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关于雪里蕻的精选

雪里蕻的腌制 雪里蕻腌制方法大全

  • 雪里蕻的腌制 雪里蕻腌制方法大全

  • 1、方法一原料：雪里蕻30斤，姜适量，盐1.5斤。做法：雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟。将菜一小把一小把分别挤出水分，放入另一半盐和姜末搅匀后装坛，在坛中要挤压紧。用这种方法腌制雪里蕻大约20天...
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新鲜的雪里蕻怎么保存 新鲜的雪里蕻的保存方法

  • 新鲜的雪里蕻怎么保存 新鲜的雪里蕻的保存方法

  • 1、在保存雪里蕻的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，颈部朝下放置在冰箱内进行冷藏即可，不过建议雪里蕻不宜放置时间过长，买回家后最好立即食用。最好还是食用新鲜的比较好，或者是放在冰箱里冷藏，最好不要放置时间太久。2、雪里蕻常被制成腌制品食用，因此在腌制的过...
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雪里蕻炖豆腐的做法

  • 雪里蕻炖豆腐的做法

  • 1、食材用料：雪里蕻300克、豆腐1块、猪肉片适量、葱姜蒜适量、盐少许、胡椒粉少许、淀粉少许、料酒适量。2、腌过雪里蕻洗干净，用水浸泡4个小时。盐分多，多泡一段时间。3、泡完后冲洗几遍，控干水分，切小段备用。4、豆腐切小块，备用。5、肉切片，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10...
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怎样挑选腌制雪里蕻好吃

  • 怎样挑选腌制雪里蕻好吃

  • 1、雪里蕻在挑选的时候要选择比较饱满的，而且叶片是越厚实越好，色泽光亮而起看起来特别的鲜嫩，还可以看其叶片，轻轻按下去富有弹性，叶片不反黄而起未被虫雕琢的比较新鲜，更加有营养。2、在保存雪里蕻的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，颈部朝下放置在冰箱内进行冷藏...
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怎么做雪里蕻炖豆腐

  • 怎么做雪里蕻炖豆腐

  • 1、食材用料：雪里蕻300克、豆腐1块、猪肉片适量、葱姜蒜适量、盐少许、胡椒粉少许、淀粉少许、料酒适量。2、腌过雪里蕻洗干净，用水浸泡4个小时。盐分多，多泡一段时间。3、泡完后冲洗几遍，控干水分，切小段备用。4、豆腐切小块，备用。5、肉切片，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10...
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雪里蕻的营养价值

  • 雪里蕻的营养价值

  • 1、雪里蕻中水分的含量比较高，蛋白质的含量相对也比较高，另外维生素的含量也比较高，雪里蕻中含有磷元素，钙元素，铁元素等一些矿物质元素。2、也含有维生素b和核黄素，尼克酸等一些营养物质雪里蕻对我们的身体具有非常多的益处，能够帮助我们消食开胃解毒利气等，对于那些患有咳嗽痰...
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如何挑选腌制雪里蕻好吃 怎样挑选腌制雪里蕻好吃

  • 如何挑选腌制雪里蕻好吃 怎样挑选腌制雪里蕻好吃

  • 1、雪里蕻在挑选的时候要选择比较饱满的，而且叶片是越厚实越好，色泽光亮而起看起来特别的鲜嫩，还可以看其叶片，轻轻按下去富有弹性，叶片不反黄而起未被虫雕琢的比较新鲜，更加有营养。2、在保存雪里蕻的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，颈部朝下放置在冰箱内进行冷藏...
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雪里蕻腌制技巧介绍

  • 雪里蕻腌制技巧介绍

  • 1、首先，掌握好用盐的比例，10斤雪里蕻加入1斤盐，口味淡的可以减少到8两盐，再少的话就无法抑菌，雪里蕻容易坏掉。2、其次，雪里蕻要腌制2次，先在盆中加盐腌制一次，目的是去除多余的水分，水分太多就会产生大量的乳酸菌，颜色就发黄。然后再放进容器里腌制，雪里蕻就能保持嫩绿的颜色。3、...
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雪里蕻的腌制方法和储存

