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关于做椒麻的精选

椒麻鱼头如何做 如何做椒麻鱼头

  • 椒麻鱼头如何做 如何做椒麻鱼头

  • 1、鱼头约500g，剁椒200g，郫县豆瓣一勺，大葱两根，姜一小块，蒜一头，年糕一节，酱油适量，料酒适量，花椒一小撮，小米椒五六颗。2、蒜切成两块，姜切片，小米椒一破二，年糕切片备用。3、鱼头用料酒码上十几分钟，去腥，然后用厨房用纸擦开水分备用。4、鱼头油锅两面炸一下，捞出备用。5、锅中留底油，...
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怎么做椒麻黑椒鸡腿

  • 怎么做椒麻黑椒鸡腿

  • 1、材料：鸡腿1块。2、调料：黄油25克、蒜2瓣、洋葱1/4个、黑胡椒1勺、蚝油2勺、白糖半勺、白葡萄酒1杯、胡椒1茶匙、料酒1勺、生抽1勺。3、黑胡椒1勺，蚝油2勺，糖1/2勺混合成黑胡椒汁备用。4、蒜切蒜末、洋葱切洋葱碎5、鸡腿去骨，在鸡皮那一面轻轻划开几个小刀口，或者用牙签扎一...
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如何做椒麻鱼头

  • 如何做椒麻鱼头

  • 1、鱼头约500g，剁椒200g，郫县豆瓣一勺，大葱两根，姜一小块，蒜一头，年糕一节，酱油适量，料酒适量，花椒一小撮，小米椒五六颗。2、蒜切成两块，姜切片，小米椒一破二，年糕切片备用。3、鱼头用料酒码上十几分钟，去腥，然后用厨房用纸擦开水分备用。4、鱼头油锅两面炸一下，捞出备用。5、锅中留底油，...
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椒麻肚丝 怎么做椒麻肚丝

  • 椒麻肚丝 怎么做椒麻肚丝

  • 1、食材明细：适量猪肚、小米辣适量、青指椒适量、花椒适量、香醋适量、盐适量、味精适量。2、干净的猪肚放锅里，加水，放入葱段，生姜，料酒。3、大火煮开。4、打去浮沫。5、转小火煮至猪肚熟透，夹出放碗里放凉备用。6、小米辣切碎。7、青指椒切碎。8、花椒切碎。9、葱切成小葱花...
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如何做椒麻鸡汤

  • 如何做椒麻鸡汤

  • 1、食材：嫩公鸡1只、红袍花椒40粒、葱叶75克、鸡汤50克、酱油30克、川盐3克、芝麻油25克、味精2克。2、选净白皮嫩鸡，放入汤锅内，煮至刚熟捞起，放入凉开水中漂凉后取出，搌干水。取鸡腿肉和鸡脯肉，片成4厘米长，1.5厘米宽的片，依刀口在盘中摆成三叠水或风车型。3、将生花椒去籽，鲜葱...
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怎么做椒麻肚丝

  • 怎么做椒麻肚丝

  • 1、食材明细：适量猪肚、小米辣适量、青指椒适量、花椒适量、香醋适量、盐适量、味精适量。2、干净的猪肚放锅里，加水，放入葱段，生姜，料酒。3、大火煮开。4、打去浮沫。5、转小火煮至猪肚熟透，夹出放碗里放凉备用。6、小米辣切碎。7、青指椒切碎。8、花椒切碎。9、葱切成小葱花...
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椒麻四件做法 椒麻四件做法介绍

  • 椒麻四件做法 椒麻四件做法介绍

  • 1、主要食材：鸭肫150克，鸭肝150克，鸭心100克，鸭肠150克，小白菜75克，竹笋200克。2、辅料：木耳(水发)30克。3、调料：香油10克,大葱20克,花椒5克,盐20克,味精5克,醋20克。4、四件内脏（肫、肝、心、肠）切成薄片；木耳洗净，切片；笋去壳，切成薄片；小白菜洗净切段。5、将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠...
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超麻麻椒油做法

  • 超麻麻椒油做法

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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椒麻鸭的做法介绍 怎么做椒麻鸭

  • 椒麻鸭的做法介绍 怎么做椒麻鸭

  • 1、鸭肉(烤鸭)半只、春笋1颗、黄瓜1根、酱油3大勺、醋2大勺、蒜泥1大勺、香菜适量、芝麻酱2大勺、水6大勺、辣椒油3大勺、白糖半勺、白芝麻1大勺、花椒粉1大勺。2、做法：黄瓜和笋子(笋子取嫩的部份)切滚刀块备用。3、烤鸭用手撕成细丝(鸭骨可用来熬汤)。滚水中加少许盐,把...
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川味椒麻鸡如何做 做椒麻鸡的步骤

