![佛手瓜炒什么最好吃 佛手瓜炒肉处做法介绍]( "佛手瓜炒什么最好吃 佛手瓜炒肉处做法介绍")
- 1、准备材料：佛手瓜2个、猪肉片150克、泡发好的木耳适量。2、辅料：盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫各适量。3、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块；4、锅到油预热,葱姜爆香；5、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后点点香油就可以出锅了。6、...
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![炒肉丝怎么炒]( "炒肉丝怎么炒")
- 1、材料：瘦肉一块，鸡蛋清适量，红薯淀粉适量，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，食盐少许，老抽少许，胡椒粉少许，食用油适量。2、准备一块瘦肉，放冰箱冻到3成硬度，方便切丝。3、切肉的时候一定要顺着切。4、准备一点葱姜蒜末。5、肉丝装碗，放入食盐、老抽、胡椒粉。6、用手抓匀，顺着一个方向搅...
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![鸡肉炒胡萝卜有什么坏处]( "鸡肉炒胡萝卜有什么坏处")
- 鸡肉炒胡萝卜没有坏处。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可治疗由于身体虚弱而引起的乏力和头晕等症状，胡萝卜味甘，性辛，微温，有健脾化湿、下气补中、利胸膈、安肠胃、预防夜盲等功效，两者搭配可增强食欲、防治贫血。具体做法如下：材料：鸡肉、胡萝卜、姜片、蒜...
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![小炒肉]( "小炒肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：350克;尖椒:1个;红尖椒:1个;姜：10克;蒜：10克;蚝油：1/2大匙;老抽：1小匙;植物油：1/2大勺;生抽：1大匙;白砂糖：1/2小匙;鸡精：1/4小匙;豆豉：10克;食盐：1/4小匙;小炒肉的做法用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片...
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![腊肉炒太咸怎么处理]( "腊肉炒太咸怎么处理")
- 在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，再将腊肉放入其中进行漂洗。腊肉与浸泡液间，只是存在着含盐浓度上的差别，其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分，其内部的盐分，也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则，很快地向外释出。对于质地干硬、咸味很重的腌腊制品，为加...
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![炒肥肉怎么炒 炒肥肉如何炒]( "炒肥肉怎么炒 炒肥肉如何炒")
- 1、食材：肥肉，辣椒。盐，生抽，清水，味精，辣椒粉。2、肥肉切片，辣椒切块。3、将肥肉放进热锅里，烧干水份。将肥肉里的油煸出。倒出多余的油，放点辣椒粉炒匀。4、放进鲜辣椒炒匀，加盐入味，淋上生抽，将辣椒炒熟，加清水和味精，烧开出锅即可。...
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![肉怎么炒嫩 怎么炒肉]( "肉怎么炒嫩 怎么炒肉")
- 1、食材：肉适量、生抽10g、冰糖15g、黄酒10g、葱段10g、姜片10g。2、将肉放入锅中焯水。3、取出肉在锅中干煎。4、倒入事先准备好的香料。5、加入10g黄酒。6、加入10g生抽。7、加入清水，蒸2小时即可。...
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![怎么处理炒之前的腊肉]( "怎么处理炒之前的腊肉")
- 1、在炒腊肉之前，首先要搞明白自己要做的腊肉是怎么做的，腊肉有很多种做法，有的是风干的，有的是烟熏的。烟熏腊肉比较脏，所以在做之前一定要把腊肉外面的黑东西洗干净，因为那是烟灰，吃了对人体有害。也可以放进水里煮一下，这样处理可以让腊肉变干净，能防止癌症。2、而风干腊肉是在...
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![牛肉炒硬的处理办法]( "牛肉炒硬的处理办法")
- 牛肉是我们常吃的肉类食物，它的各种做法都深受大家的喜爱，但是既然是肉类，处理起来就需要需要一个火候问题。炒牛肉并不是一件容易的事情，很多人在家自己制作牛肉菜品的时候，如果处理的不好就可能会导致牛肉炒的很硬，牛肉硬的原因有很多有可能是因为本身肉质过老，或者是因为炒的...
