当前位置：懂科普 >

关于鸡蛋的精选

怎么做酸辣鸡蛋汤

  • 怎么做酸辣鸡蛋汤

  • 1、食材明细：鸡蛋2个、猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克、大白菜、木耳各30克、盐、生抽、香醋、鸡精、香油适量、水淀粉2大勺、胡椒粉1勺、辣椒2个、蒜苗少许。2、猪肉切丝，用料酒和糖拌匀，锅中倒油，翻炒变色盛出备用。3、竹笋用开水煮一下切丝备用。4、炒锅倒油爆香葱，姜，放入切...
  • 31080
什么可以去除鸡蛋腥味 煮鸡蛋时放什么去腥味儿

  • 什么可以去除鸡蛋腥味 煮鸡蛋时放什么去腥味儿

  • 1、添加料酒：在煮鸡蛋之前，往鸡蛋里面添加一些料酒，同样能够去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。3、添加白醋：在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋，然后再搅拌均匀，即可去除鸡蛋的腥味。4、芝麻油：采...
  • 8489
为什么是有鸡蛋先

  • 为什么是有鸡蛋先

  • 通过对7700万年前的恐龙蛋化石的研究后，科学家宣布谜题答案是先有的蛋后有的鸡。是先有蛋还是先有鸡这一直被作为人们辩论的热门话题。加拿大阿尔伯塔卡尔加里大学古生物学者达拉泽冷斯基称，通过对7700万年前的恐龙蛋化石的研究后，明确的谜题答案浮出水面：恐龙首先建造了类似...
  • 25052
咸鸡蛋怎么储存

  • 咸鸡蛋怎么储存

  • 1、鸡蛋洗净晾干，用铅笔写上日期，容器中放入凉开水，加盐到饱和。就是盐在水里不再融化了，就表明盐水饱和了。2、在容器中倒一些白酒。3、盖上盖子，放在阴凉处就可以了，这样就可以很好地保存新鲜的腌鸡蛋了。...
  • 21909
鸡蛋不可以和什么一起吃

  • 鸡蛋不可以和什么一起吃

  • 1、鸡蛋跟生豆浆不宜同食，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以和生豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率；2、鸡蛋和糖精、味精不宜同食，会造成谷氨酸摄入过...
  • 22677
用鸡蛋做起泡胶

  • 用鸡蛋做起泡胶

  • 1、原料：鸡蛋若干、碗一个、筷子一双瓷羹一个。2、鸡蛋在大头敲碎，用瓷羹把蛋黄收集在碗里；3、用筷子不停在碗里搅动越5分钟知道蛋黄出现丰富泡沫；起泡胶就大致做好了。4、加入希望起泡胶黏性强一些的化可尝试自行加热10秒钟。...
  • 14556
艾叶煮鸡蛋有什么作用

  • 艾叶煮鸡蛋有什么作用

  • 1、有效缓解痛经帮助改善月经不调应该很多人都知道用艾叶煮水来泡脚能够帮助身体驱除寒冷，很多女性在月经来临的时候大多都存在着痛经的现象，也有一些因为身体的原因而让自己出现月经不调，因此想要改善这些情况在日常可以适当用艾叶煮鸡蛋来食用，经常吃艾叶煮鸡蛋不仅能够帮...
  • 23715
核桃肉煮鸡蛋怎么做

  • 核桃肉煮鸡蛋怎么做

  • 核桃肉煮鸡蛋的主料：核桃仁200克，鸡蛋三个。辅料：盐适量，酱油适量。方法：1、准备好核桃肉，最好先放入清水里浸泡半小时。2、放入三个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油，然后一起煮。3、大火煮开，然后调中小火再煮一会，煮到鸡蛋里的蛋清蛋黄凝固的时候，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡...
  • 28487
如何做凉拌西红柿鸡蛋好吃

  • 如何做凉拌西红柿鸡蛋好吃

  • 1、用料：小葱适量、鸡蛋2个、西红柿1小个、鸡精适量、盐适量、水适量、油适量、白糖适量。2、小葱拌西红柿鸡蛋的做法：打两个鸡蛋将鸡蛋和葱一起搅拌。3、西红柿切好装盘切的越细越好汁水更多一些。4、热锅放油炒蛋的时候油可以多放一点点，然后用锅铲翻炒把炒蛋弄碎炒完后，放...
  • 19798
吃完石榴多久吃鸡蛋

