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关于鱼蛋的精选

鱼蛋要怎么炒才不腥呢

  • 鱼蛋要怎么炒才不腥呢

  • 1、原料：鱼蛋200克、白菜300克、鱼肠100克、姜末、蒜末、葱酥、葱末、盐、胡椒粉。2、烧开水下入鱼蛋。3、煮到浮起捞出备用。4、另起一锅，热锅热油，爆香姜末蒜末。5、加入鱼肠片、白菜炒香。6、加入鱼蛋翻炒均匀，转文火焖至熟透。7、加盐、胡椒粉调味关火，最后撒葱酥、葱末即...
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鱼蛋是什么做的

  • 鱼蛋是什么做的

  • 1、鱼蛋多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。2、鱼蛋是南方地区对于鱼丸的一种称呼。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。3、鱼丸又称“鱼...
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咖喱鱼蛋

  • 咖喱鱼蛋

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼丸：适量;咖喱：适量;椰浆：适量;食盐：适量;白糖：适量;鸡粉：少许;水：适量;咖喱鱼蛋的做法把咖喱炒香加入热水煮滚，再放入适量的盐、糖、鸡粉拌匀倒入鱼蛋（鱼丸）中火煮10分钟，最后倒入少量椰浆拌匀，再煮1分钟就可以熄...
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素鱼蛋怎么做 鱼蛋的做法介绍

  • 素鱼蛋怎么做 鱼蛋的做法介绍

  • 1、去头花鲢鱼500克、盐、白糖、胡椒粉、淀粉各适量。具体做法：将花莲鱼身去鳞，去肚腹洗净，从中间切开，去除鱼骨。用勺子顺着鱼肉的方向慢慢将鱼肉刮下来，只要鱼肉。2、将刮下来的鱼肉放入碗中，加入白糖、盐、胡椒粉和匀入味，再加入淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌200次以上鱼胶...
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鱼蛋的家常煮法

  • 鱼蛋的家常煮法

  • 1、食材：速冻鱼蛋适量，洋葱碎少许，咖喱块少许，盐少许，料酒少许，鸡精少许，水适量，酱油少许。2、：解冻鱼蛋。放入油，蒜末，洋葱末爆香，撒点咖喱粉炒香。3、加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块。4、等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟，关火焖10分钟。鱼蛋会很入味，也很弹牙。...
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鱼蛋的酱汁怎么煮

  • 鱼蛋的酱汁怎么煮

  • 1、把鱼蛋出水洗净,沥乾水份。2、蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水,水滚下柠檬叶,糖2茶匙，盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱。3、汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味。...
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电饭煲咖喱鱼蛋的做法

  • 电饭煲咖喱鱼蛋的做法

  • 1、鱼蛋（即鱼丸）约220克（17个）、清水250克、油咖喱1汤匙、盐2克、糖2克。2、电饭锅里倒入清水及鱼蛋。3、挖1汤勺油咖喱。（用平时喝汤的勺，如果是块状的咖喱大概是20克左右，视个人口味，多点儿少点儿都没关系。）4、将咖喱倒入锅内，再加入盐和糖，搅拌均匀。5、按下电饭锅的煮饭键，盖上...
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如何做浓香咖喱鱼蛋

  • 如何做浓香咖喱鱼蛋

  • 1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片。4、大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟。5、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲...
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鱼蛋如何做好吃川味

  • 鱼蛋如何做好吃川味

  • 1、食材：鱼蛋2斤。（尽量选择鲤鱼蛋）、泡生姜，泡海椒，泡酸菜。小米辣，朝天椒，二青椒各一份。花椒，仔姜，大蒜，老姜，小葱，香菜，小葱白适量。豆瓣，啤酒，料酒适量。2、先用清水轻轻洗几次鱼蛋，过重会让鱼蛋松散开。3、锅里加一些水，放入小葱一根，老姜一小坨拍一下，料酒少许。4、凉水放入鱼蛋，焯一...
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鱼蛋如何做好吃川味 鱼蛋怎么做好吃川味

  • 鱼蛋如何做好吃川味 鱼蛋怎么做好吃川味

  • 1、食材：鱼蛋2斤。（尽量选择鲤鱼蛋）、泡生姜，泡海椒，泡酸菜。小米辣，朝天椒，二青椒各一份。花椒，仔姜，大蒜，老姜，小葱，香菜，小葱白适量。豆瓣，啤酒，料酒适量。2、先用清水轻轻洗几次鱼蛋，过重会让鱼蛋松散开。3、锅里加一些水，放入小葱一根，老姜一小坨拍一下，料酒少许。4、凉水放入鱼蛋，焯一...
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鱼蛋的烹饪方式 鱼蛋在家里怎么做好吃

  • 鱼蛋的烹饪方式 鱼蛋在家里怎么做好吃

  • 1、材料：速冻鱼蛋适量、洋葱、咖喱块、料酒、鸡精、水、食盐、酱油适量。2、首先需要将买回的鱼蛋解冻，待解冻完毕就可在锅内倒入油，再放入切好的蒜末，洋葱末爆炒出香味，在此基础上，再撒入适量咖喱粉炒香。3、在锅里倒入鱼蛋翻炒，然后倒入清水淹没鱼蛋，再放入准备好的咖喱块。4、...
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广东鱼蛋如何做的

  • 广东鱼蛋如何做的

  • 1、广东鱼蛋也就是鱼丸，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁成细细的蓉状，加甘薯粉或者淀粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等作为馅料制成的丸状食物，是富有沿海特色的风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。2、鱼...
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鱼蛋的烹调方法

