我们的肾脏不好，会产生一定的负担。2、鱿鱼和茄子：对我们的身体对产生不好的影响，威胁我们的身体健康。3、鱿鱼和茶叶：这两种食物一起吃会影响身体对蛋白质的吸收，对我们的身体来说是一种损失。...
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![孕妇能吃鱿鱼吗 孕妇能不能吃鱿鱼]( "孕妇能吃鱿鱼吗 孕妇能不能吃鱿鱼")
- 1、孕妇是可以吃鱿鱼的，鱿鱼含有丰富的营养物质，有利于孕期的营养。鱿鱼中含有铁，钙、碘，锌等多种微量素，还有含有较多的优质蛋白和维生素，有丰富的营养价值，能促进胎儿大脑的发育，有利于胎儿的健康生长。2、同时脂肪里还含有大量的高度不饱和脂肪酸，对胎儿的生长发育也有好处的，但...
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![猪脚炖鱿鱼可以吃吗]( "猪脚炖鱿鱼可以吃吗")
- 做法如下：准备材料猪蹄1000克、章鱼200克、黄酒10克、盐4克、胡椒粉1克、大葱10克；章鱼洗净,用开水浸泡10分钟,脱去黑皮,切条；猪蹄镊尽猪毛,洗净,放入沸水锅氽一段时间捞出；锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱(切段)、肉汤,烧沸；文火炖至肉熟烂,盛出即成。功效：猪蹄中含...
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![好吃酸辣鱿鱼卷做法步骤]( "好吃酸辣鱿鱼卷做法步骤")
- 1、将鱿鱼洗净。2、划一小刀后除去鱿鱼表面的粘膜。3、洗净剔去鱿鱼里面的骨头。4、将鱿鱼表面顺着一个方向切斜刀。5、再顺着另外一个方向切斜刀。6、将切好的鱿鱼切成大小一致的小块。7、鱿鱼整个身子也依照刚才的步骤切好放在一边。8、将切好的鱿鱼装盘备用。9、锅内...
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![冷冻鱿鱼怎么做]( "冷冻鱿鱼怎么做")
- 1、用料：鱿鱼1只、青椒适量、红椒适量、葱1段、姜1块、蒜适量、盐适量、糖少许、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉少许。2、冰冻鱿鱼解冻。3、鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜。4、翻面，切花刀。5、切块，鱿鱼须切段。6、加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制...
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![新鲜鱿鱼做法]( "新鲜鱿鱼做法")
- 1、食材：鱿鱼2只、彩椒各半个、蒜头3瓣、老姜2片、黑胡椒酱1小匙、味精半小匙、鸡精半小匙、细盐半小匙、水淀粉1匙。2、鱿鱼的选择很重要，因为鱿鱼新鲜与否关系着它的味道与口感。越是新鲜的鱿鱼做出来越好看越好吃，鱿鱼购买时从色泽、味道、触感可以判断出它是否新鲜。在...
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![孕妇能吃鱿鱼吗]( "孕妇能吃鱿鱼吗")
- 1、怀孕期间吃一些鱿鱼是可以的，虽然它是经过加工以后的一种产品，但是，它里面的营养成分和营养价值也是值得肯定的，只要孕妇在吃鱿鱼的时候吃得方法是正确的，而且，是适量吃的，那么，自然也就能够确保吃鱿鱼的健康性。2、在鱿鱼当中有不饱和脂肪酸，而且，还有比较丰富的牛磺酸，它能够很...
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![干锅鱿鱼须的做法]( "干锅鱿鱼须的做法")
- 1、主料：干鱿鱼须300克。2、辅料：莴笋头300克。3、调料：植物油50克，精盐3克，味精4克，鸡精2克，蒸鱼豉油8克，生抽5克，料酒15克，胡椒粉5克，整干椒30克，香葱10克，姜15克，红油20克，香油5克，鲜汤100克。4、将干鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗干净，沥干水分待用。5、莴笋头去皮，切成小指大的...
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![怎么泡发干鱿鱼 干鱿鱼的正确泡发方法]( "怎么泡发干鱿鱼 干鱿鱼的正确泡发方法")
- 1、买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。2、泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时，干鱿鱼即可发透。3、将发透的鱿鱼捞出，用清水漂洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味...
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![鱿鱼营养价值及功效 鱿鱼对人体的好处]( "鱿鱼营养价值及功效 鱿鱼对人体的好处")
- 1、可有效地减少血管壁内所积累的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。2、对肝脏具有解毒、排毒的功效。有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。3、可补充脑...
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![鱿鱼圈怎么炸好吃]( "鱿鱼圈怎么炸好吃")
- 1、食材：鱿鱼圈，五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠。2、首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。3、往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。4、准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。5...
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![酱烧鱿鱼须如何做]( "酱烧鱿鱼须如何做")
- 1、准备好食材。2、鱿鱼须洗干净后，切开一条条。3、再切小段。4、下油锅，把鱿鱼须爆香。5、加进适量的姜丝翻炒。6、加进一勺黄豆酱，进行翻炒。7、加进适量的白酒调味。8、待收汁前，加少许酱油提鲜，翻炒至熟即可。...
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![风干鱿鱼怎么泡发]( "风干鱿鱼怎么泡发")
- 1、取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。3、3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。4、涨...
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![干鱿鱼怎么分正反面]( "干鱿鱼怎么分正反面")
- 一般干鱿鱼在没泡发之前正面是发黑的，而且反面会有一些筋状物，只要观察干鱿鱼上面的筋状物就可以区分干鱿鱼的正反面。或者也可以用手来触摸鱿鱼，一般正面是比较光滑的，而反面凹凸不平。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形...
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![豆腐蒸鱿鱼的做法 豆腐蒸鱿鱼怎么做]( "豆腐蒸鱿鱼的做法 豆腐蒸鱿鱼怎么做")
- 1、原料：豆腐500克，鱿鱼一千克，盐适量，蒸鱼三丝50克，蒸鱼豉油适量，葱姜适量。2、首先把有鱿鱼洗净，切断，豆腐改刀，切成大片，撒上适量的食盐。3、紧接着把鱿鱼放在豆腐上面，放上葱姜，放入蒸锅中，蒸五分钟。4、蒸熟后在上面淋上蒸鱼豉油，放上蒸鱼三丝，浇上热油即可。...
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![鱿鱼是什么]( "鱿鱼是什么")
- 1、鱿鱼不属于鱼类。虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。2、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目动物...
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![炒干鱿鱼的家常做法 做法简单满口喷香]( "炒干鱿鱼的家常做法 做法简单满口喷香")
- 1、准备食材：干鱿鱼丝150g、油适当、甜椒适当、姜片适当、辣椒干适当、生抽酱油适当、酱油适当、味精适当；四季豆400g、干鱿鱼丝200g、油适当、小香葱适当、朝天椒1条、大蒜适当。2、姜片洗干净再切一片，干鱿鱼丝浸泡好后捞起来清洗干净，再切割成匀称的丝，以后把水倒进锅中煮...
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![鱿鱼章鱼乌贼墨鱼花枝的区别]( "鱿鱼章鱼乌贼墨鱼花枝的区别")
- 鱿鱼：也称柔鱼、枪乌贼。墨鱼：又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。章鱼：又称八爪鱼，属于八腕目。章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没有柄和齿环。...
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