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关于水鸭的精选

水鸭怎么做孕妇吃最好

  • 水鸭怎么做孕妇吃最好

  • 1、材料：水鸭600g、干海带100g、盐适量、姜适量。2、将买回来的水鸭清洗干净。3、将水鸭斩件准备姜块，干海带放入清水泡浸然后清洗干净切块。4、将水鸭和姜块一起放入煮锅烧开去血水，将鸭块捞起清洗干净。5、最后将清洗干净的鸭块和海带，姜一起放入煮锅大火烧开之后中火慢烧...
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水鸭的三种做法

  • 水鸭的三种做法

  • 1、淮山田七水鸭汤水鸭1只，猪瘦肉150克，淮山适量，枸杞子适量，田七适量，姜适量，盐适量将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列，猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。2、冬瓜薏米煲水鸭冬瓜80克，薏米50克，水鸭250克，...
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水鸭要煮多久熟透

  • 水鸭要煮多久熟透

  • 1、水鸭用高压锅10分钟左右熟透，鸭子不管是整只还是剁成块的，用高压锅都比较快，10分钟左右鸭肉就煮好了，肉质也比较烂。2、一般的锅要煮30-40分钟才能熟透，鸭子肉是非常不容易熟的东西，最好用高压锅做。应该以高压锅开始蜂鸣算起，不能以放进高压锅多少时间算。根据鸭子的分量及...
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怎么做红炖水鸭

  • 怎么做红炖水鸭

  • 1、主料：金翅水鸭2只，姜2片，葱2段，肚肉500克。2、配料：猪油750克（耗100克），上汤100克，味精、胡椒粉、麻油、雪粉、绍酒各少许。3、将水鸭去毛开膛取出内脏洗净，腌上姜、葱、绍酒后上色待用。4、烧热炒鼎，放进猪油，候油热时把水鸭放进油鼎里炸至金黄色捞起，放进锅里盖上肚肉和入上汤、...
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水鸭怎么做

  • 水鸭怎么做

  • 1、把水鸭宰好，洗干净放好。2、热锅热油，放入生姜、水鸭、干辣椒大火煸炒，加少许白糖，继续煸炒。3、煸炒到鸭子的水分蒸发干，锅底能看到出油了。4、加料酒、白酒翻炒几下。5、关小火加生抽，老抽，翻炒均匀。6、炒到一定程度加水，水位高过水鸭。7、加适量盐，盖锅大火烧30分钟左右，转...
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水鸭如何做才好吃 水鸭怎么做才好吃

  • 水鸭如何做才好吃 水鸭怎么做才好吃

  • 1、食材：老水鸭1只、梨1个、苹果1个、杏仁20克。2、老水鸭洗净切块、梨、苹果清洗干净，然后切块备用。3、老水鸭用开水烫一下，然后捞出来沥干水分。4、把老水鸭放到电饭锅中，然后加入苹果、梨。5、接着放入杏仁，然后倒入适量的清水。6、盖上盖子，选择“粥/汤”功能，默认时间为两...
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山药炖水鸭怎么做

  • 山药炖水鸭怎么做

  • 1、原料：土鸭一只、铁棍山药、枸杞。2、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；3、土鸭洗净，沥干水分，剁成大块；4、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫；5、捞出，用温水冲洗掉鸭块表面的浮沫和杂质；6、洗好的鸭块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开；7、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转...
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水鸭做好吃的方法

  • 水鸭做好吃的方法

  • 1、鸭子买回洗净，去掉肋骨间的血肺，身上的余毛。2、砍成小块。3、锅内下油，放入姜丝蒜末爆香，吃辣的这时可以加入辣椒段。4、倒入鸭块翻炒均匀。5、炒至鸭块微干放入料酒，胡椒粉和山黄皮。6、加入半块南乳翻炒片刻。7、把酱油，蚝油倒入翻炒至出油。...
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水鸭和旱鸭有什么区别 水鸭和旱鸭的区别是什么

