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关于蒜椒的精选

蒜椒拌黄花的做法

  • 蒜椒拌黄花的做法

  • “蒜椒拌黄花”用自己制作的大蒜油和辣椒油调制而成的调味料，将其和新鲜的黄花菜搭配，拌制而成。味道独特，开胃下饭；成品菜肴的色彩艳丽，诱人食欲。材料/工具黄花菜(500克)蒜(1头)油(适量)盐(适量)味精(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)炒锅方法主辅料：新鲜黄花菜、蒜、...
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蒜椒腐乳小排怎么弄

  • 蒜椒腐乳小排怎么弄

  • 1、用料：小排500g、葱姜蒜末、八角1颗、腐乳蒜椒酱2勺、土豆250g、干辣椒3颗、料酒、老抽。2、小排切块，冲洗干净。3、煮一锅热水，将小排焯水。冲洗干净后，沥水备用。4、土豆削皮，滚刀切块泡水备用。5、取平底锅，倒入油将葱姜蒜和八角、干辣椒煸香。6、倒入排骨同炒，滴入一点料...
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酱油蒜蓉椒如何做 酱油蒜蓉椒做法介绍

  • 酱油蒜蓉椒如何做 酱油蒜蓉椒做法介绍

  • 1、首先取一碗，砂糖、蚝油、酱油与水一起搅拌均匀。2、然后起火热锅，倒入第一步做好的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。3、最后辣椒、蒜头洗净切细末，再和第二步煮好的酱法一起拌匀即可。美味的酱油蒜蓉椒就做好了。...
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蒜椒鳝丝做法

  • 蒜椒鳝丝做法

  • 1、手指般大小的黄鳝7条（可以根据自家人口多少来买，7条大约9两重）。洋葱一个，蒜，姜，红椒，小葱，酒，生抽，调味汁汁，蚝油各适量。2、买黄鳝时叫摊主去骨，去头尾。蒜，红椒切末，洋葱切丝3、锅内加水，姜，酒，刚没过材料就可以，等水煮开了就下黄鳝，煮3--4分钟，用筷子戳一下，感觉稍稍用力戳进去就可以盛...
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怎么做蒜米辣椒

  • 怎么做蒜米辣椒

  • 1、主料：辣椒10个、大蒜几瓣、小尖角几个3人份、油适量、盐适量、辣椒油半勺、生抽一勺；2、辣椒清洗干净后去蒂，切成同样长的三段。3、去一段辣椒，用剪刀从一端将辣椒剪成丝状，底部不要剪开，然后将辣椒芯去掉。4、将所有的辣椒都减好，就可以开始烹饪了。5、炒锅加热，转中火将辣椒...
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酱油蒜蓉椒做法介绍 酱油蒜蓉椒如何做

  • 酱油蒜蓉椒做法介绍 酱油蒜蓉椒如何做

  • 1、首先取一碗，砂糖、蚝油、酱油与水一起搅拌均匀。2、然后起火热锅，倒入第一步做好的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。3、最后辣椒、蒜头洗净切细末，再和第二步煮好的酱法一起拌匀即可。美味的酱油蒜蓉椒就做好了。...
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金蒜虎皮青椒

  • 金蒜虎皮青椒

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料柿子椒：500克;蒜：适量;食盐：适量;醋：适量;色拉油：适量;金蒜虎皮青椒的做法青椒去蒂洗净沥干水份备用锅烧热，直接下青椒干煸煸至青椒变成深色并起的皮时即可捞出热油爆香蒜末至变黄下入青椒一块儿炒加入盐，起锅...
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蒜香辣椒酱如何做 做蒜香辣椒酱的妙招

  • 蒜香辣椒酱如何做 做蒜香辣椒酱的妙招

  • 1、红辣椒2斤、大蒜半斤、食盐80克、高度酒、白糖50克。2、做法：把辣椒和大蒜洗干净晾干。3、把辣椒搅碎或者剁碎，同样大蒜也是。4、搅碎后放在一起，添加适量食盐，白糖，最后放高度酒，酒不要放太多，后期会出水。5、装入玻璃瓶密封半个月就可以吃了。...
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怎么做蒜米辣椒 蒜米拌青椒做法

