![藕炒肉丁怎么做]( "藕炒肉丁怎么做")
- 1、食材：藕适量，瘦肉一块，干辣椒几个，蒜几瓣，淀粉适量，盐适量，油适量。2、将肉，藕切成丁备用，辣椒切成段，蒜切成丁备用。给肉丁裹上盐和适量淀粉（淀粉不嫩太多）。3、热锅，锅中加入油（可以多一点），油五六成热（可以用手在过上方感受一下油锅的温度，微热即可)即可加入蒜和辣椒。4、当辣椒变成...
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![葱炒肉丁的做法 如何做葱炒肉丁]( "葱炒肉丁的做法 如何做葱炒肉丁")
- 1、主料：大葱2根，猪肉200g；配料：淀粉一把、料酒一匙、姜末、蒜末少许、胡椒粉一茶匙、盐、糖、味精少许。2、大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。3、切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟。4、锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下。5...
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![豌豆炒肉丁的烹饪方法]( "豌豆炒肉丁的烹饪方法")
- 1、材料：豌豆300克、猪瘦肉200克、大蒜2瓣、生抽、酱油、盐、料酒。2、瘦肉切成条，再切成小方块。拌入少许生抽、少许酱油、料酒腌制10-15分钟；3、豌豆热水焯2-3分钟，捞出；4、热锅倒油，放入蒜瓣炒出香味，下肉丁翻炒；5、放入豌豆翻炒；6、加入盐调味，并倒入少许酱油。快速翻炒让豌豆...
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![土豆丁肉丁做法]( "土豆丁肉丁做法")
- 1、肉，100克。土豆，200克。青尖椒，3个。蒜瓣，4个。油，适量。盐，4克。酱油，10毫升。十三香，4克。2、土豆去皮切丁，肉洗净切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剥皮后切碎。3、锅中放入油烧至六成热，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味后，加入肉末翻炒。5、肉翻炒变色后，加入适量食盐和酱油。6、肉...
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![肉丁豆角包怎么做]( "肉丁豆角包怎么做")
- 1、用料：五花肉200克、豆角300克、六月香豆瓣酱2勺、姜5片、洋葱1个、食用油适量、花椒面适量、蚝油适量。2、五花肉切丁备用。3、豆角切丁备用。4、洋葱和姜切丁备用。5、锅内放入食用油，放入五花肉和豆角丁炒香，再放豆瓣酱炒香。6、将姜末，葱末，花椒面，蚝油和炒好的五花肉丁...
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![豌豆肉丁的做法]( "豌豆肉丁的做法")
- 1、豌豆200克、瘦肉100克、葱2根、蒜瓣5个、油适量、盐4克、酱油10毫升、辣椒粉4克。2、豌豆洗净，瘦肉洗净切丁，蒜瓣剥皮后切碎，大葱切小段。3、锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜和葱爆炒出蒜香味。4、蒜香味爆出后，加入肉丁翻炒。5、翻炒几下至肉变色，加入食盐和酱油。6、翻炒...
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![红油肉丁 怎样做红油肉丁]( "红油肉丁 怎样做红油肉丁")
- 1、主料：羊肉（后腿）250克、鸡蛋清30克、辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊后腿肉切丁；3、羊肉丁加少许精盐、酱油、鸡蛋清、水淀粉拌匀待用；4、取小碗一只，加高汤、精盐、酱油、葱、姜、蒜、花...
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![肉丁面怎么弄 肉丁面的做法]( "肉丁面怎么弄 肉丁面的做法")
- 1、主料：猪肉300克，黄酱250克、面条；辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。2、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末。3、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用。4、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻...
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![酱瓜肉丁炒毛豆怎么做 酱瓜肉丁炒毛豆的做法介绍]( "酱瓜肉丁炒毛豆怎么做 酱瓜肉丁炒毛豆的做法介绍")
- 1、将瘦肉切成毛豆大小的肉丁，加少许盐、糖、料酒、水淀粉轻轻抓匀，静置备用。2、酱瓜切丁，放入清水中泡十分钟，去除咸味。3、热锅起油，将瘦肉丁炒至颜色变白，盛出备用。4、锅中倒油，开大火，油热后放入毛豆米煸炒，直到毛豆表皮起皱，撒少许盐调味；再加入瘦肉丁、酱瓜丁，翻炒均匀。5、...
