![怎样保存韭菜十天不烂]( "怎样保存韭菜十天不烂")
- 1、将韭菜的根部放入清水中进行保存，放置到阴凉通风处。2、吸水纸：用报纸等具有吸湿效果的材料，将韭菜包裹起来，放置阴凉通风处即可。3、保鲜膜：用保鲜膜将韭菜包裹严实，放入冰箱即可。4、保存韭菜最重要的方法就是防止水分流失，但是一定要注意的是，倒水的时候，不要把韭菜叶子沾湿...
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![大白菜怎么储存一冬天都不烂]( "大白菜怎么储存一冬天都不烂")
- 1、窄沟埋藏法，这种方法比较适合在乡下，家里有大面积的土地。这个时候，可以挖一个一米宽、五厘米左右深的小沟，然后将新鲜的大白菜去掉外面已经发黄的叶子，头朝下放在小沟里面紧密排列好，然后再在上面覆盖大约三厘米厚的细土。每次温度降低的时候，就往上覆盖一层细土。这种方法...
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![怎样卤腐竹才不烂]( "怎样卤腐竹才不烂")
- 1、腐竹主要是发。要用稍微有点儿温（不能温度高）的水来浸泡10小时以上，要达到芯里不硬，外表不烂，就是软而有弹性。2、发好的腐竹在开水里氽一下，一定要等水开了再放腐竹，大火氽，腐竹变白捞出放入冷水中。3、凉拌：你可以切些青椒丝和葱丝，放入生抽、料酒、米醋、胡椒粉、味精、精盐...
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![黑米煮不烂怎么办 如何解决黑米煮不烂]( "黑米煮不烂怎么办 如何解决黑米煮不烂")
- 1、黑米应在清水中浸泡一夜，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。2、煮黑米粥时要现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。3、可以在黑米粥加一点粳米或者其他谷物食材，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也可让粥煮...
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![蒸包子不烂的方法]( "蒸包子不烂的方法")
- 1、要想保证皮不烂，首先要和好面。准备好适量的优质面粉，这很重要，能保证包子的口感。再将面粉倒入和面盆或和面袋中，再一点点的加水，然后来回揉面，一定要揉透，使面粉与发酵粉、水充分融合，做出来的包子会更大而不塌。揉好面之后，直接放在袋中进行醒面。用手指戳面团可以慢慢复原...
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![鱼片如何腌制又滑又嫩不烂]( "鱼片如何腌制又滑又嫩不烂")
- 1、材料：鱼片、料酒、白胡椒粉、盐、水。2、首先鱼片清洗干净，放入容器中。3、然后放入半勺盐、料酒、白胡椒粉拌匀。4、最后分2次或3次加入适量清水，接着用手抓鱼片，抓5分钟左右，直至鱼片稀释出鱼胶即可。...
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![怎么腌酸菜才能不烂]( "怎么腌酸菜才能不烂")
- 1、一定要扎紧腌渍塑料袋的口，防止空气重新溶入水，以免酸菜腐烂。2、用一块很薄的塑料膜密封缸口。将塑料膜覆盖在石头上，顺着石头的形状向下抹平，盖住菜，沿着缸壁内侧密封好。薄膜紧贴水面铺平。这样也能防止腐烂。...
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![冷冻汤圆怎样煮才不烂]( "冷冻汤圆怎样煮才不烂")
- 汤圆是南方元宵节必备的美食，一颗颗圆滚滚的，吃起来香甜可口，深受大家喜爱，那汤圆要怎么煮好呢？我们一起来看看吧。煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一...
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![怎样保存韭菜十天不烂 韭菜怎样保存十天不烂]( "怎样保存韭菜十天不烂 韭菜怎样保存十天不烂")
- 1、将韭菜的根部放入清水中进行保存，放置到阴凉通风处。2、吸水纸：用报纸等具有吸湿效果的材料，将韭菜包裹起来，放置阴凉通风处即可。3、保鲜膜：用保鲜膜将韭菜包裹严实，放入冰箱即可。4、保存韭菜最重要的方法就是防止水分流失，但是一定要注意的是，倒水的时候，不要把韭菜叶子沾湿...
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![夏天生姜如何保存不烂]( "夏天生姜如何保存不烂")
- 夏天生姜怎么保存不干不烂，夏天生姜保存的方法有很多，最简单的方法有，细沙保存法，食盐保存法，冰箱保存法，很多人都觉得生姜很难长时间保存，如果方法不当，很容易变干变质，下面我们来看看具体的保存方法，方法一：食盐保存法，首先撕一小节保鲜膜，然后倒一些食盐在保鲜膜上，接着将切过的生姜...
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![银耳为何煮不烂]( "银耳为何煮不烂")
- 1、煮的时间不够，一般建议煮银耳前先把银耳发泡一下，方便后续的烹调，银耳不容易煮烂，因此需要煮的时间会比较久。2、发泡时间不够，市面上一般买的银耳都是干货，建议在煮之前要泡开，最好的方法是先用温水泡开，如果能买到新鲜的银耳，发泡的时间可以缩短。3、购买的银耳是陈年干货，储...
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![芋头煮不烂是为什么 芋头为什么煮不烂]( "芋头煮不烂是为什么 芋头为什么煮不烂")
- 1、芋头总是煮不软是因为煮的时间不够久。煮熟芋头的方法：芋头去皮切块，用高压锅炖熟；在锅里，加入热油和糖煮成糖的颜色。把鸡肉炒至七成熟，倒入芋头、酱油、盐、鸡精和少许水炖。把洋葱和芝麻撒在锅上。2、芋头营养丰富，含13%的碳水化合物，主要是淀粉，2%的蛋白质和少量脂肪。芋...