  • 水鸭和旱鸭有什么区别 水鸭和旱鸭的区别是什么

  • 1、口感不同：（1）水鸭：肉质不如洋鸭那般肥厚，一般适合配以各种食材，或炖、或煮、或煲煮成各种各样的食疗汤。（2）旱鸭：肉肥而不腻，白嫩喷香，以白切鸭、板鸭、烤鸭等食法为佳。2、外形特点不同：（1）水鸭：体长不及40厘米，仅为常见的绿头鸭的2/3。水鸭雄雌异形异色，雄鸟头颈部基色为栗褐色，从两侧...
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水鸭母适合怎么吃

  • 水鸭母适合怎么吃

  • 1、水鸭母炖熟地是最好的选择。2、熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼能养脾，配麻黄则通血脉。脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服。3、将半只水鸭母切块处理好，将剁好的鸭块泡冷水里十分钟，去血水捞出泡好的鸭块，加入熟地，...
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红炖水鸭 怎么做红炖水鸭

  • 红炖水鸭 怎么做红炖水鸭

  • 1、主料：金翅水鸭2只，姜2片，葱2段，肚肉500克。2、配料：猪油750克（耗100克），上汤100克，味精、胡椒粉、麻油、雪粉、绍酒各少许。3、将水鸭去毛开膛取出内脏洗净，腌上姜、葱、绍酒后上色待用。4、烧热炒鼎，放进猪油，候油热时把水鸭放进油鼎里炸至金黄色捞起，放进锅里盖上肚肉和入上汤、...
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花胶圆肉炖水鸭

  • 花胶圆肉炖水鸭

  • 1、材料：鱼胶90克，水鸭1只(约500克)，干淮山30克，圆肉30克，生姜2片。2、水鸭去毛、去内脏，洗净斩件；花胶用清水浸开，切丝；淮山清水浸泡1小时；圆肉洗净。3、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖约3小时左右，即可调味食用。...
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水鸭怎么做好吃

  • 水鸭怎么做好吃

  • 1、鸭子买回洗净，去掉肋骨间的血肺，身上的余毛。2、砍成小块。3、锅内下油，放入姜丝蒜末爆香，吃辣的这时可以加入辣椒段。4、倒入鸭块翻炒均匀。5、炒至鸭块微干放入料酒，胡椒粉和山黄皮。6、加入半块南乳翻炒片刻。7、把酱油，蚝油倒入翻炒至出油。...
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野生水鸭是保护动物吗

  • 野生水鸭是保护动物吗

  • 1、一般狭义的野生水鸭是指绿头鸭，是一种国家二级保护动物，一般人工养殖3代以上可以食用。而广义的“水鸭”包括很多种，大部分水鸭的品种都是省、地区一、二级保护动物，比如中华秋沙鸭就是国家一级保护动物，严禁捕捉与宰杀。2、人工养殖的水鸭一般是绿头鸭，被驯养的水鸭抗病力...
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公水鸭的做法是什么

  • 公水鸭的做法是什么

  • 1、把水鸭宰好，洗干净放好。2、热锅热油，放入生姜、水鸭、干辣椒大火煸炒，加少许白糖，继续煸炒。3、煸炒到鸭子的水分蒸发干，锅底能看到出油了。4、加料酒、白酒翻炒几下。5、关小火加生抽，老抽，翻炒均匀。6、炒到一定程度加水，水位高过水鸭。7、加适量盐，盖锅大火烧30分钟左右，转...
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番鸭和水鸭有区别吗

  • 番鸭和水鸭有区别吗

  • 1、番鸭，又叫洋鸭，其脯大皮薄、骨软肉嫩，鸭体重最大的达十二斤，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把加积地区饲养的番鸭称为“加积鸭”。2、水鸭，又叫蚬鸭，味甘，体积娇小，多为一斤左右，其肉味鲜甜，脂肪含量较少，微寒而无毒。...
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水鸭煲核桃的功效与作用

  • 水鸭煲核桃的功效与作用

  • 核桃被称为“长寿果”，能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，对于工作学业压力大而出现的头晕、健忘、心悸等症状的人有明显的效果。此汤采用优质核桃仁配以特级枸杞煲上散养水鸭，精心煲制而成，对于活动量大，学...
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水鸭炖汤方法