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![炒腊肉前怎么处理]( "炒腊肉前怎么处理")
- 1、碱面清洗法腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。腊肉的正确吃法--怎样清洗腊肉及怎样做好吃2、泡水法和水煮法把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。...
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![炒肉丝怎么炒 炒肉丝如何炒好吃]( "炒肉丝怎么炒 炒肉丝如何炒好吃")
- 1、材料：瘦肉一块，鸡蛋清适量，红薯淀粉适量，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，食盐少许，老抽少许，胡椒粉少许，食用油适量。2、准备一块瘦肉，放冰箱冻到3成硬度，方便切丝。3、切肉的时候一定要顺着切。4、准备一点葱姜蒜末。5、肉丝装碗，放入食盐、老抽、胡椒粉。6、用手抓匀，顺着一个方向搅...
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![韭菜炒牛肉一起吃的好处]( "韭菜炒牛肉一起吃的好处")
- 1、韭菜和牛肉是可以一起吃的。牛肉是一种高蛋白的食品，里面含有大量的食物纤维、维生素a、脂肪酸、维生素b和多种微量元素。2、而韭菜这种含有大量的膳食纤维，在一起吃可以有效的促进肠道蠕动，有助于补充人体所需要的多种微量元素。但是韭菜本身属于热性食品，而牛肉也属于性...
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![鸡肉炒芹菜有什么害处]( "鸡肉炒芹菜有什么害处")
- 芹菜：中医认为，芹菜味甘，性平。无毒，有止血养精、保血脉、益气、令人肥健、祛热、利肠之功效，对女子有益；现代医学研究认为，芹菜富含铁，是缺铁性贫血患者的理想食品，同时它对心血管疾病和糖尿病患者也有很好的帮助。鸡肉：中医认为，鸡肉味酸，性微温．无毒，有下气、安五脏、调中除邪、利小...
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![腊肉炒之前怎么处理 怎么处理炒之前的腊肉]( "腊肉炒之前怎么处理 怎么处理炒之前的腊肉")
- 1、在炒腊肉之前，首先要搞明白自己要做的腊肉是怎么做的，腊肉有很多种做法，有的是风干的，有的是烟熏的。烟熏腊肉比较脏，所以在做之前一定要把腊肉外面的黑东西洗干净，因为那是烟灰，吃了对人体有害。也可以放进水里煮一下，这样处理可以让腊肉变干净，能防止癌症。2、而风干腊肉是在...
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![肉类炒前的处理方法 肉类炒前的处理方法介绍]( "肉类炒前的处理方法 肉类炒前的处理方法介绍")
- 1、猪肉炒前的处理方法猪肉炒前将切好的猪肉放在热水里煮一下，来祛除猪肉中的血水和腥味，但是在煮猪肉的时候时间不能过长，时间太长后猪肉会太老，随后将猪肉捞出，放到碗中，然后在猪肉上均匀的裹上一层淀粉，并用手抓匀，淀粉可以使猪肉的肉质变得更加鲜嫩，而且口感更好。2、牛肉炒前...
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![茄子炒肉做法 茄子炒肉怎么炒]( "茄子炒肉做法 茄子炒肉怎么炒")
- 1、食材：茄子2根、猪肉适量（切片或肉末均可）、青椒半个、盐、鸡精2、蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。3、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片（末）炒熟。5、加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。6、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。...
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![秋葵炒肉怎么处理秋葵]( "秋葵炒肉怎么处理秋葵")
- 1、用料：五花肉100g秋葵300g、姜10g蒜10g葱10g红尖椒30g生抽10g料酒5g鸡精2g蚝油10g食盐1g食油适量白糖3g2、猪五花肉切片，秋葵洗净斜刀切1厘米片备用。葱切葱花，蒜和姜切片，红椒切成菱形片。3、锅内加入食用油烧至3成放入秋葵过油，至翠绿后捞出沥油。4、另起锅，加入清水大火烧...
