![蒸螃蟹要大火蒸还是小火蒸呢]( "蒸螃蟹要大火蒸还是小火蒸呢")
- 蒸螃蟹一般是先用大火，再用小火，通常情况下，蒸15至20分钟即可。蒸螃蟹的做法有很多种，不同的做法需要用到的火候以及时间也是不同的，具体要根据实际的做法而定。有时料理方法不同，对火势的掌控也是不一样的。通常情况下，蒸螃蟹是将整只活蟹放入锅中蒸制，待水烧开后，将用清水冲干净...
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![包子开水蒸还是凉水蒸呢]( "包子开水蒸还是凉水蒸呢")
- 1、包子凉水蒸。2、凉水蒸包子，随着冷水慢慢升温，可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口；如果直接用热水蒸，会导致包子软硬不均，影响口感。3、而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒发，有利于蒸出来的包子口感松软，因此建议食用凉水。...
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![饺子需要怎么蒸呢]( "饺子需要怎么蒸呢")
- 1、把包好的饺子，放进篦子蒸盘，可以在篦子底部铺一块保鲜膜（可以防止蒸好的饺子取出来的时候黏到蒸笼），会方便一点。2、在锅底也就是蒸的时候，放适当的水，在水沸腾了之后蒸大概15分钟以内，当然过程中要是锅中的水蒸发完了要记得随时加水，以免烧锅。3、首先准备好食材，把肉馅放入碗...
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![冷冻的粽子是煮还是蒸呢]( "冷冻的粽子是煮还是蒸呢")
- 1、冷冻的粽子一般都是先将粽子煮熟，然后再进行冷冻的，所以是不需要进行解冻的，只需要将其外包装去除掉，然后置于开水中煮熟或者蒸熟就可以食用了，一般只需要煮/蒸16-18分钟左右。2、此外，也可以将粽子的外表打湿，然后放在微波炉专用的容器中，并稍加水进行加热就可以了，一般只需要...
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![蒸包子如何蒸呢 蒸包子怎么蒸多久才能熟]( "蒸包子如何蒸呢 蒸包子怎么蒸多久才能熟")
- 1、包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。2、和面加牛奶，比直接用清水和面效果要好，面皮会更有弹性，营养更胜一筹。面里加点油。尤其是...
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![牛奶能不能蒸呢 牛奶可以蒸吗]( "牛奶能不能蒸呢 牛奶可以蒸吗")
- 1、牛奶是可以蒸的，但不建议蒸过长的时间，因为蒸太长时间可能会使牛奶中的营养成分流失。2、牛奶是一种比较常见的天然乳汁制品，富含膳食纤维、蛋白质、磷、钙、维生素A、维生素B2、维生素D等营养成分，在食用后能够增强人体的免疫力，特别适用于儿童与老年人服用，能够起到很好的...
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![玉米要蒸多久才熟 玉米应该怎么蒸呢]( "玉米要蒸多久才熟 玉米应该怎么蒸呢")
- 1、煮玉米时间差不多在一个半小时就可以煮熟了，若是用高压锅煮的话，时间就会大大减少，半个小时差不多就熟了，不过喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点。2、首先将玉米最外侧的玉米外衣去除了，不是全部去除，还要保留两次剥皮，玉米须也要保留着，然后将它放入清水中洗净。这时就可...
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![冷冻的粽子是煮还是蒸呢 冰冻粽子应该煮还是蒸]( "冷冻的粽子是煮还是蒸呢 冰冻粽子应该煮还是蒸")
- 1、冷冻的粽子一般都是先将粽子煮熟，然后再进行冷冻的，所以是不需要进行解冻的，只需要将其外包装去除掉，然后置于开水中煮熟或者蒸熟就可以食用了，一般只需要煮/蒸16-18分钟左右。2、此外，也可以将粽子的外表打湿，然后放在微波炉专用的容器中，并稍加水进行加热就可以了，一般只需要...
