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关于卤豆的精选

如何制作卤豆干

  • 如何制作卤豆干

  • 1、先将豆干买回来用清水洗净沥干备用。2、切成丝，用生抽、盐巴和老抽、五香粉腌20分钟。3、锅里加热放入油，倒入腌制的豆干翻炒一下。4、将腌过的汗倒进去，再加入适量清水最好末过豆干。5、大火煮干后转小火煮十分钟，这样才入味。...
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卤豆干如何做

  • 卤豆干如何做

  • 1、主料：香豆干500克、油适量八角适量陈皮适量冰糖适量蜂蜜适量生抽适量老抽适量鱼露适量。2、先把豆干切成小块、豆干切成小块。3、准备八角和陈皮、热锅倒入油，油温5分热下入豆干。4、煎炸至豆干表面起皱捞起。5、直接倒入加入清水的汤锅之后，倒入调料用大火烧。6、加入3...
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卤豆干放冰箱保鲜能放多久

  • 卤豆干放冰箱保鲜能放多久

  • 卤豆干放冰箱保鲜能放多久：答案是1-2天。1、卤豆干放冰箱保鲜能放1-2天。2、包装正常且未拆封包装的卤豆干放冰箱，可以保鲜至保质期前，拆封的卤豆干放冰箱，一般可以保鲜2-3天左右。3、卤豆干含有丰富的碳水化合物蛋白质和脂肪等，易于滋生细菌，冰箱的低温环境只能适量抑制细菌生...
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怎么做卤豆干

  • 怎么做卤豆干

  • 1、豆干300克，猪心半个，大料一包，生姜一块，大蒜籽三粒，香葱二根。2、猪心先放在水里煮二分钟，也顺便去掉它的腥味。煮的时候放少许姜丝和盐。3、准备好配料，一大包卤料，三粒大蒜，一块生姜。4、把豆干，猪心，大料都放进高压锅里，放水，水的份量刚刚盖住豆干和猪心即可。盖盖子煮十分钟，如...
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自制香辣卤豆干做法介绍 香辣卤豆干如何做

  • 自制香辣卤豆干做法介绍 香辣卤豆干如何做

  • 1、锅中加入500克水。2、加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）。3、把加入佐料的水烧开，放置一边放晾。4、豆干用水冲洗干净。5、把洗干净的豆干切成片状，比较容易入味。如果你买的豆干比较薄就不用切了。6、把凉晾的卤汁倒入豆干内，一定...
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做卤豆皮的方法 怎么做街边的卤豆皮

  • 做卤豆皮的方法 怎么做街边的卤豆皮

  • 1、豆皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、糖适量、老抽适量。2、方法：千张洗净，叠起来。切成四份。每份都卷起来。用绳子两头扎结。卤料放纱布袋中。清水里冲洗下，打结备用，锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。表皮煎成金黄。3、锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖...
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煮卤豆干做法步骤

  • 煮卤豆干做法步骤

  • 1、将豆干切块泡在水里。2、在锅内加入适量清水，再加入八角、干辣椒、香叶。3、接着加入桂皮、生抽和花椒，将水烧开。4、加入豆干，再次将水烧开即可。5、煮好的豆腐干捞出码入容器将料汁浇入，尽可能的浸泡住豆腐干.待自然冷却后封上盖子放冰箱12小时即可。...
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卤豆干面做法步骤

  • 卤豆干面做法步骤

  • 1、准备豆干3两、肉馅2两、葱、姜各适量、食用油、盐、酱油、料酒各适量、五香粉、黄酱各适量。2、将买到的豆腐干用清水冲一下，然后切成小方丁（约0.6*0.6厘米）。3、将葱剥好，洗干净，切成短小的葱花。葱稍多一些。将姜块洗干净，切成姜碎丁。4、将肉馅放在小碗中，放入盐、五香粉...
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卤豆干怎么样保存

  • 卤豆干怎么样保存

  • 1、油炸一下保存：可以放油炸一下，油炸品放的时间可以稍稍长一点，而且油炸食品，放一二天吃没那么上火，味道也会好一些，所以这个方法还可以。2、放冰箱里面冷藏着：最直接的方法就是放冰箱里冷藏着，但是不要急冻哦，急冻过的豆腐干是没办法再吃的了。3、放盐水中泡着：放淡水中泡着，也可...
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怎么保存卤豆干更久

  • 怎么保存卤豆干更久

  • 1、油炸一下保存：可以放油炸一下，油炸品放的时间可以稍稍长一点，而且油炸食品，放一二天吃没那么上火，味道也会好一些，所以这个方法还可以。2、放冰箱里面冷藏着：最直接的方法就是放冰箱里冷藏着，但是不要急冻哦，急冻过的豆腐干是没办法再吃的了。3、放盐水中泡着：放淡水中泡着，也可...
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香辣卤豆干如何做

  • 香辣卤豆干如何做

  • 1、锅中加入500克水。2、加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）。3、把加入佐料的水烧开，放置一边放晾。4、豆干用水冲洗干净。5、把洗干净的豆干切成片状，比较容易入味。如果你买的豆干比较薄就不用切了。6、把凉晾的卤汁倒入豆干内，一定...
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卤豆干用哪种豆腐干好 白豆腐干是适合卤豆干的

  • 卤豆干用哪种豆腐干好 白豆腐干是适合卤豆干的

  • 1、白豆腐干是适合卤豆干的。2、卤豆干的话最好是可以用咸一些的，因为味道越咸的话它里面的味道就会更好吃，吃起来的整个口感也就会比较好，另外还可以试一下用甜味做出来的也相对来说比较不错所以主要就是甜的和咸的这两种做出来的，整个豆干都是很好吃的。...
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卤豆干怎么做

