![什锦菜的制作方法 如何制作什锦菜]( "什锦菜的制作方法 如何制作什锦菜")
- 1、黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。2、炒锅上旺火，放油烧至八成热，推入除鸡毛菜外的所有原料，淋上适量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入酱油、白糖、味精、精盐，煸至上色入味...
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![什锦菜]( "什锦菜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豌豆（煮）：100克;胡萝卜：100克;玉米：100克;小葱：适量;橄榄油：适量;食盐：适量;什锦菜的做法准备好食材葱切葱花锅内入水，将菜粒焯烫一下锅内倒适量橄榄油爆香葱花倒入菜粒翻炒几分钟调入适量盐拌匀出锅...
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![什锦菜的制作方法]( "什锦菜的制作方法")
- 1、黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。2、炒锅上旺火，放油烧至八成热，推入除鸡毛菜外的所有原料，淋上适量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入酱油、白糖、味精、精盐，煸至上色入味...
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![什锦菜的由来 什锦菜的介绍]( "什锦菜的由来 什锦菜的介绍")
- 1、由来：清康熙年间，卤虾人家李氏突然发现卤虾缸中浮着一层油，品尝一口，味道鲜香。便取出虾油，切了一些芹菜泡在里面，过几天一吃，芹菜清香爽口。后来主人又在虾油中放入小黄瓜、豇豆、油椒，做成了四种虾油小菜。康熙二十一年九月，康熙皇帝品尝到了虾油小菜，遂赞不绝口，赐名什锦菜，成...
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![什锦菜的介绍]( "什锦菜的介绍")
- 1、由来：清康熙年间，卤虾人家李氏突然发现卤虾缸中浮着一层油，品尝一口，味道鲜香。便取出虾油，切了一些芹菜泡在里面，过几天一吃，芹菜清香爽口。后来主人又在虾油中放入小黄瓜、豇豆、油椒，做成了四种虾油小菜。康熙二十一年九月，康熙皇帝品尝到了虾油小菜，遂赞不绝口，赐名什锦菜，成...
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![如何制作什锦菜]( "如何制作什锦菜")
- 1、黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。2、炒锅上旺火，放油烧至八成热，推入除鸡毛菜外的所有原料，淋上适量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入酱油、白糖、味精、精盐，煸至上色入味...
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![什锦菜吃不完可不可以放冷冻 什锦菜吃不完可以放冷冻吗]( "什锦菜吃不完可不可以放冷冻 什锦菜吃不完可以放冷冻吗")
- 1、什锦菜吃不完可以放冷冻的。2、一些绿叶菜和豆角、花菜、芹菜这样的，其实可以焯水后进行冷冻保存，要吃的时候取出，加热后食用的味道更佳。在我国东北地区，冻豆角和冻玉米都非常常见，是家庭必备菜肴的食材，而且吃起来和新鲜的豆角玉米不一样，有一种绵密的口感，很好吃的呢。...
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![什锦菜花怎么做 什锦菜花做法]( "什锦菜花怎么做 什锦菜花做法")
- 食材明细：花菜270克、黑木耳5克、黄花菜15克、香肠95克、生抽适量、盐适量；1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香肠（已切片）；2、烧锅倒油烧热，下入黄花菜、黑木耳和切好的香肠翻炒翻炒。3、接着，合入已清洗好的花菜翻炒一下。4、然后，加适量的清水。5、煮...
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![什锦菜花做法]( "什锦菜花做法")
- 食材明细：花菜270克、黑木耳5克、黄花菜15克、香肠95克、生抽适量、盐适量；1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香肠（已切片）；2、烧锅倒油烧热，下入黄花菜、黑木耳和切好的香肠翻炒翻炒。3、接着，合入已清洗好的花菜翻炒一下。4、然后，加适量的清水。5、煮...
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![什锦菜吃不完可不可以放冷冻]( "什锦菜吃不完可不可以放冷冻")
- 1、什锦菜吃不完可以放冷冻的。2、一些绿叶菜和豆角、花菜、芹菜这样的，其实可以焯水后进行冷冻保存，要吃的时候取出，加热后食用的味道更佳。在我国东北地区，冻豆角和冻玉米都非常常见，是家庭必备菜肴的食材，而且吃起来和新鲜的豆角玉米不一样，有一种绵密的口感，很好吃的呢。...
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![什锦菜炒鸡蛋怎么做 什锦蔬菜炒蛋皮的做法步骤]( "什锦菜炒鸡蛋怎么做 什锦蔬菜炒蛋皮的做法步骤")
- 1、主料：鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根；辅料：蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料：生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。2、胡萝卜切成细丝。3、西兰花洗净切小朵。4、葱蒜切碎备用。5、鸡蛋打散。6、加入淀粉水打匀。7、平底锅加入3勺油烧热，倒入鸡蛋液摊匀。8...
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![泡椒什锦菜可以这样做]( "泡椒什锦菜可以这样做")
- 1、青笋、胡萝卜切条，藕切片，木耳泡发祛蒂。2、蒜切片，准备好小米椒和花椒。3、锅中放水加盐上火，水开后把食材分别焯一下，过凉水。4、开水放凉放入密封盒中，食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最后记得加醋，然后盖盖放到冰箱里，三四天后就可以开动了。...
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![南京什锦菜有哪些菜]( "南京什锦菜有哪些菜")
- 南京什锦菜有黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、荠菜、黄花菜、香菇、木耳、五香豆腐干、边尖笋等不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”的寓意。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：南京什锦菜是南京地区的传统美食，以其丰富...
