- 1、用料:豆干、花生、甜面酱、香菇、豆瓣酱。2、青豆虾仁先过水,捞出。青豆虾仁再过油,使其变熟,捞出。其他原料过水一次,捞出。3、再煸油,8成变色放一边待用。热锅冷油,第二遍过油5成热,放入葱蒜末,酱料(1勺糖/1勺海鲜酱/1勺甜面酱/0.5豆瓣酱),放入第二次的材料翻炒。4、水淀粉勾...
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- 1、主料:螃蟹1000g。辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。螃蟹用清水冲洗几下,千万不要用手。2、把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒,等螃蟹昏迷,再次刷洗干净。3、切好的葱,姜,八角和花椒放在碟子里备用。4、锅里放水,水开后放入螃蟹,把上图碟里的作料倒入,大火蒸1...
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- 1、食材:瘦肉200克、香菜1根、盐适量、芝麻油少许、凉水2碗。2、瘦肉洗净剁成肉末,香菜切碎。3、将瘦肉放入盘子中,加入适量食盐。4、加入两碗凉水搅拌几下。5、高压锅煮米饭时,将盘子放入高压锅中加压10分钟。6、待饭熟,肉汤也就蒸好了,转动盘子将其取出。7、淋上芝麻油,撒上香...
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- 1、食醋水,老鸡肉用猛火炖煮,肉质较硬不可口,如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右,再进行料理,肉质就会变得鲜嫩了。有了这个方法多老的鸡肉保证轻松搞定。2、啤酒,鸡肉最适合配合啤酒进行料理,啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩,而且成品味道纯正,鲜嫩可口。3、砂锅,把整只鸡放进...
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- 1、用料:鸡1只、黑松露3颗、盐、水。2、鸡肉洗净切块过一遍水备用。黑松露拿牙刷清洗干净切片备用。3、把炖汤的砂锅装上半锅水,鸡肉放进去炖2个小时,提前20分钟把黑松露放进去,最后加盐调味即可。4、小贴士:黑松露的味道本来就很鲜,所以这款汤不需要放葱姜,和鸡肉炖出来的汤原...
- 24414
- 1、清蒸螃蟹的用料:螃蟹10只,海鲜酱油2勺,香醋半小勺,盐2克蒜,瓣料酒1勺。2、螃蟹买回来用刷子清洗干净,放入盆中,加入少许盐,料酒,适量的清水,让螃蟹吐出杂物。3、螃蟹清洗干净,锅中烧水,放入蒸格,水开放入螃蟹,这样蒸蟹黄才不容易跑出来哟,盖上锅盖,大概蒸至12分钟。4、蒸好的螃蟹取出...
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- 1、食醋水,老鸡肉用猛火炖煮,肉质较硬不可口,如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右,再进行料理,肉质就会变得鲜嫩了。有了这个方法多老的鸡肉保证轻松搞定。2、啤酒,鸡肉最适合配合啤酒进行料理,啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩,而且成品味道纯正,鲜嫩可口。3、砂锅,把整只鸡放进...
- 31822
- 1、准备材料:一只风干鸭,大蒜,生姜,花椒,萝卜,生抽,盐,油。2、将风干鸭用刀剁成小快,提前放入水里浸泡一个小时,然后捞起来沥干。3、白萝卜切快,生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热,大蒜生姜入锅爆出香味,鸭肉倒入进去大火爆炒,多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来,因为鸭肉本身很多脂肪...
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- 1、用料:五花肉适量、小葱适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、大蒜适量、水适量、陈醋适量。2、五花肉用清水冲洗干净,用刀切成小肉酱丁。3、锅里放入适量的食用油,放入花椒粒炸香。4、放入肉酱丁。5、用铲子翻炒至肉酱变色。6、放入切好的葱末、生姜...
- 29987
- 1、首先原材料就非常的重要,要选一只身体健康的,饲养年数比较长,不吃饲料专吃虫子和菜的老土鸡。2、其次,要小火慢炖四到五个小时,尽量不要加任何其他的味精之类的添加剂,要原汁原味的。3、里面可以放一些红枣、枸杞或者是一些中药和鸡一起炖,这样就可以起到增加营养的作用。...
- 13558
- 1、备用食材:白虾250克,生姜2片,酱油1勺,大蒜3瓣,醋1小勺,料酒1小勺。2、虾准备出适量,将其剪去虾须,在虾背上开一刀,挑出虾线,仔细冲洗干净,按照这个方法依次做好所有的。3、生姜2片切成细细的丝,将事先处理好的虾放入一个盘子中,撒上姜丝,并且淋入一勺料酒,用手将其抓拌均匀,使得虾身可...