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![大虾是水煮还是蒸呢]( "大虾是水煮还是蒸呢")
- 1、应该是清蒸虾比较好，因为水煮的话，一些营养成分会随着水而流失。2、配料:对虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。3、大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃。...
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![买的道滘粽子煮的还是蒸呢 买的道滘粽子煮还是蒸]( "买的道滘粽子煮的还是蒸呢 买的道滘粽子煮还是蒸")
- 1、正宗的道滘粽子，一定要用柴火来煮，掌握火候的关键。2、先用猛火蒸煮6小时，再用小火蒸煮2小时。3、这样煮出来的粽子除了食材本身的鲜香外，还带着淡淡的柴火香。4、新鲜出炉的粽子需要晾在竹竿上1个小时，等到粽子的水充分晾干。5、道滘粽相比其他地方传统粽子要大，单个蛋黄的...
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![制作桃子干是晒还是蒸呢]( "制作桃子干是晒还是蒸呢")
- 1、制作桃子干一般要用晒的方法，这样才能让桃子内部的水分完全蒸发掉，如果是蒸的话，桃子会和锅中的水蒸气接触，无法干燥。我们在晒桃子时，要将它平铺在太阳下并时不时翻动才能让它更好晒干。2、制作桃子干一般都要将它放在太阳下晒干，这样才能更好的让它内部的水分都蒸发掉。若...
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![煮鸡蛋需要多长时间蒸呢]( "煮鸡蛋需要多长时间蒸呢")
- 1、正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。2、据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在...
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![青团冷水蒸还是热水蒸呢 青团冷水蒸还是热水蒸]( "青团冷水蒸还是热水蒸呢 青团冷水蒸还是热水蒸")
- 1、根据实际情况而定。2、仔细观察会发现，市场上的青团种类是比较多的，有荤馅和素馅之分，荤馅常见的有五花肉、牛肉等，素馅常见的有豆沙、青菜等。3、这和蒸青团用冷水蒸还是热水蒸与其也有一定关系，热水蒸的时间较快，适合素青团，而冷水蒸的时间较长，适合荤青团，能够使荤菜更加入...
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![馒头不熟重新蒸怎么蒸呢]( "馒头不熟重新蒸怎么蒸呢")
- 面点是中华传统美食，很多人自己在家也会和面来做面食，虽然说酵母粉发出来的面蒸出来的馒头口感吃起来也是不错的，但是我们蒸馒头的时候大家可能还没有注意到，蒸熟的馒头皮儿有的时候不起，就和死面馒头一样被烫死了又难看又难吃，而且因为技术问题，还很容易就让馒头蒸不熟，所以接下...
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![青团冷水蒸还是热水蒸呢]( "青团冷水蒸还是热水蒸呢")
- 1、根据实际情况而定。2、仔细观察会发现，市场上的青团种类是比较多的，有荤馅和素馅之分，荤馅常见的有五花肉、牛肉等，素馅常见的有豆沙、青菜等。3、这和蒸青团用冷水蒸还是热水蒸与其也有一定关系，热水蒸的时间较快，适合素青团，而冷水蒸的时间较长，适合荤青团，能够使荤菜更加入...
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![牛奶能不能蒸呢]( "牛奶能不能蒸呢")
- 1、牛奶是可以蒸的，但不建议蒸过长的时间，因为蒸太长时间可能会使牛奶中的营养成分流失。2、牛奶是一种比较常见的天然乳汁制品，富含膳食纤维、蛋白质、磷、钙、维生素A、维生素B2、维生素D等营养成分，在食用后能够增强人体的免疫力，特别适用于儿童与老年人服用，能够起到很好的...
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![蒸包子如何蒸呢]( "蒸包子如何蒸呢")
- 1、包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。2、和面加牛奶，比直接用清水和面效果要好，面皮会更有弹性，营养更胜一筹。面里加点油。尤其是...