  • 川味椒麻鸡如何做 做椒麻鸡的步骤

  • 1、鸡腿1个、花椒40g、酱油50ml、鸡汤50ml、大葱1根。2、方法：将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起。3、放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中。将花椒放入锅中，炒香压碎。4、将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中，加酱油、...
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麻椒油做法

  • 麻椒油做法

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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麻椒辣椒油怎么做最麻

  • 麻椒辣椒油怎么做最麻

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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椒麻猪舌如何做 椒麻猪舌的做法

  • 椒麻猪舌如何做 椒麻猪舌的做法

  • 1、将猪舌洗干净处理好，放入高压锅内或冷水下锅放入香料将其卤熟，捞出放入冷水中冷制。2、然后调汁:加入麻油，酱油，葱，姜，料酒，芝麻油，盐，味精，鸡精，红油。3、调好汁后将猪舌倒入搅拌即可。4、撒上一点香菜，美味的椒麻猪舌就做好啦！...
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麻椒怎么做最麻

  • 麻椒怎么做最麻

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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麻椒油怎么做最麻

  • 麻椒油怎么做最麻

  • 方法一：想让自己制作的麻椒油味道特别麻，首先麻椒需要处理好。新鲜麻椒最好的处理方法就是放在平底锅中用中小火慢慢焙干，过程中能闻到麻香味儿就可以了，把它晒凉后，然后再用擀面杖把它压成粉末状，备用。在制作麻椒油的时候，在锅中放入一点平时食用油，把油加热到七八十度时放入一...
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麻椒粉怎么做麻油最麻

  • 麻椒粉怎么做麻油最麻

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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怎么做麻椒油最麻

  • 怎么做麻椒油最麻

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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椒麻鸡的做法 怎么做椒麻鸡

  • 椒麻鸡的做法 怎么做椒麻鸡

  • 1、食材：开膛嫩鸡一只（约500克），花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。2、嫩鸡去头，颈、翅、爪洗净后出一水，再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。3、捞起放入凉开水内浸凉，捞出擦干水分。4、去掉鸡骨，改成片或条、丝、块，装入盘中。5、花椒去...
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做麻椒油

  • 做麻椒油

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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麻椒油最麻怎样做

  • 麻椒油最麻怎样做

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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椒麻鸭如何做 椒麻鸭正宗做法

  • 椒麻鸭如何做 椒麻鸭正宗做法

  • 1、原料：鸭腿；配料：大葱、花椒、辣椒、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精、糖；先将鸭腿根部环切一圈；2、再顺着鸭骨切两刀，使得骨头裸露在外；3、就可以顺着骨头将肉切下来；（或者用厨房剪刀剪下来即可）4、这样就很方便的将所有的骨头都踢掉了；5、将花椒和干红辣椒泡在冷水中；6、将泡过...
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干麻椒怎么做最麻

  • 干麻椒怎么做最麻

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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麻椒可以做成麻椒油吗

  • 麻椒可以做成麻椒油吗

  • 有很多人爱吃麻椒，麻椒的用法也有很多，比如说烹调食品，或者是炸成麻椒油。但要把麻椒油做麻，也是一门需要好好研究的学问。要怎么做才能让麻椒油除了保持它本身的香味，还能让它的麻味，全部迸发出来呢？接下来，我就为大家介绍一下麻椒油怎么做能最麻的几个小妙招，希望能帮助到大家。...
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怎么做椒麻鸭 椒麻鸭的做法介绍

  • 怎么做椒麻鸭 椒麻鸭的做法介绍

  • 1、鸭肉(烤鸭)半只、春笋1颗、黄瓜1根、酱油3大勺、醋2大勺、蒜泥1大勺、香菜适量、芝麻酱2大勺、水6大勺、辣椒油3大勺、白糖半勺、白芝麻1大勺、花椒粉1大勺。2、做法：黄瓜和笋子(笋子取嫩的部份)切滚刀块备用。3、烤鸭用手撕成细丝(鸭骨可用来熬汤)。滚水中加少许盐,把...
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花椒籽如何做麻油 花椒麻油怎么做

  • 花椒籽如何做麻油 花椒麻油怎么做

  • 1、先锅里放少量的油。2、把冻花椒放锅里先去掉水份。3、随后再加油。4、这时慢慢熬，火开小小的。5、慢慢开锅。6、花椒开始暴开，看到花椒色泽变深后就关火，不要熬得碳化了。7、做好瓶子的标示，不要那天当炒菜油用就麻大了。8、锅里的花椒油凉冷后开始装入，自己用可乐瓶子剪个...
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