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关于腊排的精选

腊排焖洋芋需要什么材料

  • 腊排焖洋芋需要什么材料

  • 1、材料：腊排骨、土豆、食盐、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒。2、做法：土豆切块备用，腊排骨剁小块备用。锅内放入清水，加入剁好的排骨。大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净。另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。大火烧开后改小火炖1小时。加入土豆...
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腊排骨肉煲做法 关于腊排骨肉煲的做法

  • 腊排骨肉煲做法 关于腊排骨肉煲的做法

  • 1、首先把腊排骨剁成小块，冲先一下，放入锅中煮。每次水烧之后倒掉，放入新的清水继续煮，需要反复煮3次。2、白萝卜洗净，切成大块备用。3、姜切片，葱白切长段，葱叶切小段备用。4、将煮过水的腊排骨放进砂锅里，加入1500毫升的水大火烧开。5、把切好的姜片和葱段，炖二十分钟。6、放入...
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腊排骨肉煲做法

  • 腊排骨肉煲做法

  • 1、首先把腊排骨剁成小块，冲先一下，放入锅中煮。每次水烧之后倒掉，放入新的清水继续煮，需要反复煮3次。2、白萝卜洗净，切成大块备用。3、姜切片，葱白切长段，葱叶切小段备用。4、将煮过水的腊排骨放进砂锅里，加入1500毫升的水大火烧开。5、把切好的姜片和葱段，炖二十分钟。6、放入...
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如何做蒸腊排骨 制作蒸腊排骨的方法

  • 如何做蒸腊排骨 制作蒸腊排骨的方法

  • 1、用料：腊排骨?500g?、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、辣椒适量。2、腊排骨要洗干净，毕竟属于熏制食品。3、将腊排骨斩成合适大小。4、将腊排骨先放入炒锅里煮一会，煮的时候放入切好的生姜适量，再放一点料酒，腊味制品烹饪前先煮一遍，可以减少亚硝酸盐的含量，加料酒和生...
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腊排骨做法

  • 腊排骨做法

  • 1、食材；腊排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。4、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒...
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腊排骨怎么吃

  • 腊排骨怎么吃

  • 1、用料：腊排骨500克、羊角辣椒1把、西芹杆1根、扁豆1把、青蒜1把、洋葱芯1个、土豆1个、胡萝卜半根、黑木耳1碗、香菜2棵、小米辣2个、大蒜1把、油少许、姜3片、热水2碗、盐适量、酱油少许。2、腊排骨准备好。3、入凉水锅中，水开后煮5分钟，捞出沥干水。4、扁豆撅成段，胡萝卜...
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怎么做云南腊排骨 云南腊排骨怎么做

  • 怎么做云南腊排骨 云南腊排骨怎么做

  • 1、腊排骨浸泡5小时以上，期间换3次水。2、焯水，煮开15分钟，取出冲洗干净。3、葱，姜，花椒，水，腊排骨，大火煮开，小火炖1小时。4、准备火锅材料。5、现在锅底放韭菜根。6、码上番茄片。7、接着放上紫心洋芋。8、西芹和鲜香菇。9、放上腊排骨。10、倒入排骨汤，通常不需要加盐，排骨本身就...
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清蒸腊排骨的做法 腊排骨怎么做好吃

  • 清蒸腊排骨的做法 腊排骨怎么做好吃

  • 1、腊排骨要洗干净，毕竟属于熏制食品。2、将腊排骨斩成合适大小。3、将腊排骨先放入炒锅里煮一会，煮的时候放入切好的生姜适量，再放一点料酒，腊味制品烹饪前先煮一遍，可以减少亚硝酸盐的含量，加料酒和生姜可以除去一些杂味。4、将煮好的腊排骨再过水清洗一遍装在一个大碗内，洒一...
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腊排骨制作的方法 怎么制作腊排骨