  • 雪里蕻的腌制方法和储存

  • 1、腌制：材料：雪里蕻、盐。去掉雪里蕻的老叶、大根，然后散开放阴凉处晾上一两天。雪里蕻晾上几天后会出不少黄叶，将蔫了的黄叶去除。在腌菜的小缸里放一层雪里蕻，一层盐，以此类推，边放边用手使劲压一下，雪里蕻和盐的比例，按照10：1或10：2。然后将腌菜的小缸放到阴凉处，找一个重东西压...
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肉末雪里蕻炒黄豆做法介绍 肉末雪里蕻炒黄豆的做法

  • 肉末雪里蕻炒黄豆做法介绍 肉末雪里蕻炒黄豆的做法

  • 1、黄豆用凉水提前泡发。2、坐锅烧水，水开后加入泡发好的黄豆、葱姜和八角一颗。3、大火煮开后，转小火，五分钟后即可关火，捞出沥干水分。4、腌制的雪里蕻用清水反复抓洗，攥干，切碎后继续浸泡抓洗至大部分咸味去除，攥干备用。5、猪肉切成大小均匀的肉丁（肉末），干红辣椒切段、葱姜切...
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雪里蕻功效

  • 雪里蕻功效

  • 1、雪里蕻中水分的含量比较高，蛋白质的含量相对也比较高，另外维生素的含量也比较高，雪里蕻中含有磷元素，钙元素，铁元素等一些矿物质元素。2、也含有维生素b和核黄素，尼克酸等一些营养物质雪里蕻对我们的身体具有非常多的益处，能够帮助我们消食开胃解毒利气等，对于那些患有咳嗽痰...
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雪里蕻的功效与作用

  • 雪里蕻的功效与作用

  • 1、雪里蕻可以帮助身体更快的排出毒素，能加快体内的垃圾及时排出。它可以帮助人们更顺畅排便，对于减肥人群很有帮助。2、它含有较强活性的还原物质，可以增加大脑里的氧含量，增强大脑对于氧的作用。可以明显消除身体的疲劳感，能让人更加有精神。3、雪里蕻里具有抗菌的成分，它能...
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新鲜的雪里蕻怎么保存

  • 新鲜的雪里蕻怎么保存

  • 1、在保存雪里蕻的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，颈部朝下放置在冰箱内进行冷藏即可，不过建议雪里蕻不宜放置时间过长，买回家后最好立即食用。最好还是食用新鲜的比较好，或者是放在冰箱里冷藏，最好不要放置时间太久。2、雪里蕻常被制成腌制品食用，因此在腌制的过...
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何时种雪里蕻

  • 何时种雪里蕻

  • 1、雪里蕻的种植时间一般是有三个，分别是春季、秋季和夏季。2、春季的种植时间一般是在2月16号到4月16号之间，秋季种植的时间一般是在九月份到十月份之间，而夏季一般是在七月份到八月份之间进行。通常采用播种的方法，将种子和细土进行混合均匀，然后将它均匀洒播到土壤中，之后再...
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肉末雪里蕻炒黄豆的做法 肉末雪里蕻炒黄豆做法介绍

  • 肉末雪里蕻炒黄豆的做法 肉末雪里蕻炒黄豆做法介绍

  • 1、黄豆用凉水提前泡发。2、坐锅烧水，水开后加入泡发好的黄豆、葱姜和八角一颗。3、大火煮开后，转小火，五分钟后即可关火，捞出沥干水分。4、腌制的雪里蕻用清水反复抓洗，攥干，切碎后继续浸泡抓洗至大部分咸味去除，攥干备用。5、猪肉切成大小均匀的肉丁（肉末），干红辣椒切段、葱姜切...
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雪里蕻是什么

  • 雪里蕻是什么

  • 1、雪里红是芥菜的变种，属于十字花科、芸薹属的一年生草本植物，还叫做雪里蕻、雪菜、春不老等。2、形态特征：雪里红株高约30-150厘米左右，植株上无毛，茎部上具刺毛，带有粉霜，茎部直立，有分枝。基生叶的形状呈倒披针形或长圆状倒披针形，叶子上有不整齐的锯齿或重锯齿，上部及顶部的茎...
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怎么腌制雪里蕻以及保存方法

