![香辣猪耳丝怎么做 怎么做香辣猪耳丝]( "香辣猪耳丝怎么做 怎么做香辣猪耳丝")
- 1、主料：猪耳适量。2、调料：食盐适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、料酒适量、老抽少许、白芝麻适量、白砂糖少许。3、猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。4、锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒。5、接着加入干辣...
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![木耳切成丝技巧 炒木耳丝的做法]( "木耳切成丝技巧 炒木耳丝的做法")
- 1、最好是放冰箱里冷冻至8成时拿出来切，叠层切最好切。2、做法如下：（1）食材：猪肉300克、木耳干35克、红辣椒3个、油100克、豆瓣酱15克、干淀粉5克、花椒2克、盐3克。（2）木耳需提前泡发。然后将泡发好的木耳切成丝。（3）猪肉洗净切丝，用适量豆瓣酱，干淀粉抓匀，腌制片刻。红辣椒洗净，斜切...
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![猪耳朵怎么卤 卤猪耳朵的做法]( "猪耳朵怎么卤 卤猪耳朵的做法")
- 1、主料：猪耳朵2个。辅料：八角1个、盐、2茶勺、桂皮5g、陈皮1小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒2个、冰糖30g、老抽2汤勺、料酒2茶勺、味精3g、老卤汁适量。2、把猪耳朵洗净，用开水焯煮3分钟捞起，用温水洗一下。3、刮掉猪...
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![梦见猪耳朵 梦到猪耳朵]( "梦见猪耳朵 梦到猪耳朵")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![黄瓜丝凉拌猪耳朵怎么做好吃 黄瓜丝凉拌猪耳朵的烹饪方法]( "黄瓜丝凉拌猪耳朵怎么做好吃 黄瓜丝凉拌猪耳朵的烹饪方法")
- 1、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。2、猪耳朵切丝。3、将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后淋入香油拌匀即可。...
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![仔姜猪耳步骤 仔姜拌猪耳的做法]( "仔姜猪耳步骤 仔姜拌猪耳的做法")
- 1、首先把腊猪耳洗净后入炖锅大火煮。2、煮四十分钟左右后捞出晾凉备用。3、然后吧腊猪耳切丝或片。4、再加入青椒丝和仔姜丝。5、淋入生抽，加入老干妈豆豉，淋入花椒油。6、加入香葱段充分拌匀即可。7、好吃的仔姜拌猪耳就做好啦！...
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![卤猪耳朵做法 怎么做卤猪耳朵]( "卤猪耳朵做法 怎么做卤猪耳朵")
- 1、准备材料：黄瓜拍碎，切小块，香菜切段。2、猪耳焯水：将500克猪耳放入开水锅中飞水。3、卤煮猪耳：将锅中加入50克卤水料和猪耳，倒入500毫升水，将猪耳煮熟，待凉。4、拌猪耳：将猪耳切长条，然后拌入50克黄瓜，加入10毫升酱油、10毫升醋、10克老干妈、10克麻油、10克香菜，拌匀即可。...
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![丝瓜银耳的做法 怎么做丝瓜银耳]( "丝瓜银耳的做法 怎么做丝瓜银耳")
- 1、主料：银耳100g、丝瓜400g。2、辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。3、丝瓜去皮，切块，银耳撕小块。4、油热后，爆香姜蒜。5、放入丝瓜，翻炒。6、放入银耳翻炒。7、加入少量水和枸杞，煮开。8、加盐调味即可。...
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![灯影猪肉丝]( "灯影猪肉丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：(瘦)150克;八角：1个;食盐：4克;白糖：4克;辣椒粉：适量;花椒粉：适量;白芝麻：少许;豆豉酱：2勺;黑胡椒：少许;五香粉：少许;灯影猪肉丝的做法取煲汤剩下的瘦肉，如果事先没有煲汤就把瘦肉在水里煮透;汤渣肉随便一压就...
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![金丝耳和银耳什么区别 如何区别金丝耳和银耳]( "金丝耳和银耳什么区别 如何区别金丝耳和银耳")
- 1、外观区别：金耳颜色金黄，形状似人脑，和银耳有着明显的外形特征，非常容易区分。银耳白色或乳白色，市场上大家看的银耳都是非常大一朵，散开的。如果非常白，一般是经过药水处理的。银耳烘干前都要水洗，水洗让银耳不那么黄，洗后花朵最少泡发两倍大。银耳朵小而且密实。2、口感区别：银...
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![卤猪耳朵的教程 卤猪耳朵怎么做]( "卤猪耳朵的教程 卤猪耳朵怎么做")
- 1、材料：猪耳朵1个，卤汤1锅，花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。2、做法猪耳朵先刮干净，然后入开水氽烫过，捞出洗净；放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。...
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![黄瓜丝凉拌猪耳朵的烹饪方法]( "黄瓜丝凉拌猪耳朵的烹饪方法")
- 1、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。2、猪耳朵切丝。3、将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后淋入香油拌匀即可。...
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![酱猪耳朵的做法 酱猪耳朵做法]( "酱猪耳朵的做法 酱猪耳朵做法")
- 1、主料：猪耳2000克。调料：精盐50克，饴糖25克，红曲15克，料酒10克，味精15克，葱段15克，生抽15克，姜片10克，香油少许，香料包1个(内装十三香1袋，木香10克)。2、将猪耳用温水浸泡30分钟，刮净表皮，投洗干净。3、锅内放入清水2000克，放入猪耳，逐渐加热至沸，烫透捞出投凉。4、锅内放入适量清水，加入...