  • 怎么做蒜米辣椒 蒜米拌青椒做法

  • 1、主料：辣椒10个、大蒜几瓣、小尖角几个3人份、油适量、盐适量、辣椒油半勺、生抽一勺；2、辣椒清洗干净后去蒂，切成同样长的三段。3、去一段辣椒，用剪刀从一端将辣椒剪成丝状，底部不要剪开，然后将辣椒芯去掉。4、将所有的辣椒都减好，就可以开始烹饪了。5、炒锅加热，转中火将辣椒...
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剁椒蒜茸虾做法介绍 剁椒蒜茸虾怎么做

  • 剁椒蒜茸虾做法介绍 剁椒蒜茸虾怎么做

  • 1、食材：虾一斤、蒜头一颗、剁椒按个人口味、香菜2根、蒸鱼豉油一汤勺、胡椒粉少许、料酒少量、清水少许、植物油50g。2、准备好白虾，过水洗净。3、将白虾去头，每只去虾线，开边，开口朝上摆盘，料酒、蒸鱼豉油、清水调好，腌制10分钟。4、大蒜压泥，油烧热加入蒜泥，中火熬至泛黄即可。...
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豉汁椒蒜洋天鹅

  • 豉汁椒蒜洋天鹅

  • 1、食材：紫石房蛤三个，洋葱两层，胡椒粉适量，白酒一丢丢，豉汁适量，豆豉一把，蒜六瓣，菜椒一个，葱适量，蚝油适量，白糖适量，五香粉少许，油适量。2、先把豉汁跟蛤收拾好。3、根据个人喜好切点菜椒。4、扒两层洋葱随便切一下。5、收拾好的蛤肉扔开水锅里头，烫十来秒赶紧关火捞出来。6、锅里放...
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使用葱姜蒜椒的技巧 葱姜蒜椒的使用技巧

  • 使用葱姜蒜椒的技巧 葱姜蒜椒的使用技巧

  • 1、牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去膻。2、做鱼要多放姜。鱼，寒性大，需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼，要有姜丝；吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，贝类（如螺、蚌、蟹等）等寒性大的海鲜烹调时也该放些姜。3、葱能壮阳、提香...
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蒜蓉剁椒酱的做法 如何做蒜蓉剁椒酱

  • 蒜蓉剁椒酱的做法 如何做蒜蓉剁椒酱

  • 1、食材：鲜红辣椒适量、大蒜适量、白糖适量、精盐适量、甜面酱适量、白醋适量、植物油。2、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。3、蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。4、大蒜剥皮后用刀切碎，细细剁成蒜蓉。5、锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。6、放入一大...
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蒜蓉尖椒做法窍门怎么做蒜蓉尖椒

  • 蒜蓉尖椒做法窍门怎么做蒜蓉尖椒

  • 1、首先在菜市场中要购买一斤特别新鲜的小米辣，在对小米辣进行购买的时候，要选择完好无损的小米辣进行购买，这样做出来的辣椒才能被保存得更长久。然后再准备适量的生姜和大蒜，将其清洗干净后，并晾干水分。在此过程当中，可根据个人的口感，来对食材的比例进行准备，喜欢吃辣一点的...
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自制蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • 自制蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • 1、食材：小米椒175g、蒜子88g、花生油适量、盐1小勺、生抽适量；2、小米椒和蒜子洗净。捞出放在太阳底下晒干水。辣椒去蒂后，放入破壁机打碎。3、打好的蒜蓉辣椒倒出。锅内油加热至起小泡后，倒入蒜蓉辣椒。加入盐、生抽搅拌均匀即可关火上锅。...
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蒜米拌青椒做法

  • 蒜米拌青椒做法

  • 1、主料：辣椒10个、大蒜几瓣、小尖角几个3人份、油适量、盐适量、辣椒油半勺、生抽一勺；2、辣椒清洗干净后去蒂，切成同样长的三段。3、去一段辣椒，用剪刀从一端将辣椒剪成丝状，底部不要剪开，然后将辣椒芯去掉。4、将所有的辣椒都减好，就可以开始烹饪了。5、炒锅加热，转中火将辣椒...
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怎么做蒜蓉尖椒

  • 怎么做蒜蓉尖椒

  • 1、首先在菜市场中要购买一斤特别新鲜的小米辣，在对小米辣进行购买的时候，要选择完好无损的小米辣进行购买，这样做出来的辣椒才能被保存得更长久。然后再准备适量的生姜和大蒜，将其清洗干净后，并晾干水分。在此过程当中，可根据个人的口感，来对食材的比例进行准备，喜欢吃辣一点的...
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豉汁椒蒜洋天鹅 豉汁椒蒜洋天鹅的做法