  • 吃完石榴多久吃鸡蛋

  • 1、吃完石榴半小时后可以吃鸡蛋。石榴是一种糖分比较多的水果，一般水果在体内的消化时间是半小时到一小时，所以吃完石榴半小时后，可以吃鸡蛋，不过等过了一小时再吃鸡蛋最好的。2、石榴不适合吃太多。石榴偏温性，吃多了可能会上火，正常体质的人群一天的食用量不要超过1个，如果是...
  • 22340
拔牙后吃鸡蛋会肿吗

  • 拔牙后吃鸡蛋会肿吗

  • 很多人的牙齿会出现各种问题，就会去医院拔牙，这是比较常见的一种治疗方法。拔牙之后伤口需要一段时间恢复，在饮食上面有一定的讲究和注意事项，一般要饮食清淡，不能吃辛辣刺激的食物，不过是可以吃鸡蛋的，不会引起发炎化脓，也不会引起肿胀疼痛。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！拔...
  • 27138
蒸鸡蛋做法

  • 蒸鸡蛋做法

  • 1、鸡蛋打入碗中。（如果鸡蛋是从冰箱取出，建议先拿出来室温放置半小时。）2、打散鸡蛋。3、加入盐。4、倒入温水。5、蛋液搅打均匀。6、用细筛网过滤2-3遍。7、过滤网中的蛋液不要，然后蛋液静置10分钟。8、把蛋液倒入小蒸碗中。9、蒸碗盖上保鲜膜。（盖保鲜膜可以阻隔蒸汽滴入到...
  • 34353
鸡蛋酱怎么做 鸡蛋酱做法

  • 鸡蛋酱怎么做 鸡蛋酱做法

  • 1、葱，蒜，洋葱切丁，鸡蛋加适量料酒，五香粉打散。2、大酱加温水化开拌匀。3、锅烧热加底油，倒入鸡蛋液。4、翻炒时注意用筷子，这样鸡蛋容易炒得碎一点，不要炒大，盛出备用。5、锅中留有底油，下葱，蒜炒香。6、倒入洋葱继续翻炒，下炒好的鸡蛋，倒入大酱翻炒。7、炒一会儿后调小火慢熬，大约5...
  • 25713
萝卜鸡蛋饺子馅的做法

  • 萝卜鸡蛋饺子馅的做法

  • 1、萝卜150g，鸡蛋一个，韭菜50g，葱花15g，油10g，香油10g，盐5g。2、韭菜清洗干净，切碎。3、将萝卜切成沫，鸡蛋打入碗中搅散。4、鸡蛋加盐，放入锅中炒熟。5、锅中加油，将萝卜炒软。6、然后将炒好的萝卜以及鸡蛋，放入盐、香油、葱花、韭菜搅拌均匀即可。...
  • 7002
家庭自制鸡蛋酱

  • 家庭自制鸡蛋酱

  • 1、准备鸡蛋4个，香其酱100克，大葱1根，五香粉少许，辣椒1根，食用油。2、大葱一根，择洗干净，控干水，切成葱花，辣椒一根，择洗好，去掉辣椒籽，切成丁，吃不了辣也可以不放辣椒。3、准备一个碗，磕入鸡蛋，加上一点点食盐，混合搅拌均匀，打成鸡蛋液，在炒锅中添上少许食用油，烧热后，淋入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟...
  • 31649
鸡蛋能和松子核桃粉一起吃吗

  • 鸡蛋能和松子核桃粉一起吃吗

  • 鸡蛋能和松子核桃粉一起吃，二者不会产生食物相克，造成不良反应。鸡蛋不能与以下食物同食：1、鸡蛋和消炎片：一起吃会中毒；2、鸡蛋和雪莲果：不利于蛋白质的吸收；3、鸡蛋和红薯：一起吃会腹痛；4、鸡蛋和糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒；5、鸡蛋和甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食；6、鸡...
  • 15898
鸡蛋蒸饺家庭版做法

  • 鸡蛋蒸饺家庭版做法

  • 1、饺子300g、油15g、鸡蛋50g、盐5g、水80g、姜3g、葱8g、糖2g。2、鸡蛋去壳打散到没有粘黏，葱花洗净切成小段。3、中小火热锅后加适量的玉米油，放入8个饺子，煎30秒左右定型。4、加入没过饺子一半的水，转大火加上锅盖把饺子焖熟。5、饺子熟透后，转中小火把蛋液均匀的加入到锅...
  • 29534
炸茄子先裹鸡蛋还是面粉 炸茄子是先裹鸡蛋还是面粉

