- 爆肚摊把羊肚分成四个部位,定以专名。紧接食管第一部份,是瘤胃部位最大,上有毛巾一样的小肉瘤,俗称肚板。肚板有两大块,两块相连之处有一条较厚的肉峰,最嫩,称为肚领。肚领去皮只用内部净肉,又白又厚称为肚仁,是最好的部位。...
- 30913
- 核桃仁不是桃仁。1、作用不同桃仁,中药名。为蔷薇科植物桃的干燥成熟种子。果实成熟后采收,除去果肉和核壳,取出种子,晒干。核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木。2、功能不同桃仁全国各地普遍栽培。具有活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘的功效...
- 28857
- 1、将猪肚切成条,用盐揉搓两分钟,然后清洗,再倒入料酒再次揉搓,再次清洗,尽量滤干水分。放入适量盐、料酒、淀粉拌匀。直接放入冰箱冷藏,一个小时过后取出来。2、将锅内倒入水,加入生姜片,烧沸过后两分钟,将处理好的猪肚倒入锅内。3、水开后煮三分钟,将猪肚全部捞出,滤干水份。4、倒...
- 17540
- 1、毛肚是牛肚,但是牛肚不仅仅指毛肚。2、牛肚分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。3、毛肚指的是牛的瘤胃,瘤胃表面是疙瘩状的突起,口感比较韧一点,适合炒、煮、或者做烫火锅,红油...
- 12063
- 1、扁桃仁不是杏仁。扁桃仁又叫做巴旦木。是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。杏仁是蔷薇科杏的种子。分为甜杏仁和苦杏仁。扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。2、扁桃仁、杏仁是两种完全不同的产品。据医学人士介绍,美国大杏仁和杏仁营养价值相近,长期坚持食用...
- 8994
- 1、毛肚是牛肚,但是牛肚不仅仅指毛肚。牛肚分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。2、毛肚指的是牛的瘤胃,瘤胃表面是疙瘩状的突起,口感比较韧一点,适合炒、煮、或者做烫火锅,红油凉拌...
- 31729
- 1、求仁得仁,汉语词语,拼音是qiúréndérén,意思是求仁德便得到仁德。比喻理想和愿望实现。2、出自《论语·述而》:“求仁而得仁,又何怨。”3、冉有(问子贡)说:“老师会帮助卫国的国君吗?”子贡说:“嗯,我去问他。”于是就进去问孔子:“伯夷、叔齐是什么样的人呢?”(孔子)说:“古代的贤...
- 12831
- 1、求仁得仁释义:求仁德便得到仁德。比喻理想和愿望实现。2、成语用法:连动式;作谓语、宾语;指如愿以偿3、示例:君所谓~,亦复何怨:老夫耄矣,不能驱役鬼神,预人家儿女事。◎清·纪昀《阅微草堂笔记》卷十七4、近义词:如愿以偿。5、成语出处:《论语·述而》:“求仁而得仁,又何怨。”...
- 34531
- 1、主料:猪肚5000克,猪肉(瘦)2500克。2、辅料:松子仁50克,淀粉(玉米)300克。3、调料:砂仁10克,花椒粉5克,大葱20克,姜25克,盐60克,味精5克,香油20克。4、将瘦猪肉切成片,越薄越好。5、将切好的肉片装入盆内,加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁(碾碎)、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用。6...
- 8312
- 爆肚是回族的一种小吃,在天津和北京风味小吃中比较常见,并且大多经营商都是回族的同胞。笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚,但是如果是水爆肚的话,就只能够用羊肚。牛肚虽然也可以,但是水爆肚用牛肚时,能够使用到的牛肚部分有限。爆肚广义上是指把鲜牛肚或者新鲜的羊肚,经过严...
- 7774
- 1、砂仁6克,羊肚1个,蒜6克,姜、葱各5克,胡椒粉、盐各3克。2、羊肚洗净;蒜去皮;砂仁打成粉;姜拍松;葱切段;同放人羊肚内,用白棉线缝合。3、将羊肚放入炖锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火炖至羊肚熟透,放盐、胡椒粉即成。...
- 21283
- 1、水爆肚只适用羊肚,牛肚除百叶以外,不宜水爆。因为质厚易韧,氽的时间稍久就不能吃了。只有羊肚组织细软,可以水爆着吃,而且洗净后洁白,不象牛肚黑灰暗淡不耐看。2、羊肚分成四个部位,定以专名。紧接食管第一部份,是瘤胃部位最大,上有毛巾一样的小肉瘤,俗称肚板。肚板有两大块,两块...