  • 卤豆干怎么做

  • 1、主料：香豆干500克、油适量八角适量陈皮适量冰糖适量蜂蜜适量生抽适量老抽适量鱼露适量。2、先把豆干切成小块、豆干切成小块。3、准备八角和陈皮、热锅倒入油，油温5分热下入豆干。4、煎炸至豆干表面起皱捞起。5、直接倒入加入清水的汤锅之后，倒入调料用大火烧。6、加入3...
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茶香卤豆干需要什么材料

  • 茶香卤豆干需要什么材料

  • 1、主料：2斤白豆腐干；配料：适量卤料、适量豆油、适量生抽、适量盐、适量冰糖、1包荞麦茶包。2、制作步骤。豆腐干洗净。热水煮制一两分钟捞出过凉。平摊开，完全晾干水分。拿两根筷子夹住豆腐干，平行放置，横刀切至2/3处，保持相同距离切完整块。翻面，横放，斜角切至1/2处，保持相同距离...
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卤豆干用哪种豆腐干好

  • 卤豆干用哪种豆腐干好

  • 1、白豆腐干是适合卤豆干的。2、卤豆干的话最好是可以用咸一些的，因为味道越咸的话它里面的味道就会更好吃，吃起来的整个口感也就会比较好，另外还可以试一下用甜味做出来的也相对来说比较不错所以主要就是甜的和咸的这两种做出来的，整个豆干都是很好吃的。...
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卤豆干放冰箱储存可以放几天呢

  • 卤豆干放冰箱储存可以放几天呢

  • 卤豆干放冰箱储存可以放几天呢：答案是1-2天。1、卤豆干放冰箱保鲜能放1-2天。2、包装正常且未拆封包装的卤豆干放冰箱，可以保鲜至保质期前，拆封的卤豆干放冰箱，一般可以保鲜2-3天左右。3、卤豆干含有丰富的碳水化合物蛋白质和脂肪等，易于滋生细菌，冰箱的低温环境只能适量抑制细...
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卤豆干的做法 卤豆干怎么炒好吃

  • 卤豆干的做法 卤豆干怎么炒好吃

  • 1、主料：豆腐干500克。2、调料：酱油50克、盐12克、大葱10克、八角5克、白砂糖25克、香油10克、姜5克、花生油65克。3、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。4、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金黄色捞出，沥干油。5、取净锅上火，加清水250克，精盐，...
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卤豆干怎么炒好吃

  • 卤豆干怎么炒好吃

  • 1、食材准备：韭菜、卤豆腐干、植物油、盐、辣皮子、鸡精。2、韭菜洗净沥干水分，切段。3、辣皮子泡泡洗净切末。4、卤豆腐干切条。5、热锅凉油，下辣皮子爆出香味。6、加韭菜翻炒均匀。7、加少许盐翻炒均匀。8、加卤豆腐干翻炒均匀。9、加鸡精。10、翻炒均匀即可。...
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怎么做卤豆干面

  • 怎么做卤豆干面

  • 1、准备豆干3两、肉馅2两、葱、姜各适量、食用油、盐、酱油、料酒各适量、五香粉、黄酱各适量。2、将买到的豆腐干用清水冲一下，然后切成小方丁（约0.6*0.6厘米）。3、将葱剥好，洗干净，切成短小的葱花。葱稍多一些。将姜块洗干净，切成姜碎丁。4、将肉馅放在小碗中，放入盐、五香粉...
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卤豆皮的汤做法介绍

  • 卤豆皮的汤做法介绍

  • 1、材料：豆腐、豆皮、花生油、辣椒油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、大料、香叶、桂皮、糖、盐、葱姜。2、锅里放点油，中火把花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒香料放入锅中煸炒出香味。3、往锅中放入适量的水，加入老抽、生抽、糖、盐等调味料，稍微煮2到3分钟。4、等到锅里的红...
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如何做卤豆皮 家常卤豆皮的做法介绍

  • 如何做卤豆皮 家常卤豆皮的做法介绍

  • 1、将买来的豆皮放水里洗净，洗的时候不要用力，豆皮容易破了。2、买了2张大豆皮，从中间分成2半，变成4张，然后分别卷好，待用。3、用干净的细线把卷好的豆皮缠好，系上。4、锅里放入适量清水，把豆皮放进去。5、然后依次加入盐，老抽，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶，根据自己的口味加入调料。6、开...
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自己做卤豆干怎么做

  • 自己做卤豆干怎么做

  • 1、用料：北豆腐1块、卤水1锅、猪肉(后肘)1块、酱油适量、姜1块、八角1个、老抽适量、白糖少许。2、沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开。3、猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己...
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做卤豆皮的方法

  • 做卤豆皮的方法

  • 1、豆皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、糖适量、老抽适量。2、方法：千张洗净，叠起来。切成四份。每份都卷起来。用绳子两头扎结。卤料放纱布袋中。清水里冲洗下，打结备用，锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。表皮煎成金黄。3、锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖...
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自己做卤豆干怎么做 自己做卤豆干的方法

  • 自己做卤豆干怎么做 自己做卤豆干的方法

  • 1、用料：北豆腐1块、卤水1锅、猪肉(后肘)1块、酱油适量、姜1块、八角1个、老抽适量、白糖少许。2、沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开。3、猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己...
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卤豆干制作方法 如何制作卤豆干

  • 卤豆干制作方法 如何制作卤豆干

  • 1、先将豆干买回来用清水洗净沥干备用。2、切成丝，用生抽、盐巴和老抽、五香粉腌20分钟。3、锅里加热放入油，倒入腌制的豆干翻炒一下。4、将腌过的汗倒进去，再加入适量清水最好末过豆干。5、大火煮干后转小火煮十分钟，这样才入味。...
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