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![爆炒胡萝卜肉丁怎么做]( "爆炒胡萝卜肉丁怎么做")
- 1、主料：胡萝卜1个，青椒1个，红辣椒1个，猪肉50克。辅料：姜1克，蒜1克。2、胡萝卜切丁，青椒切丁，肉切丁，红辣椒切丁，姜蒜切碎。3、锅烧热倒入食用油，待油热时倒入姜蒜炒出香味。4、然后倒入肉丁翻炒。5、待肉丁变白后，倒入所有青菜翻炒，加酱油，料酒，蚝油等提色提香。6、翻炒过程中可以加适...
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![怎么做肉丁茄子烧豆角]( "怎么做肉丁茄子烧豆角")
- 1、主料：茄子1个、豆角适量、肉末适量。2、辅料：盐适量、鸡精适量、生粉适量、酱油适量、蒜蓉适量。3、下油热锅把豆角放下去炸。4、炸至豆角皱皮后捞出。5、再把茄子也下锅炸。6、炸至茄子软后捞出。7、留少许底油把肉沫爆炒一下。8、再把蒜蓉也入锅爆香。9、最后把炸好的...
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![尖椒肉丁酱如何做 做尖椒肉丁酱流程]( "尖椒肉丁酱如何做 做尖椒肉丁酱流程")
- 1、猪肉(瘦)250克、尖椒200克、洋葱1/2个、黄酱3茶匙、植物油3汤匙、水适量。2、做法：肉切丁，如花生米李大小。尖椒和洋葱都改刀切成丁。3、电磁炉开火，烤盘内倒入3汤匙植物油，放入肉丁。待肉丁煎熟，倒入黄酱。4、加一碗水，用铲刀稀释黄酱烧开。看到烤盘内水分微干，放入尖椒粒炒...
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![红油肉丁的烹饪方法]( "红油肉丁的烹饪方法")
- 1、主料：羊肉（后腿）250克，辅料：鸡蛋清30克。调料：辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊后腿肉切丁；3、羊肉丁加少许精盐、酱油、鸡蛋清、水淀粉拌匀待用；4、取小碗一只，加高汤、精盐、酱油、葱、姜、...
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![肉丁炸酱如何做好吃]( "肉丁炸酱如何做好吃")
- 1、食材：猪肉130克、葱花15克、食用油20毫升、干黄酱30克、甜面酱20克、白砂糖5克、料酒10克、清水100毫升。2、葱切小段，猪肉切块。3、锅中放油，加入猪肉。4、煸炒至变色，加干黄酱，甜面酱，料酒，糖。5、翻炒均匀，加水。6、小火煮30秒，撒上葱花。...
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![肉丁南瓜焖饭如何做 做肉丁南瓜焖饭的方法]( "肉丁南瓜焖饭如何做 做肉丁南瓜焖饭的方法")
- 1、南瓜洗净切小块，香菇泡水切片，香菇水不要倒掉，一会儿可以煮南瓜用。五花肉切薄片，倒少许料酒和一丢丢盐抹匀腌制一下子。2、锅烧薄油，下入五花肉片小火翻炒，一直翻炒到两面微焦，出油，这样肉油都被逼出来了，一会儿焖饭的时候吸收到饭里就会特别香。3、五花肉炒的差不多了，下入葱...
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![肉丁包子馅的做法]( "肉丁包子馅的做法")
- 1、面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。2、将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。3、牛肉剁成0.5厘米大的颗粒。4、明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细。5、炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒。6、炒至色红味香时，入姜末、明...
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![香菇肉丁烧麦怎么做 怎么做香菇肉丁烧麦]( "香菇肉丁烧麦怎么做 怎么做香菇肉丁烧麦")
- 1、主料糯米500g，饺子皮30个，猪肉200g，胡萝卜适量，小葱5棵，香菇20个，辅料，十三香适量，食盐适量，木糖醇适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，黄豆酱适量。2、胡萝卜半根，剁碎备用。3、干香菇20颗左右，泡发备用。4、将泡发的香菇剁碎，备用。5、将剁好的干香菇，胡萝卜，猪腿肉，剁碎装盘备用。6、500...
