![如何制作包灰蛋]( "如何制作包灰蛋")
- 1、原料：新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳；2、设备：用具缸、盆等；3、方法：称取次茶25克、食盐100克、面碱165克，白石灰400克、黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克；4、先将1500克热水倒入大缸里；5、把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入...
- 30616
![松花蛋用的地灰是指什么 松花蛋用的地灰是什么]( "松花蛋用的地灰是指什么 松花蛋用的地灰是什么")
- 1、松花蛋用的地灰一般是木柴秸秆或者茅草等植物灰以及石灰，在制作皮蛋的时候往往是要在碱性环境下使皮蛋凝固的，地灰的作用就是创造一个碱性环境。另外，松花蛋表面会有一些花纹，所以我们将其称之为松花蛋，这些花纹就是结晶的氨基酸。2、松花蛋是可以在家自己制作的。制作的方...
- 7020
![石灰蒸蛋如何做]( "石灰蒸蛋如何做")
- 1、先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包，用大约250ml的温水泡开，待用。2、准备两个鸡蛋，两个鸡蛋是可以2～3人食用的。3、将鸡蛋搅匀，然后加少许盐，继续搅匀。4、将石灰水加入蛋液，颜色有点点变了，蛋液与水大概是1:1的比例，继续搅匀。5、将水煮开后，将碗放进去蒸十分钟左右。6、蒸出...
- 24965
![蛋包造句]( "蛋包造句")
- 下面为您提供关于【蛋包造句】内容，供您参考。1、熊蛋包话到手到，闪电般抡起他的熊掌??了温和一搓脖子，直抽得他像陀螺一样转着圈儿倒到自己的三轮轱辘上，头枕车条。2、今天回家之后，试着做做看鲷鱼烧形状的蛋包饭吧！为了就算失败，也一定会笑着吃掉的那些人。3、单身一族都爱蛋...
- 12856
![荷包蛋怎么煮 煮荷包蛋方法]( "荷包蛋怎么煮 煮荷包蛋方法")
- 1、首先要记住温水的时候就要把蛋打进去，一定不能是滚开的沸水。2、也就是水刚起小泡，打入鸡蛋，水快开的时候加水，鸡蛋不白的时候不要让水沸腾。3、变白了之后，水就可以开了，再煮几分钟就可以吃了。4、将锅内的水，用筷子或勺子快速沿锅边顺时针或逆时针旋转，运动中的蛋不会沉底，在...
- 33813
![起司蛋包如何做 起司蛋包做法]( "起司蛋包如何做 起司蛋包做法")
- 1、准备鸡蛋3个、起司1—2片、盐适量。2、打三颗全蛋，在蛋中加入少许的盐并搅拌均匀，最好搅拌的比平时都久，越均匀越好。3、把蛋液倒入平底锅中小火慢煎，在过程中要不停搅拌，等蛋液慢慢凝固。4、待蛋饼边缘可以完整分离锅底时，在蛋包间放入切好的起司片，然后从蛋皮慢慢往内卷。5...
- 23311
![蛋包饭]( "蛋包饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鸡蛋:2个;青蒜：1根;食盐：适量;酱油：适量;植物油：适量;蛋包饭的做法先炒饭，蒜苗切粒，炒香后放入米饭，放盐和少许酱油炒香，盛出，备用鸡蛋打散，平底锅内倒油烧热倒入鸡蛋液，将米饭平铺在蛋饼的一面，再将另一面...
- 23179
![草木灰咸鸡蛋的腌制方法 怎样做草木灰咸鸡蛋]( "草木灰咸鸡蛋的腌制方法 怎样做草木灰咸鸡蛋")
- 1、草木灰：50%，水：40%，盐：10%。2、配料：按草木灰∶水∶食盐=5∶4∶1的比例称好各配料，先将食盐溶于水中倒入草木灰搅拌，直至全部搅拌均匀为止。使灰浆搅成不稀不稠、上下均匀的状态。3、验料：验料方法是将手放入灰浆中,取出后皮肤呈黑色、发亮，灰浆不流、不起水、不成块、不成团下...