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![如何做猪耳朵 凉拌猪耳朵的方法]( "如何做猪耳朵 凉拌猪耳朵的方法")
- 1、黄瓜洗净，刨去部分皮，留点绿绿的在，切长条。2、卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分。3、剩下的切片(这里要注意，到要尽量横这点，不是直直的切下去，是薄片！4、切好的黄瓜跟猪耳朵放到碗中。5、调汁：凉白开加入少许生抽、醋、白糖，最后放少许芝麻花生辣油。6、浇入汤汁，拌匀即可。...
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![双丝炝龙耳 怎样做双丝炝龙耳]( "双丝炝龙耳 怎样做双丝炝龙耳")
- 1、主料：猪耳1个、黄瓜2根，调料：食盐适量、醋适量、花椒适量、大葱1段、白糖少许、麻油适量、红尖椒适量。2、大葱、黄瓜及猪耳分别治净、切丝备用。3、小米椒切碎备用。4、将黄瓜丝、猪耳丝、大葱丝按从下到上的顺序摆放好。5、净锅入麻油，小火将花椒粒煸香，制成花椒油，趁热倒...
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![猪耳朵的做法 猪耳朵怎么做好吃]( "猪耳朵的做法 猪耳朵怎么做好吃")
- 1、卤猪耳朵（没有老卤汁的情况下）：生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱（打成葱结）、桂皮、花椒粒少许、料酒；猪耳朵整理干净，放入清水中焯一下捞起；锅洗干净后再放清水，放入上述调料，大火煮上5分钟；放入猪耳朵大火煮开，继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧，到自己喜欢的熟烂程...
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![猪肉怎么切丝 猪肉切丝的方法]( "猪肉怎么切丝 猪肉切丝的方法")
- 1、冷冻好以后的里脊肉，我们要用清水简单地冲洗一下，将其表面冰块冲洗掉以后，再用刀将其片成薄片状，记住里脊肉要片的越薄越好，这样切出来的肉丝，就会显得更细。全部片成薄片以后的猪肉，我们要一片片的码放整齐，接着再将肉丝切成细丝，就可以了。2、在对肉丝进行切丝的时候，是和我们...
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![拔丝木耳做法]( "拔丝木耳做法")
- 1、拔丝木耳的原料：木耳350克，白糖150克，花生油750克（实耗75克），熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。2、将木耳洗净。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人木耳挂糊。3、锅内放油烧至七成热，下木耳，微炸炸，倒出沥油。4、原锅留油25克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有...
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![香脆猪耳如何做 香脆猪耳的做法]( "香脆猪耳如何做 香脆猪耳的做法")
- 1、食材：卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。2、卤猪耳切片，干辣椒切段，葱择洗净、切段，姜去皮、切丝；3、锅中注油烧热，放入切好的猪耳稍炸，不要太久，以免老硬，捞出沥干油份；4、锅中留少许油，爆香干辣椒、葱、姜、放入炸过的猪耳，调入调味...
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![红油猪耳笋丝]( "红油猪耳笋丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芦笋：250克;猪耳：(卤)2只;植物油:2大勺;香菜：2根;小米椒：2个;蒜：4瓣;干辣椒：3个;花椒：适量;香油：1大勺;辣椒油：2大勺;食盐：适量;生抽：1大勺;胡椒粉：适量;红油猪耳笋丝的做法猪耳用刀斜片着切成薄片入碗中备用细笋洗...
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![猪肉切丝怎么做 猪肉切丝怎样做]( "猪肉切丝怎么做 猪肉切丝怎样做")
- 1、冷冻后冷藏：猪肉要先入冷冻室冷冻（非专业人士，要想切细，必须冻），要吃之前，从冷冻室取出放冷藏室，让其解冻。2、菜刀要锋利：从冷藏室取出的猪肉，软硬适中，才能很好切。你的刀要锋利，才能使你的操作是切肉，而不是锯肉。3、曲指关节，抵刀侧:弯曲左手的五指指关节（左撇子，右手弯曲），抵住刀的...
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![猪耳朵热量]( "猪耳朵热量")
- 1、100克猪耳朵的热量大概在180卡左右。2、猪耳朵和猪肉相比，最大的特点就是脂肪含量低，而且口感爽脆富含胶质，但它也有缺点，那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。3、新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜，则不宜长时间保存，一般用保鲜袋包裹好，放冰箱冷藏室内保存1...
- 12873
![猪耳朵要怎么做怎样做猪耳朵]( "猪耳朵要怎么做怎样做猪耳朵")
- 1、猪耳朵300g，辣椒100g。2、将猪耳朵洗净切成细条备用。3、将青椒洗净切成丝备用。将姜、蒜去皮洗净切成末备用。4、在锅中加入适量色拉油。5、加入姜蒜炒出香味。加入切好的猪耳朵。加入切好的青椒丝。加入适量食盐。加入适量蚝油。6、起锅，美味的猪耳朵就做好了。...
- 31053
![扇贝木耳丝]( "扇贝木耳丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑木耳：10克;扇贝：300克;芹菜:1根;料酒：1汤匙;酱油：1茶匙;蚝油：1汤匙;食盐：3克;白砂糖：3克;水：4汤匙;鸡精：1克;淀粉：5克;蒜：6瓣;扇贝木耳丝的做法将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜去叶洗净后，切...
- 26458
![银耳炒肉丝]( "银耳炒肉丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料银耳：5克;猪里脊肉：300克;柿子椒:1个;红椒:1个;豆瓣辣酱：30克;料酒：5毫升;酱油：1茶匙;淀粉：5克;葱：1根;色拉油：适量;银耳炒肉丝的做法将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的硬结。用手将银耳撕碎。猪里...
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