  • 水鸭炖汤方法

  • 1、主材水鸭、冬瓜、薏米备好。2、锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。3、薏米隔晚泡发好洗净沥水，陈皮洗净备用。4、冬瓜去皮切成长方块，再切成十字刀花，冬瓜皮刻成树叶的样子待用。5、砂锅里放入鸭块、薏米、陈皮...
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水鸭煲汤用什么材料呢

  • 水鸭煲汤用什么材料呢

  • 1、可以用花胶来炖水鸭，准备花胶、鱼鳔、鱼肚、水鸭、淮山、圆肉、生姜。做法是先把水鸭去内脏，切成块。2、花胶用水浸开，切成丝；淮山洗净；生姜、圆肉洗净。再把全部用料放入炖盅内，文火炖3小时即可。另外也可用马蹄来炖水鸭。...
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野生水鸭是保护动物吗 野生水鸭属于保护动物吗

  • 野生水鸭是保护动物吗 野生水鸭属于保护动物吗

  • 1、一般狭义的野生水鸭是指绿头鸭，是一种国家二级保护动物，一般人工养殖3代以上可以食用。而广义的“水鸭”包括很多种，大部分水鸭的品种都是省、地区一、二级保护动物，比如中华秋沙鸭就是国家一级保护动物，严禁捕捉与宰杀。2、人工养殖的水鸭一般是绿头鸭，被驯养的水鸭抗病力...
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水鸭和旱鸭有什么区别

  • 水鸭和旱鸭有什么区别

  • 1、口感不同：（1）水鸭：肉质不如洋鸭那般肥厚，一般适合配以各种食材，或炖、或煮、或煲煮成各种各样的食疗汤。（2）旱鸭：肉肥而不腻，白嫩喷香，以白切鸭、板鸭、烤鸭等食法为佳。2、外形特点不同：（1）水鸭：体长不及40厘米，仅为常见的绿头鸭的2/3。水鸭雄雌异形异色，雄鸟头颈部基色为栗褐色，从两侧...
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水鸭母适合如何吃 水鸭母适合怎么吃

  • 水鸭母适合如何吃 水鸭母适合怎么吃

  • 1、水鸭母炖熟地是最好的选择。2、熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼能养脾，配麻黄则通血脉。脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服。3、将半只水鸭母切块处理好，将剁好的鸭块泡冷水里十分钟，去血水捞出泡好的鸭块，加入熟地，...
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水鸭和旱鸭的区别是什么

  • 水鸭和旱鸭的区别是什么

  • 1、口感不同：（1）水鸭：肉质不如洋鸭那般肥厚，一般适合配以各种食材，或炖、或煮、或煲煮成各种各样的食疗汤。（2）旱鸭：肉肥而不腻，白嫩喷香，以白切鸭、板鸭、烤鸭等食法为佳。2、外形特点不同：（1）水鸭：体长不及40厘米，仅为常见的绿头鸭的2/3。水鸭雄雌异形异色，雄鸟头颈部基色为栗褐色，从两侧...
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水鸭的烹饪时间

  • 水鸭的烹饪时间

  • 1、水鸭用高压锅10分钟左右熟透，鸭子不管是整只还是剁成块的，用高压锅都比较快，10分钟左右鸭肉就煮好了，肉质也比较烂。2、一般的锅要煮30-40分钟才能熟透，鸭子肉是非常不容易熟的东西，最好用高压锅做。应该以高压锅开始蜂鸣算起，不能以放进高压锅多少时间算。根据鸭子的分量及...
  • 30661
水鸭如何做才好吃

  • 水鸭如何做才好吃

  • 1、食材：老水鸭1只、梨1个、苹果1个、杏仁20克。2、老水鸭洗净切块、梨、苹果清洗干净，然后切块备用。3、老水鸭用开水烫一下，然后捞出来沥干水分。4、把老水鸭放到电饭锅中，然后加入苹果、梨。5、接着放入杏仁，然后倒入适量的清水。6、盖上盖子，选择“粥/汤”功能，默认时间为两...
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