  • 腊排骨制作的方法 怎么制作腊排骨

  • 1、西红柿洗净，去掉外皮，切成0.5cm见方的小粒，榨菜切成1cm粗的条状，黄豆芽洗净备用；老姜切片，香葱切段，青蒜切片。2、腊猪排斩成寸段并洗净，大火烧开煮锅中的水，放入腊猪排汆烫5分钟，捞出洗净浮沫并沥干水分。3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄粒...
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腊味排骨饭如何做 腊味排骨饭的做法

  • 腊味排骨饭如何做 腊味排骨饭的做法

  • 1、食材：腊肠2根，香菇6朵，排骨250g，葱花适量，大米适量，生抽适量，耗油适量。2、先淘米，米淘好后，浸泡15分钟左右。接着把排骨焯水洗净，排骨焯水的时候处理配菜，把腊肠、香菇切小块，葱切成葱花。3、米浸泡好后，把浸泡的水倒掉，换上清水，按平常煮饭的水量来。接着倒入腊肠、香菇，把它们平铺...
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如何做蒸腊排骨

  • 如何做蒸腊排骨

  • 1、用料：腊排骨?500g?、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、辣椒适量。2、腊排骨要洗干净，毕竟属于熏制食品。3、将腊排骨斩成合适大小。4、将腊排骨先放入炒锅里煮一会，煮的时候放入切好的生姜适量，再放一点料酒，腊味制品烹饪前先煮一遍，可以减少亚硝酸盐的含量，加料酒和生...
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腊排骨怎么做好吃 如何制作腊排骨好吃

  • 腊排骨怎么做好吃 如何制作腊排骨好吃

  • 1、食材：腊排骨，圆萝卜，老姜，青椒，大蒜，小葱。2、腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。3、萝卜切块。4、腊排骨凉水焯水（能降低烟熏味），水开捞去浮沫，然后捞出控水。5、锅里加少许油，下入排骨煸炒，炒香之后锅边淋入少许料酒。6、把排骨盛入砂锅，加热水，下入老姜、小葱结、两只干辣椒、...
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腊排骨怎样做

  • 腊排骨怎样做

  • 1、食材：腊排骨1000g、莴笋300g、姜4g、大蒜4g、桂皮3g、干辣椒3g。2、将腊排骨先放入锅中，除一道水。3、将除好水的排骨沥干水分备用。4、在锅中放入适量菜油。5、加入备好的姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮。6、加入适量豌豆酱，炒出香味。7、将除好水的腊排骨倒入锅中。8、反...
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怎么做腊排骨

  • 怎么做腊排骨

  • 1、食材：腊排骨1000g、莴笋300g、姜4g、大蒜4g、桂皮3g、干辣椒3g。2、将腊排骨先放入锅中，除一道水。3、将除好水的排骨沥干水分备用。4、在锅中放入适量菜油。5、加入备好的姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮。6、加入适量豌豆酱，炒出香味。7、将除好水的腊排骨倒入锅中。8、反...
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腊排骨的做法 腊排骨怎么吃

  • 腊排骨的做法 腊排骨怎么吃

  • 1、用料：腊排骨500克、羊角辣椒1把、西芹杆1根、扁豆1把、青蒜1把、洋葱芯1个、土豆1个、胡萝卜半根、黑木耳1碗、香菜2棵、小米辣2个、大蒜1把、油少许、姜3片、热水2碗、盐适量、酱油少许。2、腊排骨准备好。3、入凉水锅中，水开后煮5分钟，捞出沥干水。4、扁豆撅成段，胡萝卜...
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腊羊排炖萝卜 怎么做腊羊排炖萝卜

  • 腊羊排炖萝卜 怎么做腊羊排炖萝卜

  • 1、食材：腊羊排两根，大白萝卜一个，干辣椒数只，香蒜一根，鸡精少许。2、羊排用温水清洗两次，再砍几大块，连冷水下锅煮开，再换水再煮开捞出备用。3、干辣椒清洗干净，香蒜切斜段，白萝卜切4-5厘米厚的段再一分为四坨备用。4、腊羊排入高压锅加清水，水量要没过羊排多一些，上汽后炖15分钟。5...
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玉米腊排骨做法