  • 豉汁椒蒜洋天鹅 豉汁椒蒜洋天鹅的做法

  • 1、食材：紫石房蛤三个，洋葱两层，胡椒粉适量，白酒一丢丢，豉汁适量，豆豉一把，蒜六瓣，菜椒一个，葱适量，蚝油适量，白糖适量，五香粉少许，油适量。2、先把豉汁跟蛤收拾好。3、根据个人喜好切点菜椒。4、扒两层洋葱随便切一下。5、收拾好的蛤肉扔开水锅里头，烫十来秒赶紧关火捞出来。6、锅里放...
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蒜蓉青椒的做法

  • 蒜蓉青椒的做法

  • 1、尖椒500克，蒜蓉适量，豆豉十几颗，食用油适量，盐适量。2、辣椒刚摘下来，超嫩超新鲜，去掉蒂，洗干净。3、用刀把辣椒拍烂。4、锅中倒入适当的调和油，烧到八成热。5、青椒下锅，大火翻炒。6、下蒜蓉，翻炒，下豆豉，翻炒，放盐调味。7、辣椒熟后出锅，汤汁拌饭都好吃。...
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彩椒蒜茸木耳 怎么做彩椒蒜茸木耳

  • 彩椒蒜茸木耳 怎么做彩椒蒜茸木耳

  • 1、主料：红椒、黄椒、木耳、蒜头。2、辅料：花生油、料酒。3、木耳泡开后撕成小朵。4、彩椒切成丝。5、蒜头抇碎去壳。6、水烧开后放入木耳，有水泡就可捞起备用。7、放入木耳、蒜茸，加盐、料酒翻炒。8、上碟完成。...
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蒜苔炒青椒怎么做 蒜苔炒青椒的做法

  • 蒜苔炒青椒怎么做 蒜苔炒青椒的做法

  • 1、取适量的蒜苔，洗净备用。2、可口的蒜苔炒青椒3、蒜苔切成2-3厘米长的长段备用。4、青椒洗净切成如下的片备用。5、锅中放适量的油，等油6成热时，倒入切好的蒜苔长段，一起炒片刻。6、放入切好的青椒片，一起爆炒2分钟左右。7、放入适量的食盐和五香粉，一起搅炒入味。8、放入少...
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怎么做蒜蓉青辣椒 蒜蓉青椒的做法

  • 怎么做蒜蓉青辣椒 蒜蓉青椒的做法

  • 1、尖椒500克，蒜蓉适量，豆豉十几颗，食用油适量，盐适量。2、辣椒刚摘下来，超嫩超新鲜，去掉蒂，洗干净。3、用刀把辣椒拍烂。4、锅中倒入适当的调和油，烧到八成热。5、青椒下锅，大火翻炒。6、下蒜蓉，翻炒，下豆豉，翻炒，放盐调味。7、辣椒熟后出锅，汤汁拌饭都好吃。...
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怎样做蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱做法介绍

  • 怎样做蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱做法介绍

  • 1、准备材料：红辣椒150g，大蒜70g、白醋、盐适量、糖适量、西红柿1个、生姜适量。2、用清水冼净红辣椒控干水分备用。3、大蒜和生姜去皮切碎。4、放料理机打成汁。5、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮。6、煮至较稠状态，装入容器中保即可。...
  • 15613
自制蒜蓉辣椒酱

  • 自制蒜蓉辣椒酱

  • 1、食材：小米椒175g、蒜子88g、花生油适量、盐1小勺、生抽适量；2、小米椒和蒜子洗净。捞出放在太阳底下晒干水。辣椒去蒂后，放入破壁机打碎。3、打好的蒜蓉辣椒倒出。锅内油加热至起小泡后，倒入蒜蓉辣椒。加入盐、生抽搅拌均匀即可关火上锅。...
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蒜末拌辣椒的做法 怎么做蒜末拌辣椒

  • 蒜末拌辣椒的做法 怎么做蒜末拌辣椒

  • 1、食材：辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。2、先把蒜去皮后放入绞肉机，只需几秒，蒜即成粗细均匀的蒜粒。3、辣椒选用的这种长长的，细细的，微辣，但口感更脆更好吃。将辣椒去掉蒂。4、锅中的水烧沸，加入3克盐，然后将辣椒放入，焯约一分钟左右，辣椒变得微软捞出。5...
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