  • 怎么腌制雪里蕻以及保存方法

  • 1、腌制：材料：雪里蕻、盐。去掉雪里蕻的老叶、大根，然后散开放阴凉处晾上一两天。雪里蕻晾上几天后会出不少黄叶，将蔫了的黄叶去除。在腌菜的小缸里放一层雪里蕻，一层盐，以此类推，边放边用手使劲压一下，雪里蕻和盐的比例，按照10：1或10：2。然后将腌菜的小缸放到阴凉处，找一个重东西压...
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怎样腌制雪里蕻不变黄

  • 怎样腌制雪里蕻不变黄

  • 1、首先，掌握好用盐的比例，10斤雪里蕻加入1斤盐，口味淡的可以减少到8两盐，再少的话就无法抑菌，雪里蕻容易坏掉。2、其次，雪里蕻要腌制2次，先在盆中加盐腌制一次，目的是去除多余的水分，水分太多就会产生大量的乳酸菌，颜色就发黄。然后再放进容器里腌制，雪里蕻就能保持嫩绿的颜色。3、...
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雪里蕻腌制

  • 雪里蕻腌制

  • 1、食材：雪里红12斤，盐7两，花椒50克，酱、葱、干红椒各适量。2、买来的雪里红去黄叶，削去根部，洗净晾干。3、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿，晾干。4、将晾干的雪里红切碎，放入大盆，将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里。5、下面是力气活了，双手用力揉搓雪里红，在揉的过程中注意翻检，将雪...
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凉拌雪里蕻咸菜的做法窍门 怎么做凉拌雪里蕻咸菜

  • 凉拌雪里蕻咸菜的做法窍门 怎么做凉拌雪里蕻咸菜

  • 1、原料：雪里红、姜丝、辣椒末、油、鸡粉、盐。2、准备姜丝，辣椒末备用。3、把雪里红洗干净切碎也留以备用。4、锅中加入食用油，干辣椒，姜丝进行爆香。5、在姜丝进行爆香后再加入雪里红。6、现在在锅中再加入干辣椒。7、锅中放入鸡粉、盐，全部翻炒均匀。8、把烧好的雪里红咸菜...
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雪里蕻腌制方法

  • 雪里蕻腌制方法

  • 1、原料:雪里蕻30斤,姜适量,盐1.5斤。做法:雪里蕻放在通风处晾晒半天。2、然后将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。3、放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。4、将菜一小把一小把分别挤出水分,放入另一半盐和姜末搅匀后装坛,在坛中要挤压紧。用这种方法腌制雪...
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如何挑选腌制雪里蕻好吃

  • 如何挑选腌制雪里蕻好吃

  • 1、雪里蕻在挑选的时候要选择比较饱满的，而且叶片是越厚实越好，色泽光亮而起看起来特别的鲜嫩，还可以看其叶片，轻轻按下去富有弹性，叶片不反黄而起未被虫雕琢的比较新鲜，更加有营养。2、在保存雪里蕻的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，颈部朝下放置在冰箱内进行冷藏...
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什么时候种雪里蕻

  • 什么时候种雪里蕻

  • 1、雪里蕻的种植时间一般是有三个，分别是春季、秋季和夏季。2、春季的种植时间一般是在2月16号到4月16号之间，秋季种植的时间一般是在九月份到十月份之间，而夏季一般是在七月份到八月份之间进行。通常采用播种的方法，将种子和细土进行混合均匀，然后将它均匀洒播到土壤中，之后再...
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雪里蕻的吃法

  • 雪里蕻的吃法

  • 1、雪里蕻的四种吃法，第一种吃法就是清炒雪里蕻，此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等。2、第二种吃法就是雪里蕻冬瓜汤，雪菜冬瓜汤是一道家常菜，主要食材有雪菜、冬瓜等。该菜肴可健脾开胃调理，利尿调理，水肿调理。含有丰富的维A、维C...
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酸辣雪里蕻 怎样做酸辣雪里蕻

  • 酸辣雪里蕻 怎样做酸辣雪里蕻

  • 1、雪里蕻400克、酸辣椒2个、精盐适量、猪油适量、调味鲜适量、鸡精适量、调汤适量。2、将雪里蕻切碎，拧出多余的水分。酸辣椒切丁。3、备高汤1碗。4、酸辣椒放进油锅里爆香。5、再倒进切好的雪里蕻。6、加适量的精盐炒匀。7、倒进高汤。8、煮3分钟，调入鸡精，调味鲜即成。9...
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