  • 玉米腊排骨做法

  • 1、用料：腊排骨3根、白萝卜1个、玉米1个、生姜五片、干花椒一小撮、太子参一小撮、当归片3片、葱一小撮、盐根据个人口味视情况而定、干香菇5个；2、先将排骨，花椒，生姜，太子参，当归片放入砂锅炖半小时，同时将干香菇发泡。3、半小时后放入玉米，白萝卜，干香菇再炖半小时，具体时间视情...
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丽江腊排骨火锅介绍 丽江腊排骨火锅

  • 丽江腊排骨火锅介绍 丽江腊排骨火锅

  • 1、丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。2、丽...
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腊排骨怎么做 腊排骨的做法大全

  • 腊排骨怎么做 腊排骨的做法大全

  • 1、做法一。原料：排骨400克;辅料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。做法：锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白...
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腊肠排骨饭如何做 腊肠排骨饭家常做法

  • 腊肠排骨饭如何做 腊肠排骨饭家常做法

  • 1、材料：猪小排3根、腊肠4根、西兰花适量、大米适量、色拉油、食盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥、水适量。2、把排骨剁成2厘米左右的小段，洗净后控干水分，加入豉香排骨的腌料，腌制1小时以上。3、将广式腊肠切片，大米和水以1:1.5的比例放在砂锅内（可以滴几滴色拉油在砂锅里）。4、大...
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丽江腊排骨火锅排名

  • 丽江腊排骨火锅排名

  • 丽江美食有不少，腊排骨火锅就是其中之一，今天就给大家推荐正宗好吃的丽江腊排骨火锅，这些店味道好，口碑也很不错，一起来看看丽江腊排骨火锅排名吧！丽江腊排骨火锅推荐1、阿婆腊排骨(旗舰店)阿婆腊排骨是很有云南农家特色的一家腊排骨火锅店，这家店在当地有很多分店，去了丽江一定...
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怎么做腊排骨 腊排骨怎样做

  • 怎么做腊排骨 腊排骨怎样做

  • 1、食材：腊排骨1000g、莴笋300g、姜4g、大蒜4g、桂皮3g、干辣椒3g。2、将腊排骨先放入锅中，除一道水。3、将除好水的排骨沥干水分备用。4、在锅中放入适量菜油。5、加入备好的姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮。6、加入适量豌豆酱，炒出香味。7、将除好水的腊排骨倒入锅中。8、反...
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腊排骨的腌制方法怎样腌制腊排骨

  • 腊排骨的腌制方法怎样腌制腊排骨

  • 1、食材清单：鲜猪排3000克，食盐90克。2、把三分之二的盐均匀的撒在排骨的正反两面，并用手轻轻按摩搓柔。3、完成之后放在盆中，无需加盖，放通风处任其自然完成腌制过程，腌制数小时后，鲜排骨的肉质上会渗出水珠，腌制两天后，把盆中的肉质渗水倒出。4、把剩余三分之一的盐，再次均匀的撒...
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腊排骨怎么腌制

  • 腊排骨怎么腌制

  • 1、需要提前准备好的材料包括：排骨520g、盐23g、花椒3g、甜面酱适量。2、第一步把准备好的排骨洗净，放一旁备用。3、然后把准备好的盐和花椒翻炒熟，放盆中冷却。4、冷却后涂抹到排骨上。5、然后把排骨挂起，静置一周。6、一周后取下，涂抹上甜面酱，继续挂起。7、30天后即可拿下，切...
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腊排骨好吃简单的做法 腊排骨做法

  • 腊排骨好吃简单的做法 腊排骨做法

  • 1、食材；腊排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。4、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1汤勺白糖，炒...
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