- 11105
![荷包蛋]( "荷包蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;荷包蛋的做法将一个鸡蛋打在圆碗里（碗底直径约荷包蛋大小），注意不要搅动哦然后用叉子叉蛋约十几下（特别是蛋黄，多叉几下，使蛋黄里的空气跑出来）再放在微波炉里加热40-45秒即可（依每个人的微波炉功率不...
- 9346
![不用石灰的变蛋配方]( "不用石灰的变蛋配方")
- 1、不用石灰的做法，材料：散装高度白酒，新鲜鸡蛋，细盐，缸或者可以密封的容器2、把鸡蛋洗干净放到白酒里浸泡几分钟然后捞出来3、将捞出来的鸡蛋在细盐里滚一圈4、把滚过盐的鸡蛋放到准备好的缸里5、缸里放好一层鸡蛋后就在上面撒上薄薄的一层盐，按如此的方法，一层鸡蛋一层盐放入...
- 17300
![蛋包饭 怎么制作蛋包饭]( "蛋包饭 怎么制作蛋包饭")
- 1、食材：色拉油15㏄，蛋2颗，蔬菜饭1碗2、先将锅子烧到热，倒入色拉油。3、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。4、蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。5、以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。6、在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。7...
- 23970
![蛋包饭怎么做 蛋包饭做法]( "蛋包饭怎么做 蛋包饭做法")
- 1、小葱切末，黄瓜、胡萝卜、方腿切丁。2、锅中烧水，将上述食材焯一下。3、鸡蛋打入碗中，放入锅中小火煎成蛋饼。4、锅中热油，加入葱花、方腿，放入米饭翻炒，再加入黄瓜，胡萝卜翻炒。5、将炒熟的饭盛在蛋皮里包好，用果酱画个笑脸即可。...
- 24907
![草木灰皮蛋怎么做]( "草木灰皮蛋怎么做")
- 1、准备材料：石灰粉、碱面、草木灰、新鲜鸭蛋、稻谷。2、将鸭蛋表面清洗干净，然后沥干水分或者擦干净备用。鸭蛋要选用新鲜的鸭蛋，冰箱冷冻的鸭蛋不能要。3、准备腌制灰，将块状的生石灰洒水过筛，把大颗粒去掉，然后将石灰粉、碱面、草木灰放入一个盆内搅拌均匀。4、将食盐放入锅...
- 7437
![玉米灰包怎么吃]( "玉米灰包怎么吃")
- 玉米灰包可以怎么吃？我们一起了解一下吧！玉米灰包吃法是清洗干净以后切成块儿，配上大蒜和辣椒爆炒后食用。玉米灰包的营养价值极高，它是因为感染了黑粉菌而形成的，黑粉菌是有益菌，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质。关于玉米灰包吃法，我们就分享到这啦！...
- 15361
![煮鸡蛋蛋黄表面灰色的是什么]( "煮鸡蛋蛋黄表面灰色的是什么")
- 硫化亚铁层。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至细菌侵入蛋黄。维生素大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素Ａ和维生...
- 24873
![玉米灰包吃法]( "玉米灰包吃法")
- 玉米灰包吃法是清洗干净以后切成块儿，配上大蒜和辣椒爆炒后食用。玉米灰包的营养价值极高，它是因为感染了黑粉菌而形成的，黑粉菌是有益菌，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质。关于玉米灰包吃法，我们就分享到这啦！...
- 7723
![稻草灰腌咸鹅蛋方法 怎样做稻草灰腌咸鹅蛋]( "稻草灰腌咸鹅蛋方法 怎样做稻草灰腌咸鹅蛋")
- 1、草木灰，水，盐。2、按草木灰∶水∶食盐=5∶4∶1的比例称好各配料，先将食盐溶于水中倒入草木灰搅拌，直至全部搅拌均匀为止。使灰浆搅成不稀不稠、上下均匀的状态。3、验料方法是将手放入灰浆中,取出后皮肤呈黑色、发亮，灰浆不流、不起水、不成块、不成团下坠;灰浆放入盆内不...