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![肉类炒前的处理方法介绍]( "肉类炒前的处理方法介绍")
- 1、猪肉炒前的处理方法猪肉炒前将切好的猪肉放在热水里煮一下，来祛除猪肉中的血水和腥味，但是在煮猪肉的时候时间不能过长，时间太长后猪肉会太老，随后将猪肉捞出，放到碗中，然后在猪肉上均匀的裹上一层淀粉，并用手抓匀，淀粉可以使猪肉的肉质变得更加鲜嫩，而且口感更好。2、牛肉炒前...
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![炒肉如何炒]( "炒肉如何炒")
- 1、材料：青椒500克、猪里脊150克、油盐适量。葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉12茶匙。2、准备好所需材料，青椒洗净，去蒂，去籽。3、先把青椒切成丝待用。4、猪里脊切成粗细均匀的丝，放在盘子里，加入料酒，白胡椒粉抓匀，在加入淀粉抓匀，最后加入1汤匙熟油或者...
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![炒肉粘锅怎么处理 炒肉粘锅如何处理]( "炒肉粘锅怎么处理 炒肉粘锅如何处理")
- 1、将锅洗净有的时候炒菜肉粘锅是因为炊具没有洗干净，因为锅底板结，所以，倒入肉的时候容易粘在锅底，不好处理。每次炒菜后认真将锅洗干净，如果是老油就将锅烧干，烧红之后用凉水浇一遍即可。2、上浆处理肉粘锅可能是肉表面没有附着物，建议炒肉的时候用水淀粉或者鸡蛋清包裹肉食，以...
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![炒腊肉怎么炒才香 怎么炒腊肉]( "炒腊肉怎么炒才香 怎么炒腊肉")
- 1、主料：腊肉1块、青椒5个。2、辅料：大蒜几瓣、植物油适量。3、腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。4、处理干净的腊肉切片备用。5、锅里放少量油。6、把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。7、然后把其余的腊肉倒进去。8、不断翻炒。9、多余的油倒出来。10、辣椒一破两...
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![炒肉粘锅怎么处理]( "炒肉粘锅怎么处理")
- 1、将锅洗净有的时候炒菜肉粘锅是因为炊具没有洗干净，因为锅底板结，所以，倒入肉的时候容易粘在锅底，不好处理。每次炒菜后认真将锅洗干净，如果是老油就将锅烧干，烧红之后用凉水浇一遍即可。2、上浆处理肉粘锅可能是肉表面没有附着物，建议炒肉的时候用水淀粉或者鸡蛋清包裹肉食，以...
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![炒腊肉前怎么处理 腊肉吃前正确处理方法]( "炒腊肉前怎么处理 腊肉吃前正确处理方法")
- 1、碱面清洗法腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。腊肉的正确吃法--怎样清洗腊肉及怎样做好吃2、泡水法和水煮法把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。...
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![肉类炒前的处理方法]( "肉类炒前的处理方法")
- 1、猪肉炒前的处理方法猪肉炒前将切好的猪肉放在热水里煮一下，来祛除猪肉中的血水和腥味，但是在煮猪肉的时候时间不能过长，时间太长后猪肉会太老，随后将猪肉捞出，放到碗中，然后在猪肉上均匀的裹上一层淀粉，并用手抓匀，淀粉可以使猪肉的肉质变得更加鲜嫩，而且口感更好。2、牛肉炒前...
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![腊肉炒之前怎么处理]( "腊肉炒之前怎么处理")
- 1、在炒腊肉之前，首先要搞明白自己要做的腊肉是怎么做的，腊肉有很多种做法，有的是风干的，有的是烟熏的。烟熏腊肉比较脏，所以在做之前一定要把腊肉外面的黑东西洗干净，因为那是烟灰，吃了对人体有害。也可以放进水里煮一下，这样处理可以让腊肉变干净，能防止癌症。2、而风干腊肉是在...
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