  • 炸茄子先裹鸡蛋还是面粉 炸茄子是先裹鸡蛋还是面粉

  • 1、炸茄子先裹鸡蛋，或者将鸡蛋和面粉混在一起。2、先裹鸡蛋再裹面粉，可以令面粉更好地粘在茄子上，同时能够避免鸡蛋被炸糊，保持鸡蛋鲜香的味道。也可以在制作面糊的时候，将鸡蛋直接放在里面，再将茄盒放进去挂糊、油炸，这样外皮会比较的酥脆、蓬松。3、茄子，果可供蔬食。根、茎、...
  • 21817
炒嫩嫩的鸡蛋的做法

  • 炒嫩嫩的鸡蛋的做法

  • 1、材料:西红柿2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。2、鸡蛋打散，放入1克盐提味儿，少许白醋去腥。3、锅中多放点油，待油加热至冒烟后，放入鸡蛋炒至定型。4、鸡蛋取出，西红柿取1/4切丁，剩下的切块。5、先将锅中剩余的油加热，放入西红柿丁翻炒，炒的时候用刀背按一下，熬至出蓉。...
  • 17582
鸡蛋得煮多长时间

  • 鸡蛋得煮多长时间

  • 1、煮鸡蛋一般10分钟。2、煮3分钟蛋清开始凝固，蛋黄变色，但还是生鸡蛋。3、煮5分钟，蛋清很嫩，蛋黄外层已经开始凝固。4、煮7分钟，蛋清看起来很滑嫩，但蛋黄还没有完全凝固，咬下去有蛋黄液流出。9、煮9分钟，但轻易煮熟蛋黄还不完全属于成半生熟，是溏心鸡蛋。10、煮10分钟，蛋清和蛋黄...
  • 19034
鸡蛋膏制作方法步骤

  • 鸡蛋膏制作方法步骤

  • 1、鸡蛋打在碗里。2、加入水，水的量是鸡蛋的1.5倍左右。3、加盐，搅拌均匀。4、用勺子撇去浮沫。5、把处理好的蛋液放蒸锅里，在蛋液的碗上盖上一个盘子。6、大火烧开，小火蒸6分钟，然后关火再闷5分钟。7、鸡蛋膏出锅。...
  • 31242
面粉鸡蛋怎么做美食

  • 面粉鸡蛋怎么做美食

  • 1、鸡蛋面粉泡的做法：面粉和鸡蛋加入适量的盐，先和鸡蛋拌均匀，在加入适量的水，用同一方向拌成无颗粒的糊。锅内油热用汤匙挖糊下去，慢慢的翻动让浮到油面，炸到金黄色即可，捞出来控油。2、将鸡蛋、白砂糖、花生油、盐、清水混合，用手动打蛋器搅拌均匀倒入筛过的低筋面粉和泡打粉。...
  • 14411
糖心鸡蛋到底有没有害呢

  • 糖心鸡蛋到底有没有害呢

  • 1、沙门氏菌危害大溏心鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋里面的沙门氏菌是没有被杀掉的。2、沙门氏菌主要存在于未烹调熟的肉、蛋、奶中，误食含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、持续高热、全身疼痛，严重的还会出现肠局部溃疡和坏死的情况。...
  • 14820
红牛冲生鸡蛋有什么作用

  • 红牛冲生鸡蛋有什么作用

  • 1、没有任何一家权威机构研究证明红牛加生鸡蛋对人体有什么影响，包括好的方面和不好的方面。完全取决于你自己的个人喜好。2、红牛的主要成分是糖类，氨基酸，维生素B族，以及一些咖啡因，这些成分中大多是滋补作用，咖啡因有兴奋神经的作用。而鸡蛋的主要成分是蛋白质，胆固醇，矿物质...
  • 34199
鸡蛋怎么炒不散

  • 鸡蛋怎么炒不散

  • 1、煎鸡蛋时多放油，以煎蛋时能使鸡蛋全部在油里为佳。2、煎鸡蛋前提前把鸡蛋打在碗中，搅匀。3、加入鸡蛋时不宜离得太高，应该在距离油锅5厘米左右距离的高度轻轻倒下。4、鸡蛋下锅后不宜立刻翻炒，需等鸡蛋表面开始鼓起再翻面，这样可使鸡蛋煎成一个完整的蛋饼。...
  • 21396

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接