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![冻螃蟹适不适合直接蒸呢]( "冻螃蟹适不适合直接蒸呢")
- 1、冻的熟螃蟹可以直接蒸，但冻的生螃蟹需要解冻后才可以蒸。2、生螃蟹不解冻而直接蒸，外面会熟的很快，但里面是慢慢升温的。所以当里面熟了的时候，外面这部分已经变得很老，吃起来口感不好。对于熟螃蟹来说，它内部含有的水分较少，直接蒸对它的肉质并没有很大的影响。...
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![煮鸡蛋需要多久时间蒸呢]( "煮鸡蛋需要多久时间蒸呢")
- 1、正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。2、据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在...
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![香蕉能否蒸呢 香蕉可以蒸吗]( "香蕉能否蒸呢 香蕉可以蒸吗")
- 1、香蕉可以蒸，但蒸过的香蕉营养会被破坏，因此不建议蒸着吃。2、香蕉中富含膳食纤维、维生素、蛋白质、钾等营养成分，具有润肺止咳、清热解毒等功效。香蕉可以直接吃，也可以蒸着吃，不仅有利于消化，还可以促进胃肠蠕动，缓解腹胀、便秘等症状，起到润肠通便的作用。3、但蒸过的香蕉...
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![买的道滘粽子煮的还是蒸呢]( "买的道滘粽子煮的还是蒸呢")
- 1、正宗的道滘粽子，一定要用柴火来煮，掌握火候的关键。2、先用猛火蒸煮6小时，再用小火蒸煮2小时。3、这样煮出来的粽子除了食材本身的鲜香外，还带着淡淡的柴火香。4、新鲜出炉的粽子需要晾在竹竿上1个小时，等到粽子的水充分晾干。5、道滘粽相比其他地方传统粽子要大，单个蛋黄的...
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![蒸饺子的步骤 饺子需要怎么蒸呢]( "蒸饺子的步骤 饺子需要怎么蒸呢")
- 1、把包好的饺子，放进篦子蒸盘，可以在篦子底部铺一块保鲜膜（可以防止蒸好的饺子取出来的时候黏到蒸笼），会方便一点。2、在锅底也就是蒸的时候，放适当的水，在水沸腾了之后蒸大概15分钟以内，当然过程中要是锅中的水蒸发完了要记得随时加水，以免烧锅。3、首先准备好食材，把肉馅放入碗...
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![红薯是用水煮还是蒸呢]( "红薯是用水煮还是蒸呢")
- 1、都可以。红薯隔水蒸大约需要半个小时，红薯水煮的话，大红薯煮半小时左右，小红薯煮20分钟半小时左右。2、蒸红薯时，一定要用热水蒸，先把水烧开，水烧开后，将加工好的红薯放入锅中，水开后，红薯可以在短时间内形成半熟状态，这样蒸出来的红薯会更加香甜柔软。...
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![阿根廷红虾煮还是蒸呢]( "阿根廷红虾煮还是蒸呢")
- 1、阿根廷红虾水煮或者蒸都可以，一般水煮5-10分钟即可。2、根据采购红虾的地点不同，蒸煮红虾的时间长短也不一。如是在海边刚打捞出来的阿根廷红虾，开了火蒸煮5分钟就好了；若是在超市里购买的那些冰冻的阿根廷红虾，一定要把红虾煮熟，这样虾肉的口感才会很滑嫩，可以根据包装袋上...
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![晒茄子干为什么要蒸呢]( "晒茄子干为什么要蒸呢")
- 在现在的日常生活中，茄子这一蔬菜真的很常见，由于现在发展了大棚蔬菜，茄子真的是一年四季都能吃到。不知道大家吃过茄子的人有没有吃过茄子干呢？其实茄子干的口感更加细腻好吃，有时候还会有一点点的甜味，没有试过的一定要去尝一下，茄子干不仅口感更好，而且还更好保存，提高了茄子的...
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