  • 鱼蛋的烹调方法

  • 1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入3、土豆块，继续翻炒。3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟。4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子...
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清洗鱼缸的鱼蛋怎么处理

  • 清洗鱼缸的鱼蛋怎么处理

  • 1、通常情况下，要用网将鱼卵捞出来，如果粘在缸底，则要将鱼捞出养在别的地方，然后将鱼缸刷一遍后，重新开缸来养。2、平时发现要产卵的话，可以在水里放一些假水草，让鱼卵能附着在上面，这样将其清出就可以了。...
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鱼蛋在家里怎么做好吃

  • 鱼蛋在家里怎么做好吃

  • 1、材料：速冻鱼蛋适量、洋葱、咖喱块、料酒、鸡精、水、食盐、酱油适量。2、首先需要将买回的鱼蛋解冻，待解冻完毕就可在锅内倒入油，再放入切好的蒜末，洋葱末爆炒出香味，在此基础上，再撒入适量咖喱粉炒香。3、在锅里倒入鱼蛋翻炒，然后倒入清水淹没鱼蛋，再放入准备好的咖喱块。4、...
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自制鱼蛋如何保存

  • 自制鱼蛋如何保存

  • 1、常温环境可以存放2天。将咖喱鱼蛋用保鲜盒装放在常温环境下一般可以存放2天左右。2、冷冻可以存放7天。将咖喱鱼蛋放进保鲜盒中，然后放进冰箱冷冻保存，一般可以存放7天左右。3、真空包装可以存放15天。将咖喱鱼蛋采用真空包装一般可以存放15天左右。...
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鱼蛋酱汁怎么做才好吃

  • 鱼蛋酱汁怎么做才好吃

  • 1、红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀，备用。2、烧红锅，炒香红?头及蒜茸，加入咖哩水炒，放入鱼旦炒，把水加入锅中再炒，盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉调味，即成美味咖哩鱼旦。3、咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量...
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鱼蛋要如何炒才不腥呢 鱼蛋要怎么炒才不腥呢

  • 鱼蛋要如何炒才不腥呢 鱼蛋要怎么炒才不腥呢

  • 1、原料：鱼蛋200克、白菜300克、鱼肠100克、姜末、蒜末、葱酥、葱末、盐、胡椒粉。2、烧开水下入鱼蛋。3、煮到浮起捞出备用。4、另起一锅，热锅热油，爆香姜末蒜末。5、加入鱼肠片、白菜炒香。6、加入鱼蛋翻炒均匀，转文火焖至熟透。7、加盐、胡椒粉调味关火，最后撒葱酥、葱末即...
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鱼丸和鱼蛋有有什么区别

  • 鱼丸和鱼蛋有有什么区别

  • 相信很多人都在便利店里吃过咖喱鱼蛋吧，鱼蛋嚼起来是比较q弹的。而烧烤摊上最受欢迎的烤串一定少不了鱼丸。鱼丸鱼蛋虽然只是一字之差，其实它们大不相同的。然而一些朋友在超市挑选的时候，常常因为分不清鱼蛋和鱼丸的区别而买错了东西。那么鱼蛋和鱼丸之间到底存在着什么样...
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鱼蛋怎么做才好吃

  • 鱼蛋怎么做才好吃

  • 1、豆腐、鱼蛋、葱、姜、蒜、老干妈、香菜、海鲜酱油、盐、花椒粉、鸡精2、首先将豆腐切成块状，然后用食用油煎炒直到二面金黄盛出。3、在锅里放入蒜、葱、姜丝翻炒，直道浓浓的香味扑出，再往锅里加入老干妈、耗油、海鲜酱油适量，紧接着加入准备好的花椒粉翻炒。4、往锅中倒入...
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鱼蛋的简介 鱼蛋是什么做的

  • 鱼蛋的简介 鱼蛋是什么做的

  • 1、鱼蛋多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。2、鱼蛋是南方地区对于鱼丸的一种称呼。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。3、鱼丸又称“鱼...
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鱼蛋煲汤可以吗

  • 鱼蛋煲汤可以吗

  • 1、鱼蛋煲汤可以的。2、鱼蛋也称为鱼丸，因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。...
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咖喱鱼蛋最简单的做法 咖喱鱼蛋怎么做好吃

  • 咖喱鱼蛋最简单的做法 咖喱鱼蛋怎么做好吃

  • 1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟。4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅...
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鱼蛋卤拌手工面的做法 如何做鱼蛋卤拌手工面

  • 鱼蛋卤拌手工面的做法 如何做鱼蛋卤拌手工面

  • 1、鸡胸肉切成肉丝，用鸡肉调料腌制备用；鱼蛋一切为二；鸡蛋打散在锅里摊成蛋皮再切丝备用；木耳泡发切丝。2、大蒜去皮拍扁，起油锅爆香大蒜，爆炒肉丝，接着加入木耳丝与鱼蛋一起炒，然后加酱油（生抽和老抽）、糖与适量水煮成“卤汁”，水开后加入蛋皮丝，再用生粉勾芡，滴上香油撒上香菜碎即可...
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鱼蛋怎么做好吃川味

  • 鱼蛋怎么做好吃川味

  • 1、食材：鱼蛋2斤。（尽量选择鲤鱼蛋）、泡生姜，泡海椒，泡酸菜。小米辣，朝天椒，二青椒各一份。花椒，仔姜，大蒜，老姜，小葱，香菜，小葱白适量。豆瓣，啤酒，料酒适量。2、先用清水轻轻洗几次鱼蛋，过重会让鱼蛋松散开。3、锅里加一些水，放入小葱一根，老姜一小坨拍一下，料酒少许。4、凉水放入鱼蛋，焯一...
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