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![常温下青菜如何保存新鲜不烂 常温下青菜怎么保存新鲜不烂]( "常温下青菜如何保存新鲜不烂 常温下青菜怎么保存新鲜不烂")
- 1、保持绿色蔬菜干燥，如果你不准备马上消耗它们，那请不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难，潮湿容易滋生细菌。2、给蔬菜足够的空间，不要将它们紧紧的包起来，以便让空气循环。许多水果都会散发处乙烯气体，它起到催熟的作用，最终导致蔬果腐烂。所以理想的做法是把蔬菜装...
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![凉皮怎么做才筋道且不烂]( "凉皮怎么做才筋道且不烂")
- 凉皮的柔软和筋道程度与面筋的制作有很大关系。制作面筋的关键是洗面筋，需要反复洗面多次，直到面筋洗出来为止。洗面筋时要用凉水，先让水静置5分钟再开始洗，这样手不容易滑。洗面筋的次数越多，制作出来的面筋就越筋道，口感也更好。洗好的面浆水需要沉淀3-4小时，时间越长凉皮越劲...
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![为什么干百合煮不烂]( "为什么干百合煮不烂")
- 1、没有提前浸泡，干百合直接煮的话，不容易软烂，这跟干制的莲子是一样的，要提前浸泡干百合再煮才行。2、煮的时间较短，干百合一般煮的时间在30分钟-1个小时，如果仅仅只是煮几分钟那基本还是硬的，需继续煮至软烂为宜。3、品质不好，好的干百合煮后应该是软糯甘甜的，如果吃着发硬味道...
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![如何做红烧鱼不烂]( "如何做红烧鱼不烂")
- 1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。烧鱼块时应裹一层薄薄的面粉蛋黄液。炸时油温宜高不宜低，炸到鱼身颜色泛黄即可。2、烧鱼时火候不宜太大，加水不宜多，稍淹没锅中的鱼为宜。汤开后改用文火慢煨，至汤浓放香即可。3、烧制过程中，尽量不要翻动，粘锅时将锅端起轻轻晃动。4、切鱼块时，应...
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![奶白菜怎么保存新鲜不烂 奶白菜怎么保存才能长久]( "奶白菜怎么保存新鲜不烂 奶白菜怎么保存才能长久")
- 1、储存方法：首先将小白菜撒上些水滴，然后将小白菜放入保鲜冰箱（温度高于0度，大概在4-5度保鲜）保存。小白菜不能长期保鲜，所以必须尽快食用。2、小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸苔一...
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![羊肉煮不烂怎么办 如何解决羊肉煮不烂]( "羊肉煮不烂怎么办 如何解决羊肉煮不烂")
- 1、旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用，焖一会容易烂一些。可选择加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖羊肉，能使肉软烂。2、锅炖羊肉时加一撮茶叶，用纱布袋包裹好一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也...
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![草莓怎样储存不烂]( "草莓怎样储存不烂")
- 1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。2、采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。3、买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。4、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。5、草莓还可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较...
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![大白菜煮不烂有什么好方法 怎么煮大白菜好吃呢]( "大白菜煮不烂有什么好方法 怎么煮大白菜好吃呢")
- 1、将白菜择洗干净。2、葱清洗，切葱段。3、姜清洗切片。4、白菜切割成1公分宽、7公分长的条，放进石锅内，添加白汤1000ml、葱段、生姜、食盐、米酒，用灶火炖软烂，去掉白沫子，添加牛乳、鸡精，原锅上菜。...
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![白鲢鱼怎么做不烂 做不烂又好吃的白鲢鱼做法]( "白鲢鱼怎么做不烂 做不烂又好吃的白鲢鱼做法")
- 1、白鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净后切块。从中间切开后又截成段，加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。2、将鱼块沾面，拍打掉表面多余的面粉。炒锅烧热倒油，放入花椒和八角，八九成热时放入沾了面粉的鱼。3、葱姜蒜改刀切小块。4、将醋、酱油、...
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![常温空心菜怎么保存新鲜不烂]( "常温空心菜怎么保存新鲜不烂")
- 1、常温保存，在低温环境下，空心菜是可以放在常温保存的。2、冰箱保存，空心菜极易失水，温度较高的情况下可以放在冰箱中保存。3、水养保存，空心菜在非密封环境下，用水养着可以较长时间的保存。4、冰箱具有恒温和低温的特性，空心菜放在冰箱中保存，一般可以延长1-2天的可食用期限，空...
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![芒果要怎么保存才不烂]( "芒果要怎么保存才不烂")
- 1、首先芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。2、有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无...
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![银耳煮不烂吃着脆脆原因]( "银耳煮不烂吃着脆脆原因")
- 1、熏过硫磺粉的白木耳是煮不碎的。能够把家中剩余的白木耳拿起來闻一闻，看是不是有呛鼻的味儿，再看色调是不是白得异常。要不是一切正常的菌香气或是色调很白都需要留意，可能白木耳自身是被熏过硫磺粉，是不可以服用的。2、假如白木耳质量是好的，可是泡开后煮好长时间也不烂，就...
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![鲜蘑怎么保存新鲜不烂]( "鲜蘑怎么保存新鲜不烂")
- 新鲜的蘑菇如果保存方法不当，很容易变质。那么要如何进行保存呢？下面一起来看看吧。1、建议将买回来的蘑菇，保持干燥，用保鲜袋密封装好，然后放到冰箱冷藏室中保存，这样一般能保存3-7天左右，存储期间要天天检查蘑菇有无软烂、异味等变质情况，如果有的话要及时清除。2、找一张报纸，...
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