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![肉丁酱肉包做法介绍]( "肉丁酱肉包做法介绍")
- 1、葱段姜末适量多切一些，甜面酱是一定不能少的。用冰糖还是白糖都可以，香料来4个八角，2小块桂皮。2、水烧沸后倒入肉丁，用笊篱推动，肉丁变色后捞出。3、接着开始炒肉丁，炒锅内放入少许食用油烧热后放入五花肉丁，加入葱末姜末和八角、桂皮，一大勺的料酒爆香。4、老抽来一小勺，生抽...
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![笋圈肉丁的做法]( "笋圈肉丁的做法")
- 1、食材：春笋200g、肥瘦猪肉50g、青红椒三根、姜适量、盐适量、鸡精适量。2、煮熟过的春笋去除笋皮横刀切圆丁。3、猪肉肥瘦分开，分别切成丁！图中的肥肉和肉干丁都是用剩下来的冻腊肉。瘦肉加淀粉腌制，口感会更嫩。4、三个青红椒竖剖成四半，要切成丁。姜切丁。5、锅内加入菜油...
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![怎么做笋圈肉丁]( "怎么做笋圈肉丁")
- 1、食材：春笋200g、肥瘦猪肉50g、青红椒三根、姜适量、盐适量、鸡精适量。2、煮熟过的春笋去除笋皮横刀切圆丁。3、猪肉肥瘦分开，分别切成丁！图中的肥肉和肉干丁都是用剩下来的冻腊肉。瘦肉加淀粉腌制，口感会更嫩。4、三个青红椒竖剖成四半，要切成丁。姜切丁。5、锅内加入菜油...
- 25560
![核桃炒肉丁如何做]( "核桃炒肉丁如何做")
- 1、主料：里脊肉1块、核桃仁适量。2、辅料：料酒适量、盐适量、淀粉适量、甜面酱适量、郫县豆瓣酱适量、蓝莓酱适量、水适量、油适量、白芝麻适量、葱花适量。3、里脊肉一块洗净备用；4、切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制；5、甜面酱、郫县豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀...
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![龙爪的做法和配方 龙爪菜炒肉丁的烹饪技巧分享]( "龙爪的做法和配方 龙爪菜炒肉丁的烹饪技巧分享")
- 1、用料：里脊肉80g、龙爪菜一捆、盐1g、油3g。2、做法：（1）去掉老根，只留嫩叶和茎。（2）全部捡好的，龙爪菜水分多，炒过之后缩水严重，所以少放油。（3）里脊肉切大丁。（4）加点淀粉和酱油腌制一下让它充分吸收淀粉，炒出来的肉更嫩软。（5）开炒，肉变灰白加入龙爪菜。（6）看着龙爪菜软了加点盐和鸡精搅...
- 34316
![时蔬肉丁糯米饭怎么做]( "时蔬肉丁糯米饭怎么做")
- 1、准备食材：糯米适量；五花肉适量；豌豆适量；香菇适量；胡萝卜适量；姜适量；稻米油适量；盐适量；酱油适量；蚝油适量；胡椒粉适量。2、糯米洗净提前浸泡好备用（泡四小时以上）。3、倒入电压力锅内，只需加少许水，盐，食用油几滴搅拌均匀铺平（比平时煮饭的水要少，因糯米泡过）。4、启用电源，按煮饭键操作...
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![肉丁炒西葫芦片的烹饪方法]( "肉丁炒西葫芦片的烹饪方法")
- 1、材料：西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉。2、里脊肉切丁，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；3、西葫芦切薄片；4、蒜切碎；5、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；6、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；7、将肉片倒入锅中，煸炒入...
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![腌制肉丁窍门]( "腌制肉丁窍门")
- 1、材料：半肥瘦猪肉，霉香咸鱼。2、调料：姜，酱油。3、做法：新鲜半肥瘦猪肉去皮，切片，猪肉切丁要大小适中。取两块霉香咸鱼出来切小块4、切好的猪肉加入酱油（主要为了调色，不然肉太白不好看）和靓鱼露拌匀，没有鱼露的话只加酱油亦可。然后再把咸鱼块一起加入腌制。腌制约3、4个小时。腌...
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