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- 1、用料:豆干、花生、甜面酱、香菇、豆瓣酱。2、青豆虾仁先过水,捞出。青豆虾仁再过油,使其变熟,捞出。其他原料过水一次,捞出。3、再煸油,8成变色放一边待用。热锅冷油,第二遍过油5成热,放入葱蒜末,酱料(1勺糖/1勺海鲜酱/1勺甜面酱/0.5豆瓣酱),放入第二次的材料翻炒。4、水淀粉勾...
- 34272
- 1、材料:梭子蟹,调料:姜末,醋,砂糖,生抽2、做法:洗净蟹,等蒸锅的水烧开,放入蟹,大火蒸20分钟,OK。3、蘸料:姜末,醋、砂糖、生抽...
- 9592
- 1、用料:五花肉适量、小葱适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、大蒜适量、水适量、陈醋适量。2、五花肉用清水冲洗干净,用刀切成小肉酱丁。3、锅里放入适量的食用油,放入花椒粒炸香。4、放入肉酱丁。5、用铲子翻炒至肉酱变色。6、放入切好的葱末、生姜...
- 28098
- 1、原料:白鲢鱼、生姜、香葱、花椒皮、胡椒粉、香醋、料酒、盐、油、大蒜。2、做法步骤:鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。炒锅烧热加油放葱姜爆香,加鱼块煎至两面金黄。大蒜去皮切片。煎好的鱼块,加水加大蒜片炖10分钟。待汤汁炖至乳白色,收汁差不多时关火。味道鲜美的清炖...
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- 用料:鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花、盐、油做法:1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。6、最后撒上少许胡椒粉...
- 17785
- 粗老茶的冲泡方法:1.准备材料:粗老茶、开水、茶具和杯子。2.将适量的粗老茶放入茶具中,一般每次冲泡可以用5-10克。3.水温控制在80℃-90℃之间,最好不要用开水直接冲泡。4.先用少量的水润泡,然后将开水倒入茶具中,浸泡1-2分钟,倒掉第一轮茶汤。5.接着用开水再次浸泡,茶汤开始变色...
- 15375
- 1、主料:鱼1条辅料:葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。2、将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。3、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。4、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。6、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉...
- 8279
- 1、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的嫩鸡清洗干净。然后整只鸡洗净后擦干水分,在表面撒上盐,用手将其涂抹均匀,每个部位都要抹到,鸡肚子里也要撒点盐抹匀;2、然后再淋上适量的花生油或者菜籽油,充分的抹匀,这样蒸出来的鸡,肉质更嫩(总之就是给鸡肉全身按摩)然后把香葱打个结,塞...
- 5981
- 1、将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米2、糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡3、用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口5、整只椰子放蒸锅蒸...
- 18354
- 1、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的嫩鸡清洗干净。然后整只鸡洗净后擦干水分,在表面撒上盐,用手将其涂抹均匀,每个部位都要抹到,鸡肚子里也要撒点盐抹匀;2、然后再淋上适量的花生油或者菜籽油,充分的抹匀,这样蒸出来的鸡,肉质更嫩(总之就是给鸡肉全身按摩)然后把香葱打个结,塞...
- 34447
- www.51dongshi.com防采集。现在许多的笔记本声音都比较小,看电视听音乐的时候调到最大还是不尽如人意,那么如何将电脑声音调高呢,下面教大家一个简单的办法。方法首先在电脑右下角声音的位置点击鼠标右键,选择“声音”可能是你的内存条与主板有兼容问题,或内存金手指有灰尘解...
- 16369
- 1、主料:鱼1条辅料:葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。2、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。3、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。4、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。5、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油。...
- 15792
- 1、主料:鱼1条辅料:葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。2、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。3、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。4、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。5、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油。...
- 6033
- 1、备用食材:白虾250克,生姜2片,酱油1勺,大蒜3瓣,醋1小勺,料酒1小勺。2、虾准备出适量,将其剪去虾须,在虾背上开一刀,挑出虾线,仔细冲洗干净,按照这个方法依次做好所有的。3、生姜2片切成细细的丝,将事先处理好的虾放入一个盘子中,撒上姜丝,并且淋入一勺料酒,用手将其抓拌均匀,使得虾身可...
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