- 33507
![荷包蛋怎么煎 荷包蛋煎法简述]( "荷包蛋怎么煎 荷包蛋煎法简述")
- 1、将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳）。2、敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一面）成荷包形。3、两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上。4、加适量葱花、酒、盐、味精，烧...
- 10530
![如何制作鸡蛋包 鸡蛋包怎么做]( "如何制作鸡蛋包 鸡蛋包怎么做")
- 1、食材：鸡蛋几个、猪肉500克、葱、酱油、生粉、油、盐、少量。2、猪肉洗干净剁碎，肥肉也一起剁，葱切碎。3、把猪肉和葱花、酱油、生粉、盐均匀搅拌好。4、鸡蛋打碎放盐搅拌一起。5、锅底烧热放油。6、油热后放入一小勺鸡蛋液，看见鸡蛋液周围有蛋清样放入猪肉馅在一边，用锅铲...
- 26611
![怎样做荷包蛋 荷包蛋的做法]( "怎样做荷包蛋 荷包蛋的做法")
- 1、需要准备好不粘锅，筷子以及鸡蛋若干。2、直接冷锅放油后，把蛋打进锅去。3、然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开。4、起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面。5、用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻，最后根据个人生熟的喜好出锅即可。...
- 22697
![鸡蛋的荷包蛋怎么做 做荷包蛋的方法]( "鸡蛋的荷包蛋怎么做 做荷包蛋的方法")
- 1、准备一个鸡蛋洗干净，然后放入冰箱的速冻层速冻，冻到非常硬的时候就拿出来，壳会裂开；2、准备一碗热水，把鸡蛋放入热水中两秒迅速捞出；3、鸡蛋壳剥开，然后再小心的剥去鸡蛋外衣；4、把鸡蛋切片，切大概一厘米左右的片即可；这样的冻蛋做出的荷包蛋特别的嫩滑；5、平底锅烧热，放入适量的...
- 9910
![怎样做草木灰咸鸡蛋]( "怎样做草木灰咸鸡蛋")
- 1、草木灰：50%，水：40%，盐：10%。2、配料：按草木灰∶水∶食盐=5∶4∶1的比例称好各配料，先将食盐溶于水中倒入草木灰搅拌，直至全部搅拌均匀为止。使灰浆搅成不稀不稠、上下均匀的状态。3、验料：验料方法是将手放入灰浆中,取出后皮肤呈黑色、发亮，灰浆不流、不起水、不成块、不成团下...
- 33770
![稻草灰腌咸鹅蛋方法]( "稻草灰腌咸鹅蛋方法")
- 1、草木灰，水，盐。2、按草木灰∶水∶食盐=5∶4∶1的比例称好各配料，先将食盐溶于水中倒入草木灰搅拌，直至全部搅拌均匀为止。使灰浆搅成不稀不稠、上下均匀的状态。3、验料方法是将手放入灰浆中,取出后皮肤呈黑色、发亮，灰浆不流、不起水、不成块、不成团下坠;灰浆放入盆内不...
- 21901
![做荷包蛋的技巧 怎么做荷包蛋]( "做荷包蛋的技巧 怎么做荷包蛋")
- 1、勺内刷油，打入一个鸡蛋。2、锅内烧水，水烧开后放入勺子，注意勺子边缘要高出水面。3、鸡蛋凝固后，沉入水中，左右晃一下就脱入锅中了。4、20秒后捞出，这样美味的荷包蛋就做好了。5、美味又好吃的水煮荷包蛋不仅制作方法简单而且富有营养。...
- 7733
![蛋包肉的做法 蛋包肉怎么做]( "蛋包肉的做法 蛋包肉怎么做")
- 1、主料：土鸡蛋适量、肉末适量。2、辅料:小酒盅适量、葱花适量。3、把肉切碎。4、鸡蛋磕入小酒盅。5、用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。6、慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。7、锅里倒入适量的清水，水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入。在煮鸡蛋的时候用小碗放入葱花或者香菜。8、...
- 31114
懂科普