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![什锦菜的家常做法]( "什锦菜的家常做法")
- 1、食材：豌豆（煮）100克、胡萝卜100克、玉米100克、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。2、葱切葱花。3、锅内入水，将菜粒焯烫一下。4、锅内倒适量橄榄油。5、爆香葱花。6、倒入菜粒翻炒几分钟。7、调入适量盐。8、拌匀出锅。...
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![如何自制美味的上海什锦菜 自制美味的上海什锦菜的方法]( "如何自制美味的上海什锦菜 自制美味的上海什锦菜的方法")
- 1、需要菜每人的口味各不同，可以根据自己或朋友的口味（如果您想给朋友带来惊喜，又知道对方的喜好就更好不过了）。取些咸青萝卜丝、大头菜丝、咸红干丝、咸白萝卜丝、咸地姜片、咸生瓜片、咸萝卜丁、咸青尖椒、咸宝塔菜等。对于这些菜的数量可以依据自己的口味来定。2、浸泡接...
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![泡椒什锦菜如何做]( "泡椒什锦菜如何做")
- 1、青笋、胡萝卜切条，藕切片，木耳泡发祛蒂。2、蒜切片，准备好小米椒和花椒。3、锅中放水加盐上火，水开后把食材分别焯一下，过凉水。4、开水放凉放入密封盒中，食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最后记得加醋，然后盖盖放到冰箱里，三四天后就可以开动了。...
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![虾仁瑶柱什锦菜]( "虾仁瑶柱什锦菜")
- 1、主料：虾仁100克，瑶柱50克，青豆、玉米粒、红萝卜丁。2、虾仁洗净备用。瑶柱泡水60分钟备用。3、锅内放入适量的食油，开中火。4、锅热倒入虾仁、瑶柱翻炒，加入青豆、玉米粒、红萝卜继续翻炒。5、加入适量的黄酒继续翻炒，虾仁翻白色速加入适量的盐、味精、胡椒粉撞坏匀即可。...
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![怎么做什锦菜]( "怎么做什锦菜")
- 1、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、猪肉1小块、淀粉两勺、盐少许、花生油适量。2、做法：把土豆和胡萝卜洗净切丁，青椒和猪肉洗净切丁，锅内加入花生油，6成热，放肉炒上一会，加入胡萝卜青椒土豆丁翻炒，之后放入水炖，炖熟后加入淀粉勾芡即可出锅。...
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![怎样做什锦菜]( "怎样做什锦菜")
- 1、主料：莲藕80克、黄豆芽50克、胡萝卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黄花菜8克、木耳10克、香菇50克。2、辅料：生姜5克、大葱8克、麻油适量、盐5克、酱油2汤匙、糖6克。3、黄花菜、木耳泡发，将莲藕切片，胡萝卜、木耳切丝，黄花菜切段。4、黄豆芽清洗干净，菠菜、芹菜切...
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![家常什锦菜的做法]( "家常什锦菜的做法")
- 1、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、猪肉1小块、淀粉两勺、盐少许、花生油适量。2、做法：把土豆和胡萝卜洗净切丁，青椒和猪肉洗净切丁，锅内加入花生油，6成热，放肉炒上一会，加入胡萝卜青椒土豆丁翻炒，之后放入水炖，炖熟后加入淀粉勾芡即可出锅。...
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![如何做什锦菜]( "如何做什锦菜")
- 1、材料：黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5克，酱油20克，精盐5克，味精2克，植物油60克，素鲜汤60克，湿淀粉适量。2、黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切...
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![什锦菜的做法]( "什锦菜的做法")
- 1、主料：莲藕80克、黄豆芽50克、胡萝卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黄花菜8克、木耳10克、香菇50克。2、辅料：生姜5克、大葱8克、麻油适量、盐5克、酱油2汤匙、糖6克。3、黄花菜、木耳泡发，将莲藕切片，胡萝卜、木耳切丝，黄花菜切段。4、黄豆芽清洗干净，菠菜、芹菜切...
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![什锦菜吃不完可以放冷冻吗]( "什锦菜吃不完可以放冷冻吗")
- 1、什锦菜吃不完可以放冷冻的。2、一些绿叶菜和豆角、花菜、芹菜这样的，其实可以焯水后进行冷冻保存，要吃的时候取出，加热后食用的味道更佳。在我国东北地区，冻豆角和冻玉米都非常常见，是家庭必备菜肴的食材，而且吃起来和新鲜的豆角玉米不一样，有一种绵密的口感，很好吃的呢。...
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![如何自制美味的上海什锦菜]( "如何自制美味的上海什锦菜")
- 1、需要菜每人的口味各不同，可以根据自己或朋友的口味（如果您想给朋友带来惊喜，又知道对方的喜好就更好不过了）。取些咸青萝卜丝、大头菜丝、咸红干丝、咸白萝卜丝、咸地姜片、咸生瓜片、咸萝卜丁、咸青尖椒、咸宝塔菜等。对于这些菜的数量可以依据自己的口味来定。2、浸泡接...
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![自制美味的上海什锦菜的方法]( "自制美味的上海什锦菜的方法")
- 1、需要菜每人的口味各不同，可以根据自己或朋友的口味（如果您想给朋友带来惊喜，又知道对方的喜好就更好不过了）。取些咸青萝卜丝、大头菜丝、咸红干丝、咸白萝卜丝、咸地姜片、咸生瓜片、咸萝卜丁、咸青尖椒、咸宝塔菜等。对于这些菜的数量可以依据自己的口味来定。2、浸泡接...
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