- 6375
- 1、将猪小肚用盐反复搓洗干净,剪去白色筋膜,用清水加少许醋浸泡4小时左右;2、猪肉清洗干净,切成薄片,然后准备调料:盐,葱,芝麻油等;3、用温水调淀粉糊,然后把和切好的肉片、松仁和调料导入盆中搅拌均匀;4、将泡好的小肚清洗干净翻面,把搅拌好的肉灌入小肚后,用牙签把口穿好,然后用细绳...
- 33187
- 爆肚是回族的一种小吃,在天津和北京风味小吃中比较常见,并且大多经营商都是回族的同胞。笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚,但是如果是水爆肚的话,就只能够用羊肚。牛肚虽然也可以,但是水爆肚用牛肚时,能够使用到的牛肚部分有限。爆肚广义上是指把鲜牛肚或者新鲜的羊肚,经过严...
- 30660
- 爆肚是回族的一种小吃,在天津和北京风味小吃中比较常见,并且大多经营商都是回族的同胞。笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚,但是如果是水爆肚的话,就只能够用羊肚。牛肚虽然也可以,但是水爆肚用牛肚时,能够使用到的牛肚部分有限。爆肚广义上是指把鲜牛肚或者新鲜的羊肚,经过严...
- 27049
- 爆肚是回族的一种小吃,在天津和北京风味小吃中比较常见,并且大多经营商都是回族的同胞。笼统的爆肚既可以用羊肚也可以用牛肚,但是如果是水爆肚的话,就只能够用羊肚。牛肚虽然也可以,但是水爆肚用牛肚时,能够使用到的牛肚部分有限。爆肚广义上是指把鲜牛肚或者新鲜的羊肚,经过严...
- 18524
- 1、毛肚是牛肚,但是牛肚不仅仅指毛肚。2、牛肚分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。3、毛肚指的是牛的瘤胃,瘤胃表面是疙瘩状的突起,口感比较韧一点,适合炒、煮、或者做烫火锅,红油...
- 6321
- 1、水爆肚只适用羊肚,牛肚除百叶以外,不宜水爆。因为质厚易韧,氽的时间稍久就不能吃了。只有羊肚组织细软,可以水爆着吃,而且洗净后洁白,不象牛肚黑灰暗淡不耐看。2、羊肚分成四个部位,定以专名。紧接食管第一部份,是瘤胃部位最大,上有毛巾一样的小肉瘤,俗称肚板。肚板有两大块,两块...
- 10345
- 1、将猪小肚用盐反复搓洗干净,剪去白色筋膜,用清水加少许醋浸泡4小时左右;2、猪肉清洗干净,切成薄片,然后准备调料:盐,葱,芝麻油等;3、用温水调淀粉糊,然后把和切好的肉片、松仁和调料导入盆中搅拌均匀;4、将泡好的小肚清洗干净翻面,把搅拌好的肉灌入小肚后,用牙签把口穿好,然后用细绳...
- 29521
- 它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。...
- 30130
- 1、仁者见仁,汉语成语,拼音是rénzhějiànrén,意思是不同的人从不同的立场或角度有不同的看法,出自《周易·系辞上》。2、《周易·系辞上》:“仁者见之谓之仁,智者见之谓之智。”3、作主语、分句;形容对某问题的不同看法。...
- 14497
- 1、仁心仁术,汉语成语,拼音是rénxīnrénshù,意思是心地仁慈,医术高明。出自《孟子·离娄上》。2、成语出处:孟子·离娄上》:“今有仁心仁闻,而民不被其泽,不可法于后世者,不行先王之道也。”3、成语用法:作宾语;指称颂医生。...
- 17128
- 毛肚,是指牛的瘤胃,之所以被人们称为毛肚,是因为瘤胃的表面有许多肉刺,整个表面就像一块毛巾,通常是黑色的或者是黄褐色的,也有许多地方把毛肚叫百叶。毛肚其实很难清洗,因为它的异味很重,洗的时候最好要用盐和醋一起搓洗,或者用盐和面粉、米粉也行。然后再用清水反复清洗,直到洗得...
- 29192
- 1、主料:猪肚5000克,猪肉(瘦)2500克。2、辅料:松子仁50克,淀粉(玉米)300克。3、调料:砂仁10克,花椒粉5克,大葱20克,姜25克,盐60克,味精5克,香油20克。4、将瘦猪肉切成片,越薄越好。5、将切好的肉片装入盆内,加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁(碾碎)、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用。6...
- 19661
- 1、肚带[dùdài]围绕着骡马等的肚子,把鞍子等紧系在背上的皮带。2、肚里[dùlǐ]心中;胸中。3、肚喃[dùnán]谓低声自言自语。4、肚当[dùdāng]动物的肚肉。多作食物用。5、肚量[dùliàng]同‘度量’。饭量:小伙子肚量大。6、肚囊[dùnáng]肚子。以其形似囊﹐故称。...
- 29126